Ovocné kríky

Výsadba a starostlivosť o hrozno v otvorenom poli

Hrozno patrí medzi populárne plodiny podobné liána, s prirodzenou preferenciou pre tropické a subtropické podnebie. Celosvetovo sa záhradníci zaoberajú pestovaním tohto chutného a zdravého ovocia. Výsadba hrozna sa začala zaoberať v dávnych dobách, o čom svedčia početné fresky na skalách. Ak predtým, než to bolo k dispozícii len v južných oblastiach, teraz v strednej dráhe môžete získať voňavé zhluky. Vzhľadom na aktívnu šľachtiteľskú prácu sa objavili mnohé celkom odolné odrody. Na dosiahnutie bohatého plodenia je však potrebné naučiť sa základné pravidlá pestovania hrozna v otvorenom teréne a ďalšiu starostlivosť o ne.

Hrozno: opis a charakteristiky

V južných regiónoch vinná réva sa rozprestiera na 30 m, v strednom pruhu - nie viac ako 3 m. Rastlina má dlhý, rozvetvený kmeň, s mnohými procesnými fúzy. Vďaka nim dochádza k montáži na stacionárnu podporu. Zástupcovia dospelých sú pokrytí tmavohnedou kôrou s hlbokými drážkami. Mladé výhonky červenej alebo žltej farby.

Listy sú rovnomerne rozložené po celom povrchu kmeňa. Sú upevnené na dlhých stopkách. Majú pevnú formu a hlavne päťlistú štruktúru. Kvety sú bisexuálne, zhromaždené vo voľnej alebo hustej kefke, s nazelenalým odtieňom. Doba kvitnutia padá na máj a dozrievanie ovocia začína koncom augusta. Hoci existujú odrodyktoré dozrievajú len v októbri.

Bobule, bez ohľadu na odrodu, šťavnaté a voňavé, s alebo bez kameňov. Existujú rôzne farby: zelená, čierna, červená, ružová, žltá. Takéto pristátie môže žiť na jednom mieste až 120 rokov.

Druhy a odrody

Chovatelia neustále pracujú na štúdiu tejto teplomilnej kultúry. K dnešnému dňu existuje asi 8 tisíc odrôd a odrôd. Všetky sú klasifikované podľa viacerých kritérií:

  • Zrenie: skoré, stredné, neskoré a stredné.
  • Účel: jedálenský, univerzálny a technologický.
  • Chuť: sladkokyslá, muškátový oriešok, ovocie, solárium.
  • Oblasť rastu: eurázijský, americký a amurský.

Je potrebné poznamenať, že americké a Amur bobule sú odolné voči suchu a mrazu. Najobľúbenejšie sú tieto odrody: Isabella, Nina, Arcadia, Cabernet Sauvignon, Cardinal a ďalšie.

Chovateľské metódy

Hrozno sa šíri tromi spôsobmi.: odrezky, štepenie a semená. Skúsení záhradníci túto druhú metódu nepoužívajú, pretože každá ďalšia forma stráca svoje rodičovské vlastnosti. Známky dospelej rastliny sú plne zachované, s vegetatívnym rozmnožovaním.

Pri štepení sa zber materiálu vykonáva po jesennom prerezávaní. Z rezaných vrcholov sa vyberú vhodnejšie vzorky s púčikmi. To opúšťa pätu, ktorá bude stimulovať zakorenenie. Odrezky sa ponoria do modrého vitriolu a odoberú sa do chladničky až do jari. V marci sú vysadené v pilinách av máji v otvorenom teréne.

Otvorochnoe reprodukcie vykonávané na jeseň. Nájdú najsilnejšie nižšie procesy, odstránia všetok prebytočný porast z povrchu a upustia ich do hlinených drážok. Nalejte mulč na vrchole a vodu. Pre budúcu sezónu sa získava nezávislý vinič. Zostane ich oddeliť od rodičovského zdroja a umiestniť ich na svoje miesta.

Výsadba hrozna

Predtým, ako sa vydáte na výsadbu, mali by ste sa rozhodnúť pre odrodu, ktorá presne zodpovedá vášmu podnebiu. S riadnym riadením agrotechnické opatrenia, a to aj v severnej krajine môže pestovať plné vinice.

Čas na výsadbu v otvorenom teréne, každý si vyberie individuálne. Je to prípustné na jar a na jeseň. Výsadkové stromčeky vysadené v marci - máji a vegetatívne - o niečo neskôr. Obvykle sa na jeseň objavujú sadenice. Aby sme ich neuchovávali až do jari, okamžite sa vykonajú mnohé výsadby. Hlavnou vecou je dodržiavať všetky pravidlá výsadby a vybrať zdravý výsadbový materiál.

Bez predbežného výcviku sa to nedá. To pomôže sadenice prispôsobiť sa novému prostrediu rýchlejšie. Pred prenosom na zem sú namočené v teplej vode. Ročné výhonky sú narezané do výšky 3 až 4 priehlbín, korene sú mierne skrátené na horných uzloch. Najlepšie je vybrať si južné svahy, kde nie je stagnácia studeného vzduchu a minimálne riziko zaplavenia vodou taveniny.

Pristátie na jar

Prvá vec, zistiť, aký typ pôdy na vašich stránkach. V chernozem alebo íle vykopať otvory 80x80x80 cm vo veľkosti, a v pieskovisku hĺbka by nemala byť menšia ako jeden meter. Piesočnatá pôda sa pripravuje na jeseň, takže nastal čas, aby sme ju zbili. V spodnej časti výklenku sa položí makadamová drenáž a vloží sa plastová trubica so vzdialenosťou 10 - 15 cm od stien. Mala by vyčnievať nad zem 15–20 cm, ďalej postupné zaspávanie vrstiev začína:

  • černozem, hrúbka 13 - 15 cm,
  • draselné hnojivá (síran draselný, magnézium draselný), t
  • superfosfátu, v množstve 200 gramov,
  • plodná zemitá zmes,
  • minerálne doplnky.

Minerálne doplnky môžu byť nahradené drevným popolom. Takýto vrstvený koláč sa naleje na vrchol výživného zloženia pôdy, hojne napojený a ponechaný až do jari.

Pred jarnou výsadbou sa korene mladých výhonkov umiestnia do kaše: zmesi vody, ílu a humátu. Potom narovnajte korene v jamke a nasmerujte pätu na juh. Posypané úrodnou pôdou, zmiešané s pieskom. Plastová banka sa umiestni na vrch rastliny s odrezaným viečkom. Celá konštrukcia je pokrytá čiernou plastovou fóliou. Teraz trvá určitý čas, kým sa hrozno úplne chytí. A na to potrebujete pravidelnú hydratáciu. To je to, čo potrubie bolo vykopané pre - pre zavlažovanie cez drenáž.

Tento spôsob výsadby je prijateľný pre sadenice až do 25 cm, s väčšou výškou sa všetko robí podobne, len na sklon.

Jesenné výsadby

Za takúto zodpovednú udalosť by sa mali pripraviť jámy na niekoľko týždňov. V opačnom prípade pôda začne klesať spolu s výsadbou a trhaním koreňov. Je potrebné konať podľa vzoru pružiny. Jediným doplnkom bude: záverečné hilling, prístrešok so suchým lístím a mulčovanie koreňového kruhu s rašelinou.

Osobitná starostlivosť

Hrozno - celkom vrtošivá kultúra, takže sa musíte zásobiť nejakými poznatkami, aby ste sa o ňu starali. Rozhodnúť sa zapojiť sa do svojej kultivácie, môžete objavovať mnoho nových vecí v záhradníctve. Napriek namáhavosti takéhoto procesu je tu veľa príjemných a zaujímavých momentov. Preto sa začínajúcim záhradkárom odporúča, aby využívali rady skúsených. Každá sezóna má vlastnú starostlivosť.

Po zohriatí teploty vzduchu do 5 stupňov, môžete odstrániť úkryt z hrozna. Ak riziko stále existuje, stačí urobiť malé vetracie otvory. Voda, ktorá sa nahromadila pod puzdrom, sa vyberie alebo odstráni pozdĺž vyhĺbených drážok. Aby sa to opäť nestalo, je lepšie sadiť kríky na miernych svahoch. Po zimných mrazoch, rozbití a omrznutých konárov sú odstránené.

Dôkladná kontrola vám povie stav zariadenia. Pri odhaľovaní chorôb produkujú hygienické spracovanie. Ak je všetko v poriadku, profylaxia sa stále robí. K tomu použite liek Nitrafen.

Jarné obdobie je pre očkovanie najpriaznivejšie. Zároveň sa vykonáva doplnkové kŕmenie komplexného charakteru bez stopových prvkov. Pristvolny pozemok kopanie a zalievanie hojne.

Mladé sadenice prerezali apikálne výhonky do výšky 3-4 púčikov. Koreňové výhonky sa zbierajú a stonka sa nastrieka fungicídom. V máji sa natiahnuté výhonky viažu na mrežu. Pred kvitnutím sa zavádzajú hnojivá obsahujúce dusík, ktoré stimulujú rast a vývoj.

Leto a jeseň

Letnú starostlivosť tvoria:

  • Pravidelné stláčanie vrchov viniča, aby sa zabránilo silnému rozťahovaniu na výšku. Extra nevlastné deti čisté, stimulujúce rozvoj berry vaječníkov, nie listy.
  • V júli sa nadbytok lístia rozpadá a otvára svetlo dozrievajúcim plodom.
  • Do polovice leta je potrebné dvakrát oplodniť kríky: najprv dusík, potom draslík a fosfor. Ak je to nová výsadba, potom nebude potrebné žiadne krmivo počas prvých 3-4 rokov.
  • Ako preventívne opatrenie sa postrek vykonáva s fungicídnymi a insekticídnymi kompozíciami. Vhodné lieky Ridomil a Fufanon, ktoré sa pripravujú oddelene a zmiešajú.
  • Mladé rastliny potrebujú viac vlhkosti ako dospelí. Počas vegetačného obdobia, napojené raz za 3 dni, za suchého počasia. Keď sú časté dažde obmedzené na jednu zálievku týždenne. 2 týždne pred zasiatím bobúľ sa vlhčenie úplne zastaví.

Po zbere je hlavná vec príprava hrozna na zimu. S nástupom jesene je vinič úplne vyčerpaný a potrebuje dodatočné hnojenie minerálnymi a organickými prostriedkami, s popolom. Po čakaní na úplné spadnutie lístia začnite tvoriť kríky. S tým by ste nemali zdržiavať len vy, inak zasiahne zima a drevo bude krehké.

