Korenené a liečivé byliny

Užitočné vlastnosti a aplikácie citrónovej trávy (lemongrass)

Citrónová tráva, chellebrodnik, lemongrass, cymbopogon sú mená úžasnej rastliny citrónovej trávy pestovanej v tropických a subtropických podnebiach. Má viac ako 50 druhov a nachádza sa v Afrike, Ázii, Amerike, Číne. Zvláštnosťou rastliny je príjemná citrónová vôňa, ktorú požadujú kuchári a parfuméri. Užitočné vlastnosti bylín vysoko ocenili lekári a kozmetológovia.

Foto: Depositphotos Poslal: rutchapong.

Botanická referencia

Lemongrass - silné trvalky, dosahujúce výšky až 1,5 metra. Náročné valcové tuhé výhonky sú pokryté striedavo usporiadanými listami svetlo zelenej farby. Lemongrass rastie veľmi rýchlo. Aby sa zabezpečili jej potreby pre vodu a minerály, vláknitý, silný koreň, podobne ako čerpadlo, pumpuje živiny zo zeme a vyčerpáva pôdu v krátkom čase. Tráva z čeľade obilnín produkuje kvetenstvo vo forme kláskov.

Zvláštnosťou rastliny je citrónová vôňa, ktorá je rebrovaná s rebrovanými listami. Kde rastie tráva, citrónová aura vyplňuje vzduch, desivý z škodlivého hmyzu, vrátane nebezpečného tsetse fly. Ak chcete vylúčiť stretnutie s neistým hmyzom, ľudia zasadia citrónovú trávu všade na plantážach.

Zloženie a nutričná hodnota

Lemongrass získal špeciálne vlastnosti vďaka unikátnemu zloženiu zelených častí - stonky a listov. Hlavná časť (až 80%) pripadá na základné látky. Geraniol a centrálne sú zdrojom nezvyčajne príjemnej citrusovej vône s výrazným liečivým účinkom.

Okrem éterických olejov, rastlina obsahuje vitamíny skupiny B a kyseliny askorbovej, mikroprvky (železo, zinok, vápnik, fosfor, sodné a draselné soli, selén), nikotínové a mastné kyseliny, prírodné antioxidanty a antiseptiká.

Liečivé vlastnosti

Bohatá na vitamíny, mikroelementy a éterické oleje, lemongrass má jedinečné prospešné vlastnosti známe v medicíne a farmácii v Indii, Číne, Ázii a Afrike. Liečivé vlastnosti sa prejavujú:

  • antioxidant,
  • baktericídne,
  • fungicídny,
  • insekticíd,
  • sťahujúce,
  • regeneračné,
  • analgetikum,
  • tonic,
  • sedatívum,
  • deodorizačné účinky.

Užitočné zložky rastliny fungujú ako pri užívaní liečivých čajov vo vnútri, a pri lokálnych účinkoch éterických olejov na postihnutú pokožku a sliznice.

Lemongrass čaj

Všeobecný tonizujúci účinok na telo má citrónovú trávu v čaji. Nápoj v studenej alebo horúcej forme dokonale osviežuje, vyživuje telo komplexom vitamínov a stopových prvkov, zvyšuje odolnosť voči infekčným chorobám, odstraňuje toxíny. Príjemná citrusová aróma má priaznivý vplyv na nervový systém a eliminuje emocionálne preťaženie.

Liečivé vlastnosti citrónovej trávy sa prejavujú v stimulácii krvného obehu a prietoku lymfy, zvyšovaní odolnosti počas fyzickej námahy, optimalizácii metabolických procesov v tele a zvyšovaní laktácie. Výrazné blahodarné účinky: eliminácia črevnej dysfunkcie, flatulencia, zápalové zmeny v sliznici žalúdka a črevách.

Príprava čaju: polievková lyžica je určená na pohár prevarenej vody. Po 3 minútach infúzie je liečivý nápoj pripravený na použitie.

Liečivé vlastnosti esenciálneho oleja

Esenciálny olej, surovina, pre ktorú je tráva citrónovej trávy, sa používa externe na liečbu kožných ochorení. Výrazný hojivý, protizápalový účinok a účinok na širokú škálu patogénov umožnili široko využiť prospešné vlastnosti rastliny v dermatologickej praxi.

Lemongrass je prírodný zdroj esenciálnych látok známych ako bylina, ktorá dokáže liečiť ochorenia kože a nechtov húb a mikrobiálnej povahy. Antibakteriálny účinok sa prejavuje v terapeutickom účinku na pustulózne kožné lézie: vary, akné (akné), mikrobiálny ekzém. Vlastnosti rastliny sa líšia vo vysokých liečebných vlastnostiach. Tráva rýchlo obnovuje postihnutý epitel.

Lemongrassový olej na inhaláciu a liečbu orálnej sliznice zmierňuje príznaky prechladnutia dýchacích ciest (laryngitída, angína, bronchitída) a prejavy herpetických, hubových a mikrobiálnych lézií ústnej dutiny.

Na inhaláciu sa do pohára teplej vody pridajú maximálne 2 kvapky esenciálneho oleja. Trvanie liečebného postupu: od 4 do 6 minút.

Liečivé účinky majú aromatické kúpele, aromatizáciu vzdušnej a terapeutickej masáže olejom z citrónovej trávy. Tieto postupy pomáhajú bojovať proti patogénom, normalizovať metabolické procesy a vytvoriť pozitívnu náladu s optimistickou citrusovou vôňou.

Kozmetika a parfuméria

Lemongrass našiel uplatnenie v kozmetike, ako prostriedok efektívnej starostlivosti o problematickú mastnú pleť.

Užitočná kvalita vystavuje šampón so zložkami esenciálnych olejov. Odstraňuje lupiny, normalizuje funkciu mazových žliaz, posilňuje vlasové folikuly a obnovuje vlasovú štruktúru.

Esenciálny olej sa vyžaduje v parfumérii, ktorá dodáva parfum, toaletnú vodu a iné znamená rafinovanú vôňu.

Použitie pri varení

Národná kuchyňa Ázie a Karibiku už dlho používa citrónovú trávu s bohatou citrusovou arómou a príchuťou citróna a zázvoru. Varenie tradičnej thajskej polievky Tom Yam nie je bez nej. Vtáčie, mäsové, zeleninové a rybie pokrmy získavajú špeciálnu chuť a užitočné vlastnosti pri pridávaní výhonkov a drvených sušených listov citróna.

Voňavé citrónové korenie je prítomné v rôznych omáčkach a marinádach, ktoré sú žiaduce pri príprave rezancov.

Čaj, horúci alebo studený, má blahodárny účinok na organizmus, tóny hore a uhasí smäd dobre.

Klasické korenie „Lemongrass“ je nevyhnutné pri príprave pečiva, koláčov, koláčov a lahodných dezertov na báze orechov, mlieka a kokosovej buničiny.

Vďaka citrónovej tráve získavajú rafinované aróma a osviežujúce vlastnosti chladiace nápoje a likéry.

kontraindikácie

Bylina môže byť lokálnym dráždivým účinkom na kožu a sliznice u jedincov s individuálnou neznášanlivosťou éterických olejov a iných zložiek, ktoré tvoria rastlinu.

