Zelenina

Pór: výsadba a starostlivosť, užitočné vlastnosti

Pór je obrov medzi ostatnými luky. Niektoré z jeho odrôd dosahujú výšku jedného metra. Tradične sa pór pestuje na juhu Ukrajiny, v pobaltských štátoch a v Zakaukazsku. V Rusku si získava na popularite.

Hlavnou jedlou časťou zeleniny je bielený falošný stonok pozostávajúci z listových puzdier. Dĺžka tejto časti rastliny môže dosiahnuť 50 cm, mladé pórkové listy môžu byť tiež použité ako potravinové, stuhovité. Po dozrievaní sa ponoria a stanú sa bez chuti.

Pridanie pór do jedla ho robí chutným a stráviteľným. Cibuľa nemá ostrý zápach, má jemnú arómu a jemnú chuť. Bielená časť póru je sladkastá, takže ju možno konzumovať pre ľudí s chorobami tráviaceho traktu

Požiadavky na podmienky pestovania

Pór patrí do skupiny sladkej španielskej cibule, spolu s šalotkou, cibuľkou, batunom, skladaním a pažítkou. Rodiskom kultúry je severné a južné pobrežie Stredozemného mora. Preto požiadavky na teplotu - závod je dostatočne odolný voči chladu, aby toleroval krátkodobé zníženie teploty na -5, niekedy až na -10 stupňov, a dlhodobé zníženie na -1 ... -2 stupne.

Optimálna teplota pre fotosyntézu v póre je rovnaká ako v ostatnej zelenine stredomorského pôvodu - do + 17 ... +23. Pór chudne pri teplotách nad +30 stupňov.

Teplotný rozsah póru

Optimálna kyslosť pôdy pre kultúru je 6,8-6,0.

Rovnako ako všetky luky, pór je ružica rastlina, ale na rozdiel od rúrkovité listy batun a repy, pór listy majú lineárny páskovitý tvar.

Pór je dvojročné. V prvom roku sa vytvoria listy, v druhom - skladovací orgán (cibuľa) a semená.

Napriek exotickému vzhľadu je závoj odolný voči chladu. V oblastiach, kde je veľa snehu, napríklad na Sibíri, môže úspešne zimovať priamo na záhradnom lôžku. Nasledujúci rok bude rastlina dávať cibuľu a semená.

Odporúčané odrody

Štátny register obsahuje 27 odrôd vhodných na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska vrátane Sibíri a Ďalekého východu. V osivárňach si môžete kúpiť semená týchto odrôd:

  • aligátor - stredne neskoro, hmotnosť bielenej časti 300 g, výťažok 3,5 kg štvorcový. m
  • Karantansky - neskoré zrelé, hmotnosť bielenej časti je 300 g, chuť je polo-ostrá,
  • Elephant trunk - stredná sezóna, leto-jeseň v dozrievaní, hmotnosť produktívnej časti 150 g, výnos viac ako 4 kg na meter štvorcový. m.

Príprava na pristátie

Vzhľadom na dĺžku vegetačného obdobia väčšina regiónov Ruskej federácie pestuje pórovité sadenice. Iba na juhu môže byť zasiate semenami v otvorenom teréne. Rastliny zasiate priamo na posteľ, viac tvrdené, ľahšie tolerovať sucho a chladné počasie.

Pórkové sadenice sa vhodne pestujú v kazetách. Kazety vám umožnia transplantáciu mladých rastlín bez toho, aby sa poranili korene, čo zaručuje ich rýchle prežitie. Kazetové sadenice nepotrebujú pick. Miera prežitia rastlín je takmer 100%.

Sadenice sú lepšie, aby rast. Najvyšší výnos sa dosahuje pri výsadbe 30-40 denných rastlín. Pri sadení 50-dňových sadeníc sa môže stratiť vo výťažku, pretože jeho korene sa poškodia počas transplantácie.

Dobré sadenice v čase pristátia v otvorenom teréne majú dĺžku 15-20 cm, 3-4 pravé listy a 0,3-0,4 cm v priemere.

Za Ural, semená pre sadenice sú zasiate 15. marca, v strednom pruhu najneskôr 1. marca. Výsadbové nádrže sú naplnené rašelinou zmiešanou s diammophoskou (40 g hnojiva na 10 litrov substrátu).

Stručná história a popis zariadenia

Pór (niekedy sa tiež nazýva perlovou cibuľou), vznikol v dávnych dobách v Ázii, odkiaľ bol v Stredozemí bežný. Tam to v divočine rastie. V kultúrnej podobe boli známe starovekí Egypťania, Gréci a Rimania. Vzhľadom na rastúcu popularitu v stredoveku sa rozšírila po celej Európe. Maximálne pestovanie, spotreba a vývoz pór sa dosahuje v západnej Európe, najmä vo Francúzsku, a je tiež široko distribuovaná v Severnej Amerike. V Rusku, v polovici minulého storočia, o tomto luku nevedeli. V roku 1961, prvý Poeren, Karantansky, sa objavil v štátnom registri, kde to existovalo sám pre 22 rokov. Až od roku 1993 sa zoznam postupne začal rozširovať av súčasnosti jeho počet dosiahol dvadsaťsedem odrôd s rôznymi dozrievajúcimi termínmi.

Pór je dvojročná bylinná rastlina a je cibuľou bez cibule alebo s malým počtom z nich. Z jeho stredu prichádza stopka, z ktorej odchádzajú široké lineárne listy. V závislosti od odrody, ako aj od podmienok pestovania, listy môžu byť svetlé alebo tmavo zelené. Spodná biela časť sa nazýva falošný kmeň, ktorý sa používa hlavne v potrave. Jeho dĺžka je zvyčajne 10 až 50 cm a priemer 2 až 5 cm Tieto parametre závisia od spôsobu pestovania a podmienok pestovania. Hlásené prípady póru s hmotnosťou do deviatich kilogramov.

Prípady pestovania pór s hmotnosťou do deviatich kilogramov

Ak opustíte pór na druhý rok, potom tvorí sférický stopku až do výšky dvoch metrov, ktorá kvitne v polovici leta. Najprv je pokrytý krytom, po otvorení ktorého sa objavujú biele alebo bledoružové kvety (môžu byť aj fialové alebo fialové v rôznych odrodách cibule). Semená sa zberajú spravidla v septembri.

Po prvé, pijavica pijavica je pokrytá krytom, po otvorení ktorého sa objavia biele alebo belavo-ružové kvety.

Pór je bohatý na soli:

A sú tu aj rastlinné bielkoviny a vitamíny:

  • kyselina askorbová,
  • kyselina nikotínová
  • karotén,
  • riboflavín.

Navyše, na rozdiel od iných plodov, počas skladovania sa množstvo vitamínu C v tejto cibuli neznižuje, ale významne sa zvyšuje. To sa deje v dôsledku prechodu šťavy z listov do nohy.

Sortiment pórových odrôd

Existujú odrody póru s rôznymi dozrievajúcimi podmienkami. V septembri a dokonca v auguste sa zberajú skoré cibule. Doba ich zrenia je 150 dní od okamihu vzniku plných výhonkov. Do polovice sezóny patria odrody dozrievajúce 180 dní. Preto budú zberané v októbri, bližšie ku koncu. Neskoré odrody dozrievajú viac ako 190 dní av oblastiach s miernym podnebím ich možno ponechať na zimu v pôde na skoré jarné použitie.

Zo skorých odrôd možno spomenúť:

  • Skokan. Holandský hybrid strednej výšky (až 60 cm) s dĺžkou bielenej časti 20-25 centimetrov a priemerom až štyroch centimetrov. Hmotnosť jedlej časti je v rozsahu 250 až 350 gramov. Priemerný výťažok je 2,5 kg / m2.
  • Vesta. Domáce odrody Moskovskej poľnohospodárskej akadémie. Výška rastliny je 1–1,4 m, priemer bielenej časti je 2,1–3 cm, jej dĺžka je 26–50 cm a hmotnosť 210–232 gramov. Výťažok dosahuje 5,7 kg / m2.
  • Kmeň slona je odroda od známej agrofirm Aelita. Má skromné ​​vlastnosti: dĺžka bielenej časti je 15 cm, jej priemer je 2,5 cm a hmotnosť je 150 gramov. Výnos je však takmer dvojnásobne vyšší ako u Jumpera - 4,3 kg / m 2.

Populárne odrody v polovici sezóny:

  • Casimir. Známy od roku 1996 nemecká produktívna odroda. V štátnom registri sa pripisuje strednému dozrievaniu, hoci doba jeho zrenia je 200 dní od vzniku výhonkov. Má falošný kmeň s dĺžkou 22–26 cm a priemerom 3–3,5 cm, výnos pre priemyselné pestovanie je 399 centov na hektár, vrátane bielenej časti - 291 centov na hektár.
  • Gulliver. Odroda bola získaná chovateľmi Petrohradu v roku 2002. Rastlina má strednú výšku s dĺžkou bielenej časti 25 cm, priemerom 4,5 cm a priemernou hmotnosťou 230 gramov. S jedným štvorcovým metrom dostaneme 4,2 kg jedlých stoniek.
  • Tango. Rusko-česká odroda. Štátny register sa vzťahuje na stredné dozrievanie s dobou zrenia 150 dní. Má malú stopku (12 cm) na dĺžku, ale pomerne veľký priemer - 5 cm Priemerná hmotnosť produktívnej časti je 200 - 250 gramov.

A nakoniec, neskoré odrody:

  • Karantansky. Výška luku je stredná, noha má dĺžku 10 až 25 centimetrov a priemer 4 cm. Hmotnosť je zároveň 204–325 gramov, výnos je 213–258 c / ha pri predajnosti 98–100%.
  • Dobrý človek. Ďalšia odroda z Aelity, ktorá má vysokú rastlinu s dĺžkou nohy 28 centimetrov a priemerom 4,5 cm. Produktívna časť má hmotnosť asi 200 gramov, výťažok - 3,9 kg / m2.
  • Slon MC. Český výber. Doba zrenia je 180 - 200 dní. Výška rastliny je 65–85 cm, dĺžka chodidla je 10–25 cm, údaje o priemere nie sú, uvádza sa, že je priemer. Hmotnosť rastliny - 200 gramov. Výnos je 320 - 380 centov na hektár. Podľa popisu pôvodcu má nízku odolnosť voči vlhkosti a mrazu.

Pravidlá pre pestovanie póru

Tento proces nie je obzvlášť zložitý a schopný dokonca aj začínajúceho záhradníka. A ak už má skúsenosti s pestovaním obyčajnej cibule zo semien, bude pre neho ľahké vyrovnať sa s touto plodinou.

Zvyčajne sú pórky vysadené sadenicami, pretože majú pomerne dlhé obdobia zrenia. Existujú však aj možnosti na výsadbu semien alebo cibúľ (ako ľudia hovoria pozorovacie žiarovky) priamo na záhradnom lôžku.

Čas pristátia

Samozrejme, závisí od rastúceho regiónu. V strednej zóne sa semenáčiky póru zvyčajne vysádzajú do pôdy v polovici mája, podobne ako iné záhradné plodiny. Vzhľadom k tomu, že jeho vek by mal byť asi 60-70 dní v čase vylodenia, a semená, spravidla klíčia do 1,5-2 týždňov, mali by byť zasiate pre sadenice v období od začiatku februára do prvých dní v marci. Pre ostatné regióny sú tieto dátumy upravené v závislosti od ich klimatických podmienok. Aplikácia metódy sadeníc je zaručená, aby vám umožnila získať ovocie v jednej sezóne.