V chladných oblastiach po prerezávaní vytvorte špeciálny prístrešok na výsadbu. Po prvé, viažu vetvy do zväzku, ohýbajú sa k zemi a pokrývajú smrekové vetvy. V prípade potreby sa na všetko položí krycí materiál a vrstva snehu.

Choroby a škodcovia

Tento zástupca záhrady náchylné na hmyz a často choré. Najbežnejšie ochorenia sú:

  • Antracnosa je plesňová infekcia, vyjadrená hnedou škvrnou na všetkých nadzemných častiach. Fungicíd pomáha.
  • Mierne rosa - rastlina sa začína zakrývať modrastým kvetom. Zjavné príznaky: deformácia listov, sušenie bobúľ. Použité drogy ako: Horus, Tanus alebo Topaz.
  • Pleseň je plesňová infekcia, ktorá sa prejavuje mastnou škvrnou na listoch a bielou hnilobou zdola. Postupne rastlina úplne zomrie. Úprava vody Bordeaux kvapalina.
  • Šedá hniloba - vyvolaná nadmernou vlhkosťou. Biele kashetsevidny toky všade sú viditeľné. Na ošetrenie sa používajú fungicídy.
  • Čierna škvrna je komplexné ochorenie, ktoré môže rásť rýchlym tempom. Huba preniká do rastlinných tkanív tak hlboko, že nepomôže žiadna liečba. Na jeseň a skoro na jar sa vyžaduje postrek s látkami obsahujúcimi meď.

Z najviac škodlivého hmyzu sú najnebezpečnejšie: vošky, cikády, petržlen, svrbenie, roztoče.

Láska ľudí k hroznom sa nemenínapriek zmenám epoch a generácií. Tento úžasný berry je dobrá v akejkoľvek kvalite. Čerstvé šťavnaté klastre prinášajú veľa radosti, keď jete. A koľko zo všetkého je chutné a zdravé, môžete z neho urobiť: džús, víno, kompóty, džem, ocot a tak ďalej. Nemôžete ignorovať užitočné vlastnosti tohto produktu. Bohaté vitamínové a minerálne zloženie má pozitívny vplyv na činnosť ľudského tela. S túžbou a trpezlivosťou môže každý pestovať hrozno. Hlavnou vecou je dodržiavať profesionálne odporúčania pre pestovanie a starostlivosť o hrozno.

Odrody a druhy

Chovatelia vyvinuli obrovskú základňu odrôd hrozna, ktoré sa dnes aktívne dopĺňajú. Dnes na svete existuje asi 8 tisíc odrôd tejto plodiny.

Odrody hrozna možno bezpečne klasifikovať podľa týchto vlastností: t

  • ako je určené: technické - používajú sa na výrobu vína a džúsu, univerzálne - vhodné na spracovanie a na potraviny a jedálne - používané len na potraviny,
  • podľa splatnosti: neskoré, stredné, skoré a stredné (stredne neskoré, skoré médium, atď.).

Existuje aj klasifikácia odrôd podľa chuti. Táto metóda predpokladá existenciu štyroch skupín: t

  • Chuť Solanum (má mierne trávnatú vôňu a chuť, ktorá sa podobá chuti nočného šalátu),
  • chuť isabelu (jasným predstaviteľom tejto skupiny je odroda "Isabella", ktorá má chuť podobnú ananásu a jahodám),
  • chuť muškátového orieška (má výrazný muškátový odtieň),
  • bežná chuť (kombinuje kyselinu a sladko v rôznych pomeroch).

Vo vede, ktorá študuje odrody hrozna, je miesto na rozdelenie odrôd do skupín, ktoré sa spoliehajú na rozsah svojho pôvodu: t

  • Amur (odrody majú vysokú odolnosť voči mrazu a krátke vegetačné obdobie),
  • Američan (odrôd odolných voči suchu a mrazu, ktorých plody majú relatívne malú veľkosť), t
  • Eurasian (odrody sa môžu pochváliť veľkými plodmi, ktoré majú vysokú chuť).

Pozrime sa na príklady klasifikácie najobľúbenejšie odrody hrozna:

  1. Muscat Ottonel je francúzska univerzálna odroda, ktorá má stredne veľké bobule s výraznou muškátovou príchuťou.
  2. Hope / Dream - Stredoázijská stolová odroda, ktorá neobsahuje semená v bobuliach. Šťavnaté a ľahké bobule majú príjemnú arómu a jedinečnú chuť. Odroda sa nemôže pochváliť vysokou mrazuvzdornosťou.
  3. Kardinál je jasným zástupcom stolového hrozna americkej skupiny. Bobule sú fialové, mäsité, veľké a šťavnaté. Pomerne teplomilná odroda, ktorá je vysoko náchylná na škodcov a choroby.
  4. Arcadia je termofilná a skorá odroda. Charakteristickým znakom sú mierne kyslé bobule s muškátovou chuťou, ktoré sa zbierajú vo veľkých zhlukoch.
  5. Nina je nenáročná odroda stola, ktorá má priemerný čas zrenia. Rastlina sa vyznačuje šťavnatými veľkými plodmi s mierne koláčikom, príjemnou chuťou.
  6. Isabella je veľmi populárna, skorá, všestranná, vysoko výnosná odroda hrozna. Líši sa v sladkých bobuliach tmavomodrej farby s jahodovou príchuťou. Má vysokú odolnosť, rýchlo rastie a rozvíja sa.
  7. Cabernet Sauvignon je vysoko výnosná technická odroda, má príchuť solanaceus. Charakteristickým znakom je odolnosť voči chorobám a vysoká mrazuvzdornosť.

Tento zoznam môže pokračovať takmer donekonečna, takže sa podrobnejšie zaoberáme metódami reprodukcie tejto hodnotnej kultúry.

Reprodukcia hrozna

Hrozno v otvorenom poli sa môže množiť generatívne (semená) a vegetatívne (rastlinné časti) spôsoby.

Amatérski záhradníci vo svojej praxi takmer nikdy nepoužívajú osivovú metódu, pretože v tomto prípade rastlina nezdedí rodičovské znaky.

V domácom prostredí je najlepšie vykonávať rozmnožovanie hrozna vegetatívnym spôsobom - očkovanie, vrstvenie, štepenie. Takéto aktivity vám umožnia plne zachovať požadované kultúrne vlastnosti a vlastnosti dospelej rastliny. Hrozno má vysokú schopnosť regenerácie, takže tieto postupy môžu byť vykonané bezpečne, bez obáv o to, že rastlina nebude obnovovať rany.

graftage

Táto metóda je považovaná za najobľúbenejšiu a jednoduchšiu., Pozrime sa, ako postupne pripraviť materiál na chov v jesennej sezóne.

Po prvé, musíte znížiť silné a zdravé lignifikované výhonky, ktoré sú jednotne sfarbené. Tento postup sa odporúča vykonať na konci októbra, pričom rezné rezy musia byť približne 1 cm, veľmi tenké alebo príliš hrubé výhonky, ako aj krehké alebo poškodené odrezky nie sú vhodné ako výsadbový materiál. Zo sadby odstránime všetky bočné výhonky, antény a listy. Kompletné stonky by mali mať aspoň 4 zdravé púčiky. Horný rez sa musí vykonať vo vzdialenosti približne 2-3 cm od horného pupku. Spodný rez by sa mal vykonávať šikmo vo vzdialenosti 2-3 cm od dolnej obličky. Všetok materiál na sadenie musí byť umiestnený na deň vo vode.

Potom spracujeme všetky výhonky s roztokom (slabým) síranu meďnatého a dobre ich osušíme. Odporúča sa znížiť odrezky na uskladnenie v pivnici, zabaliť ich do papiera a nepriehľadného plastového vrecka na zimné obdobie. Aj v praxi existuje spôsob, ako uložiť chubukov, ktoré sú umiestnené vo vlhkom piesku.

Výsadbový materiál musí byť vytriedený skoro na jar., výber najlepších odrezkov (ktoré majú zelený klenutý púčik), ktoré nie sú poškodené hlodavcami alebo plesňou. Výsadbový materiál sa nasiakne približne 10-15 minút v roztoku (slabého) manganistanu draselného, ​​po ktorom sa odrezky umiestnia do nádoby s vodou.

Po určitom čase sa aktualizuje spodný rez odrezkov, odchádzajúc z dolného púčika asi 1-2 cm, v tejto forme bude materiál pripravený na výsadbu v jednotlivých nádobách tak, aby sa začal proces zakorenenia. Potom, v máji, rezne môžu byť zasadené v otvorenom teréne.

S veľkým úspechom môžete na jar pripraviť odrezky, K tomu bude potrebné rezať materiál pred kvitnutím, na jar, a potom znížiť výhonky do vody. Po neurčitom čase je potrebné odstrániť odrezky z vody a rozrezať ich 2-3 cm od seba. Každá z týchto častí by mala mať vlastnú zdravú obličku, po ktorej umiestnime materiál späť do vody.

Перед посадкой понадобиться внизу побега сделать косой срез, после чего высадить черенки в отдельные емкости с достаточно рыхлой почвосмесью из песка, опилок и торфа. Осенью пророщенные черенки помещаются в погреб для зимовки, однако их необходимо предварительно обработать раствором (слабым) медного купороса. Те саженцы, которые переживут зиму, высаживаются в крупные емкости, а осенью – на постоянное место в открытый грунт.

Sadenice, ktorá bola zasadená, je zásoba, to znamená vinič 1-1,5 metra a štepeniektorá má aspoň jednu obličku. Kultivary sa bežne používajú ako štepy a ako podnože sa používajú druhy odolné voči nízkym teplotám a chorobám.

Rezne sme na jeseň orezali na 60-80 mm v priemere. Je dôležité, aby každý z odrezkov mal 3-4 púčiky. Zimné skladovanie sadivového materiálu sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pri rezaní.

Na jeseň, musí byť zásoba ker zbavený prebytočných výhonkov, ponechávajúc len vinič na ďalšie očkovanie. Po tomto je závod chránený na zimu.

Jar alebo začiatok leta rastlina očkovaná pred prietokom miazgy. Na to je najlepšie zvoliť bezvetrie zamračený deň. Dobre kontrolujte a rozdeľujte výsadbový materiál, aktualizujte spodnú časť a umiestnite odrezky do vody 1/4, aby sa mladé púčiky čo najskôr vyliahli.

Akonáhle sa oči zväčšia, dajte do chladničky pohár s stopkami a vodou na kalenie na niekoľko dní. Kalené odrezky sa vysádzajú na kroviny. Spájkovaný materiál a sutina sa uskutočňuje tvorbou mladých buniek hrozna. Vakcinačný nástroj musí byť sterilný a veľmi ostrý.