Pre absolútne kontraindikácie použitia citrónovej trávy na lekárske účely patrí:

  • deti do 7 rokov
  • tehotenstvo a dojčenie,
  • peptický vred na pozadí zvýšenej kyslosti.

Na recepcii liečivých čajov v rámci dvoch týždňov. Po 7-dňovej prestávke pokračuje liečba. Čaj, ktorý obsahuje citrónovú trávu, sa konzumuje v množstve maximálne 2 poháre ráno.

Kvalita použitej suroviny je základnou časťou rastliny - listy sa sušia a drvia. Na získanie voňavého citrónového oleja sa používa spôsob parnej destilácie ľahko vysušených listov.

Zázračné vlastnosti citrónovej trávy alebo citrónovej trávy

Najbežnejšie dva hlavné druhy citrónovej trávy: západoindický a východoindický cirok, ktoré dostali svoje mená kvôli oblasti, v ktorej rastú.

Lemongrass vyzerá ako trávaktorých výška niekedy dosahuje až dva metre. Jeho stonky sú úzke, rebrované a viacvrstvové: na vrchole sú zelené a hrubé a vo vnútri sú biele. Kvitne takmer nepozorovane vďaka búrlivej zelene, preto sa zriedka používa na dekoratívne účely.

Výhonky citrónovej trávy obsahujú éterické oleje, ako aj vitamíny B a C, množstvo stopových prvkov (selén, zinok, železo, draslík, vápnik atď.), Mastné aminokyseliny, antiseptiká.

Chelnoborodnik v medicíne

Lemongrass má množstvo liečivých vlastností:

  1. Antioxidačné vlastnosti
  2. Má priaznivý účinok na orgány tráviaceho traktu,
  3. Má škodlivý vplyv na rôzne typy hubových infekcií,
  4. Má sedatívny účinok,
  5. Používa sa ako sedatívum
  6. Účinné pri infekciách genitourinárneho systému,
  7. Zmierňuje bolesť hlavy a zmierňuje stav migrény,
  8. Má preventívny účinok pri cukrovke,
  9. Má imunomodulačné vlastnosti,
  10. Udržiava normálnu hladinu cholesterolu v krvi
  11. Znižuje únavu a zvyšuje účinnosť
  12. Používa sa pri starostlivosti o problémovú pokožku,
  13. Zmierňuje symptómy chladu
  14. Carminative akcie
  15. Pomáha znižovať bolesť
  16. Pomáha bojovať proti poteniu,
  17. Má antiseptické vlastnosti.

Tento zoznam užitočných vlastností nie je vyčerpávajúci. Lekáreň si môže kúpiť tieto formy tejto užitočnej rastliny: sušená bylina, éterický olej, alkohol tinktúra.

Na rad s užitočnými vlastnosťami, Herb má tiež kontraindikácie:

  • individuálna neznášanlivosť, tehotenstvo a dojčenie, deti do 7 rokov. Pri mimoriadnej opatrnosti by sa mal používať pri zvýšenom tlaku. Je prísne zakázané používať túto rastlinu na glaukóm, ochorenia nervového systému.

Dôvody pre takéto kontraindikácie spočívajú v tom, že látky, ktoré tvoria citrónovú trávu, majú vplyv na obehový systém tela a zvyšujú svalový tonus, čo zase môže zvýšiť krvný tlak.

Použitie citrónovej trávy v kozmetike

Na účely kozmetológie sa cymbopogon etabloval na pozitívnej strane.Koniec koncov, éterické oleje, ktoré tvoria, že poskytuje trvanlivosť parfumov, a čo je dôležité, rieši kožné problémy: cirok normalizuje mazové žľazy, čím sa odstraňuje mastný lesk a čistenie pórov, podporuje rýchly rast vlasov, má zdravý vplyv na suché a krehké vlasy, posilňuje vlasové folikuly, zabraňuje vypadávaniu vlasov.

Nepoužívajte cymbopogon so suchou pokožkou tváre a hlavy - to môže výrazne zhoršiť jeho stav.

Na prípravu zázračnej kozmetiky potrebujete: zmiešajte malé množstvo denného alebo nočného krému s 3-5 kvapkami oleja z citrónovej trávy, premiešajte a aplikujte podľa potreby.

Pre celulitídu je dobrý nasledujúci liek: Zmiešajte 10 kvapiek esenciálneho oleja z citrónovej trávy s morskou soľou a niekoľkými kvapkami kokosového oleja. Po takomto drhnutí bude pokožka svietiť a poteší hladkú a krásnu pleť.

Použitie citrónovej trávy vo varení

Lemongrass sa používa ako korenie. pri príprave rôznych jedál (polievky, ryby, hydina, morské plody, mäsové jedlá atď.). Tiež široko používaný pri príprave tejto rastliny rôznych marinád. Čirok sa používa pri pečení, ako aj v dezertoch, čo dodáva nezvyčajnú príjemnú chuť.

Urobiť Lemongrass čaj

Lemongrass tráva v čaji má blahodarný vplyv na organizmus ako celok. Bylinné odvar možno použiť ako horúce a studené. Čaj dokonale posilňuje imunitu, nasýti vitamínmi, odstraňuje toxíny a tiež zmierňuje emocionálny stres.

Čaj sa musí variť z pripravených sušených bylín. Aby sa pripravený nápoj ukázal nielen chutne, ale aj užitočne, je potrebné vziať do úvahy množstvo nuansy.

  1. Varíme čaj v keramickom hrnci,
  2. Je lepšie použiť odporúčané dávkovanie: na jednu polievkovú lyžicu nakrájanej citrónovej trávy si dajte pohár prevarenej vody,
  3. Ak chcete získať chutný nápoj, použite biely kmeň, predtým zbavený vonkajších listov,
  4. Je lepšie trvať dlhšie ako 5-10 minút
  5. Ak chcete ochutnať môžete pridať med alebo cukor.

Esenciálny olej z citrónovej trávy možno pridať k najbežnejšiemu čaju, ale nie viac ako 1 kvapku na šálku.

Iné použitie citrónovej trávy

  • - príprava zdravých olejov na použitie pri masáži,
  • - použitie pri príprave aromatických kúpeľov, t
  • - aromatizácia vnútorného vzduchu.

Olej z citrónovej trávy sa používa pomocou aromatickej lampy, ktorá prispieva k zlepšeniu nálady.

Vôňa citrónovej trávy nemôže tolerovať mnoho druhov hmyzu (muchy, komáre), Väčší účinok pri odpudzovaní hmyzu bude, ak k tomuto oleju pridáte ďalšie: levanduľu, mandarínky, klinčeky, pomaranč.

Pridajte niekoľko kvapiek esenciálneho oleja do sprchového gélu a zaistite príjemnú atmosféru a dobrú náladu.

Na dezinfekciu riadu alebo nábytku alebo iné predmety, pridajte 10 kvapiek oleja do pohára vody a upravte povrch.

Ako sa dozviete o pravosti (prirodzenosti) oleja z citrónovej trávy?

Na čistý list papiera je potrebné kvapkať malé množstvo, po niekoľkých minútach sa olej odparí. Ak je tu mastná značka, výrobok je falošný. Tento éterický olej by nemal zanechať nič, alebo zanechať žltkastú značku.