Pri pestovaní póru bezsemenným spôsobom je potrebné začať siatie semien čo najskôr - hneď po výskyte vhodných poveternostných podmienok. Pomocou semien skorých dozrievajúcich odrôd je celkom možné získať úrodu počas jednej sezóny. No, ak nie, na jeseň v každom prípade, mladé rastliny porastú s kmeňom s priemerom 1-2 centimetrov, ktorý po prezimovaní prinesie úrodu do konca budúceho jari. Rovnaký výsledok je možné dosiahnuť pri siatí semien v lete až do konca júna.

Príprava lôžok, možných predchodcov a susedov

Rovnako ako u iných plodín, pór, záhrada je lepšie variť na jeseň. Pri výbere miesta by ste mali uprednostniť aj dobre osvetlené miesta. Pôda luk miluje voľné, úrodné, s normálnou kyslosťou. Najlepšie sa hodia hliny a piesočnaté hliny. Dobrí predchodcovia a susedia sú:

Cibuľu nie je potrebné pestovať, ak bola predtým vypestovaná: t

V októbri sa ku každému štvorcovému metru pridá 5 - 10 kilogramov humusu (alebo 10 - 20 kilogramov hnoja), kompostu alebo vrchnej rašeliny. A tiež pridajte superfosfát v množstve 30-40 g / m2 a drevný popol v množstve 1 až 2 l / m2.

Pestovanie sadeníc

Možno je to časovo najnáročnejšia a najnáročnejšia fáza. Cibulové semená sú veľmi malé a jeho výhonky sú slabé a tenké. Nie každý má trpezlivosť a usilovnosť spolupracovať s nimi. Ale nič nie je nemožné. Akonáhle záhradník dostane dobré výsledky raz, bude ich opakovať znova a znova. Najprv si vyberte semená, ktoré potrebujete odrody. Zároveň by sa mali uprednostniť známe a spoľahlivé spoločnosti - Aelita, SeDek, Seeds of Altai, Plasmas atď.

Fotogaléria: semená póru

Pri kúpe semien je tiež potrebné venovať pozornosť termínu ich výroby. Ako je uvedené vyššie, zachovávajú si svoju spôsobilosť najviac štyri roky. Ak semená neboli počas výroby podrobené predošetrovaciemu procesu (toto môže byť určené prítomnosťou jasne sfarbenej poťahovej panvy), potom by mali byť pripravené samostatne pred výsevom. Za týmto účelom:

  1. Predovšetkým musia byť kalibrované. Je to jednoduchý proces. Semená sa nalejú do priehľadnej nádoby (sklenenej nádoby, skla atď.) Naplnenej obyčajnou vodou. Po 15-20 minútach sa ľahké semená vznášajú na povrch - majú nízku kvalitu a sú odmietnuté. Tie, ktoré sa potopili na dno, majú veľkú špecifickú hmotnosť - používajú sa na siatie.
  2. Vybrané semená by mali byť dekontaminované. Na tento účel sa umiestnia do sáčku s gázou a ponoria sa do slabého ružového roztoku manganistanu draselného počas 15 až 20 minút. V tomto štádiu spóry húb zomierajú na povrchu semien.

Pórkové semená sa umiestnia do sáčku s gázou a ponoria sa do nízkohodnotného roztoku manganistanu draselného počas 15 - 20 minút

Cibulové semienka nasiaknuté, šíriace sa na vlhkej handričke alebo toaletnom papieri

Najpohodlnejší spôsob, ako pestovať sadenice v nádobách s hĺbkou najmenej 15 centimetrov. Proces výsevu semien je nasledovný: t

  1. Na dne nádoby ležia vrstvy pilín s hrúbkou 2-3 centimetrov, na ktoré sa naleje živný substrát. Pripravuje sa z trávnatej pôdy, humusu, rašeliny a záhradnej pôdy, ktoré sa berú v približne rovnakých častiach.
  2. Pôda je hojne napojená, zhutnená a zasiata na svojom povrchu pórových semien v radoch, pričom interval medzi nimi môže vydržať asi päť centimetrov. Vzdialenosť medzi semenami v rade sa snaží pozorovať asi jeden centimeter.
  3. Po siatí sa semená pokryjú vrstvou piesku hrubého 7 - 10 mm a navlhčia.
  4. Na vytvorenie skleníkového efektu a vysokej vlhkosti v nádobe je obalený filmom a prenesený na teplé miesto. Optimálna teplota pre klíčiace semená je 22 až 24 ° C.

Keď sa objavia prvé výhonky, film sa musí odstrániť a nádoba sa vyberie do miestnosti s teplotou 18 - 20 ° C. V noci sa zníži na 10-12 ° C. Zároveň je potrebné zabezpečiť osvetlenie rastlín na 10 - 12 hodín, pre ktoré sa v počiatočných štádiách osvetľujú sadenice pomocou žiariviek. Je potrebné pravidelne zavlažovať rastliny, aby sa zabránilo vysychaniu pôdy., Aby sa zabránilo vzniku húb, zavlažovanie sa vykonáva pod koreňom. Keď sa plodiny zahustia, sadenice sa zriedia, pričom medzi rastlinami sa udržiava interval približne 10 - 20 mm. Natiahnuté semenáčiky sa periodicky strihajú a nedovoľujú, aby rástli nad 10 centimetrov.

S zahustenými plodinami sa semenáčiky póru zriedia, pričom interval medzi rastlinami je približne 10 - 20 mm.

V procese pestovania sadeníc, by mal byť dvakrát kŕmený nitroammophoska alebo azofoskoy. Na tento účel sa hnojivo rozpustí vo vode rýchlosťou 2 až 3 gramy na liter a zavlažuje sa rýchlosťou 1 l / m2.

Výsadba sadeníc v krajine, výsadba

Mladé rastliny potrebujú tvrdnutie, počkajte, než padnú na záhradné lôžko. Za týmto účelom, 7 - 10 dní pred výsadbou, sú na začiatku alebo 2 - 3 hodiny odobraté na ulicu alebo verandu a potom postupne zvyšovať. Ak chcete, aby rastliny ľahšie odstránili korene z pôdy a oddelili ich, 1-2 dni pred výsadbou, sú sadenice hojne napojené. V záhrade sú pre-drážky pripravené na výsadbu 15 - 20 cm hlboko vo vzdialenosti 40 - 50 centimetrov medzi nimi. Vysadené rastliny s intervalom 10-15 centimetrov, berúc do úvahy skutočnosť, že neskoršia cibuľa sa po jednej z nich zriedi. Výsledkom je, že interval medzi stonkami dospelej cibule bude 20 až 30 cm. Pred výsadbou sú korene narezané o jednu tretinu a listy sú polovičné (ale nie kratšie ako 7-10 cm). Korene zaspávajú s humusom, prehlbujú ich o 2–3 cm.

Pred výsadbou sadeníc póru sú jeho korene orezané o jednu tretinu a listy sú polovičné (ale nie kratšie ako 7-10 cm).

Výsev pórových semien v otvorenom teréne

Za týmto účelom je lôžko pripravené podľa obvyklých pravidiel. Pripravené semená (spôsob prípravy bol opísaný vyššie) sa položia na vopred zhutnené dno drážky v intervale 8 až 12 cm a prekryjú sa tenkou vrstvou humusu (0,5 až 1 cm), potom sa navlhčia a potiahnu čiernym filmom. Keď sa objavia výhonky, film sa odstráni a agro-burina sa pokryje (Spunbond, Lutrasil, atď.) S hustotou 17-30 g / m2. Pri použití hustšieho materiálu je potrebné použiť oblúk. S nástupom stabilného tepelného krytu sa odstráni.

Podzimny výsev pór

Ak chcete urýchliť vznik jarných výhonkov, pór môže byť zasiate pred zimou. S priaznivým výsledkom sú semená počas zimy stvrdnuté, na jar uštipujú a dávajú zdravé skoré výhonky. Na tento účel sú zasiate v novembri alebo dokonca v decembri, keď teplota vzduchu klesne na 0 ° C alebo mierne nižšie. Ak ste zasiať skôr, potom sa môžu objaviť výhonky, ktoré netolerujú mrazy a pravdepodobne zomrú. Lôžka a drážky v nich musia byť pripravené vopred a musíte mať aj zásoby voľného humusu na zásyp. Semená sa vysievajú rovnakým spôsobom ako na jar, posypané humusom a pokryté filmom. S nástupom chladného počasia je posteľ pokrytá snehom a ak tam nie je, môžu sa použiť suché listy, slama atď. S nástupom jari a zmiznutím hrozby mrazu sa prístrešok odstráni a nahradí sa agrotransferom. Ďalšie opatrenia sú rovnaké ako pri jarnom sejbe.

Plecovanie, uvoľňovanie a hilling

Tieto operácie sú obzvlášť dôležité v prvom štádiu života cibule, keď sú stonky a listy stále tenké a slabé. Plevel v tejto dobe môže negovať všetky snahy záhradníka, spojené s pestovaním a výsadbou sadeníc, takže ich musíte pravidelne odstraňovať. Uvoľňovanie je tiež nevyhnutnou technikou v prvých týždňoch po výsadbe. Súčasne sa pôda postupne vyleje do drážky a po jej naplnení pokračuje do hniezdenia pre lepší rast stonky a jej bielenie. V procese pestovania pór tráviť 2-3 hilling.

Рассаду лука-порея высаживают в канавки, которые впоследствии засыпаются, а затем растения дополнительно окучивают с целью отбеливания ножки

Zalievanie a kŕmenie

Лук-порей — влаголюбивое растение. Vzhľadom k tomu, že sa jedná o dvojročnú plodinu a jej vegetačné obdobie neskončí v prvom roku života a jej hmotnosť sa stále zvyšuje až do nástupu chladného počasia, zvyšuje sa potreba zavlažovania na jeseň. Prestávky na polievanie a sušenie pôdy sú neprijateľné. Optimálna hodnota pre túto plodinu sa považuje za optimálnu na úrovni 70-75% FWV (extrémna vlhkosť v poli).

Extrémna vlhkosť v teréne je maximálne množstvo vody, ktoré môže pôda zadržať pri plnení všetkých pórov. Vyjadruje sa ako percento absolútne suchej pôdy.

Wikipedia

V praxi to znamená, že frekvencia zavlažovania by mala byť 1-2 krát týždenne od okamihu výsadby až po zber alebo cibuľa v zime. Tento ukazovateľ je samozrejme upravený podľa skutočných poveternostných podmienok. Keď stonky a listy rastú dosť a získajú silnejšie, môžete použiť mulčovanie pôdy, aby sa zabránilo vysychaniu a zníženiu rastu burín. K tomu môžete použiť slamu, seno, rašelinu, humus, atď. Po zaliatí nalejte cibuľu pozdĺž drážok medzi radmi.

Dospelá cibuľa napojená v drážkach medzi radmi

Počas sezóny by ste mali cibuľu kŕmiť štyrikrát. 20 dní po vysadení semenáčiky pridajú zmes močoviny v množstve 20 gramov a monofosfát alebo síran draselný v množstve 10 gramov, rozpustené v 10 litroch vody. Spotreba - 1 liter na 1 m 2. Pravidelné kŕmenie sa vykonáva v intervale 3-4 týždňov s použitím mullein rozvedených vo vode (1:10) alebo vtáčieho trusu (1:20). A tiež v tomto okamihu posypú zem popolom.