Robíme ostrý klin v mieste budúceho očkovania štepom.odrezanie časti horného pupku. Pripravený štep zabaľte do vlhkej handričky a zároveň pripravte zásobu. Vyrezávame na odnoži viniča približne 4-5 cm nad zárodkom. Oblička je narezaná na rovnakú hĺbku ako štep. Potom jemne vložte rezný klin do reznej časti zásobného materiálu (je dôležité zabezpečiť, aby obličky mali opačné smery), je potrebné obalené miesto obaliť zväčšeným filmom alebo páskou. Na vrchu môžete dodatočne zabaliť oblasť spájania handričkou, aby ste ju chránili pred chladom.

Tento spôsob reprodukcie sa dá aplikovať na jar aj na jeseň. Zber hrozna (40-50 cm) neberieme pod kríkom hrozna, v ktorom je potrebné položiť mladú nízko rastúcu lianu. Odporúča sa pridať do priekopy čiernu pôdu alebo humus, aby sa zabezpečilo bohaté živné médium. Čistíme vrúbkovanie viníc, nevlastných synov a listov.

Zaspávame na zemiponecháva len hrot s niekoľkými bodmi rastu nad povrchom. Potom musí vinič prikopat a naliať vodu hojne. Mulch miesto prikopannoy otdelka piliny a naďalej zvlhčovať rastliny podľa potreby.

S náležitou starostlivosťou o mladé liany je možné dosiahnuť úspešné zakorenenie, po ktorom sa spravidla na jeseň objavia mladé výhonky a po 2-3 rokoch bude možné bezpečne vyklíčený vinič oddeliť od krčka maternice.

Metóda šírenia vrstiev hrozna je najvhodnejšie použiť na obnovu starého kríka s mladou rastlinou, ale nie každá odroda mu bude vyhovovať.

Starostlivosť o hrozno

Pestovanie hrozna si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel starostlivosti o rastliny.

Väčšina hrozna milujú vlhkosť, charitatívna reakcia na hojné a systematické zavlažovanie. Je však tiež nemožné v tejto veci preháňať: kultúra netoleruje stojatú vodu, neustále vlhkú pôdu, mokré lístie, navyše za takýchto podmienok je pravdepodobnosť chorôb vysoká. Všeobecne platí, že starostlivosť o vaše zelené zvieratko znamená v prvom rade správne zavlažovanie.

Mladá rastlina vždy vyžaduje viac vlhkosti, pokiaľ ide o frekvenciu a frekvenciu, ako je už zrelý a zrelý ker. Zalievanie by sa malo vykonávať len v koreňoch, postrekovanie je prísne kontraindikované, pretože to môže vyvolať výskyt rôznych ochorení.

Po zime zima, prvé zavlažovanie by sa malo vykonať, keď pôda vyschne. Následné zvlhčovanie pôdy sa vykonáva po období kvitnutia a počas oválneho vaječníka. Ale to, čo by sa nemalo robiť, je zalievať hrozno 1-2 týždne pred začiatkom kvitnutia, pretože to môže spôsobiť oneskorenie tvorby vaječníkov a odlupovanie kvetov, pričom posledné zalievanie by sa malo uskutočniť na konci jesene pred prípravou rastliny na zimovanie.

Najskúsenejší záhradníci vinohradov používajú vykopané rúry na sadenie mladých hrozna. Na zavlažovanie všetkých rastlín je nevyhnutné, aby boli v uličke umiestnené drenážne kanály. Táto metóda umožňuje eliminovať problém stagnujúcej vlhkosti, pričom hrozno bude plne vybavené potrebným množstvom vody. To je najkvalitnejší spôsob zavlažovania, ale na jeho vytvorenie bude musieť stráviť veľa času a peňazí.

V súčasnej dobe hrozno je v dopyte nie menej ako tisíce rokov, ale rozdiel je, že dnes môže každý pestovať túto plodinu. Najdôležitejšie je: uviesť do praxe všetky odporúčania a tipy na starostlivosť a výsadbu hrozna.

Výsadba a starostlivosť o hrozno (v skratke)

  • výsadba: Od konca marca do konca mája sú sadené semenáčiky, od polovice mája do konca júna - zelené, vegetatívne. V teplých oblastiach môžete na jeseň pestovať hrozno.
  • osvetlenie: jasné slnečné svetlo. Najlepšie miesto je miesto v strednej časti svahu z juhu, západu alebo juhozápadnej strany.
  • pôda: piesčité, piesčité, hlinité, ílovité a najlepšie zo všetkých - napríklad zmes bahna s ílom, kameňmi a organickou hmotou.
  • zavlažovania: na jar, bezprostredne po zdvíhaní prístrešia. Spotreba pre jeden krík - 4 nádoby s vodou s pollitrovým pohárom popola v nich. Ďalšie zalievanie - týždeň pred kvitnutím, tretí - po odkvitnutí. Keď sa bobule začínajú zafarbiť, zavlažovanie sa zastaví, ale týždeň pred zavlažovaním sa zavlažovanie zavlažuje.
  • Top dressing: Hnojivo aplikované na výsadbu bude trvať 3-4 roky. Na začiatku piatej sezóny na začiatku jari sa do blízkeho kmeňa hrozna pridáva celé organické hnojivo a týždeň a pol pred kvitnutím - tekuté organické hnojivá (roztok kuracieho hnoja alebo diviny s pridanými fosfátmi a hnojivom z potaše). Na začiatku dozrievania bobúľ sa pôda hnojí komplexom draslík-fosfor. Hrozno môžete kŕmiť aj na listoch, so základnými hnojivami a roztokmi stopových prvkov bez rastliny.
  • prerezávanie: len na jeseň.
  • podväzok: sa vyžaduje.
  • reprodukcie: vrstvenie, vrúbľovanie, odrezky, omnoho menej - semená.
  • škodcovia: chrobák, hroznový mech, hroznový vankúš, hroznový komár, sivá a čierna repa červená a veľká lucerna, zlatá tráva, červotoč, hroznový húsenica, hroznový plst a európske červené roztoče, hroznový pruritus, hrozno, dvojročné hroznové listy, hrozno, hroznové víno, hroznové víno, hrozno, červené hrozno, hrozno, hroznové víno, hroznové víno, hrozno, hrozno, hroznové víno, hroznové víno, hrozno, hrozno, hrozno, hroznové víno, hroznové víno, hrozno hrozno, mletý hmyz a Comstock, cikády a fyloxéra.
  • choroby: Alternaria, rakovina bakteriálne, apoplexie, vertitsillez, armillyarioz, bielej, čiernej, kyselina a hniloba diplodioz rôzne nekróza, Fusarium, penitsillez, bakteriózy, tserkosporioz, chloróza, eskorioz (blackspot, alebo smrť výhonkov alebo Phomopsis), Oidium (alebo múčnatka hrozna), múčnatka (alebo hroznový peronosporaz), antraknóza.

Liana hrozno - opis

V podmienkach na juhu, hrozno dosiahne dĺžku 30-40 metrov, ale v strede pruhu viniča rastie len na tri. Pobočka hrozna je pripojená k nosiču fúzy. Na starých kmeňoch je kôra hlboko šupinatá, s oddelenou hnedou kôrou, mladé výhonky sú červenkasté alebo žltkasté. Listy rastliny sú řapíkaté, striedavé, celé, pozostávajúce z troch alebo piatich lalokov. Bisexuálne, malé kvety zelenkastého odtieňa sa zbierajú v hustom alebo voľnom paneli. Kvitnúce hrozno začína v máji alebo júni a rodí v auguste alebo septembri, hoci niektoré odrody dozrievajú iba v októbri. Šťavnaté plody so semenami v množstve od jedného do štyroch alebo bez semien sa zbierajú v zhlukoch rôznych foriem. Farba ovocia môže byť žltá, zelená, ružová, čierna a fialová alebo tmavo červená. Plody sú zvyčajne pokryté voskovým povlakom. Preživší hrozna: môže žiť 130 až 150 rokov.

Hroznové vlastnosti

V južných oblastiach kultúrneho hrozna v dĺžke môže dosiahnuť od 30 do 40 metrov, zatiaľ čo v stredných šírkach, nepresahuje 3 metre. Na podporu vetvy takéhoto zariadenia lipne na anténe. Staré kmene sú pokryté oddeľujúcou sa hlboko zvrásnenou kôrou hnedej farby. Farba mladých stoniek je svetložltá alebo svetložltá. Alternatívne dosky s plnými listami sa skladajú z 3 alebo 5 čepelí a majú stopky. Voľne sypané alebo husté kvetenstvo sa skladá z malých bledozelených bisexuálnych kvetov. Táto kultúra kvitne v máji až júni, dozrievanie ovocia prebieha v auguste alebo septembri (v niektorých odrodách v októbri). Rôzne formy zhlukov sa skladajú zo šťavnatého ovocia, v ktorom je 1–4 semená, tam sú odrody bez semien. Farba ovocia je iná, napríklad: zelená, fialovo-čierna, žltá, ružová a tmavo červená. Spravidla je na povrchu ovocia voskový kvet. Takáto rastlina žije veľmi dlho, a to 130 - 150 rokov.

Aký čas zasadiť

Výsadba hrozna môže robiť na jar, a to od konca marca do posledných dní v júni. A môžete ju odložiť na jeseň. Výsadba lignifikovaných sadeníc vyrobených z posledných dní od marca do polovice mája. Výsadba zelených sadeníc by sa mala vykonávať od polovice mája do posledných júnových dní. Pravidelne sa na jeseň predávajú ovocné sadenice a po zakúpení sa odporúča ich výsadba okamžite v otvorenom teréne a až do jari, pretože počas zimy môžu vyschnúť alebo byť pokryté plesňou a hlodavcom ich tiež môže ublížiť. V tomto ohľade je na jeseň čas na pestovanie hrozna nielen možné, ale potrebné. Ak si kúpite zdravé stromčeky a pri výsadbe budete dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie, potom hrozno bude prijaté. Tipy na výber zdravého stromčeka:

  1. Rez koreňa by nemal byť maľovaný hnedý, ale biely.
  2. Ak je jednoročné výhonok dobre vyzretý, potom musí byť pri porciovaní zelený.
  3. Ak sa dotknete kukátkom, mal by zostať na mieste a nespadnúť.
  4. Sadenice by nemali byť presušené.

Aby boli sadenice dobre a rýchlo zasadené, musia byť pripravené. Bezprostredne pred výsadbou by sa mal koreňový systém hrozna umiestniť do čistej vody po dobu 12 - 24 hodín, jednoročný výhonok by mal byť narezaný na výšku 3-4 ocelli. Na horných uzlinách musia byť odstránené všetky korene, zatiaľ čo na spodnej strane sú len mierne skrátené.