Pôvod a opis zariadenia

Lemongrass je klasifikovaný ako obilnina, rastlina, ktorá má mnoho mien. V bežných ľudí je známejšia ako citrónová tráva, cirok. V niektorých krajinách, voňavé trávy štylizované chelleborodnik. V Číne sa cymbopogon nazýva Lemongrass, jedna z jeho odrôd, charakterizovaná pretrvávajúcou arómou.

Vlasť trávy je krajina s tropickým, vlhkým a horúcim podnebím (India, Čína, niektoré oblasti Ameriky a Afriky). Citronella citrónovú trávu rodiny počet štyroch desiatok druhov. Niektoré odrody dokonale zakorenia doma.

V priaznivých podmienkach môže citrónová tráva narásť na dva metre. V chladných oblastiach výška krovia málokedy presahuje jeden meter. Rastlina preferuje pieskovce, ale tiež sa cíti dobre na bažinatých pláňach.

Zvláštnosťou rastliny je silný koreňový systém, ktorý v krátkom čase úplne vyčerpá pôdu. Lemongrass listy sú dlhé, svetlo zelenej farby, pripomínajú dekoratívne parta. Citrusová aróma má listy a krátke stonky rastliny - po špeciálnom spracovaní sa používajú ako korenie. Koreň citrónovej trávy je cenená pre svoju príjemnú chuť, ktorá sa používa pri varení.

Chemické zloženie a prospešné vlastnosti

Hodnota citrónovej trávy je v jej blahodarných vlastnostiach, ktoré v medicíne nepoznali. Pravidelné používanie bylinných prípravkov má priaznivý vplyv na celkovú pohodu a zdravie. Zloženie rastlinných materiálov obsahuje prvky potrebné pre telo:

  • kyselina nikotínová
  • stopové prvky (železo, selén, sodík, draslík), t
  • skupiny vitamínov (C, B),
  • éterické oleje
  • antiseptiká, antioxidanty,
  • mastných kyselín.

Čo je užitočné Lemongrass, známy bylinkári. S dôverou povedia, že tráva má takéto vlastnosti:

  • antioxidačné dezinfekčné prostriedky
  • lieky proti bolesti, tonizujúce,
  • baktericídne a fungicídne,
  • regeneračné a sedatíva.

Vďaka svojmu bohatému zloženiu a všestranným vlastnostiam sa výhody citrónovej trávy dajú získať v medicíne a kozmetike. Aktívne zložky sa vyrovnávajú s chorobami, kožnými defektmi, zlepšujú pohodu. Odporúča sa užívať lieky vo vnútri a liečiť masti a vody na základe citrónovej trávy.

Indikácie a kontraindikácie pre použitie

Na ošetrenie sa odporúča používať listy a stonky citrónovej trávy - z bylinných surovín pripravovať nálev, odvar, masť. Ak chcete ušetriť všetky užitočné vlastnosti je jednoduchý - zásobiť na marinády, suché alebo zmraziť citrónovú trávu.

Je lepšie študovať liečivé vlastnosti a možné poškodenie vopred - to umožní vyhnúť sa chybám a zlepšiť zdravie.

Lemongrass sa odporúča používať na takéto ochorenia alebo zdravotné problémy:

  • narušenie tráviaceho traktu, zlyhanie v procese metabolizmu, nadúvanie,
  • katarálne ochorenia sprevádzané horúčkou,
  • nervové poruchy, stres, problémy so spánkom,
  • ochorenia dýchacích ciest
  • nevoľnosť so zvracaním,
  • všeobecná slabosť
  • narušenia prietoku krvi cez cievy
  • kožné ochorenia (dermatitída, celulitída, vyrážky, podráždenie),
  • kožná huba, nechtové platničky,
  • zápal dermis,
  • problémy s produkciou materského mlieka počas laktácie,
  • kŕčové ochorenia
  • únava, letargia, apatia,
  • oslabenie pozornosti, mentálne schopnosti, zhoršenie pamäti.

Osobitnú hodnotu má prítomnosť esenciálnych látok v zložení - fondy na ich základe sa používajú v kozmetike. Vypadávanie vlasov, nezdravý vzhľad, rozštiepené konce, vyrážky na tvári, nerovnomerný odtieň - len časť problémov, ktoré lieky zvládnu.


Napriek pozitívnym vlastnostiam citrónovej trávy, ktoré sa odporúčajú nasmerovať proti akýmkoľvek problémom tela, nie je každému citovaná tráva citrónová. Existuje niekoľko obmedzení, ale je lepšie ich poznať vopred.

Kontraindikácie použitia citrónovej trávy:

  • negatívna reakcia tela na niektoré zložky, ktoré tvoria citrónovú trávu,
  • sklon k alergiám na vonkajšie alebo vnútorné dráždivé látky,
  • detská doba,
  • hypertonické ochorenie,
  • veku (v liečbe je zakázané používať citrónovú trávu pre starších a deti),
  • podráždenosť,
  • suchá koža, sklon k odlupovaniu,
  • профессиональная деятельность, в которой задействован голос (составляющие лимонной травы способны вызвать хриплость, сиплость, першение и даже сжатие голосовых связок).

Запрещено проводить лечение средствами на основе лемонграсса более двух недель. Несмотря на полезные свойства, растение способно вызвать аллергию или ряд отрицательных эффектов, среди которых часто встречаются раздражение на кожных покровах, проблемы с пищеварительным трактом, нарушения стула.

Vedľajšie účinky pri absencii zákazov používania nástrojov na prípravu ktorých sa používa Lemongrass, prakticky nevznikajú. Iba nesprávne použitie, predávkovanie a zneužívanie prospešných vlastností byliniek môže spôsobiť negatívne reakcie.

Rastlinné využitie

Zvláštnosťou citrónovej trávy je univerzálnosť, pretože používajú citrónovú trávu nielen v medicíne, ale aj v kozmetike a varení. Odporúča sa, aby sa v lete zásobili hodnotnými rastlinnými surovinami - v tomto čase sa v stonkách a listoch akumulujú maximálne vitamíny a minerály. Ak sa rastlina pestuje doma, môžete nakrájať citrónovú trávu a poslať ju do mrazničky. Ďalej sa používa na varenie, domáce prostriedky, kozmetiku.

Sušený výrobok je známy svojou špeciálnou hodnotou - odporúča sa, aby sa zberali z citrónovej trávy, ak sa zeleninové suroviny nakupujú v obchode. Suroviny po spracovaní udržujú vôňu, vôňu citrónu. Pred sušením by ste nemali trávu kosiť - pošlite stonky a listy na priamom slnečnom svetle a nechajte ich vyparovať. Suroviny rozdrvte na prášok alebo si umyte ruky. Uchovávajte v sklenených nádobách, ktoré sú utesnené.

Použitie citrónovej trávy bez ohľadu na varenie by malo byť v súlade s receptami tradičnej medicíny alebo varenia. Nie je potrebné experimentovať - ​​nadbytok citrónovej trávy v pokrmoch spôsobuje horkosť a nepríjemnú arómu. Prostriedky alternatívnej medicíny od prekročenia odporúčaného dávkovania sa nestanú účinnejšími, ale naopak môžu spôsobiť množstvo negatívnych reakcií.