Pór sa kŕmi mulleinom zriedeným vodou alebo vtáčím trusom

Liečba chorôb a škodcov

Táto kultúra je zriedkavo vystavená chorobám alebo napadnutiu škodcami. Príležitostne je choroba peronosporóza a hrdza. Je to spravidla dôsledok porušenia pravidiel poľnohospodárskeho inžinierstva. Pre účely prevencie môžete použiť biologický liek Fitosporin, ktorý je tiež dobrým hnojivom. Liečba začína 20. deň po presadení v rovnakom čase ako hnojenie a opakuje sa v intervaloch 2-3 týždňov.

Aby sa zabránilo plesňovým chorobám póru, môžete použiť biologický liek Fitosporin, ktorý je tiež dobrým hnojivom.

Zo škodcov je najpravdepodobnejšia cibuľka, ktorá letí na jar (apríl - máj). Ako preventívne opatrenie je potrebné pozorovať striedanie plodín, dezinfekciu semien pred osivom, zasiať cibuľu čo najskôr a ešte pred zimou. A tiež pomáha prístrešia postele agropolotnym počas letu lietať. V rovnakom období je možné pór liečiť insekticídmi - Alatar, Iskra Double Effect, Fitoverm alebo použiť ľudové prostriedky. Viac o tomto probléme sa dočítate v článku „Spracovanie cibule z cibuľových mušiek“.

Zber a skladovanie

Včasné odrody pór začínajú čistiť v auguste, v polovici sezóny - v septembri. Aj v tomto čase je možné zredukovať lôžka cibuľou neskorých odrôd. Táto cibuľa je zle skladovaná a je konzumovaná okamžite alebo použitá na konzervovanie. Na dlhodobé skladovanie sa používa iba cibuľa neskorých odrôd - zberá sa v októbri - novembri av južných regiónoch je to možné urobiť v decembri. Pór môže byť vo všeobecnosti odstránený, keď teplota vzduchu klesne na -5 ° C. Je lepšie kopať cibuľu s vidličkami, snažiť sa nepoškodiť podzemnú časť a potom ich položiť pozdĺž brázdy, aby sa vysušila.

Po vykopaní póru sa položí pozdĺž brázdy, aby vyschol

Sušený pór shake z krajiny, znížiť korene, pričom 1-2 centimetre, odstrániť poškodené listy. Potom ho vložte do drevených alebo plastových boxov, naklápate pod uhlom 50-60 °. Okrem toho sa každý rad naleje vrstvou vlhkého piesku 5-6 centimetrov hrubého. Krabice s cibuľou sú umiestnené v suteréne, kde je možné skladovať až šesť mesiacov v súlade s optimálnym režimom tepla a vlhkosti: teplota od -1 do +1 ° C, vlhkosť - 85%. Cibuľu možno skladovať na balkóne, kým teplota neklesne na -5 ° C. A aj po dlhú dobu je pór uložený v chladničke, zabalený do potravinového filmu.

Na uloženie koreňov pór zaspávajte mokrým pieskom

Pestovanie doma

Niektorí pestujú pór v obyčajnom byte. Ak to chcete urobiť, vezmite bielu časť koreňa póru, kúpil v obchode, a dať ju do nádoby s vodou. Pri výbere sa uprednostňujú vzorky s najdlhšími koreňmi a voda sa naleje do výšky 1 centimetra. Voda by sa mala meniť každý deň a mala by byť nechlórovaná. 6. - 7. deň sa mladé listy zvyčajne objavujú od stredu stonky. V tejto dobe môže byť cibuľa zasadená v hrnci s voľnou živnou pôdou. Celý proces by mal prebiehať na dobre osvetlenom parapete. O mesiac neskôr, dĺžka listov zvyčajne dosahuje 30 centimetrov a možno jesť.

Asi za mesiac, pór môže byť pestovaný na parapete

Chov pór

Ako už bolo uvedené, pór sa šíri hlavne semenami a menej často pozorovaním žiaroviek, ktoré sa všeobecne nazývajú cibuľovité. Aby sa získali semená, vykopú pór a uložia ho v suteréne, vrátia ho do pôdy na jar, alebo ho nechajú v pôde na prezimovanie. Počas druhého roku vegetačného obdobia sa v ňom vytvára vysoká rovná kvetinová šípka, ktorá končí sférickým dáždnikom tvoreným malými kvetmi. Pór kvitnutia sa zvyčajne vyskytuje v polovici - druhej polovici leta. Kvety sú usporiadané v niekoľkých úrovniach. Doba kvitnutia každého z nich je asi 7 dní a vo všeobecnosti kvitnutie trvá mesiac. V každom semienkovom boxe vytvorenom po odkvitnutí sú 3 až 4 semená, ktorých veľkosť je menšia ako veľkosť spoločnej cibule. Zvyčajne hmotnosť 1000 semien póru nepresahuje 2-2,5 gramov. Dozrievajú v septembri. Je možné získať semená len v teplých oblastiach - nemajú čas dozrieť ďalej na sever. Odstráňte semená z toboliek po ich vysušení mlátením rovnakým spôsobom ako u bežnej cibule.

Po vysušení semien pórov z toboliek po ich vysušení rovnakým spôsobom ako bežné cibule

Charakteristiky pestovania v regiónoch

Pór sa pestuje takmer vo všetkých regiónoch, kde sa vykonáva poľnohospodárstvo. Neexistujú žiadne obmedzenia v tomto ohľade, ako aj špeciálne techniky a metódy vlastné určitej oblasti pestovania. V závislosti od klimatických podmienok sa líši iba načasovanie výsadby sadeníc v otvorenom teréne:

  • na Sibíri a na Ural, to sa uskutoční na konci mája - začiatkom júna,
  • v strednom pruhu vrátane Moskovskej oblasti sa sadenice vysádzajú v prvej polovici mája,
  • v niektorých rokoch v Bielorusku a na Ukrajine začali s výsadbou koncom apríla alebo tradične počas mája,
  • V regióne severného Kaukazu a na Kryme sa sadenice vysádzajú v prvej polovici apríla alebo vo všeobecnosti v polovici marca osievajú semená v otvorenom teréne.

Okrem toho existuje obmedzenie pestovania pórových neskorých odrôd v oblastiach so studeným podnebím - tam jednoducho nebude mať čas dozrieť, a preto by sa malo uprednostňovať pred skorými a stredne dozrievajúcimi odrodami.

Sadím semenáka len pór. Uistite sa, že spud - potom odfarbená časť je viac. Ako stonka zahusťuje - niekedy sa stáva dosť pevným v priemere - rozhodneme sa konzumovať. Varím to väčšinou takhle - zľahka varím (len bielená časť), potom pridám ocot, cukor a rastlinný olej. Získa sa veľmi chutný šalát. Podobne pripravte divoký cesnak. A nikdy nevyrastám do stavu „hlavy“. Chcem sa pokúsiť zariadiť niečo ako „pórkovú dovolenku“. Videl som sprisahanie, zdá sa, vo Francúzsku ... Pečenie pór na grile as mladým červeným vínom veselo jedia ...

ArinaK, Dnepropetrovsk

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=5008&pid=92049&mode=threaded&start=#entry92049

Luda, ak pestujete paradajky, potom môžete ľahko pestovať pór. Zasadím ho do záhrady s koreňom zeleru: urobím drážku po celej dĺžke záhrady a zasejem v nej sadenice. A dal som zeler do radov naprieč lôžkami (od začiatku postele až po drážky s pórkom). V lete, keď sa zeler začína tvoriť hľuza, vyhadzuje z neho pôdu a plní ju drážkou. Dobré pre oboch.

Tosya, Murom

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=398.180

Vykopal som pór a položil ho do zeleninového boxu s kusom zeme, a potom som dal krabicu do pivnice a stál tam. Z času na čas si z tejto krabice vezmeme niekoľko kúskov a vyčistíme vrchné vyblednuté obaly a odrežeme korene. Zvyšok je všetko, čo môžete jesť. A je to ľahké pestovať - ​​teraz môžete dokonca začať - to je zasiate sadenice, av máji je zasadená a spud vyššia v OG. A vykopať to na jeseň.

Ninulia, Nižný Novgorod

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,398.140.html

Správa od oldgrey

Bez kvapky póru, samozrejme, nie ten - horký, trávnatý - len hrozné.

Tu je ofenzíva napísaná. Takže nenechajte bezkelekschikam nerastú? I kopať priekopy, sadze tam, voda v tejto priekope, voda je dobre zachovaná, nešíri sa. Od druhej polovice leta začnem vylievať zem tam, teraz je priekopa takmer naplnená. Pór z dobrých semien - rastlina je trpezlivá, vďačná, dopadá jemne, chutne.

Ocoka, Zhytomyr

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14650&page=2

Niekoľko rokov sadze pór. Priláka krásu a relatívne bezproblémové. Dobre rastie v 5-litrových plastových sadeniciach s odrezaným hrotom. Nie je to zlé na to, aby bol ten väčší. Sadenice sa vždy získavajú v množstve. Rastie dobre na voľnej úrodnej pôde na slnku, uistite sa, že voda alebo vlhká pôda. Je dobré zasadiť sa v hlbokom rade a zaspávať, keď cibuľa rastie. Akonáhle som položil rezané plastové fľaše na luku a naplnil ho pilinami - dlhá noha je odfarbená. Tento rok Sadil Camus, Vesta, Lancelot, Elephant MC. Lancelot je teraz čiastočne v záhrade pod snehom. Chutí to skvele. Skladuje sa v podpole v piesku. Zhora posypané kriedou alebo pieskovou hnilobou. Ak je dostatok zálievky dobré aj v šaláte. Inak - v koláčoch, v polievkach, rovnako ako cibuľa. Zelení každoročne zmrazujú. Mám to - dajte ho do polievky. Vzhľadom k tomu, že je vždy prehnaný, tento rok ho uvaril ako kimchi - s feferónkou, zázvorom, cesnakom. S vareným hovädzím mäsom na kúsku chleba - celkom dobre. Zdá sa mi, že v teplých oblastiach si môžete nechať neskoré odrody v záhrade a podľa potreby kopať.

Igor 78, Kurgan

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14650&page=4

Došli sme k záveru, že aj začiatočník záhradník v každom regióne našej krajiny môže pestovať nádherný a zdravý pór. Z množstva dostupných odrôd môžete vždy nájsť ten, ktorý je vhodný pre špecifické pestovateľské podmienky a uspokojí záhradníka jeho chuťou. Je potrebné, aby sme túto zeleninu úspešne pestovali raz a v budúcnosti ju navždy zaujme na mieste.

Získanie sadeníc

V marci zasial semená pór pre sadenice, vyplňte škatule s rozmermi 40 × 50 cm svetlou pôdou. Pripravujem živnú zmes pre pestovanie sadeníc z trávnika alebo kompostu s pridaním rovnakých častí humusu a spodnej rašeliny. Pred výsevom zasial som semená na deň vo vode pri teplote 20 stupňov, potom ich vysušte do tečúceho stavu.