Pôda na sadenie hrozna by mala byť umiestnená na západnej, južnej a juhozápadnej strane budovy alebo inej stavby. Faktom je, že pre normálny rast a vývoj potrebuje rastlina veľké množstvo svetla a tepla. Odborníci odporúčajú pestovanie takejto liany v strednej časti svahu, pretože v dolnej časti je vysoká pravdepodobnosť jej zamrznutia. Medzi stromom a hroznom by mala byť dodržaná vzdialenosť najmenej 5-6 m.

Zalievanie hrozna

Po prvýkrát v tejto sezóne by mala byť rastlina napojená bezprostredne po odstránení zimného prístrešku a vinič je viazaný na spodnú horizontálnu vodiacu lištu. Mladé rastliny (do 3 rokov) by mali byť napojené cez vykopané plastové potrubie. 40 litrov vlažnej vody zmiešanej s 0,5 litrom dreveného popola sa odoberá na liana. Druhé zavlažovanie sa vykonáva 7 dní pred kvitnutím a tretí - keď rastlina ustupuje. Potom, čo zelené ovocie začne meniť farbu na charakteristickú farbu odrody, mali by ste prestať zalievať hrozno. Avšak, 7 dní pred závodom prístrešky na zimu, bude potrebovať podmorské vody dobíjanie. Mladé kópie odrôd vín a stolových odrôd pre sezónu musia byť napojené 4 krát. Zrelé odrody viniča odrôd pre celú sezónu je potrebné napojená len raz, a to zalievanie bude jeseň vlhkosť dobíjanie.

Kŕmenie hrozna

Ak sa počas výsadby sadenice všetky potrebné hnojivá boli vykonané v pôde, potom ich hrozno by malo stačiť na 3-4 roky. Najčastejšie, v tejto dobe je vinič už úplne vytvorený a začne niesť ovocie, v tomto ohľade bude potrebovať ďalšie živiny. Čo odporúčajú odborníci používať na kŕmenie tejto rastliny tak, aby sa vyvíjala lepšie a dávala bohatú úrodu? Minerálne a organické hnojivá sa používajú na obväzy. Najčastejšie sa hnoj používa ako organická hmota, pretože obsahuje všetky živiny, ktoré táto liána potrebuje. V prípade potreby možno hnoj nahradiť kompostom, vtáčím trusom alebo rašelinou. Hrozno potrebuje a minerálne hnojivá. Je napájaný takými jednoduchými hnojivami obsahujúcimi dusík ako močovina alebo dusičnan amónny. Ako hnojivá obsahujúce fosfor sa používa jednoduchý alebo dvojito granulovaný superfosfát. Z potašových hnojív sa odporúča draselná soľ, Ekoplantát, síran alebo chlorid draselný. Pre takéto zariadenia sú najvhodnejšie nasledujúce minerálne hnojivá: Florovit, Master, Mortar alebo Kemira.

Po prvom odbere rastliny suchým hnojivom po odstránení zimného krytu. Na tento účel použite výživnú zmes pozostávajúcu zo 45 gramov dusíka a 30 gramov hnojiva na potaš, ako aj 40 gramov superfosfátu (vypočítané pre 1 Bush). Okolo rastliny, do ktorej sa naleje živná zmes, sa vytvorí drážka, potom sa pokryje vrstvou pôdy.

Po druhýkrát v sezóne sa hrozno musí kŕmiť 7 - 10 dní pred tým, ako kvitne. Aby ste ho pripravili, musíte kombinovať 10 litrov kuracieho hnoja alebo kaše a 20 litrov vody. Nádoba so zmesou je tesne uzavretá, bude pripravená po putovaní 10-12 dní. Potom sa zmes zriedi vodou v pomere 1: 5 alebo 1: 6. V 10 litroch hotového roztoku by sa malo naliať 25 gramov superfosfátu a 15 gramov potašového hnojiva. Na jeden krík sa odoberie 10 litrov pripravenej živnej zmesi.

Keď plody dozrievajú, vinič by mal byť kŕmený superfosfátom (50 gramov na krík) a hnojivom z potaše (20 gramov na krík).

Tiež rast a vývoj rastliny majú pozitívny účinok a listovú výživu, odporúča sa, aby sa vykonávali v spojení s postrekovaním kríkov fungicídom proti chorobám plesne. Živná zmes použitá pre tento typ hnojiva môže obsahovať základné živiny (fosfor, dusík a draslík) a ďalšie prvky potrebné pre hrozno, a to zinok, meď, mangán, bór, molybdén a kobalt. Skúsení záhradníci odporúčajú vybrať hotové prípravky pre takéto obväzy, napríklad: Novofert, Plantafol, Kemira alebo Akvarin.

Hnojivá obsahujúce dusík, ako aj mullein a vtáčie tresky hrozna môžu byť kŕmené len do polovice letného obdobia. V opačnom prípade môže spôsobiť oneskorenie dozrievania. A pamätajte, že kŕmenie hrozna by malo byť s mierou. "Overfed" rastlina nedá ovocie.

Viazanie hrozna

S pomocou podväzku tejto liany na podporu môžete vytvoriť Bush, ktorý bude veľmi ľahko sa starať. V prípade, že sa nepodvádza podväzok, hrozno sa začne držať na podperách, ktoré sú v jeho ceste, v tomto prípade nebudete schopní zvládnuť jeho rast, zber ovocia bude oveľa ťažší a ich množstvo a kvalita môže záhradníka sklamať.

Zviazať takúto továreň by mala byť v dvoch fázach:

  1. Suchý podväzok vyrobený na jar, po odstránení zimného prístrešia, ale pred odhalením obličiek. Aby ste to urobili, musíte ohnúť všetky existujúce vetvy na spodný horizontálny vodiaci gobelín a urobiť im podväzky. Snažte sa viazať vetvy ohnuté hladko, v tomto prípade vodivý systém nebude rozbitý a potrebné živiny budú dodané do očí.
  2. Zelený podväzok sa vyrába potom, čo zelené výhonky začínajú rásť a ich dĺžka nie je menšia ako 0,4 m. Podväzok mladých výhonkov by sa mal robiť pod uhlom, v tomto prípade budú rovnomerne osvetlené a nebudú sa rozbiť v dôsledku nárazov vetra. Potom, čo výhonky vyrastú do ďalšieho horizontálneho sprievodcu, budú musieť byť k nej viazané. Počas vegetačného obdobia budú mladé stonky viazané na podporu 3 alebo 4 krát. Pre horné internode sa nevykonáva zelený výhonok. Mali by sa pokúsiť vytiahnuť drôt medzi treťou a druhou obličkou od konca kmeňa.

Odborníci radia použitie horizontálnej metódy so svahom pre podväzky, pretože je to veľmi pohodlné. Existujú však vinohradníci, ktorí uprednostňujú podväzkový krúžok, oblúk alebo prísne vertikálne. Pre podväzky sa odporúča použiť lyžu namočenú vo vode alebo špeciálnu šnúru (drôt zabalený v papieri). Aby sa zabránilo oderu výhonkov na drôte, na upevnenie šnúry alebo lýka by malo byť "číslo osem", pre to sú odovzdané medzi kovom a stonkou.

Prerezávanie hrozna

Prerezávanie hrozna vyrobené na jeseň. Faktom je, že ak sa tento postup vykonáva na jar, rany sa dlho hojia, krvácajú sa „slzy“. Ak sú oči zaplavené marhuľami, povedie to k ich kysnutiu a smrti. Môže dokonca viesť k smrti celého kríka.

Letné prerezávanie

V lete, ako taký, prerezávanie sa nevykonáva. В данное время производят пасынкование, прищипку, чеканку винограда, а также выламывание лишних ветвей и удалении листвы, которая заслоняет ягоды от солнца. Все данные процедуры необходимы для того, чтобы улучшить проветривание растения, а также для равномерного распределения освещения и питания. А главная цель таких процедур — это богатый урожай.

Болезни винограда с фото

Если вы решили выращивать виноград, то следует быть готовым к борьбе с множеством разнообразных заболеваний. A aj keď striktne dodržiavate všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie, nezaručuje to, že sa vinič nedostane chorý. Nižšie sú popísané tie choroby, ktorým čelia pestovatelia najčastejšie.

Kvetenstvo, bobule, listové dosky a stonky sú poškodené v buši infikovanom takýmto ochorením. Na postihnutom hrozne sa vytvárajú škvrny hnedej farby, ktoré majú hranicu svetlejšieho odtieňa, v priebehu času sa navzájom spájajú. V týchto miestach je smrť a strata tkaniva. Na povrchu stoniek sa najprv vytvoria škvrny tmavohnedého odtieňa, po ktorých sa objavia ružovo-sivé oválne škvrny, ktoré sa môžu šíriť do všetkých vnútorností. V týchto miestach dochádza k praskaniu tkaniva a vzniku vredu. Kvetenstvo sa stmavne a postupne vysychá a na plodoch sa objavujú škvrny. Na vyliečenie postihnutého kríka by sa mal postriekať systémovým a kontaktným fungicídnym činidlom, napríklad: Ridomil, Horus, Acrobat, zmes Bordeaux, Thanos alebo Antracol. V prípade, že rastliny vo vašom regióne veľmi často vyvinú takéto ochorenie, potom odborníci odporúčajú vybrať tie hrozno, ktoré je odolné voči antracnose na pestovanie.

Takéto plesňové ochorenie je múčnatka. Na povrchu postihnutého kríka sa objavuje bielošedý práškový povlak. Ako sa choroba vyvíja, kvetenstvo začína padať, listové dosky sa stočia a plody prasknú alebo vyschnú. Najčastejšie takéto ochorenie hrozno ochorie v mokrom a teplom počasí. Je vysoká pravdepodobnosť infekcie v silných kópiách, ktoré nemajú veľmi dobrú ventiláciu. Za účelom profylaxie nedovoľte, aby krík zhustol, aby ste to urobili, musíte urobiť podväzky vetiev, vytrhnúť ďalšie stonky, včasné trhanie burín. Môžete sprej hrozno s Horus, Topaz, Thanos, Strobe alebo Tiovit.