V medicíne

Citrónová tráva je známa používaním alternatívnej medicíny v rôznych prípravkoch. Na základe prípravy citrónovej trávy:

  • pleťové vody (odporúčané pre choroby dermis),
  • masť (používa sa pri chorobách kĺbov, neléčivých ranách, ťažkých popáleninách),
  • krém (liečba rán, dermatitída, vyrážky, zlepšenie stavu kože),
  • infúzie, odvary (orálne z chorôb tráviaceho traktu, prechladnutia, respiračných ochorení).

Najjednoduchšou možnosťou použitia citrónovej trávy doma je pripraviť infúziu odporúčanú na liečbu vnútorných orgánov a prevenciu. recept:

  1. Nakrájajte na malé stonky, listy citrónovej trávy (25 g).
  2. Nalejte rastlinné suroviny s vriacou vodou (180-220 ml).
  3. Nechajte variť pol hodiny (pre bohatú arómu a chuť, nádobu pevne uzavrite vekom, zabaľte uterákom).
  4. Kvapalina sa filtruje.

Odporúča sa používať na príjem, ale je možné vykonávať inhalácie pri katarálnych ochoreniach alebo kloktaní pri bolestiach hrdla. Na zlepšenie chuti pridajte med. Nesmie sa užívať viac ako 450 ml nápoja denne.

Vo varení

Pomocou suchej trávy pri varení by ste sa mali pripraviť na chuť a vôňu typickú pre ázijskú kuchyňu. Odporúča sa pridávať korenie do polievok a omáčok, ale malé množstvo voňavej citrónovej trávy môže ozdobiť marinády na ryby, mäso a urobiť vynikajúcu kombináciu s korením. Čerstvo rezané stonky sa používajú na výrobu pečiva.

Vlastnosti používania citrónovej trávy vo varení:

  • Bez ohľadu na to, či sú stonky čerstvé alebo suché, musia byť vopred nasekané - suroviny sú dosť ťažké,
  • jednoduchý trik pomôže zlepšiť arómu rastliny - pred pridaním surových stopiek do riadu ich odpudzujte nožom,
  • ak sa k polievke alebo omáčke pridajú veľké časti stonky, pred podávaním odstráňte prísadu - už dala pokrm svoju chuť a chuť.

Často sa na prípravu nápojov používa citrónová tráva. Čaj varený zo suchej citrónovej trávy má užitočné vlastnosti a odporúča sa na zlepšenie imunity. Ak chcete pripraviť nápoj je jednoduchý - trieť suché stonky a listy a variť s vriacou vodou. Podiel - 2 litre vody 60 g citrónovej trávy. Infundujte aspoň pol hodiny, potom prefiltrujte a pridajte sladké prísady (med, cukor).

V kozmetike

Lemongrass sa často používa na výrobu kozmetiky - krémov, masiek, pleťových vôd, parfumov. Citrónová tráva má tento efekt:

  • čistí a stará sa o pokožku normálnu a náchylnú na tuk,
  • zvláda nadmerné potenie, nepríjemný zápach,
  • eliminuje dermatitídu, akné, začervenanie, pigmentové škvrny,
  • spevňuje póry
  • normalizuje mazové žľazy (znižuje ich aktivitu, odstraňuje mastnú vrstvu na dermis).

Nie je potrebné pripravovať špeciálne prípravky na starostlivosť o pleť - stačí pridať bylinkový esenciálny olej do akéhokoľvek krému alebo tonika, aby sa zvýšila jeho účinnosť.

Citrónová tráva je rastlina s mnohými výhodami, ale len správne a mierne použitie citrónovej trávy zlepší chuť pokrmu alebo dosiahne pozitívne výsledky pri liečbe ochorení. Pred použitím cymbopogon, musíte študovať všetky funkcie, indikácie a zákazy - to zabráni nepríjemným následkom.

Ako vyzerá a rastie citrónová tráva?

Externe, cymbopogon je podobný vysokej tráve, ktorá môže rásť až 2 metre. Jeho listy sú úzke a rozľahlé, stonka je väčšinou červená. V prírode sa nachádza výlučne v teplých, vlhkých oblastiach - severnej Afrike a južnej Európe, ako aj v Indii a Indonézii. Pestuje sa v kultúre celými plantážami, ale v prírode sú často osamelé rastúce kríky.

Citrónová tráva má greeny bohatých farieb. Pestované listy sa zároveň začnú prehýbať pod vlastnou váhou, takže rastlina vyzerá ako skutočný krík.

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti cymbopogónu

Okrem svojej nutričnej hodnoty, citrónová tráva priaznivo ovplyvňuje stav tela kvôli tomu, že Pozostáva z mnohých užitočných látok:

  • stopové prvky vrátane zriedkavých (železo, vápnik, zinok, fosfor, draslík, sodík, selén), t
  • kyselina nikotínová (vitamín PP),
  • vitamín C,
  • Vitamíny B,
  • éterické oleje.

Vďaka tejto kompozícii Cymbopogon má komplexný účinok na telo:

  • dezinfekčný prostriedok (obsahuje veľa škodlivých baktérií, húb a dokonca aj hmyzu):
  • tonic,
  • liek na zmiernenie bolesti
  • sedatívne (sedatívne),
  • protizápalové a hojenie rán.

Cymbopogon tiež pomáha obnoviť tkanivo a normalizuje metabolické procesy, čo prispieva k úplnejšiemu priebehu tráviacich procesov v tele.

Vlastnosti zberu a skladovania citrónovej trávy

Zbierajte zelenú citrónovú trávu, keď už dosiahla strednú veľkosť (od jedného a pol metra). Suší sa na otvorenom slnečnom svetle niekoľko týždňov a potom sa rozdrví na rastlinné suroviny alebo na jemný prášok.

Ak sa rastlina pestuje doma, môže byť zmrazený priamo čerstvý. K tomu, listy by mali byť dobre umyť pod studenou tečúcou vodou, a potom ich dať do mrazničky. V tejto forme nestratia za niekoľko mesiacov čerstvosť.

O výhodách a pravidlách varenia čaju citrónovej trávy

Sušené suroviny sa nakupujú na varenie čaju., Aby bol nápoj skutočne chutný a zdravý, musíte vziať do úvahy niekoľko podmienok.

  1. Najlepšie je trvať na čaji len v keramických nádobách, ktoré dobre udržujú teplo.
  2. Množstvo zmesi sa vyberie podľa chuti, ale často sa odporúča, aby sa do pohára vriacej vody odobrala aspoň polievková lyžica bylinky.
  3. Variť čaj nepotrebuje príliš dlho - stačí držať po dobu 5-10 minút.
  4. Po varení koláča ho môžete okamžite odstrániť, ale nemali by ste ho odhodiť - perfektne sa zmestí na prípravu čaju 2-3 krát.

Čaj s citrónovou trávou priaznivo pôsobí na organizmus:

  • zmierňuje ťažkosti v žalúdku
  • tonizuje svaly
  • dáva vitalitu,
  • stimuluje sexuálnu funkciu, má pozitívny vplyv na potenciu.