Pór sadenice rastú bez výberu. V krabici označujem pruhy každé 3 cm a zasejú semená v radoch. Po vysiatí sa povrch živnej pôdy mierne nasiakne teplou vodou cez fľašu s rozprašovačom, utlačí sa, prekryje sa fóliou a umiestni sa na teplé miesto (teplota 20 - 22 stupňov). Starostlivosť o sadenice sa skladá hlavne z vetrania a bohatého zalievania každé 3 dni. Akonáhle sa objavia zelené slučky, snímam film.

Keď sa zistí pozitívna teplota, vezmem kontajner s pórovými sadenicami na presklený balkón, pričom ho nevyhnutne zakryjem z priamych lúčov jasného slnka a vetra. Ako sadenice rastú, nalievam na ne zem.

V otvorenom teréne

Za 60-70 dní (približne 5-15 hodín, v závislosti od počasia) sadím sadenice v otvorenom teréne. Na jeseň uvarím záhradné lôžko, pridám hnij a hnoje a organické hnojivá. Na povrchu urobím 15 cm hlboké brázdy, medzi nimi udržiavam interval 30 cm, v brázde robím otvory každých 15 cm, do ktorých som vložil pór.

Ukazuje sa, že rastliny sú pôvodne umiestnené 15 cm pod úrovňou zeme. To sa robí tak, že ako rastie, je možné naliať do pôdy na vytvorenie jemného bieleného (vedecký názov je etiolovaný) „nohy“. Potom, čo sa povrch postele stane plochým v dôsledku podstielky, začnem spudiť závod 4-5 krát v sezóne. Pomáha rozvíjať silný koreňový systém a zvyšovať bielenú časť falošného kmeňa.

Biela časť póru sa používa na varenie zeleninových šalátov, polievok, ako príloha na mäso, rybie pokrmy a náplne do pečiva. Najbežnejšia kombinácia šalátu s čerstvými jablkami, kapustou, mrkvou v šaláte.

Francúzsky pórkový šalát

Požadované: 0,5 kg pór, 200 g sladkej papriky, 3 polievkové lyžice. l. olivový olej, šťava z celého citróna, petržlen, mleté ​​čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Nakrájajte cibuľu a korenie na tenké slamky, pridajte jemne nakrájanú zeleninu, soľ, korenie, premiešajte, nasypte citrónovou šťavou a olejom. Pri servírovaní šalátu možno ozdobiť plátkami čerstvých paradajok.

Zemiakový kastról s pórom

Požadované: 0,5 kg zemiakov, 1 vajce, 30 g masla, rastlinný olej na mazanie formy, soľ - podľa chuti, na plnenie: 2 bielené

pórovité stonky, 150 g kyslej smotany, 2 vajcia, 150 g syra, 30 g masla, soľ, mleté ​​nové korenie, muškátový oriešok - podľa chuti.

Zemiaky ošúpeme, uvaríme v osolenej vode, vypustíme a rozomelíme pridaním masla a polovice porazeného vajca. Rozotrite približne 1 cm kašu rovnomerne po dne a stranách predolejovanej formy. Povrch namažte zvyšnou polovicou vajíčok a pečte v peci pri 200 ° C počas 15 minút.

V tomto čase pripravujeme náplň. Bielu časť stonky póru rozrežte na plátky hrubé asi 0,5 cm, až kým nebude cibuľa mäkká. Mierne poraziť vajcia, kombinovať s kyslou smotanou a väčšina strúhaným syrom. Všetko premiešajte, okorente soľou a korením.

Cibuľu dajte do formy zemiakov, nalejte dressing, posypte zvyšným syrom a pečte na 180 stupňov 30-40 minút, kým sa neobjaví krásna zlatá kôra a náplň nezhustne. Ak horná časť horí, mali by ste ju prikryť fóliou. Podávajte horúce kastról.

Pórové vlastnosti

Pór sa skladá prevažne z vody, takže sa dá nazvať nízkokalorickým, pričom rýchlo schladí hlad, má príjemnú chuť. Má pomerne vysoký obsah vitamínov B6 a C, rovnako ako mnoho užitočných minerálov, ako je draslík, horčík, vápnik a fosfor, éterické oleje. Pravidelné používanie pór prispieva k zvýšeniu imunity. Táto zelenina je dobrá ako čistička krvi, a je tiež užitočná pre pečeň a dýchací systém, ktorý sa používa na lekárske účely pri akútnych ochoreniach nosohltanu.

CIEĽ Z TABUĽKY

Žiadna iná rastlinná plodina nemá takú vlastnosť ako pór: počas skladovania sa množstvo kyseliny askorbovej v jej bielenej časti zvyšuje viac ako jeden a pol krát. Pestovanie tejto kultúry je jednoduché: je nenáročný, odolný voči chladu, odolný voči škodcom a chorobám.

Podľa morfologických znakov (veľkosť a tvar falošného kmeňa) rastlín sa rozlišujú tri pórkové biomorphotypy: európsky typ s krátkym a hrubým falošným kmeňom, turecký typ s dlhým a tenkým falošným kmeňom a Currat - bez jasne definovaného falošného kmeňa. Mimochodom, to bola tá druhá, ktorá sa stala nepostrádateľnou zložkou taamie, slávneho egyptského jedla.

23 odrôd a 4 hybridy póru sú teraz zaradené do Štátneho registra plemenných výsledkov.

pór

Včasné zrenie póru (letné a 1 skoré jesenné odrody určené na zber v auguste - začiatkom septembra) má zmysel rásť v regiónoch s krátkym vegetačným obdobím av strednom pásme - pre skorý zber. Rané dozrievajúce odrody, ako napríklad Vesta a F, Jumper, ako aj stredný bežec Columbus nie sú odolné, mali by sa pestovať v ročnej kultúre výsevu.

Najpočetnejšia skupina odrôd je v polovici sezóny (alebo na jeseň). Ako ukázala prax, mnohé z nich úspešne prezimujú v centrálnej oblasti Ruska, môžu byť ponechané na zemi na zber na jar, ako aj na získanie semien. Tu by som rád zdôraznil také odrody ako Gulliver, Giraffe, Casimir, Camus F1, Krypton, Lancelot, Summer Breeze, Víťaz, Tango a Elephant's Trunk. O niečo neskôr zberajú plodiny stredne neskorých odrôd, ako sú Alligator, Bandit F1, Piccolo, F1, Plouston, Porbella, Premier, Shogun.

Neskoré dozrievanie (zimné) odrody Asgeos, Dobrá mládež Jesenné pekné, Premier, F, Piccolo, Karantansky a Elephant MC sa vyznačujú pomalým vývojom v porovnaní s odrodami ostatných dvoch skupín, ako aj vysokou odolnosťou proti chladu.

Pór dobre rastie na úrodných ílovitých a piesčitých pôdach s reakciou pôdneho roztoku blízko neutrálnej. Chcem poznamenať, že organické hnojivá sa najlepšie používajú v rámci predchodcu.

Pór sa pestuje výsevom semien v pôde a cez sadenice. Na severe av centrálnom Rusku je oprávnené pestovať túto plodinu prostredníctvom sadeníc. Семена высевают из расчета 8-10 г/кв. м в первой половине марта в ящики с почвенной смесью из торфа, перлита и песка (соотношение компонентов 3:1:1). Перед посевом семена лучше замочить и прорастить, это ускорит появление всходов на 5-7 суток.

Для рассады пригодны кассеты 8×8, в каждую ячейку высевают по 2-3 семени. Až do vzniku výhonkov sa teplota udržiava na úrovni 20 až 22 ° C, potom sa zníži na 18 až 20 ° C. Pred výsadbou v pôde sa sadenice pravidelne zavlažujú a kŕmia dusíkatými hnojivami (dusičnan amónny v množstve 15 g / 10 l vody).

V otvorenom teréne sa sadenice vysádzajú v prvej polovici mája, vo veku 50-60 dní, na hrebeňoch do hĺbky 7-10 cm, vzory pestovania môžu byť rôzne: obyčajné 60 × 10 cm, dvojradové (70 + 20) x 8 cm.

V južných oblastiach, pór môže byť zasiate okamžite v krajine na konci marca - začiatkom apríla, v závislosti od odrody a času spotreby výrobkov. Rýchlosť výsevu 0,8-1 g / sq. m, hĺbka výsevu 1,5-2,5 cm Bežný výsevný režim s rozstupom riadkov 60-70 cm Keď sa pór pestuje, výsadba semien dvakrát v zemi v zemi: vo fáze 1-2 listov, potom vo fáze 3-4 listov, na na konci sa medzi rastlinami ponechalo 10-15 cm.

Pór starostlivosť

Starostlivosť o výsadbu spočíva v uvoľnení rozstupov s povinným zahojením rastlín (2-3 krát za sezónu). To vytvára dobré podmienky pre získanie veľkého falošného kmeňa s dobrou chuťou. Vyžadujú sa aj buriny, kŕmenie a napájanie. Krmte pór 2-3 krát v prvej polovici vegetačného obdobia dusíkatými hnojivami.

Orezať podľa potreby až do neskorej jesene. Rastliny sa rozbijú, pretrepú zo zeme a umiestnia sa do boxov vo zvislej polohe alebo zviazané do zväzkov. Predtým odstraňujú poškodené a kontaminované listy, zvyšok sa skracuje o 1/3. Ak je to potrebné, rastliny sa premyjú a sušia a potom sa balia do sietí, plastových vriec alebo krabíc.

Jeden z najlepších spôsobov, ako uložiť pór v chladničke je v plastovom obale. Pred uskladnením sa rastliny čistia, ochladzujú na teplotu skladovania, potom sa balia do plastových vrecúšok s perforáciou 6-8 ks. V takých podmienkach je vývoj hniloby oneskorený, proces respirácie a odparovania vlhkosti pomaly pokračuje.

Pór je dobre uložený (najmä zimné a jesenné odrody) dobre: ​​po dobu 4-5 mesiacov sa chemické zloženie falošného kmeňa nezhorší v dôsledku odtoku živín z listov. Optimálna skladovacia teplota je od mínus 2 ° do 2 ° s vlhkosťou vzduchu okolo 80%. Teplota je žiaduca na udržanie na konštantnej úrovni.

Ďalšou možnosťou pre ukladanie pór je sušenie (a falošný kmeň a listy sú tiež sušené). Niekedy marinoval. Ale keď zmrazíte vitamín hodnoty výrobkov je znížená.

Mladé listy póru sú pozoruhodné svojou špeciálnou nehou a nízkou ostrosťou chuti, používajú sa ako šalátové zelene. V póre je viac bielkovín ako cibuľa, v ňom je veľa minerálnych prvkov, najmä draslíka, vápnika, fosforu, horčíka a mangánu, zinku a selénu. Pór má výbornú chuť. Pri použití mladých listov, bielený falošný kmeň.

Biele jemné nohy (falošný stonka) a mladé listy póru sa vyznačujú príjemnou chuťou s nízkou ostrosťou (tenšia ako cibuľa), ktorá dodáva kulinárskym výrobkom zvláštnu chuť.

© Autor: T. SEREDIN, vedecký pracovník, laboratórium pre šľachtenie semien a osív, GNUVNIISSOK

BOW-CREAM SOUP-CREAM

Túto francúzsku krémovú polievku veľmi milujeme. To si vyžiada 2 stonky pór, 1 cibuľu T cibule, 2 stredné zemiaky, 300 ml vody, 200 ml smotany, 10 g masla, niekoľko vetvičiek petržlenu a koriandra, soľ a korenie podľa chuti.