Pleseň (pleseň)

S týmto hubovým ochorením je hrozno najčastejšie choré, pričom je tiež veľmi nebezpečné. Choroba postihuje všetky zelené časti kríka. Môžete zistiť, že hrozno je napadnuté plesňou mastnými škvrnami na prednom povrchu listovej dosky. V daždivom počasí, na vnútornom povrchu listovej platne, sa objavuje múčny kvet svetlého odtieňa a potom sa na jeho mieste tvoria nekrózy. Po prvé, postihnuté tkanivo sa stane žlté, potom sa objaví hnedastočervený odtieň a potom sa vytvoria umierajúce oblasti. Postihnuté krídla listov vymiznú, v dôsledku čoho sa stonky stávajú holými a kvetenstvo je tiež potiahnuté bielym kvetom. Kvety a púčiky vysychajú a umierajú. Ak sa rozhodnete zapojiť do pestovania hrozna, potom musí byť vaša odroda vysoko odolná voči hubovým chorobám. Aby sa tomu zabránilo, stlmiť povrch kolesa kolesa, kŕmenie rastliny draslíkom a fosforom včas, odrezať stepsons. Nastriekajte puzdrá fungicídmi. Prvé postrekovanie sa vykonáva v čase, keď dĺžka mladých výhonkov dosahuje 15 - 20 centimetrov, druhá - pred tým, ako rastlina kvitne, a tretia - keď plody majú rovnakú veľkosť ako hrášok. Hrozno by sa malo postriekať Kuproksat, Thanos, Ridomil, Strobe, Antracol, Horus, chloridom meďnatým a zmesou Bordeaux.

Sivá hniloba

Všetky zelené časti kríka a ročného dreva, ako aj miesta očkovania, sú náchylné na ochorenie. Na povrchu otváracích očí a mladých výhonkov sa objavuje kvet. Plody zasiahnuté takouto hnilobou sú pokryté hustou patinou šedej farby, zatiaľ čo zhluky sa stávajú podobné kašovitým hrudkám. Vlhkosť je nevyhnutná pre rozvoj takejto choroby. S nástupom suchého počasia môžu príznaky choroby takmer úplne zmiznúť, ale patogény zostanú na kríku. Postihnutý krík by sa mal postriekať rovnakým fungicídom, ktorý sa používa, keď hrozno je choré plísňou alebo oídiom.

Čierna škvrna (Phomopsis, smrť výhonkov alebo escorioz)

Toto škodlivé ochorenie môže poškodiť tak zelenú, ako aj lignifikovanú časť kríka. Kvôli jej kôre stráca farbu. Ak sa teplota zvýši nad 10 stupňov, potom sa na týchto bielených plochách objaví pyknidia huby. V prípade, že je huba dostatočne hlboko do dreva, povedie to k vzniku zhnitých oblastí. Najprv sa spomalí rast rukávu a potom zomrie. Na listových platniach majú nekrotické škvrny strapku, ktorá je hustejšia a ľahšia ako tkanivo listov. Ovplyvnené listy sa stávajú žltými, vývoj chorých kríkov sa zastaví, hnije a schne. Vzhľadom k tomu, že mycélium huby je schopné preniknúť do hlbších vrstiev dreva, rozprašovanie puzdra fungicídnym činidlom bude neúčinné. V tomto ohľade je potrebné bojovať so spórami a telom huby. Takže na jeseň, keď končia listy a rastlina sa odreže, by sa mala postriekať médiom obsahujúcim meď, napríklad zmes Bordeaux, Horus, oxid chlóru medi alebo Cuproxát. Odstráňte všetky rukávy, ktoré sa začali sušiť. Keď sa na jar objavia 2 alebo 3 listy, kefa by sa mala postriekať fungicídom. Nasledujúca profylaktická úprava hrozna z tejto choroby sa uskutoční súčasne s postrekom rastlín z oídia a plesne. Pamätajte si, že z takého miesta tak jednoduché, aby sa zbaviť, a bude musieť vysporiadať s ním niekoľko rokov.

Okrem vyššie uvedených chorôb môže hrozno trpieť Alternáriou, rakovinou baktérií, apoplexiou, vertikiliózou, armiliózou, bielou, čiernou, kyslou a koreňovou hnilobou, diplodiou, rôznymi nekrózami, fusáriom, peniciliou, bakteriózou, cyklosporiou, chlorózou atď. Je potrebné poznamenať, že niektoré choroby sú nevyliečiteľné. Ak sú hrozno dobre upravené a silné, potom bude zriedkavo postihnuté rôznymi chorobami.

Škodcovia hrozna s fotografiami

Hroznové kríky môžu poškodiť rôzne druhy škodcov, napríklad: hroznový blch, hroznový ťažný mlyn, hroznový vankúš, hroznový komár, sivá a čierna repa weevils a veľká lucerna, pieskovec, voňavý červotoč, hroznový arachnid, hroznovú plsť a európske červené roztoče, hroznové pruritus, hrozno , dvojročné a zväzkované listnaté červy, osy, strapce hrozna, strukovky a Comstock, cikády a fyloxéry atď.

Phylloxera alebo voška vosková

Najväčšie nebezpečenstvo pre rastliny je fyloxera (voška). Majú dve formy: koreň a list (galský). K šíreniu takéhoto škodcu dochádza s vodou používanou na zavlažovanie, s výsadbovým materiálom a vetrom (vo vzdialenosti asi 15 kilometrov). Kvôli koreňovej forme takéhoto škodcu umývajú kríky, pretože vpichy sú infikované v koreňovom systéme a jeho postupné ničenie. Mali by ste vedieť, že boj proti takémuto škodcovi nie je ľahký. Predtým bola pôda ošetrená fumigantmi, ale v súčasnosti záhradníci odmietli tento spôsob boja. Aby sme sa zbavili listovej formy tohto škodcu, postriekajú sa Bush Zolon, Konfidor, Aktellik alebo iný prostriedok podobného pôsobenia. Nie je možné sa zbaviť koreňovej formy, preto sa pre pestovanie odporúča vybrať odrody odolné voči nej.

Húsenice húsenice

Húsenice listnatých rastlín môžu poškodiť púčiky, listové dosky a bobule rastliny. V niektorých prípadoch ničia asi 80 percent ovocia, pretože sú veľmi nenásytní a plodní. Keď sa z hrozna vyberie zimný prístrešok, mal by sa postriekať roztokom Nitrafenu (pre 1 vedro s vodou 0,25 kg). Po začiatku leta by sa motýle rastliny mali postriekať akýmkoľvek insekticídnym činidlom (napr. Malophose alebo Aktellik), po pol mesiaci sa puzdro znovu ošetrí. Keď sa objavia húsenice, hrozno by malo byť ošetrené roztokom benzofosfátu (6%) alebo karbofosu (10%).

Sací škodcovia, ako napríklad cikády, sú polyfágne. Oni sa množia neuveriteľne rýchlo. Tieto škodcovia prenášajú vírusové a mykoplazmatické ochorenia, ktoré sú nevyliečiteľné. Ak sa na rastline vyskytli také škodcovia, mali by sa postriekať roztokom Aktara.

Kliešte sania škodcov uprednostňujú žiť na povrchu morskej listovej dosky. Prepichnutie listu, cicať šťavu a jesť handričku. V takých miestach sú malé škvrny, po nejakom čase začnú vysychať. Počas jednej sezóny sa vyskytne až 12 generácií kliešťov. Postihnutá rastlina by mala byť ošetrená akaricídom, napríklad: Fufanon, Omaytom, Aktellik, Neoron atď. Je potrebné vyrobiť 3 spreje v intervale 1-1,5 týždňa.

Zlatka je hroznovou bugou zeleno-olivovej farby, ktorá dosahuje dĺžku 2 cm a vďaka chrobákovi sa deformujú listové dosky, zatiaľ čo jej beznohé larvy obnažujú vinutie v stonkách, kde zima. Listy zaschnú v postihnutom kríku, stonky vädnú a plody sa zmenšujú. Postihnuté plechové dosky a stopky musia byť narezané. Samotný krík je striekaný Aktellikom alebo Karbofosom. S včasnou realizáciou preventívneho postrekovania škodcami sa takýto hmyz neusadzuje na kríku, pretože vyberá oslabené vzorky.

Podushechnitsa

Vankúš je sedavý sajúci parazit patriaci do rodiny falošných štítov. Saje šťavu z rastliny a je nositeľom vírusových ochorení. Takýto škodca sa usadí na stonkách a listových platniach. Keď sa pripojí k zvolenému miestu, zostane tam až do svojej smrti. Takýto škodca produkuje látku, ktorá ho chráni pred pôsobením dokonca silných liekov. Na jar, pred otvorením listov, by sa mali puzdrá postriekať prípravkom 30 alebo nitrofenolom. Počas vegetačného obdobia spracujte hrozno pomocou BI-58. Snažte sa odstrániť hmyz ručne, chráni ruku pevnou rukavicou.

Pridanie článku do novej kolekcie

Pestovanie hrozna pre začiatočníkov záhradníkov niekedy zdá ťažké. Táto trvalka liana miluje byť venovaná maximálna pozornosť. Sledujte naše rady, aby ste sa uistili, že ste urobili všetko správne.

Hroznové kríky sa často nachádzajú v prímestských oblastiach, a to všetko preto, že pestovanie rastliny v strednom pruhu nie je také ťažké. Napriek svojim náladovým, letným obyvateľom úspešne zasadil kríky rôznych odrôd a získať dobré výnosy. Ak sa rozhodnete vytvoriť vinicu, na konci jari - začiatok leta - je čas kúpiť sadenice a začať výsadbu.

Správna výsadba hrozna začína výberom miesta. Vinič potrebuje veľa svetla a tepla, takže si vyberte miesto oplotené od vetra, napríklad v blízkosti južnej steny domu alebo haly.

Hrozno nesmie vypúšťať vodu zo strechy, inak zomrie.

Pôda vyžaduje najviac výživné, voľné. Dávajte prednosť chernozem s vysokým obsahom humusu. Tiež, hrozno úspešne nadobudne koreň na skalnatom alebo piesočnatom povrchu, ak najprv pridáte humus do jamy. Rastlina sa bude páčiť menej ílovitej a rašelinovej pôde, takže stojí za to uviesť hliník, rozbité tehly, sutiny alebo iné drenáže na dne jamy.

Na ľahkých piesočnatých pôdach dozrievajú hrozno 1-2 týždne skôr ako na ťažkej hlinke.

Výsadba hroznových sadov pre začiatočníkov - príprava na postup

O tom, ako nakupovať dobré hrozno, sme už povedali. Preto sa bližšie pozrieme na to, čo robiť s rastlinami po nákupe. Po prvé, mladý vinič musí byť temperovaný. Aj keď vás predávajúci ubezpečil, že nezávisle vykonal všetky postupy, lepšie sa zaistite. Koniec koncov, stromčeky, ktoré neboli kalené, zakoreniť horšie a dostať viac chorých. Môžete čakať dlhšie na úrodu z nich, alebo zomrú vôbec, dokonca ani rastú.