Možnosti využitia rastlín

Lemongrass sa používa v rôznych oblastiach:

  • drog v boji proti niektorým chorobám, t
  • kulinárske korenie
  • aromatizačné činidlo
  • Kozmetický nástroj.

Táto široká škála aplikácií sa vysvetľuje hodnotnými zložkami rastliny, ktoré sa môžu liečiť, produkovať dobrú vôňu a vytvoriť pikantnú chuť.

Lemongrass v medicíne

Hlavnou cennou zložkou cymbopogónu je esenciálny olej, ktorý sa používa pri liečbe rôznych kožných lézií. Pôsobí ako dezinfekčné a protizápalové činidlo, účinne sa vyrovná s prevenciou infekcií v tele.

Táto liečivá vlastnosť byliny sa používa pri liečbe:

  • koža sa varí,
  • mikrobiálny ekzém (kožná vyrážka spôsobená baktériami),
  • akné (akné),
  • rôznych respiračných vírusových infekcií (bronchitída, tonzilitída, rinitída),
  • ospalosť a prepracovanie,
  • hypotenzia,
  • bolesti hlavy.

Tento zoznam nie je ani zďaleka úplný - citrónová tráva má priaznivý vplyv na rôzne orgánové systémy, čo vysvetľuje jeho komplexné pôsobenie.

Farmaceutické formy tohto nástroja predstavujú tieto lieky:

  1. Alkohol tinktúra (s jeho pomocou liečiť vírusové ochorenia, rovnako ako vziať ako sedatívum).
  2. Esenciálny olej používaný ako dezinfekčné, protizápalové a ochucovacie činidlo.
  3. Tiež, citrónová tráva môže byť zakúpená v lekárni vo forme sušených surovín, z ktorých na vytvorenie rôznych liekov podľa receptov.

Lemongrass vo varení

Bylina je široko používaná ako základ pre varenie čaju, rovnako ako príjemné ochucovadlo pre niektoré ázijské a karibské jedlá. Čirok má príjemnú citrónovú príchuťpreto čaj z neho pripomína čaj s citrónom. Tento čaj je veľmi užitočný, pretože má dobrý vplyv na krvný tlak a celkový tonus tela, pomáha uhasiť smäd (najmä v studenej forme), čo je veľmi dôležité pre horúce tropické krajiny.

Ako korenie sa cymbopogon pridáva do jedál z rýb, hydiny a morských plodov. To nielen zlepšuje ich chuť, ale tiež robí jedlo prospešnejšie pre telo.

Chudnutie a kozmetika

V kozmetike našiel cymbopogon aplikácie vďaka svojim esenciálnym olejom, ktoré dobre rozpúšťajú parfumové parfumy a zaisťujú ich trvanlivosť. Aplikuje sa aj citrónová tráva a ako Dobrý liek na niektoré kozmetické problémy:

  1. Cirok dobre zvláda problematickú pokožku, účinne odstraňuje prebytočný tuk z mazových žliaz a tým normalizuje metabolické procesy v derme kože.
  2. Poskytuje intenzívny rast vlasov, a tiež vám umožní posilniť krehké vlasy.
  3. Výrazne posilňuje vlasové folikuly, ktoré zabraňujú nadmernému vypadávaniu vlasov.

Zloženie a obsah kalórií citrónovej trávy

Korenie sa vzťahuje na nízkokalorické potraviny, a preto sa môže bezpečne používať v potrave.

Kalórie lemongrass - 99 kcal na 100 gramov, z toho: t

  • Proteín - 1,82 g,
  • Tuk - 0,49 g,
  • Sacharidy - 25,31 g
  • Voda - 70,58 g,
  • Popol - 1,8 g

Makro prvky na 100 g:

  • Draslík - 723 mg,
  • Vápnik - 65 mg,
  • Horčík - 60 mg,
  • Sodík - 6 mg,
  • Fosfor - 101 mg.

Stopové prvky na 100 g:

  • Železo - 8,17 mg,
  • Mangán - 5 224 mg,
  • Meď - 266 mcg,
  • Selén - 0,7 µg,
  • Zinok - 2,23 mg.

Vitamíny na 100 g:

  • Beta karotén - 0,003 mg,
  • Vitamín B1 - 0,065 mg,
  • Vitamín B2 - 0,135 mg,
  • Vitamín B5 - 0,05 mg,
  • Vitamín B6 - 0,08 mg,
  • Vitamín B9 - 75 mikrogramov,
  • Vitamín C - 2,6 mg,
  • Vitamín PP, NE - 1 101 mg.

Steroly (steroly) na 100 g:

  • Fytosteroly - 6 mg,
  • Campesterol - 1 mg,
  • Stigmasterol - 1 mg,
  • Beta sitosterol - 4 mg.

Mastné kyseliny na 100 g:

  • Omega-3 - 0,031 g,
  • Omega-6 - 0,138 g,
  • Nasýtené - 0,119 g,
  • Mononenasýtené - 0,054 g,
  • Polynenasýtené - 0,17 g

Aj v tráve obsahuje najcennejšie esenciálne oleje, jeden z nich obsahuje také vzácne zložky ako geraniol a centrálne - sú vynikajúce prírodné antiseptiká a antibiotiká. Okrem toho majú regeneračnú vlastnosť.

Užitočné vlastnosti citrónovej trávy

Ako vidíte, len esenciálny olej z trávy má obrovský úžitok. Pridajte k tomu skutočnosť, že rastlina obsahuje pôsobivý komplex vitamínov a minerálov a ďalšie biologicky aktívne látky potrebné pre telo a pochopíte, prečo je toto korenie také užitočné. Niet divu, že od dávnych čias použitie citrónovej trávy presahuje varenie. Kultúra je široko využívaná pre zdravie a krásu účely.

Pozrime sa teda na výhody citrónovej trávy podrobnejšie:

    Prevencia a liečba prechladnutia, Rastlina má priaznivý vplyv na imunitný systém, posilňuje obranyschopnosť organizmu. Takže aj v chladnom období s pravidelným používaním citrónovej trávy, môžete byť pokojný pre vaše zdravie. Avšak citrusové korenie nie je len profylaktické, ale aj terapeutické. Aktívne pomáha v boji proti vírusu a zmierňuje príznaky.

Normalizácia gastrointestinálneho traktu, Lemongrass reguluje črevnú motilitu a urýchľuje metabolizmus. Je teda vytvorený prirodzený zdravý proces trávenia. Účinok na metabolizmus ocenia najmä tí, ktorí zápasia s nadmernou váhou, a tí, ktorí trpia rôznymi poruchami - zápcha, plynatosť, kolitída atď., Majú priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt.

Priaznivý účinok na obehový systém, Lemongrass zlepšuje krvný obeh a prúdenie lymfy a má tiež posilňujúci účinok na cievy. V dôsledku týchto účinkov sa znižuje riziko vzniku rôznych ochorení, vrátane kŕčových žíl, trombózy atď.

Posilnenie svalového systému, Športovci ocenia najmä tento priaznivý účinok, rastlina nielenže posilňuje väzy a svaly, ale všeobecne zlepšuje aj vytrvalosť. Takže čaj s citrónovou trávou pred tréningom alebo maratónom je skvelý nápad.