A do polievky vždy robím krutóny, sušiace biely a čierny chlieb v malom množstve rastlinného oleja so soľou, rozdrvenou suchou bazalkou a kôprom.

Bielený kmeň umyť a narezať na tenké krúžky, nakrájame na cibuľu a zemiaky. V panvici s hustým dnom na masle, jatočných tiel cibule (oba druhy) po dobu 8-10 minút, takže kusy sú mäkké, ale nie vyprážané. Posypeme zemiakmi, v priebehu niekoľkých minút zalejeme vriacou vodou a pridáme soľ. Varená polievka po dobu 15-20 minút, po ktorej pridám krém a nechajte ho na ohni 5 minút.

A potom som rozdrviť všetky kusy s mixér do stavu krémovej polievky. Podávajte takéto jedlo môže byť studené a teplé, zdobené zelenými.

HUBOVÉ CHOVY

Pór ide dobre so šampiňónmi a nejako som urobil taký pokrm pre svoju rodinu ... Odvtedy sa stal jedným z najobľúbenejších.

Vyberiem najväčší stonku pór a rezaných krúžkov s hrúbkou 1,5 cm, na 5 minút ich fritujte v rastlinnom oleji a pravidelne ich otáčajte z jednej strany na druhú. Potom posypeme jemne nakrájané šampiňóny do panvice - medové huby, líšky, hríby, biele, krátko o 0,5 kg. Všetko dohromady, to dusí ďalších 5 minút. Potom nalejte suché biele víno (1 šálka), soľ, korenie, talianske bylinky a jatočné telo na ďalších 10 minút na panvici. Počas tejto doby sa kvapalina odparí asi o 1/2. Potom zmiešajte krém (akýkoľvek tuk) s 1 polievková lyžica. s lyžičkou škrobu, jemne tak, že nie sú žiadne hrudky, a nalejte huby s cibuľou. Panvicu vložím do horúcej rúry a prinesiem do bodu 40 minút, kvapalina sa takmer úplne odparí a zvyšná omáčka je podobná textúre ako hustá kyslá smotana.

PORRY MARINEED

Cibuľu dôkladne umyjeme, vyčistíme bielu nohu a nakrájame na kúsky o dĺžke 2-3 cm a 0,5 l nádoby opatrne umyjeme sódou a vriacou vodou. Cibuľa, solená, blanšírovaná vo vriacej vode po dobu 2-3 minút, takže zostala ostrá, a potom ležala čo najtesnejšie na brehoch. V každom som posypeme 0,5 hodiny lyžičkou horčičných semien, 6 hrachu z nového korenia a 15 hrachu čierneho korenia.

Potom varíme marinádu. Po odmeraní potrebného množstva vody na každých 750 ml pridám 2 polievkové lyžice. lyžice soli, 4 polievkové lyžice. lyžice cukru a 3-4 bobkový list. Keď varí, zalejeme 9% octom - 4 polievkové lyžice. lyžice. Nalievam poháre s vriacou marinádou a navíjajte ich. Zabalené, stojí jeden deň hore nohami, a potom ich odstrániť v chlade. Toto jedlo je možné použiť ako prílohu k mäsu alebo rybám, pridať do šalátov alebo omáčok.

Užitočné o pór

Existuje mnoho neznámych faktov o tejto úžasnej dvojročnej verzii:

  • Pór sa stal základom pre vytvorenie národného symbolu Walesu,
  • cibuľový med bohatej smaragdovej farby, ktorý môže byť vyrobený z rastliny, má skutočne jedinečnú chuť a vôňu,
  • ak budete variť riady s pridaním tejto cibule správne, budú mať ľahkú sladkosť jemného odtieňa a zároveň potrebnú ostrosť - vynikajúcu chuťovú zmes.

Ale čo je najdôležitejšie, rozdiel medzi týmto "zeleným a bielym pekným" - jeho užitočnými vlastnosťami. Mimochodom, v týchto kvalitách prevyšuje svojich „príbuzných“, najmä zelenú cibuľu.

Pór je schopný:

  • pomáhajú pri liečbe kĺbov, najmä pri zápalových procesoch. To sa dosahuje vďaka tomu, že obsahuje vysoký obsah zlúčenín síry,
  • zlepšenie anémie Pretože je bohatý na látky obsahujúce železo,
  • minimalizovať problémy s gastrointestinálnym traktom. Predovšetkým v prítomnosti prospešných mikroorganizmov, ktoré sú schopné „budovať“ zdravú flóru, „porážku“ pri zápale,
  • spoľahlivými pomocníkmi pri znižovaní cholesterolu. Aj vďaka prospešným látkam, ktoré obsahuje,
  • mierne zmierniť ochorenie pľúc. Je známe, že pór je celý sklad esenciálnych olejov. Môžu znížiť riziká vyplývajúce z tejto choroby,
  • na pomoc pri liečbe prostaty a čriev. Takáto rastlina je spôsobená kvercetínom, ktorý je v nej obsiahnutý.

Pór sa tiež často používa na liečbu pečene, žlčníka, oftalmologických ochorení, chrípkových stavov.

Je však dôležité vziať do úvahy, že pri niektorých chorobách môže cibuľa spôsobiť exacerbácie. Aby ste sa vyhli všetkým možným rizikám, je najlepšie získať odborné odborné poradenstvo. Ale všeobecne, táto krásna "perla" rastlina nemá žiadne špecifické kontraindikácie. A naopak, teší sa z jeho liečivých prospešných vlastností. Toto sú výhody a poškodenia póru.

Výsadba pór Leek v otvorenom teréne

Amatérsky záhradník, ktorý sa rozhodne zasadiť pór na jeho dvore, nebude ľutovať rozhodnutie. Vzhľadom k tomu, že bude mať vždy na stole chutné, krásne rastliny, ktoré môžu nielen dať pokrmy vynikajúcu chuť, ale tiež výrazne zlepšiť telo.

Mnohí však nie sú v zhone, aby sa rozhodli o výsadbe tohto konkrétneho typu cibule na svojom pozemku. Dôvodom je, že nevedia, ako a kedy zasadiť pór. Predpokladá sa, že proces výsadby a starostlivosti bude veľmi časovo náročný. Skutočne, na zber dobrého póru plodiny je pokúsiť sa veľmi tvrdo. Najmä s tým, že sa musíte vysporiadať s sadenicami.

Ale báť sa všetkých detailov a jemností tohto nestojí za to. Aby bolo všetko úspešné a s minimálnym úsilím, stačí len dodržiavať určité odporúčania:

1. Na výsadbu pór v otvorenom teréne, mali by ste si vybrať pôdu, ako je hlinitá. To už bolo testované časom, takže je lepšie to naozaj urobiť.
2. Keď sa v jesennom čase budú postele pripravovať na budúcu sezónu, je dobré priniesť kompost na miesto zamýšľanej výsadby póru. Dosť asi 6 kg na 1 štvorcový. m pôdy.
3. Keď príde dlho očakávaná jarná sezóna, musíte znovu naplniť postele kompostovou zmesou, alebo ak nemáte jednu po ruke, humus. Tentokrát to bude trvať asi 3 kg na 1 meter štvorcový.
4. Pozor. Postele by nemali kopať. A ešte viac: to nie je potrebné.
5. Mimochodom, je lepšie vytvoriť priestor na výsadbu póru, kde sa pestujú uhorky, zemiaky a paradajky. Alebo kapusta, strukoviny.
6. Ak neviete, kedy zasadiť pór, odpoviem vám, vynikajúci a najvhodnejší mesiac na výsadbu je máj.
7. Ihneď pred procesom, sadenice skrátiť ako korene a listy. Odstráňte asi 1/3.

Ďalej nasleduje výsadba póru v otvorenom teréne:

  • Ak má záhradník čas a potrebné nástroje k dispozícii, je lepšie, aby srsť zakorenil takzvaným hovorcom - to je zmes hnoja a hliny (tie sa berú v rovnakom pomere). Ak použijete túto metódu, úroda cibule závetrie bude naozaj potešiť skúseného záhradníka,
  • potom sú v zemi vytvorené zodpovedajúce drážky. Všimnite si, že by nemali byť malé, ale hlboké. To je asi 16 cm.
  • keď sa vytvoria drážky, naleje sa popol. Malo by to byť trochu. Potom dôkladne namočte pôdu vodou,
  • Ďalším krokom je, že pórovité sadenice sa položia na miesto pripravené vopred - jeden kus v drážke, samozrejme,
  • a potom - všetko je jednoduché. Je len potrebné zakryť korene zeminou. Približne polovica drážok a opäť vykonávať zavlažovanie cibule. Je pravda, že tentoraz by mala byť už minimálna, pretože vo vnútri drážok je už voda.

Čo je ešte dôležité vedieť o výsadbe póru? Ak viete s istotou, že počasie je stále ďaleko od tepla, je lepšie cibuľové sadenice chrániť pomocou obyčajného krycieho materiálu.

Ďalšia užitočná informácia: ak ste zasadili pór tak, že v uličke zostáva veľa miesta, nemali by ste opustiť tento "priestor". Pretože pór je veľmi pokojná rastlina, znamená to, že miluje dobrých susedov v podobe jahôd, mrkvy, kapusty, zeleru a dokonca aj najbežnejšieho „brata“. Tak neváhajte zasadiť tieto plodiny blízko. A šetrí priestor a poteší "spoločenskú perlu".

Existujú ďalšie odporúčania, ako pestovať pór. V tomto prípade existujú dve hlavné možnosti. Prvou odporúčanou schémou na výsadbu póru je dvojradový. To sa líši v tom, že je potrebné zasadiť rastliny tak, že medzi nimi je približne 20 cm alebo o niečo menej. A šírka v rovnakom čase medzi radmi by mala byť niekde 33-34 cm.

Druhá schéma je viacradová. V tomto prípade je vzdialenosť oddeľujúca sadenice dosť malá - 11-15 cm, pokiaľ ide o šírku, mala by byť aspoň 20 cm a najviac 30 cm.


Foto: Pestovanie pór

Pestovanie cibule Pór v otvorenom poli

Ako už bolo spomenuté, mnohí záhradníci nie sú v žiadnom zhone, aby sa rozhodli pre výsadbu tejto konkrétnej plodiny na svojich dvoroch. A hlavné obavy a obavy súvisia so skutočnosťou, že budete musieť pestovať pórovité sadenice vopred, aby sa odtiahli pestovanie póru v otvorenom poli.

Ale ak sa budete vyzbrojovať radami skúsených záhradníkov, môžete pestovať cibuľu v otvorenom poli bez problémov a času, materiálu a sily.

Najprv musíte pripraviť túto pôdu, a tiež nájsť vhodnú nádobu, kde kultúra bude rásť v budúcnosti, a obyčajný polyetylén, alebo skôr polyetylénový film.

Všetky práce na výsadbe semien póru v špeciálnych semienkových boxoch je dôležité začať v určitom období. Pre tieto aktivity je najvhodnejšie pre takéto ročné obdobie do konca februára - prvého marca. V tomto prípade, v polovici apríla, bude možné vykonávať siatie v skleníku, len, samozrejme, zohriate. A na konci tohto mesiaca - v otvorenom teréne, pod filmom.