Procedúra sa vykonáva nasledovne: každý deň približne 2 týždne uchovávajte sadenice na čerstvom vzduchu. Začnite na štvrtinu hodiny prvého dňa a potom každý deň predĺžte čas o 30 minút. V prvom týždni chráňte vinič pred slnkom. Posledné 3 - 4 dni hrozno by malo byť vždy na čerstvom vzduchu. Výnimka: predpokladané mrazy, ktoré môžu zničiť sadenice.

Na sadenie hrozna je až po skončení spätného mrazu. Najvhodnejší čas: máj - začiatok júna, kedy je pôda už dobre ohriata. Ideálny čas na pristátie je ráno alebo večer. Deň je lepšie zvoliť zakalené, takže rastlina bude držať rýchlejšie.

Kedy pestovať hrozno.

Hrozno je vysadené na jar, od konca marca do konca júna a na jeseň. Od konca marca do polovice mája sa semenáčkovité rastliny sadia a zelené, vegetatívne, vysadené neskôr, od polovice mája do konca júna. Sadenice sa zvyčajne predávajú na jeseň, a nie je potrebné ich držať až do jari, pretože sa môžu stať plesnivými, suchými a myšami ich môžu jesť. Preto je výsadba hrozna na jeseň je plne odôvodnená, najmä preto, že stromčeky koreň dokonale, ak ste závod v súlade s požiadavkami agrotechnológie a získať zdravý výsadbový materiál: koreň rez by mal byť biely a nie hnedý, jeden rok, dobre vyzretý výhonok by mal byť jasne zelený na strihu by oči nemali vypadnúť z dotyku. Tiež skontrolujte, či sadenice nie sú presušené.

Dôležitou podmienkou pre úspešnú adaptáciu sadeníc v pôde je ich predoperačná príprava. Pred výsadbou do zeme sa korene sadenice udržiavajú v čistej vode 12-24 hodín, ročné výhonky sa narezávajú vo výške 3 až 4 jamky, korene na horných uzlinách sa odrežú a na nižších sa iba mierne skrátia.

Hroznové sadenice sú zasadené z južnej, západnej alebo juhozápadnej strany budov, pretože hrozno potrebuje teplo a svetlo na rozvoj. Najlepšie miesto na pestovanie hrozna je stredná časť svahu, pretože na dne môže byť poškodený mrazom. Nenechávajte hrozno bližšie ako 5-6 metrov od stromov.

Spracovanie hrozna.

Existuje rozšírená mylná predstava, že drogy liečia infikované oblasti a rastliny, ale v skutočnosti tomu tak nie je. Môžu zachrániť zdravé tkanivá pred infekciou, pretože chemické prípravky ničia infekčné agens a nemajú schopnosť obnoviť choré rastliny. Preto je preventívna liečba hrozna taká dôležitá, že zničí pravdepodobnú hrozbu pre stále zdravé rastliny. Na jar, keď zelené výhonky rastú do 10 cm, spracujte vinič s 3% tekutinou Bordeaux, 1% koloidnou sírou alebo chloridom meďnatým na posilnenie imunity rastlín pred plstenými roztočmi a letnou inváziou rôznych húb. Namiesto vyššie uvedených známych prostriedkov je možné spracovať hrozno s takýmito prípravkami na 10 litrov druhu: Polykhom (80 g) alebo Ridomil (50-60 g). V roztoku môžete pridať liečivo na podávanie listov hrozna, napríklad Plantafol. Spracovateľské závody sa v tomto čase nazývajú "na piatom liste".

Nasledujúce spracovanie hrozna sa vykonáva v predvečer kvitnutia, ako posledná možnosť, pomocou púčiky, ale nikdy nespracovať kvitnúce hrozno. Pre druhú liečbu pomocou systémového fungicídu, napríklad liek Strobe. Po odkvitnutí zopakujte ošetrenie hrozna systémovým fungicídom a keď plody dosiahnu veľkosť hrachu, striekajte puzdrá „pružinou“ znamená zmes Bordeaux, chlorid meďnatý alebo koloidnú síru a Polychom alebo Ridomil. Posledné spracovanie hrozna proti múčnatke a oídiu sa vykonáva na konci júla s krátkymi čakacími časmi, napríklad: Strobe a Tiovit Jet alebo Quadris a Tiovit Jet, alebo Strobe a koloidná síra.

Toto je len približná schéma spracovania. Aby sme sa vyhli závislosti od patogénnej flóry a fauny na prípravkoch, odporúčame vám ich každoročne meniť.

Ako množiť hrozno.

Keďže hrozno vypestované zo semien málokedy zdedí vlastnosti svojich rodičov, pričom si ponechá len niektoré z ich vlastností, v amatérskom záhradníctve sa hrozno rozmnožuje vegetatívnymi metódami: pokládkou vrstiev, štepov alebo zakorenených odrezkov. Tieto metódy zabezpečujú uchovanie celého biologického komplexu materskej rastliny v potomstve. Sú založené na takej vlastnosti hrozna ako regenerácia, ktorá poskytuje napr. Prerastanie rán a obnovu kríka po poškodení silnými mrazmi.

Vinné hrozno

Hrozno Lydia - Jedná sa o vysoko výnosnú odrodu, ktorá prináša až 30 kg ovocia z jedného kríka. Zhluky sa skladajú z malých okrúhlych plodov a vážia približne 100 gramov. Farba ovocia je svetloružová s fialovým odtieňom. Majú príjemnú vôňu a chuť, pripomínajúc jahody. Úroda dozrieva a je pripravená na zber v polovici septembra.

Hrozno isabella - americký hybrid kultúrnej a divokej triedy. Dobre prispôsobené mrazom severných šírok. Miluje úrodné, nízko vápenaté pôdy. Má zhluky s hmotnosťou do 250 gramov. Bobule tmavočerveného odtieňa. Chuť ovocia pripomína jahody. Dozrieva v polovici októbra.

Saperavi hrozno - Najstaršia gruzínska odroda. Имеет грозди, которые весят около 110 гр. Ягоды овальные темно-синего цвета. Вино из этого сорта получается ароматное, вкусное и полезное для здоровья. Не любит кислые и известковые почвы. Урожай готов к сбору в конце сентября.

Виноград Магарача – такое название имеют несколько сортов винограда:

  • Цитроннный Магарача – желто-зеленый,
  • Таквери Магарача – темно-синий,
  • Рислинг Магарача – желто-зеленый.

Эти сорта выращивают для изготовления шампанского и столового белого вина. Плохо переносят холода, поэтому их возделывают в южных регионах.

Виноград Серексия чёрная – молдавский позднеспелый сорт. Používa sa na výrobu džúsov a suchých vín. Má zhluky stredného tvaru kužeľovitého tvaru. Bobule oválne tmavo modré s citrusovou vôňou. Slabé prevody zimných stredných šírok. Úroda pripravená na zber v októbri.

Stolové hrozno

Transformácia hrozna - Hybridná odroda vyšľachtená amatérskym chovateľom. Môže sa pestovať v strednej a južnej šírke. Plody sú veľké až 5 cm na dĺžku, takže zväzok môže vážiť 3 kg. Majú svetlo ružovú farbu pleti a sladkokyslú chuť. Odroda dáva plodiny po troch mesiacoch od dátumu odhalenia obličiek.

Hroznová Codreanca - hybridná odroda vyšľachtená v Moldavsku. Má veľké zhluky s hmotnosťou 600-1500 gramov. Bobule oválne gaštanové alebo takmer čiernej farby. Dužina je sladká, ale s množstvom semien. Plody dozrievajú štyri mesiace po pauze.

Hrozno Arcadia - skorá hybridná odroda. Poskytuje veľké zhluky od 600 do 2 kg. Plody sú oválne a žltozelenej farby, majú sladkú chuť. Táto odroda poskytuje až 40 kg plodín z kríka. Bobule dozrievajú začiatkom augusta.

Hrozno Amur - odroda v polovici sezóny, ktorá je domovom Ďalekého východu. Vďaka svojmu pôvodu dobre rastie v zimných podmienkach strednej a severnej šírky. Má zhluky s hmotnosťou do 250 gramov. Bobule sú malej veľkosti, tmavo modrá farba chuti sladká s kyslou. Dozrievajú koncom septembra.

Hroznová laura

Hybridná odroda pochádza z Odesy. Má trsy, ktoré vážia 0,7-1,5 kg. Bobule sú veľké, pretiahnuté jantárovou farbou. Rastie dobre a rozvíja sa v strednej a severnej šírke. Miluje úrodnú pôdu s miernou kyslosťou. Úroda sa môže zbierať koncom septembra.

Hrozno Líbye - Hybrid odvodený z odrôd Flamingo a Arcadia. Má beztvarý klaster s hmotnosťou 0,6-1 kg. Bobule veľké červeno-ružovej farby. Buničina obsahuje kosti, ktoré sa ľahko odstránia. Odroda preferuje hlinité pôdy a včasné minerálne doplnky. Úroda dozrieva v septembri.

Hrozno Veles - výsledok kríženia odrôd Rusbola a Sofia. Má kužeľové zväzky s hmotnosťou do 1,4 kg. Plody sú veľké s oválnym tvarom a červeno-ružovým odtieňom. Zimná odroda odoláva mrazom v strednej šírke. Ovocie možno zbierať začiatkom septembra.

Hrozno Augustín - skorá zrelá bulharská trieda. Dáva veľa strapcov s hmotnosťou do 800 gramov. Bobule sú žltozelené. Z jedného kríka sa môže zbierať až 40 kg plodín. Plody sú pripravené na zber koncom augusta. Odroda miluje úrodnú pôdu a hojné zalievanie.

Hroznová Kishmish Radiant

Vysoko výnosná odroda moldavského pôvodu. Má kónický zväzok s hmotnosťou do jedného kilogramu. Bobule oválne červeno-ružovej farby. Jeden ker prináša až 40 kg plodín ročne. Čas zberu ovocia začína v septembri.

Hrozno z Moldavska - hybridná odroda vyšľachtená v Moldavsku. Poskytuje kónické klastre, ktorých hmotnosť sa pohybuje od 400 gramov do 1 kg. Bobule sú okrúhle purpurovo-čierne. Chuť ovocia je sladká s miernou kyslosťou. Úroda dozrieva v októbri.

Víťaz hrozna - odroda bola vyšľachtená po krížení Kishmish Radiant a Talisman. Má beztvarý klaster s hmotnosťou asi 700 gramov. Bobule oválne svetlo ružové odtieň. Potrebuje úkryt pred mrazom. Plody dozrievajú v auguste.