Aktivácia mentálnej aktivity, Silným tonickým účinkom je ďalšia dôležitá užitočná vlastnosť lemongrassu. Jeho základné zložky stimulujú mozgovú aktivitu, zlepšujú koncentráciu a bojujú proti duševnej únave. To znamená, že nápoje a jedlá s citrónovou trávou sú vhodné na pitie nielen pred blížiacim sa cvičením, ale aj mentálnym - skúškou, dôležitým stretnutím. Mimochodom, samostatne si všimnú schopnosť citrónovej trávy zvýšiť vyrovnanosť vodiča v dôsledku tonizujúceho účinku, a preto pri výbere chutí do automobilov venujte pozornosť tým, ktorí majú aspoň náznak vône citrónovej trávy.

Účinok proti starnutiu, Rastlina obsahuje antioxidačné látky, ktoré aktívne bojujú proti nadmerným množstvám voľných radikálov a zabraňujú predčasnému starnutiu, ako aj znižujú pravdepodobnosť vzniku rakoviny.

Prevencia a liečba rôznych zápalov, Esenciálny olej obsiahnutý v bylinkách, obsahujúci geraniol a centrálne, má silný baktericídny účinok a pôsobí ako antiseptikum, a preto pomáha predchádzať rozvoju patogénnych procesov alebo ich spomaľovať. Regeneračné vlastnosti týchto zložiek umožňujú rýchlejšie zotavenie po chorobe.

Prevencia ochorení ústnej dutiny, Antiseptické pôsobenie v kombinácii s ďalším dôležitým účinkom rastliny, deodorizáciou, robí z citrónovej trávy výborný prostriedok na prevenciu ochorení ústnej dutiny - stomatitídy, zápalu ďasien, atď.

  • Priaznivý účinok na nervový systém, Citrónová tráva je dobrým antidepresívom, zmierňuje nervozitu, zlepšuje náladu a pri pravidelnom používaní dokonca pomáha prekonať depresiu.

  • Je pozoruhodné, že prospešné vlastnosti citrónovej trávy sú uznávané nielen tradičnou medicínou, ale aj oficiálnymi, mnohé farmakologické prípravky sú vyrábané na báze citrónovej trávy.

    V ľudovom lekárstve sa výrobok používa hlavne v troch smeroch - na liečbu gastrointestinálnych ochorení, nachladnutí a plesňových ochorení. Účinnosť byliny v druhom prípade určuje už dvakrát spomínaný éterický olej obsahujúci geraniol a jadro, ktoré má tiež fungicídny účinok - to znamená, že aktívne zabíja huby a plesne.

    Škoda a kontraindikácie na citrónovú trávu

    Zoznam užitočných vlastností citrónovej trávy je naozaj impozantný, ale, bohužiaľ, nie každý človek má možnosť vyhodnotiť ich v plnej miere. Ak je osoba úplne zdravá a neprijíma žiadne seriózne prípravky, nie je zakázané pridávať korenie do jedla alebo na ňom pripravovať rôzne nápoje. Hlavnou požiadavkou je dodržiavanie opatrenia.

    Avšak, ak máte určité choroby, je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom pred pridaním výrobku do vašej stravy.

    Škoda citrónovej trávy môže priniesť na prvom mieste ľuďom trpiacim hypertenziou a zvýšenou nervóznou podráždenosťou - v tomto prípade môže tonizujúci účinok hrať zlý vtip.

    S opatrnosťou by sa mal zaviesť do stravy pacientov trpiacich alergiami, tehotných žien, dojčiacich žien a detí, pretože pre nás je to stále exotický výrobok, ktorý je pre našu klímu neobvyklý, a preto je bežnou praxou individuálna neznášanlivosť rastlinných zložiek.

    Ľudia, ktorí sú alergickí na citrónovú trávu, majú zvyčajne nepríjemný pocit. Ak ste sa cítili nepohodlne - objavili sa závraty, nevoľnosť atď. z jednej vône rastliny, určite by ste nemali jesť.

    Ako urobiť korenie lemongrass

    Главная задача лимонной травы в кулинарии — играть роль приправы, которая сделает вкус блюда интереснее и богаче.

    Но как же правильно использовать лемонграсс в качестве пряности? Конечно, лучше всего добавлять растение в блюда в свежем виде, так оно хранит больше витаминов и полезных свойств. Nezabúdajte však, že stonky trávy sú mäkké len vo vnútri, a preto ich pred vložením do polievky musíte narezať buď tenko alebo hrubo, ale dať ich do misky v sáčku vyrobenom z prírodnej tkaniny, a keď je pripravená ho extrahovať. Tiež stonky nemožno znížiť, len trochu porazil s valčekom, a opäť v pohotovosti odstrániť z misky.

    So sušenými citrónovými strapcami nie je potrebné starať sa o tvrdosť. Ak chcete trávu vysušiť, musíte ju opláchnuť, potom počkajte, až zaschne, stonky rozrežte na malé kúsky a umiestnite do rúry, ohriatej na teplotu 40-50 stupňov. Keď pripravený korenie môže brúsiť.

    Recepty z citrónovej trávy

    No, teraz pôjdeme priamo k použitiu citrónovej trávy. V skutočnosti je toto korenie univerzálne: polievky, omáčky, jedlá z mäsa, rýb, morských plodov, dezertov - rozsah použitia je obmedzený len vašou predstavivosťou. Len nezabudnite, že ak chcete trochu kyslosti a príjemnú citrusovú vôňu, trávnik Lemongrass je skvelý nápad.

    Samozrejme, sú tu korónové pokrmy s týmto korením, ktoré sú typické pre kuchyne tých krajín, v ktorých má mimoriadnu obľubu.

    Pozrime sa na niektoré z nich:

      Citrusové kuracie mäso v kokosovom mlieku, Celé kurča (s hmotnosťou asi 1-1,5 kg), delené, trieť čiernym korením a soľou. Citrón dôkladne umyte, nakrájajte na plátky a odstráňte kosti (nie je potrebné šupky). Nakrájajte stonky citrónovej trávy (7 kusov). Vložte niekoľko kúskov citróna a kúsok citrónovej trávy, rovnako ako cesnak (5 klinčekov) do kuracieho tela. Kokosové mlieko (800 ml), ľahko rozšľaháme, nalejeme do panvice s hustým dnom, pridáme zvyšný citrón a citrónovú trávu, rovnako ako cesnak (4-5 klinčekov) a koriandr (1 zväzok). Prineste omáčku do varu, miesto kurča v omáčke a dajte misku do rúry, zohriate na 200 stupňov, asi hodinu.

    Mušle vo vínnej omáčke, V panvici zohrejte maslo (50 gramov), smažte v ňom, až kým nie je mäkká, nasekaná cibuľa (1 kus) a cesnak (3 klinčeky). Pridajte suché biele víno (0,5 l), bobkový list (1 kus), citrónovú trávu (1 kmeň). Na miernom ohni varíme 10 minút. Mušle nalejeme do škrupín (1 kg) a pokrájajte, až kým sa všetky neotvoria. Neotvorené mušle môžu byť odhodené, alebo môžete s nimi pohrať a odomknúť dvere nožom. Dajte ich na servírovací tanier. Pripravte omáčku: napuste vývar, premiešajte so smotanou (100 ml), štipkou šafranu a koreninom Kaen. Pour cez mušle omáčkou.