Tak pokračujte v procese pestovania pór cibule v otvorenom teréne:

  • semená sa musia najprv umiestniť doslova na niekoľko okamihov v horúcej vode. Odporúčaný teplotný režim - plus 40-45 ° С. Okamžite sú chladené cez miestnosť v studenej vode,
  • vezmeme zvyčajnú gázu a dáme sem semená kúpané vo vode rôznych teplôt. Dajte im čas pľuvať a klíčiť. Treba poznamenať, že budúce rastliny umiestnené v gáze by nemali byť ponechané v chladnej miestnosti - dávajú prednosť pohodlnej teplote +25 ° C. Potom počkajte niekoľko dní. Zaujímavé je, že semeno pórku možno skladovať bez problémov po dobu 3 rokov,
  • keď prišlo požadované obdobie kultivácie póru, uplynulo niekoľko dní, napríklad odoberáme vopred pripravené nádoby - hrnce. A naplňte ich pôdou. Len nie suché, ale vlhké. Materiál vysejeme v radoch, pričom vzdialenosť medzi nimi je asi 4-5 cm, drážky môžu byť vytvorené do hĺbky 1 alebo o niečo viac ako centimeter,
  • potom, na ochranu toho, čo je zasadené, posypeme celý substrát. Potom, aby sme zabezpečili čo najväčšiu ochranu, na hrnce položíme polyetylénovú fóliu,
  • posielame krabice s budúcimi sadenicami pórom späť do miestnosti s pohodlnou teplotou - niekde + 23 ° C. A nevyhnutne dobre osvetlená.

Akonáhle ste videli, že prvé „lastovičky“ sú pripravené stať sa budúcou úrodou a odvážne sa snažia vzniesť hore, jednoducho odstráňte fóliu tak, aby nezasahovala do takýchto impulzov rastlín. A čo je dôležité: teraz je potrebné zmeniť teplotný režim. To je zníženie. Počas dňa bude teplota optimálna pri +15 ° C, v noci - +12 ° C.

Ďalej očakávame opäť. Teraz trochu dlhšie - asi týždeň. A opäť rušiť, stáva sa opäť regulátorom teploty. Až teraz bude potrebné, naopak, zvýšiť ukazovatele: vo dne by mali byť okolo + 20 ° С, av noci - niekde + 13 ° С.

Mimochodom, potom nebudete musieť regulovať teplotu. Táto úroveň musí byť zachovaná až do konca procesu pestovania póru.

Mnohí neplatia na otázky týkajúce sa teploty, zvýšená pozornosť, vzhľadom na tento faktor nie je tak významný. Toto je vážna záhradkárska chyba. Negramotné úpravy alebo ich nedostatok môže viesť k neželaným dôsledkom.

Keď kultivácia pór bude trvať 30 dní, príde čas, ktorý vyžaduje riedenie. Mladé plodiny sa zároveň spracovávajú nasledovne: medzi nimi by mal byť priestor 2 cm alebo najviac 3 cm - to je určite v tom istom rade. Po tomto sa uskutoční ďalší, rovnako dôležitý proces - pórové vrkoče. "Deti" ponoriť do malých nádob, ich priemer môže byť 3 alebo 4 cm.

Starostlivosť o cibuľu Pór v otvorenom teréne

Starostlivosť o mladé výhonky tiež nie je taká ľahká. Ale ak sa opäť uchyľujete k potrebným pravidlám, všetko bude úspešné.

Jedným zo základov kompetentnej a efektívnej starostlivosti o pór je zalievanie. Musí byť správny a včasný. Jeden by nemal myslieť, že poskytovanie vody na cibuľu - nenáročný, na prvý pohľad, závod - je bezvýznamná udalosť. Takže sme vodne kompetentne. K tomu vždy dodržiavajte tento princíp: často a veľkoryso. Áno, pór je milovník vody. A to si musia pamätať tí, ktorí čakajú na bohatú úrodu zo sadeníc.

Druhým významným momentom v starostlivosti o pór je proces uvoľňovania. O rovnakom princípe sa tu hovorí: náležitá pozornosť by sa mala venovať opatreniam na uvoľnenie, všetko by sa malo urobiť včas. Uvoľnenie s takou frekvenciou: raz za sedem dní alebo aspoň raz za dva týždne. Správny prístup v tomto prípade bude poskytovať hlavnú vec - také potrebné dodávky kyslíka a vlhkosti do závodu.

Tretí faktor, ktorý je priaznivo naklonený rastu, je nepochybne zovretie. Tieto procesy sa vykonávajú vtedy, keď je už zrejmé, že pór sa „vytiahol“, aktívne sa pohybuje hore. Potom stačí len jemne a pravidelne spud - asi raz za 14 dní. Postupne sa však zavádzajú mulčovacie procesy, o niečo neskôr, ako je ich hilling. To sa vykonáva bežnou suchou trávou. Alebo - papier s vyššou hustotou, ktorý sa dá ľahko zabaliť.

Также нельзя забывать о таком важно мероприятии, как подкормки. Кстати, многие садоводы напрочь отказываются от этой процедуры. И, конечно, во вред себе и будущему урожаю. Уход за луком порей в открытом грунте важный прием агротехники и не стоит игнорировать необходимость подкармливания порея. И тогда лучок отблагодарит вас по-настоящему отменным вкусом, который присущ именно ему. Pokiaľ ide o frekvenciu týchto postupov, je potrebné poznamenať, že nie sú najlepšie vykonávať tak často. Približne 2 alebo 3 krát počas jednej sezóny. Nie je to tak, tak určite dodržiavajte toto pravidlo. A ďalšia vec, ktorá je dôležitá: hnojivá sa musia striedať: striedať organické a minerálne hnojivá. pór - skutočný "milenec" kravského a vtáčieho trusu. Prvá by mala byť pripravená nasledovne: 8 dielov vody a 1 diel hnojiva. Po druhé: 20 častí vody a tiež 1 časť samotného vrhu.

Možno, že niekto zváži nasledujúce rady banálne, a napriek tomu stojí za to hlas. To je potreba včasného odbúravania. Aj toto môže byť podľa mnohých amatérskych záhradkárov ignorované. A bohužiaľ, v dôsledku toho dostanú skromný „leuke table“.

Pri zbere póru

Najpríjemnejšou vecou celého tohto procesu je určite zber póru, najmä ak bol úrodný pór veľký úspech. Niekto verí, že v tejto veci neexistuje osobitná múdrosť a vie, ako a kedy odstrániť pór. Stále však musíte dodržiavať určité normy pre zber.

Keď sa zber cibule odstráni, je najlepšie vykonávať všetky postupy starostlivo a starostlivo. Haste je plná napríklad skutočnosti, že Zem môže ľahko preniknúť medzi listy.

Druhým bodom v procese zberu póru - je lepšie okamžite odstrániť zozbierané z krajiny. Tretím je mierne skrátenie koreňov. Prerezávanie by sa malo vykonávať tak, aby nedošlo k poškodeniu cibule.

Ale listy sú oveľa jednoduchšie. Ich rezanie nie je potrebné. Ak sa tak stane, pór rýchlo schne. Teraz pristupujeme k ďalšej dôležitej udalosti - skladovaniu póru.

Ako skladovať pór

Možno mnohí veria, že skladovanie cibule je obmedzené na jeden alebo dva spôsoby. Avšak v prípade póru to tak nie je. V tomto ohľade poskytuje skutočné bohatstvo výberu. A poviem vám, ako ukladať pór.

Pór vykonávané niekoľkými spôsobmi:

1. Najjednoduchšie je udržať pór v jeho normálnom stave, to znamená čerstvé. Takto si dlhodobo zachová svoje vlastnosti a užitočné vlastnosti. K tomu môžete dať cibuľu, napríklad v chladničke. V nevyhnutnom poradí je potrebné si zapamätať nasledovné: nie je možné ponechať zozbierané zásoby cibule bez riadneho dozoru. Často sa stáva, že hosteska, ktorá dala zelenú plodinu do chladničky, jednoducho kvôli mnohým problémom, na to zabudne. A keď sa zrazu rozhodne prekvapiť hostí alebo blízkych chutnou cibuľou uloženou na chladnom mieste, dostane ďaleko od sklamaného výsledku. Mnohé stonky uschli alebo dokonca začali chátrať. Ide samozrejme o to, aby táto hosteska pravidelne kontrolovala zásoby. A vyriešiť vyblednuté, zhoršujúce sa rastliny. Ak túto jednoduchú, ale nevyhnutnú prácu nevykonávate, zdravé listy sa nakazia od tých, ktoré už nie sú vhodné na konzumáciu. Je lepšie si to dobre zapamätať a vždy vykonávať nejaký druh výrobkov uložených v chladničke.

2. Zaujímavý spôsob skladovania póru - tzv. Piesku. Cibuľa sa umiestni do piesku bezprostredne po vyrobení plodiny. Najvhodnejšia nádoba na to je jednoduchá škatuľa, do ktorej sa leje piesok. Vrstva by mala byť asi 6 cm Nezabudnite, že cibuľa by mala byť uložená v tomto prípade vertikálne. Je dôležité dbať na primeranú teplotu. No, ak sa vám podarí udržať režim pri 0 ° C Ak spĺňate všetky podmienky, cibuľa bude ticho zostať v pieskových granuliach, pričom si zachová všetky svoje vlastnosti, asi šesť mesiacov.

3. Zmraziť pór - jedna z možností pre skladovanie póru v zime. Aby bolo možné riadne vykonávať "leuk zmrazenie", musíte najprv použiť nasledujúce postupy. Pór sa veľmi dôkladne čistí, dobre sa umyje a suší. Ďalej je potrebné znížiť - obvyklé plátky - a robiť blanšírovanie. Nemá cenu blanšírovať dlhú dobu - len asi 4 minúty. Potom sa hmota ochladí a umiestni do bežných vakov. 4. Pre väčšie pohodlie môžete použiť aj nádoby na potraviny. Správne položená, plodina je odoslaná do chladničky, alebo skôr do mrazničky. To je dôležité. Odporúčaná teplota je 17 - 18 stupňov so znamienkom mínus. Mimochodom, ak to všetko vyzerá príliš časovo náročné, môžete zmraziť pór a nepoužívať blanšírovanie.

4. Často populárne je skladovanie pór, ako je sušenie na zimu. Na čo je sušená cibuľa? Samozrejme, ako vynikajúce korenie. Druhá otázka: kde vyschnúť pór? Odpoveď je tak jednoduchá. Môže to byť obyčajná rúra. Je pravda, že existuje jedna dôležitá nuancia. Ak je teplota v rúre príliš vysoká, existuje riziko, že cibuľa stratí väčšinu svojich prospešných vlastností. Aby sa tomu predišlo, vysušte cibuľu v rúre, predhriate na teplotu maximálne +50 ° C. Tí, ktorí nemajú čas na všetky tieto postupy, môžu byť poučení, aby použili rýchly spôsob sušenia. Na to musíte rúru zahriať na +150 ° C a pór nechať asi 18-20 minút. Hostesky využívajúce metódu sušenia, najmä ako skutočnosť, že vo výslednej forme cibuľa už nemá svoju vlastnú špecifickú horkosť, ktorá snáď nie je pre každého. A dáva veľmi príjemnú sladko-sladkú chuť. S týmto korením, všetky pokrmy z mäsa alebo zeleniny získajú jedinečnú chuť.
Tiež, bez veľa ťažkostí, môžete uložiť luku na balkón. Odvážne toleroval slabý mráz. A aj v tomto prípade si vychutnáte príjemnú chuť. Okrem toho v mierne zmrazenej forme pór nestráca svoju chuť. Takže balkón je vhodným miestom na uloženie. Tu sa musíte vrátiť k takejto metóde ako chladiarenský sklad. Má svoje vlastné dôležité detaily, ktoré ešte neboli spomenuté.