Hrozno potešenie - skoré zrelé hybridy dostali z troch stupňov: úsvit severu, ruský raný a Dolores. Prispôsobené podmienkam Uralu, Sibíri a Ďalekého východu. Má strapce s hmotnosťou 0,5-1,6 kg. Plody sú veľké, oválne žltozelené. Plodiny zozbierané koncom augusta.

Hroznová Julian

Čoskoro zrelý hybrid odstránený zo stupňov Kesh a Rizamat. To toleruje mrazy strednej šírky, potrebuje prístrešie. Miluje rast v úrodných pôdach av slnečných oblastiach. Má strapce s hmotnosťou do 900 gr. Plody fialovej chuti sladké. Úroda dozrieva koncom júla.

Monarch hrozno - stolová hybridná odroda, tiež nazývaná Pavlovský. Miluje slnečné oblasti a úrodnú, vlhkú pôdu. Dáva strapce s hmotnosťou do 900 gr. Plody sú veľké a sladké svetlo zelenej farby. Úroda pripravená na zber na konci septembra.

Akékoľvek hrozno hrozna - hybrid stredne neskorého dozrievania, odvodený od odrôd Kishmish Radiant a Talisman. Pestuje sa v regiónoch s miernym a teplým podnebím. Má strapce vážiace približne 800 gramov. Plody sú veľké a oválne, chutné. Farba kože je fialová so svetlým voskom. Úroda dozrieva do konca septembra.

Hrozno Kesha hybrid v polovici sezóny, získaný z odrôd Delight a Frumoas Albe. Pestuje sa v úrodnej čiernej pôde. Dobre prispôsobené stredným zemským mrazom. Má zhluky s hmotnosťou 0,5-0,9 kg. Plody sú veľké a oválne s vôňou kvetov a sladkej chuti. Farba kože je svetložltá s bielym voskom.

Hrozno Bajkonur

Mid-season hybrid, vytvorený z odrôd Pretty Woman a Talisman. Udržiava chladné zimy stredných šírok. Má trsy s hmotnosťou 0,5-1 kg. Plody sú veľké a dlhé tmavo fialové. Úroda pripravená na zber v auguste.

Kishmish hrozna - hybrid v polovici sezóny, ktorý sa objavil v prírode vďaka prirodzenému výberu. Táto južná odroda nie je vhodná na pestovanie v oblastiach so studenými zimami. Má strapce s hmotnosťou do 0,8 kg. Plody sú veľké s oválnym tvarom a žiarivo purpurovou farbou. Ovocie sa zberá v auguste.

Hrozno Rochefort - stolný hybrid, pestovaný z odrôd Talisman a Cardinal. Dáva kužeľové strapce s hmotnosťou 0,5-0,9 kg. Plody sú veľké a okrúhle v tmavo fialovom odtieni. Odroda odoláva zimám, ale nemá rád studený vietor, takže potrebuje prístrešok. Úroda dozrieva začiatkom augusta.

Hrozno Super Extra - výsledok amatérskeho chovu E.G. Pavlovský, ktorý použil tri odrody: Talisman, kardinál a citrín. Výsledkom je hybrid odolný voči sibírskej klíme. Má kónické zväzky s hmotnosťou do 0,8 kg. Bobule sú okrúhle svetlo zelené. Úroda pripravená na zber na konci júla.

Hrozno Lady prsty

Stredne neskorá uzbecká odroda, ktorá vznikla vďaka prirodzenému výberu. Pestované v slnečných oblastiach s ľahkou pôdou. Nie je vhodný na kultiváciu v stredných šírkach. Má dlhé zhluky až do 40 cm, ktoré vážia približne 0,8 kg. Bobule sú dlhé, sladko žltozelenej farby. Úroda dozrieva koncom septembra.

Harold Grape - kríženec odvodený z troch odrôd: Arkady, letné Muscat a Delight. Má kónický zväzok s hmotnosťou do 0,7 kg. Plody majú tvar dlhej svetlozelenej farby. Chuť buničiny je sladká a muškátová oriešok. Rastie v akejkoľvek pôde, toleruje klímu Sibíri. Úroda dozrieva v júli.

Hroznová Timur - Hybrid odvodený z odrôd Delight a Frumoas Albe. Prijal som rodičovské vlastnosti, ako je rýchle dozrievanie, odolnosť voči chorobám a chladu. Hmotnosť jedného zväzku dosahuje 0,6 g. Plody sú veľké a majú oválny tvar a zelenú farbu. Sú pripravené na zber začiatkom augusta.

Hroznová pleven - skorý zrelý hybrid, ktorý pochádzal z Bulharska. Chovaný na kultiváciu v drsných severných zemepisných šírkach. Má kónický zväzok s hmotnosťou do 0,6 kg. Plody sú veľké žltozelenej farby. Úroda pripravená na zber v auguste.

Pestovanie hrozna a starostlivosť v otvorenom poli

Vhodná doba na pestovanie hrozna je jar alebo jeseň. Na jar počkajte, kým sa pôda zohreje a stabilné teplé počasie sa usadí - zvyčajne je to druhá polovica mája. Jesenné výsadby stráviť v októbri pred nástupom mrazu.

Na svojich stránkach nájdete teplé, chránené pred vetrom a dobre osvetleným miestom. Rastlina hrozno v rade tak, aby lúče slnka padajú na oboch stranách. Ak sa rozhodnete vybrať pristávaciu plochu pri budovách, uistite sa, že voda zo striech nezvlhčuje zem.

Ako výsadbový materiál vhodné ročné a dvojročné sadenice. Pripravte si pristávacie jamy vopred. Medzi nimi vytvorte vzdialenosť 1,5 m. Ak plánujete urobiť niekoľko radov, vytvorte medzeru medzi radmi 2 m.

Príprava pristávacej jamy

Vykopať dieru, ktorá je 70 cm hlboká a 70 cm široká, položiť vrchnú vrstvu pôdy na jednu stranu jamy a spodnú vrstvu menej úrodnú na druhej strane. Ak je zem je hlina, potom dať drenážnu vrstvu expandovaného ílu alebo štrku na dne.

Nalejte do jamy tri vedrá kompostu alebo zhnitého hnoja. Pridajte 200 gramov superfosfátu a 150 gramov hnojiva. Posypeme celú hornú úrodnú pôdu a dôkladne premiešame. Na vrchole pridajte ďalšiu vrstvu čistej zeminy.

Výsledkom je, že hĺbka jamy by mala byť 40 cm, potom do nej nalejeme päť nádob s vodou a počkajme, až ich namočia. Po tomto, aby v jamy hromadu Zeme. Na ňom bude zasadený mladý krov.

Výsadba sadeníc

Kúpil semenník vložený do vody na jeden deň, aby jeho tkanivá boli nasiaknuté tekutinou. To pomôže závod rýchlejšie usadiť. Nakrájame korene, ponecháme dĺžku 15 cm a ponoríme korene do kaše, ktorá sa skladá z hliny, humusu a vody.

Sadenice umiestnite na kopec tak, aby prvé púčiky boli na úrovni zeme. Zahryznite ker so zvyšnou úrodnou pôdou. Okolo rastliny vytvorte zavlažovací otvor. Po výsadbe zalejeme veľkým množstvom vody.

Ríbezle je členom rodiny egrešov, pestuje sa aj pri výsadbe a starostlivosti v otvorenom poli bez väčších ťažkostí, ak dodržiavate pravidlá poľnohospodárstva. Všetky potrebné odporúčania nájdete v tomto článku.

Pôda na hrozno

Hrozno ako čierna, hodvábna a hlinitá pôda. Je dobré, ak je v pôde hrubý piesok a pod koreňmi je drenážna vrstva sutín alebo rozbitých tehál.

Rastlina sa môže tiež vyvíjať v neutrálnej alebo mierne kyslej pôde. Ak má vaša pôda hodnotu kyslosti pH 4, pridajte do nej hasené vápno alebo drevené uhlie.

Hnojivá na hrozno

Ak ste zasadili sadenice do výsadby jamy s úrodnou pôdou, potom hnojivo obsiahnuté v ňom bude stačiť na prvé dva roky vývoja rastlín. V nasledujúcich rokoch hrozno potrebuje hnojenie.

Jarný dresing - koná sa dva týždne pred kvitnutím. Za týmto účelom zmiešajte jeden vedro hnoja s tromi vedrami vody a nechajte jeden týždeň. Fermentovaná suspenzia sa zriedi vodou 1: 5 a pridá sa 200 gramov popola. Pod puzdro nalejte dve nádoby riedeného hnojiva.

Jesenné kŕmenie - vykonáva sa počas pádu sušeného lístia. K tomu budete potrebovať humus alebo kravský trus s objemom 15 kg a 300 gramov dreveného popola. Nalejte hnojivo pod krík a nalejte.

Kvitnúce víno

Kvety hrozna sa tvoria koncom mája. Ak je počasie horúce + 25 ° С +30 ° С, objavujú sa skôr. Doba kvitnutia trvá približne 12 dní.

Kvety sú malé, biele, ženské alebo bisexuálne (v závislosti od odrody). Z nich tvorili vaječník s budúcimi plodmi. Plody dozrievajú v auguste a septembri a výnosy z neskorých dozrievajúcich odrôd v októbri.

Transplantácia hrozna

Grapevine toleruje presádzanie a rýchlo sa prispôsobuje novému miestu. Dôvodom tohto postupu môže byť nesprávne pristátie alebo zlé miesto. Na jeseň sa odporúča transplantácia.

Najlepšie je použiť metódu prekládky. Takže spôsobíte minimálne poškodenie koreňového systému. K tomu, kopať okolo kríka okolo koreňov a vytiahnite ho spolu s hroudy zeme. Potom preneste na iné miesto a pochovať v diere. Po presadení vodu dobre zalejte.

Štepenie hrozna

Inokulačné metódy pomáhajú pestovať rôzne odrody hrozna na rovnakom kríku. Existujú dva hlavné spôsoby: kopulácia - útek do úteku, pučanie - obličky na útek. Sadené rastliny potrebujú na jar.

Kopulirovka: Pre tento spôsob štepenia sú potrebné dve výhonky rovnakého priemeru - štep a zásoby. Urobte na nich rovnaké šikmé rezy. Pripevnite odrezky k sebe, zarovnajte ich kambiálne krúžky. Potom pevne zabaľte spojenie páskou.

pučiace: vybrať bud inej odrody, ktorú chcete štepiť do rastliny. Aby ste to urobili, odrežte pupen rezaním štepu a vykonajte rovnaký rez na povrchu výhonkov koreňa. Potom pripojte bud k výstrelu a pevne zabaľte spojenie s páskou tak, aby oko bolo otvorené.