    Vegetariánska thajská polievka, Do zeleninového vývaru alebo vody (800 ml) pridajte stonku citrónovej trávy (1 kus) odlomenú valčekom, ako aj badyán (2 hviezdičky), jemne nasekaný zázvor (koreň 10-15 cm) a cesnak (3 klinčeky). Varte pol hodiny, potom odstráňte citrónovú trávu a mandle, pridajte nasekanú kapustu (200 gramov). Varte 5 minút, vyberte polievku z tepla a keď trochu vychladne, pridajte sójovú alebo rybiu omáčku (1 lyžičku) a limetkovú šťavu podľa chuti, ako aj jarnú cibuľu (pár peria) a jemne nasekanú chilli (1 kus).

  • Thajský šalát, Pripravte si obväz: nakrájajte jemne chilli (2 kusy) a cesnak (3 klinčeky), rozdrvte do malty, mali by ste si dať hrubú pastu. Pridajte k tomu limetovú šťavu (50 ml), rybiu omáčku (3 polievkové lyžice) a med (1 lyžičku). Čerpaciu stanicu nechajte na pol hodiny. Varte vodu a vrhajte do nej chobotnicu (400 gramov), vopred rozrezanú na štvorce asi 5 až 5 centimetrov. Varte 3 minúty. Rozdrvte citrónovú trávu (1 stonku) a nakrájajte ju veľmi jemne, tiež s koreňom zázvoru (2 cm). Zmiešajte tieto prísady a rozdrvte v malte na pastu. Tenké rezané šalotky (1 kus), lístky mäty (s 3 vetvičkami), pekinská kapusta (3 listy). Ochladenú chobotnicu miešajte s dvoma pastami a zvyškom pripravených zložiek. Po 10 minútach sa jedlo môže jesť.

  • Samozrejme, všetky tieto recepty sú dosť exotické a niektoré ingrediencie potrebné na varenie sa nepredávajú v každom ruskom obchode. Avšak, opäť, použitie citrónovej trávy v receptoch je záležitosťou vašej predstavivosti, nikto vás neobmedzuje.

    Recepty na citrónovú šťavu

    Na začiatku článku sme hovorili o tom, že v Afrike milujú čaj z citrónovej ciroku av sekcii o prínosoch spomínali, že perfektne tóny, zápasia s fyzickou a duševnou únavou. Stále sme však nepovedali, ako správne variť citrónovú trávu.

    V skutočnosti, recept je veľmi jednoduchý: nalejte lyžicu trávy s pohárom vriacej vody a variť po dobu 5-10 minút. Kmeň a piť, pridávať med podľa chuti. Samozrejme, môžete piť nielen „nahú“ citrónovú trávu, ale kombinovať ju s rôznymi prísadami.

    Pozrime sa na niekoľko receptov z citrónovej trávy rôznych nápojov:

      Zázvor a citrónový čaj, Varte vodu (0,5 litra), vložte ju do vreciek zeleného alebo čierneho čaju (2 kusy), koreňa zázvoru (3-4 tenké plátky), med (2 polievkové lyžice). Trvajte na nápoji 5-10 minút. Môžete pridať nejakú citrónovú šťavu podľa chuti.

    Indonézsky bandrek, Vo vriacej vode (1 šálka) umiestnite štipku mletého zázvoru, škorice a citrónovej trávy, palicu klinčekov. Pridajte med podľa chuti. Keď nápoj mierne vychladne, môžete ho vypiť. Jedná sa o klasický recept indonézskej kapely, ale môžete tiež pridať koriander, kardamón, čierne korenie, aníz, chilli a iné korenia podľa chuti.

  • Zdravá sóda, Vo vriacej vode (1 šálka) pridajte tenké plátky citrónovej trávy (2 stonky), mätu parta a cukor (1 šálka) - môžete nahradiť prírodné sladidlo chuť, napríklad stevia. Kmeň a chlad. Dajte výsledný sirup do chladničky, bude to stačiť pre niekoľko porcií kokteilu. Ak chcete napiť, nalejte lyžicu sirupu do pohára, kvapkajte trochu citrónovej šťavy a nalejte sýtené minerálnej vody.

  • Nápoje z citrónovej trávy - to je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Upozorňujeme však, že by nemali byť zneužité, nemusíte piť viac pohára denne. Okrem toho, ak pijete nápoj denne, každé dva týždne musíte krátku prestávku.

    Zaujímavé fakty o lemongrass

    Podľa starej legendy pôvodom z Malajzie, citrónová tráva je posvätná rastlina. Verili, že je schopná chrániť sa pred zraneniami a smrťou, a preto bojovníci s nimi strhli stonky citrónovej trávy do bitky alebo sa trením olejom a šepkali špeciálne pozemky.

    V Afrike stále veria v kúzlo citrónovej trávy, verí sa, že ak ho postavíte okolo domu, vystraší hady. Mimochodom, na tomto kontinente sa rastlina volá voodoo tráva.

    Predpokladá sa, že tonizujúci účinok citrónovej trávy sa rozširuje na sexuálnu túžbu, ale pre túto skutočnosť neexistuje žiadne vedecké vysvetlenie.

    Lemongrass možno pestovať v interiéri.

    Citrónová tráva sa predáva nielen v supermarketoch, ale aj v lekárňach, hoci v druhom je prítomná len v sušenej forme.

    Stonky citrónovej trávy môžu byť použité ako špajdle na mäso alebo ryby.

    Názov rastliny je cymbopogon, ktorého odroda je citrónová, pozostáva z dvoch gréckych slov - „kymbe“ a „pogon“, čo sa označuje ako „loď“ a „brada“. Toto podivné meno je pochopiteľné, verí sa, že stonka rastliny je ako rybárska loď a jej svieže kvety - ako hustá brada.

    V stredoveku bola lemongrass jedným z najobľúbenejších výrobkov pivovarov a vinárov.

    Pozrite si video o citrónovej tráve:

    V iných oblastiach

    Esenciálny olej z citrónovej trávy možno použiť ako insekticíd vo sviečkach, lampách a sprejoch určených na odpudzovanie hmyzu. Je zvláštne, že takáto aplikácia tejto rastliny sa odráža v archívoch sveta, ktoré obsahujú najstaršie kroniky a rukopisy napísané na palmových listoch. Ale to nie je všetko! Olej nielen vystraší hmyz, ale nedovolí, aby sa palmové listy zrútili.

    Lemongrass olej je široko používaný v aromaterapii, poskytuje psycho-emocionálne, terapeutické, magické efekt. Je široko používaný v parfumérii a kozmetike ako vôňa. Olej z citrónovej trávy je vynikajúcim produktom pre starostlivosť o vlasy, pomáha znižovať obsah tuku a mastnotu vlasov a vlasovej pokožky.

    Lemongrass domov

    Lemongrass sa často pestuje doma.ako okrasná rastlina - jej semená majú vysokú rýchlosť klíčenia.

    Dobrá voľná pôda a drenáž sú nevyhnutné pre rast rastlín, vhodný bude univerzálny pozemok pre zeleninové plodiny. Čirok musí byť často napojený, aby sa zabránilo vysychaniu pôdy. Repotting rastliny sa najlepšie vykonáva raz ročne.