Aby bolo možné zachovať úrodu póru v chladničke, je najlepšie vybrať veľkých a silných „zástupcov“ póru. Potom ich musíte dôkladne vyčistiť a skrátiť spodnú časť - to znamená prerezať korene. Potom, bez uchyľovania sa k baleniu, ich ochladzujte. Teplota by mala byť približne 1 - 2 ° C so znakom „mínus“ alebo ako horná hranica + 2 ° C. Akonáhle je všetko dostatočne v správnom stave, cibuľa sa rýchlo zabalí. Na tento proces sú vhodné nielen plastové vrecká - musia byť perforované. Optimálne, ak sa v jednom balení položí 7-9 stoniek. Ak sa všetko urobí správne, cibuľa bez problémov zostane v tomto stave takmer pol roka.

Existuje niekoľko užitočných tipov, ktoré sa už netýkajú procesu ukladania póru, ale sú tiež veľmi dôležité. Nie je potrebné odstrániť úrodu z lôžok v plnej výške. No, pár rastlín odísť na zimu. Potom na jar budete môcť ochutnať prvú úrodu bez ťažkostí a problémov. A tiež - zásobiť svoje vlastné semená do budúcnosti.

Ak sa vám páčia tieto zimoviská pre pór, nezabudnite urobiť vo vhodnom čase nasledujúce. Uistite sa, že rastliny poskytujú teplo pred zimou - pomocou krycieho materiálu. To môže byť rašelina, len v suchej forme, a tiež vetvy stromov - obvyklé smrekové vetvy. Rastliny, riadne chránené pre chladné obdobie, budú „odpovedať“ v máji peniaze s mladými zelenými výhonkami.

Pozor: skutočnosť, ktorá je dôležitá pre milovníkov nielen chuti póru, ale aj jeho liečivých vlastností. Zimovanie je skvelý čas na akumuláciu vitamínov v póre. Mnohí si myslia, že v zime pór „vzdáva“ svoje „výhody“ milosrdenstvu tohto chladného obdobia. Ukazuje sa, že opak je pravdou. Nestráca to, čo je užitočné, ale vytvára a násobí. Nie je náhoda, že je bojovníkmi veľmi obľúbený za zdravý životný štýl, ktorý je založený na pravidelnom používaní veľkého množstva zelene.

Úplne zabudol povedať o takom dôležitom bode ako osvetlenie. A v období siatia, pľuvania semien a v procese pestovania sadeníc póru a samozrejme vo fáze starostlivosti by mal závod určite vytvoriť najlepšie svetelné podmienky. Vzhľadom k tomu, pór miluje, ako už bolo uvedené, nielen množstvo vody, ale aj množstvo svetla. Je dôležité vopred sa postarať o to, aby sadenice mali možnosť rásť v dobre osvetlenom priestore. A postele, na ktorých budú vysadené, boli tiež na najviac osvetlenom území.

Všetky odporúčania uvedené v mojej poznámke sú základom slušnej budúcej úrody póru. Samozrejme, každý záhradník má svoje vlastné tajomstvá rastúcich obľúbených rastlín. A mnohí sú zvyknutí, vzhľadom na ich skúsenosti, ignorovať želania iných skúsených profesionálov. Samozrejme, tento prístup je plný príslušných následkov. Takže najlepšou možnosťou je dodržiavať základné pravidlá, ktoré vedú „guru“ záhradkárstva, a posilniť ich svojimi úsudkami o tom, ako najlepšie zasadiť pór, starať sa o pór a pestovať dobrú úrodu póru. Keď budete nasledovať toto, v skutočnosti, nerozumná stratégia, dostanete hlavnú vec - radosť z toho, že ste si dokázali pestovať chutný a zdravý pór na vlastnú päsť.

Ak je moja poznámka pestovanie póru v otvorenom teréne, ako aj pristátie, starostlivosť a skladovanie boli pre vás užitočné, zanechali komentáre a zdieľali článok v sociálnych sieťach. Všetky dobré úrody cibuľového póru.

Popis kultúry

Pór - rastlina pôvodom z Ázie, ktorej vegetatívny cyklus je 2 roky. Patrí do podrodiny cibule rodu Cibuľa. Vyskytla sa z voľne rastúcej cibuľky. Viditeľná časť stonky vo výške dosahuje 100 cm alebo viac. Distribuované všade. Spotrebuje sa v ktorejkoľvek fáze vývoja. Zvláštnym kulinárskym záujmom je bielený kmeň, ktorý je falošnou nohou.

Táto koreňová plodina sa aktívne využívala na gastronomické účely v antických štátoch. V Európe sa začal pestovať v stredoveku. Osobitnú popularitu získal vo Francúzsku, kde bol pre chudobných nazývaný špargľa.

Charakteristika 24-mesačného životného cyklu: t

  1. Prvých 12 mesiacov. Tvorba rizómov, lístia, pseudobulbu a stonky.
  2. Druhý rok Vývoj šípky-stopka s ružovými alebo bielymi kvetmi. Vďaka krížovému opeleniu sa semená vytvárajú v pupočníkovom kvetenstve.

Napriek tomu, že patrí do podrodiny cibule, je žiarovka zle vyvinutá.

Pór sa používa v takmer všetkých pokrmoch, od šalátov až po polievky a druhé jedlá

Pórový druh

Klasifikácia je založená na zrelosti závodu. Všetky známe druhy sú rozdelené do 3 skupín:

  1. Čoskoro. Čas žatvy je posledný august a začiatok septembra. Vegetačné obdobie - od 18 do 21 týždňov. Najproduktívnejšie odrody.
  2. Je prostredná. Rush do októbra. Vytvára sa od 21 do 25 týždňov. Výnosom sa stráca predchádzajúca, ale zatienená chuťou.
  3. To je neskoro. Zrelé asi 26 týždňov. Vhodné na použitie na jar. Výnosom v blízkosti odrôd v polovici sezóny.

Vzhľadom k tomu, že pór dokonale znáša chladné zimy, jeho pestovanie je možné na celom území Ruskej federácie.

Medzi všetkými odrodami, skoré dozrievanie

Tabuľka 1. Najobľúbenejšie odrody

Najväčším dodávateľom perlového luku je Francúzsko

Pôrodné liečivé vlastnosti

Medzi žiarovkou, šalotkou a batunom je považovaný za najchutnejší a výživný.

Užitočné vlastnosti:

  1. Obsahuje veľké množstvo karoténu, vitamínov B1, B2, C a E, proteínových prvkov.
  2. Pozastavuje vývoj zhubných nádorov.
  3. Pomáha pri liečbe a prevencii artritídy, dny, astmy, skorbutu, hnačky, reumatizmu, antraxu, obezity, nespavosti, zlyhaní metabolizmu, stafylokokových infekcií, beriberi, tuberkulózy a urolitiázy.
  4. Zlepšuje fungovanie pečene.
  5. Posilňuje chuť k jedlu.
  6. Zvyšuje hladinu hemoglobínu.
  7. Urýchľuje hojenie rán.

Pór má minimálny obsah kalórií, čo umožňuje zaradiť ho ako diétny výrobok.

Perlové cibule sa často používajú v krémových polievkach

Kontraindikácie použitia:

  1. Vo svojej surovej forme sa kultúra neodporúča pri ochoreniach dvanástnika a žalúdka. Toto sa nevzťahuje na výrobky ošetrené teplom.
  2. Je nežiaduce používať pór v prípade patológie močového mechúra a obličkových kameňov.

Prejedanie rastlín vedie k bolesti hlavy.

100 gramov cibule obsahuje 35 kalórií.

Výsev semien pre sadenice

V závislosti od odrody sa vegetačné obdobie pohybuje od 18 do 28 týždňov. Metóda sadeníc umožňuje priblížiť obdobie dozrievania kultúry. Okrem toho, v oblastiach s mrazivými zimami, táto metóda je jediná možná.

Rastlina je považovaná za vlhko-milujúcu a za studena odolnú. V južných oblastiach sa pestuje, siatie semien v krajine, v pokoji - sadba metóda.

Doba výsevu závisí od klimatických podmienok danej oblasti.

Všeobecné pravidlá:

  1. Doba pristátia. Doma - v posledných dňoch februára alebo začiatkom marca, na posteli s použitím filmu alebo v skleníkoch - po 15. apríli.
  2. Kapacita. Vzhľadom k tomu, že rastlina má rozvinutý koreňový systém, hĺbka minichladničiek by mala byť od 10 cm Pred použitím by sa nádoba mala opláchnuť v silnom roztoku manganistanu draselného.
  3. Semená. Je vhodnejšie použiť dvoj- alebo trojročné jadrá. Dlhá životnosť pomáha neutralizovať všetky vírusy a parazity. Pred sadenicami sa umiestnili na 2 hodiny do termosky s vodou ohriatou na teplotu 45 ° C, ochladili v chlade a vysušili. Výsadba semien v konzistencii by mala byť voľná.
  4. Ground. Vhodné sóda-humus, navlhčený a vrazil.
  5. Siatie. Semená sú umiestnené v zemi, posypané malou vrstvou piesku a pokryté fóliou.
  6. Teplotný režim. Pred klíčením sadeníc - od 22 do 25 ° C.

Aby sme nepremeškali dátumy opätovnej výsadby, je potrebné sa zoznámiť s osobitosťami rastového cyklu rastového cyklu.

Starostlivosť o sadenie

Pór je delikátna kultúra, takže je potrebné dávať a včasnú starostlivosť. Pestovanie rastlín zahŕňa 2 integrálne postupy: hnojenie a zavlažovanie.

Cibuľa je 90% vody, takže miluje vlhkosť.

Kľúčové odporúčania:

  1. Umiestnite sadenice ďaleko od vetra a jasného svetla.
  2. Denne vetrajte sadenice.
  3. Dajte sadrokartónu pod nádobu s sadenicami. To dodá koreňovému systému extra teplo.
  4. Po 1,5 týždni odstráňte fóliu a dajte hrnce na rozptýlené svetlo.
  5. Ak sú semenáčiky blízko pri sebe, riedte.
  6. Dodržiavanie optimálneho teplotného režimu počas dňa - nie menej ako 18 ° C, v noci - od 12ºC.
  7. Počas dňa niekoľkokrát postriekajte pôdu zo striekačky.
  8. Voda sadenice ako pôdy schne.

Po 6 týždňoch po vyklíčení sa odporúča odniesť sadenice na čerstvý vzduch. To ich pripraví na transplantáciu.

Vzhľadom k tomu, že výhonky majú veľmi tenký pór, starostlivosť o ne je dosť časovo náročná

Výsadba sadeníc v otvorenom teréne

V prvých 2 týždňoch mája sú výhonky vysadené vo veku 7 týždňov.