Prístrešok hrozna na zimu

Mnohé hrozno je mrazuvzdorné, odoláva -25 ° C a menej. Ale závod musí byť vždy chránený na zimu. Tento postup pomôže viničovi úspešne a bez poškodenia zimy.

Pred zakrytím kríka ho musíte pripraviť. Je potrebné naliať vodu okolo rastliny dobre. Potom postriekajte vinič síranom meďnatým - chráňte pred škodcami a chorobami.

Počkajte, kým sa na ulici začne chladná zima. Potom môžete pokračovať do prístaviska. K tomu, znížiť vinice na zemi a pod nimi ležať tyče tak, aby sa konáre nedotýkajú pôdy. Potom zakryte puzdro vrecami alebo iným materiálom. Tašky zasypit pôdu vrstvu 10 cm.

Liečivé vlastnosti hrozna

Čerstvé hrozno obnovuje slabé telo, normalizuje metabolizmus a odstraňuje škodlivé toxíny. Odporúča sa pre ľudí trpiacich anémiou, depresiou, hypertenziou, vyčerpaním a chronickou únavou.

Hroznová šťava je užitočná pre vredy, ochorenia žalúdka a čriev. Pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, normalizačný tlak. Glukóza obsiahnutá v buničine tóny svalových vlákien srdca.

Šalát s hroznom a kuracím mäsom

  • hrozno - 150 gr,
  • kuracie filé - 200 gr,
  • cibuľa - 1 ks,
  • syr - 100 g,
  • majonéza - 150 gr,
  • varené vajcia - 3 ks.

Kuracie filé varíme a nakrájame na malé kúsky. Rozdrviť vajcia a syr. Cibuľa jemne drvená. Umyté hrozno, nakrájame na polovicu.

Teraz položte ingrediencie vo vrstvách do šalátovej misy, každú s majonézou: kuracie filé, cibuľu, vajcia, syr, hrozno.

Kuracie a hroznové Tiffany šalát

  • kuracie prsia - 400 gr,
  • syr - 150 g,
  • hrozno - 1 zväzok,
  • varené vajcia - 4 ks,
  • vlašské orechy,
  • majonéza,
  • soľ, karí.

Kuracie mäso umyte, solené, korenie a opražte na panvici. Potom prsia nakrájajte na malé kúsky. Varené vajcia nakrájame na kocky a syr nakrájame na strúhadlo. Hroznové ovocie rozdelené na polovicu. Brúste vlašské orechy s valčekom.

Všetky tieto zložky sú teraz umiestnené na tanieri. Po prvé, kurča zmiešané s majonézou, potom syr, na vrchole vajec s majonézou, posypeme všetky orechy, pridajte majonézu. V poslednej vrstve položte kliny.

Canape so syrom a hroznom

  • syr - 200 g,
  • hrozno - 15 kusov,
  • greeny - pár vetvičiek.

Syr nakrájajte na kocky alebo plátky. Vezmite na ňom špíz a bobule a syr. Môžete ich dať na tanier a krásne ozdobiť zelenými pred podávaním.

Chacha hrozno doma

  • hroznový koláč - 10 kg,
  • čistená voda - 30 l,
  • granulovaný cukor - 5 kg.

Pre chachu potrebujete tortu - šupku a kosti ovocia. Môžete si to, ak rozdrvíte hrozno. Umiestnite výlisky do veľkej nádoby, pridajte vodu pri izbovej teplote a pridajte cukor. Po zmiešaní všetko zakryte handričkou.

Nádobu položte na teplé miesto. Braga bude pripravená za jeden, dva mesiace. Po celú dobu, pravidelne miešať kaše a utopiť, povrchové šupky. Koniec fermentácie sa zastaví, keď je rukavica spustená.

Keď je kaša pripravená, oddeľte šťavu od oleja. Použite kovové sito alebo gázu. Purifikované brago umiestnené v destilačnej kocke a dvakrát destilačné.

Po dvojitej destilácii, dostanete štyri litre 90 stupňov chacha. Zrieďte vodou na 45 stupňov a fľašu. Trvať na chacha v pohári asi mesiac, a potom môžete použiť.

Víno z hrozna doma

  • zrelé bobule - 10 kg,
  • granulovaný cukor - 200 gramov na jeden liter šťavy,

Zozbierané bobule, odlúpnite konáre a pohnite ich rukami. Buničinu dajte so šťavou do plastovej nádoby a prikryte handričkou. Nechajte pôsobiť štyri dni na teplom mieste. Za deň začne fermentačný proces. Dvakrát denne, miešajte sladinu a potopte uzáver z kaše.

Keď budú štyri dni a dužina sa rozjasní, oddelte ju od šťavy. K tomu, niekoľkokrát, kmeň šťavy cez tenká. Potom nalejte čistú šťavu do veľkej sklenenej fľaše a naplňte ju až do 70%. Na krku noste lekársku rukavicu s prepichovacím otvorom.

Fľašu umiestnite na teplé miesto s teplotou +25 ° C pre červené víno a +20 ° C pre bielu farbu. Po troch dňoch začnite naliať cukor 50 gramov na liter šťavy. V priebehu 25 dní fermentácie pokračujte tak, aby ste dosiahli cukor trikrát.

Keď vidíte, že rukavica bola odfúknutá a zrazenina vytvorená na dne, je čas filtrovať. Pomocou slamy nalejte šťavu do inej fľaše. Po namočení pridajte cukor 200 g na liter do šťavy.

Potom položte rukavicu na krk a položte ju na chladné miesto s teplotou +5 +15 stupňov. Odolné víno 40-60 dní. Ak je sediment 3 cm, prefiltrujte. Po dvoch mesiacoch expozície nalejte mladé víno do fľaše.

Hrozno - výsadba a starostlivosť v otvorenom poli

Kým sadenice sú temperované, kopať kvalitné výsadby jamy. Priemerná šírka, dĺžka a hĺbka sú 80 cm, ale parametre môžete upraviť podľa veľkosti pozemku a zloženia pôdy.

Ak je na pozemku ľahká úrodná pôda, môžete vykopať malé jamy na hrozno a ak je pôda ťažká, ich veľkosť by mala byť čo najväčšia.

Zem vykopala z jamy, rozdelená do troch častí. Najúrodnejšia pôda z hornej vrstvy, ktorá je asi 20-30 cm, budete neskôr dať na dno jamy, bližšie ku koreňom. Potom sa použije stredná časť pôdy. И сверху – наименее питательная почва из нижнего слоя, которая спустя время вновь станет плодородной после воздействия почвенных бактерий.

Выкапывая яму, тщательно осматривайте комья, убирайте личинок вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем насыпьте в яму:

  • 2 ведра перепревшей органики: навоза, компоста,
  • 1,5 кг древесной золы,
  • 300 г комплексной подкормки, например, нитроаммофоски.

Všetko dôkladne premiešajte s dlhou paličkou, pred naliatím vrchnej vrstvy úrodnej pôdy a nalejte 2 nádoby s vodou. Keď sa absorbuje vlhkosť, vylejte zem zo strednej vrstvy jamy.

Najvyššie obliekanie dusíkom v jeho čistej forme je najlepšie neuplatňovať, inak sa vinič začne vykrmovať, jeho starnutie a odolnosť voči mrazu sa zníži.

Ak bolo počasie nepriaznivé, alebo ste nemali čas na prípravu jám, môžete si sadenice viniča uložiť na jesennú výsadbu. Jednoducho ich presuňte do nádob s drenážnymi otvormi a vykopávajte do zeme až do stredu, pravidelne vodu. Takže budete mať viac času na prípravu na jesennú výsadbu.

Ako pestovať hrozno

Keď je jamka pripravená a rastlina je zatvrdnutá, pokračujte v sadení. Odstráňte hrozno z obalu spolu s zemitou guľou. Sadenice umiestnite do jamy tak, aby zóna tvorenia koreňov (päta rezu) bola 35-40 cm pod úrovňou zeme a toto miesto sa môže považovať za stred kontajnera, kde sa nachádza sadenice. Tiež sa uistite, že „oko“, z ktorého sa vyvíja najnižší zelený výhonok, sa nachádza 10 cm pod úrovňou zeme - týmto spôsobom bude ľahšie vytvoriť si krík a pokryť výhonky na zimu.

Ak je sadenice príliš dlhá a nie je možné ju zasadiť vertikálne v správnej hĺbke, umiestnite ju šikmo, pred ňou nalejte zeminu na jednu stranu jamy.

Na konci výsadby prikryte rastlinu pôdou 5 cm pod „okom“ a pevne ju prilepte rukami tak, aby neboli prázdne. Vodu sadenice s 1-2 vedrá teplej vody. Počkajte, až sa absorbuje, a úplne vyplňte jamu pôdou, ale neporušte ju. Pôda by mala zostať voľná, aby bola dobrá výmena vzduchu, takže ju nezasúvajte. Ale mulčovanie stojí za to, pretože nedovoľuje, aby sa zemná kôra tvorila a znižovala odparovanie vlhkosti.

Mnohí záhradníci sa čudujú v akej vzdialenosti sadia hrozno v rade. Odpoveď znie: najsprávnejšie je udržať vzdialenosť medzi rastlinami 1 - 1,5 m. Ak existuje veľa sadeníc, je možné kopať nie jámy, ale priekopa 40-80 cm hlboká, podpora je potrebná aj pre hrozno tak, aby sa réva vyvíja správne. Ako dočasné prostriedky používajte kolíky, rúry atď. V budúcnosti sa oplatí umiestniť mrežu, ktorá umožní, aby sa Bush dokonale vytváral a uľahčil jeho starostlivosť.

Zalievanie a kŕmenie hrozna

Po výsadbe viniča potrebuje pravidelnú a hojnú zálievku. Samozrejme, ako často sa voda z hrozna odvíja predovšetkým od počasia. Ale zvyčajne je rastlina napojená do 10-15 dní po výsadbe a postup opakujte každé 2 týždne. Ak je horúca a zem rýchlo schne, zvyšuje sa zalievanie.

Na zalievanie hrozna použite teplú destilovanú vodu v množstve 5-10 litrov na krík.

Hnojivá, ktoré boli aplikované počas výsadby, budú poskytovať živiny pre vinič 2-3 roky, takže nie je nutná ďalšia výživa. Ak je to žiaduce, rastlina môže byť doplnená na konci leta pomocou takejto zmesi: 10 g síranu draselného a 20 g superfosfátu na 1 m2. Potom sú hrozno lepšie pripravené na zimu.