    Iné použitia

    Ďalšie veľmi populárne použitie citrónovej trávy je využiť svoju príjemnú vôňu pre:

    • dochucovadlá
    • aromatické kúpele,
    • výroba olejov používaných pri masážnych procedúrach.

    Lemongrass sa používa v aromatických svietidlách, ktoré vytvárajú nielen príjemnú atmosféru a zvyšujú náladu, ako každá iná citrusová vôňa.

    Použitie citrónovej trávy ako príchute vytvára dodatočnú ochranu pred hmyzom, ktorý nasáva krv - muchy, komáre. Esenciálny olej z citrónovej trávy funguje obzvlášť dobre v kombinácii s inými rastlinnými olejmi. (levanduľa, pomaranč, rozmarín a iné). V olejovom horáku stačí na pridanie niekoľkých kvapiek zmesi, aby sa hmyz odstránil aspoň niekoľko hodín.

    klasifikácia

    Citrónová tráva, alebo citrónová tráva, alebo cymbopogon (lat. Cymbopogon) je rod rastlín patriacich do čeľade obilnín, alebo modrozelená (lat. Poaceae). Na svete je asi 55 druhov citrónovej trávy. Najznámejšia z nich je východoindická citrónová (lat. Cymbopogone flexuosus), západoindická citrónová tráva (lat. Cymbopogon citratus), citronella (lat. Cymbopogon nardus) a palmoróza (lat. Cymbopogon martinii).

    Botanický opis

    Lemongrass je rastlina, ktorá sa nachádza vo voľnej prírode v tropických a subtropických zónach sveta. Jeho výška v trópoch môže dosiahnuť až 1,9 m, ale v oblastiach s chladnou klímou, cymbopogon rastie nie viac ako 1 m. Všetci členovia rodu, ako je slnečné svetlo, ale tiež tolerovať malé tiene. Všetky druhy trávy tohto druhu sa však obávajú chladného počasia, pretože sú veľmi teplomilné.

    Citrónová tráva má taký silný, vláknitý koreňový systém, že pôda, v ktorej členovia tohto rodu rastú, je veľmi rýchlo vyčerpaná. Výhonky - valcovité, segmentované. Tvrdé listy citrónovej trávy majú dlhý, podlhovastý tvar. Sú rebrované, striedavé, natreté svetle zelenou farbou. Z listov a stoniek prichádza jemná citrusová vôňa. Kvetenstvo paniculate, tvorený klásky. Pestovať všetky druhy tohto druhu lúčov. Kvitnúce citrónovú trávu úplne závisí na mieste jej rastu. Napríklad v Rusku, kvitnúce citrónovú trávu nestane. Cymbopogon kvetinový vzorec - ↑ О2 + (2) Т3П1.

    Rod Lemongrass alebo citrónová tráva zahŕňa asi 55 druhov. Všetci rastú veľmi rýchlo a majú podobné vlastnosti. Napríklad západoindická citrónová tráva sa pestuje v Malajzii a východoindická (alebo Kokhi) citrónová tráva sa pestuje v Thajsku a na Srí Lanke. Obidve odrody tejto byliny sú zameniteľné, ale západoindická odroda sa používa vo varení, vo parfumérii. Ďalším typom citrónovej trávy je citronella (latinská Cymbopogon nardus a Cymbopogon winterianus). Je podobná predchádzajúcim odrodám, dosahuje však výšku 2 metre a má červené stopky. Všetky tieto typy sú široko používané v konkrétnej priemyselnej oblasti, najmä vo varení a voňavkárstve.

    V parfumérii sa používa iný typ cymbopogónu - palmoróza (lat. Cymbopogon martinii). Táto odroda trvalky trávy rastie na trávniky, dosahuje výšku 1,5 m. Má tenké listy a stopky, ktoré sú menšie v porovnaní s vyššie uvedenými druhmi citrónovej trávy. Listy Lemongrass typu Palmoraz a jeho vrcholy obsahujú olej, ktorý sa používa pri výrobe geraniolu, liehoviny s vôňou ruží.

    nátierka

    Ako druh citrónovej trávy, alebo citrónovej trávy zahŕňa asi 55 druhov. Nachádzajú sa hlavne na ostrove Srí Lanka av Indii. Aj rastliny tohto druhu sa nachádzajú v Amerike, Číne a Afrike. Kvôli silnej láske k vlhkosti rastie lemongrass v bažinatých miestach. Citrónová tráva je pestovaná rastlina. Pestuje sa v kvetináčoch, v skleníkoch, v záhrade. V Rusku to robia väčšinou kvôli dekoratívnosti cymbopogon.

    Príprava surovín

    Pre ľudové lekárske a ajurvédske účely sa používa vzdušná časť citrónovej trávy. Obsahuje éterický olej. Tento olej sa získa takzvanou parnou destiláciou sušených listov. Výstupom je žlto-červená alebo červenohnedá kvapalina s čerstvou, jemnou citrusovou vôňou.

    Na udržanie čerstvej citrónovej trávy niekoľko dní, by mala byť dôkladne opláchnuť v studenej vode, potom sušené a umiestnené v nádobe s pevným viečkom. Stonky citrónovej trávy môžu byť zmrazené, čo umožní, aby prospešné vlastnosti v jej zložení vydržali 4 mesiace. Sušené a drvené stonky a listy rastliny môžu byť skladované na rovnaké množstvo času. Bolo by však lepšie, keby boli naliate do sklenenej nádoby a zatvorené vzduchotesným vekom. Kapacita so surovinami by sa mala uchovávať na tmavom, nie dusnom mieste, chránenom pred vlhkosťou a slnečným svetlom.

    Farmakologické vlastnosti

    Liečivé vlastnosti citrónovej trávy sú spôsobené prítomnosťou užitočných látok v jej chemickom zložení. Predpokladá sa, že rastlina má analgetický, adstringentný, karminatívny, baktericídny, hojivý, insekticídny, sedatívny a protizápalový účinok a ako potravinová prísada citrónová tráva údajne urýchľuje metabolizmus a aktivuje tráviace procesy. Stojí za zmienku, že neboli vykonané žiadne oficiálne štúdie potvrdzujúce použitie tejto rastliny pre ľudské telo. Preto všetky vyššie uvedené výhody nie sú ničím iným ako axiomom.

    Použitie v tradičnej medicíne

    Lemongrass, ktorej prospešné vlastnosti nie sú oficiálne potvrdené, je široko používaný v tradičnej medicíne. Napríklad, ázijskí tradiční liečitelia už dlho používali trávu Lemongrass ako afrodiziakum na výrobu milostných elixírov, ktoré spôsobujú sexuálnu príťažlivosť. Aj ľudová orientálna medicína používa cymbopogon ako zložku na liečbu kožných oblastí postihnutých plesňou, napríklad pri dermatitíde. Niektorí liečitelia používajú trávu na celulitídu, pretože sa predpokladá, že citrónová tráva stimuluje krvný obeh a prúdenie lymfy. Populisti liečitelia z ostrova Srí Lanky používajú cymbopogon na svalovú bolesť, slabosť a závraty, na zimu, sínus atď.