Všeobecné pravidlá:

  1. Odporúča sa pestovať v záhrade, ktorá sa nachádza ďaleko od stromov a budov a zabraňuje prenikaniu priameho slnečného svetla.
  2. Uprednostňujú sa oblasti, kde sa pestujú zemiaky, hrach, paradajky, fazuľa, zelený hnoj, sója a kapusta.
  3. Nemajú rastliny sadeníc v pôde, kde počas posledných 3 rokov rástla akákoľvek paleta cibule.
  4. Kyslý vápno.
  5. Záhradné lôžka sú pripravené na jeseň, hnojenie každé 2 polievkové lyžice. "Nitrofoski", 1 lyžička. močovina a 1 vedro humusu.
  6. Na jar sa pôda privádza kompostom v množstve 3 kg na 1 m².
  7. Pôda je vyrovnaná a jamy tvoria hĺbku asi 15 cm vo vzdialenosti 20 cm od seba. Aby sa zabránilo vytrhnutiu pôdy z priehlbín, je pevne upevnená okolo každej brázdy.
  8. 1 deň predtým, ako sa sadenice prenesú do pôdy, sa hojne zavlažujú.
  9. Pristátie sa vykonáva večer na daždivý deň.
  10. Oddenky zvlhčené v íle a hnoji, zriedené vodou.
  11. V stromčekoch 1/3 skracujú korene a listy.

Na odstránenie vzduchových bublín sa sadenice hojne zavlažujú.

Pór je dobre pestovaný na zemiakových lôžkach

Výsadba semien v otvorenom teréne

Na juhu nepoužívajte semenáčikovú metódu. Semená sa vysievajú v otvorenom teréne. Táto metóda je obzvlášť dôležitá pre neskoré odrody pór.

Všeobecné pravidlá:

  1. Na juhu sa semená umiestnia na zem po nástupe prvého dlhého chladného počasia a po 15. júni v centrálnej zóne Ruskej federácie.
  2. Výsadba by mala byť hustá a zakorenenie je hlbšie ako pri sadení.
  3. Frekvencia výsadby - 1 zrno na každé 2 cm.
  4. Odporúčaná vzdialenosť medzi riadkami je od 20 do 30 cm.
  5. V prvom týždni - mierne zalievanie.
  6. Po 3 týždňoch, keď sadenice rastú, sú zriedené. Vzdialenosť medzi rastlinami je až 15 cm.
  7. Aby sa zabránilo zamrznutiu kultúry, v jarnom období ráno a večer sú semenáčiky pokryté tenkým materiálom.
  8. Keď v zime výsadby semená sú zasadené až po nástupe chladného počasia. Ak sa sadenice dostanú do mrazu, počas následného chladenia zomrú.

Zimné postele sú mulčované humusom s rašelinou a posypané snehom. Čím viac bielych vločiek, tým neskôr pór stúpa, obchádza posledné mrazy skoro na jar.

Odporúčaná vzdialenosť medzi jamami - od 10 cm

Funkcia starostlivosti v otvorenom poli

Чтобы вырастить качественный урожай, нужно осуществлять регулярный полив и пропалывать грядки, вносить подкормки, рыхлить землю между рядами и защищать от паразитов и болезней. Однако наиболее ответственной процедурой является окучивание. Именно оно дает возможность получить хороший отбеленный стебель.

Окучивание считается основной уходовой процедурой

Таблица 2. Уходовые процедуры

Лук-порей: описание

Представляет собой jednoklíčnolistá kvitnúca amarylissická spargaceous rastlina bez cibule alebo s malým počtom. Žiarovka produkuje silný kmeň s veľkými tmavozelenými listami lineárno-kopijovitej formy a krytom s dlhým výtokom. Pór kvitne celkom pekne, takže ho môžete použiť na ozdobenie záhradných postelí od júna do júla.

Pór kvet vyzerá ako ružovkastý alebo belavo-farebný guľový dáždnik. Zrenie ovocia (osiva) prebieha v auguste až septembri.

Vzhľadom k tomu, že tento typ cibule má pomerne dlhé vegetačné obdobie (približne 6 mesiacov), je lepšie ju pestovať prostredníctvom sadeníc. Výsev semien sa vykonáva na jar (marec - apríl) v skleníku alebo v skleníku. Existujú nasledujúce pravidlá pristátia:

  • Semenný materiál sa rozprestiera v sadeničkovej kazete, posypeme tenkou vrstvou zeminy, trochu stlačíme a zakryjeme fóliou pred klíčením. Nezosilňujte výsadbu - zasiať 1-2 semená v každej bunke, čo vám umožní robiť bez potápania sadenice v budúcnosti. Počas tohto obdobia by mal svetelný deň pre rastliny trvať aspoň 10 - 12 hodín, preto sa odporúča skoré rozstrely.
  • V otvorenom teréne sa sadenice vysádzajú v druhej dekáde mája (pór sa nebojí mrazu). Aby sa však rastlina mohla lepiť lepšie, je potrebné pred zalievaním v krajine vykonať vytvrdzovacie činnosti: vyložiť nádobu so sadenicami na záhradu na niekoľko dní a umiestniť ju v čiastočnom tieni, v bezvetre časti.
  • Odporúča sa pestovať perlové cibule v radoch, pričom vzdialenosť medzi nimi by mala byť okolo 40 cm.
  • Pôda by mala byť dostatočne voľná a obohatená humusom.
  • Aby boli nohy rastliny biele a dlhé, sadenice by mali byť zasadené v jamách alebo drážkach 12 - 15 cm hlbokých, pri zavlažovaní cibule sa snažte umyť pôdu rastlinám prúdom vody tak, aby pôda postupne zavrela stonky.
  • Ako pór rastie, je potrebné nahromadiť asi 3-4 krát / sezónu.

Pór má pomerne pomalý rast: stonka zväčšuje priemer len 2 - 3 mesiace po siatí.

Tento druh cibule potrebuje veľa hnojenia, takže pred výsadbou sadeníc v otvorenom teréne je potrebné vyplniť lôžko kompostom v množstve 3-4 kg / m2. Po výsadbe sa rastliny zavlažujú hojne a to isté sa robí v období sucha. Ak chcete získať dobrú úrodu, pór môže byť napojená každé 2 - 4 týždne zriedenou kašou z kostihoja alebo žihľavy.

Vedľa pórku paradajky, zeler, mrkva, kapusta dobre rastú.

Najcennejšou časťou rastliny je stonka alebo falošný kmeň, ktorý má skôr korenistú chuť. Aby to bolo ešte jemnejšie a príjemnejšie, rastlina sa odporúča pravidelne spud, nalievanie pôdy na úroveň listov. Cibuľa sa zberá na jeseň (tretia dekáda septembra - začiatok októbra).

V južných oblastiach pór pestuje bez semien, To sa robí nasledovne:

  • Koncom júna sa cibuľa zasial priamo na hrebeň. V tomto prípade, pred nástupom zimy, bude mať mladý pór čas získať silnejší.
  • V októbri rastliny spud a kryt.

Ako viete, s touto metódou pestovania plodín dostanete iba budúcu sezónu.

Na juhu sa široko praktizuje jesenná výsadba póru. Semená sa vysievajú v októbri, po ktorom sa lôžko mulčovanie s rašelinou. S nástupom jari sa objavia prvé výhonky.

Rastlina je stará dva roky., V prvom roku sa objavia len listy a nohy. V druhom roku začína kvitnutie tvorbou šípky, ktorej výška dosahuje 1,5 m. Súčasne sa stonka stáva hustou, tuhou a nevhodnou na ľudskú spotrebu. Niekedy rastliny kvitnú v prvom roku, ale v takýchto prípadoch semená nie sú schopné dobre dozrieť.

Na získanie vysokokvalitného osivového materiálu je potrebné vykonať tieto činnosti:

  • Vyberte 2 - 3 zdravé silné vzorky a umiestnite ich na chladnom mieste (napríklad v suteréne) a so začiatkom jari znova pristajte na hrebeň.
  • Hneď ako horné boxy začnú praskať (na jeseň), kvetenstvo by malo byť rezané a sušené na dobre vetranom suchom mieste.
  • Pripravte osivo a vložte ho do papierového vrecka. Semená zostávajú životaschopné tri roky.

Pestujeme pór

Rastlina je náročná na úrodnosť pôdy a vlhkosť., Dobre reaguje na hnojenie, najmä organické. Vzhľadom k tomu, perla cibuľa nemajú odpočinok, a rast vegetatívnej hmoty dochádza až do neskorej jesene, potrebuje veľa vlhkosti, a to najmä na jeseň. Optimálna vlhkosť pôdy by mala byť aspoň 70 - 75%. Pri pestovaní póru nie je povolené sušenie pôdy a nepravidelné zavlažovanie.

Pred výsadbou v krajine je potrebné pripraviť miesto. Na tento účel sa zavádza 40 - 50 ton humusu alebo 100 - 120 ton hnoja na 1 hektár na kopanie (orbu), tj asi 4 - 5 kg humusu alebo 10 - 12 kg hnoja na 1 m2. Okrem toho je potrebné vyrábať minerálne hnojivá: na 1 ha 1,5 centov. dusík, 2-3 c. potaš a 3-4 ° C. zlúčeniny fosforu.

Pri výrobe minerálnych obväzov treba zvážiť Skutočnosť, že zvýšené dávky dusíka prispievajú k vyšším výnosom, ale zhoršujú kvalitu cibule počas skladovania - rastliny tolerujú zimu v otvorenom teréne horšie.

Starostlivosť je pravidelná pleť, zalievanie a uvoľnenie medzi radmi. Vzhľadom k tomu, pór sa vyznačuje pomalým rastom v prvom roku po siatí, môže byť zasadený vedľa viac predčasne zeleniny a bylín (šalát, reďkovka, žerucha, atď). Dobrá úroda sa získa pri výsadbe zmesi semien, ktorá pozostáva z cibuľových semien a póru.

Ako pestovať cibuľu na parapete?

V zime to môže byť pestované v byte, umiestnenie krabice na parapete. Ak to chcete urobiť, vezmite bielu najsilnejšiu časť chrbtice a dajte ju do vody na 7 dní. Voda by nemala byť väčšia ako 1 cm, musíte ju meniť každý deň. Akonáhle sa objavia mladé listy, cibuľu možno presadiť do nádoby s úrodnou pôdou. Za necelý mesiac dostanete čerstvé zelené s dĺžkou stonky 30 cm!

Užitočné vlastnosti

Perlová cibuľa sa už dlho používa nielen ako doplnok výživy, ale aj ako liek na všetky druhy patológií. Napríklad v starovekom Grécku a Ríme sa pór používal na očistenie krvi, vyliečenie hrdla a rýchle hojenie rán. V súčasnosti sa kuchári často snažia odstrániť tmavo zelené listy kvôli ich vláknitým vlastnostiam. Ale je to v nich, ktoré obsahujú veľké množstvo živín.

Bolo zistené, že denné používanie póru pomáha zlepšovať stav kostí a kĺbov a zlúčeniny síry obsiahnuté v rastline môžu zastaviť vývoj zápalových procesov v tele. aPoužíva sa na liečbu nasledujúcich ochorení:

  • Chudokrvnosť. Zloženie perlovej cibule obsahuje veľké množstvo železa, ktoré sa podieľa na syntéze hemoglobínu. Okrem toho je regenerácia podporovaná leukable vitamínom C.
  • Nízke libido. Recepty používajúce také silné afrodiziaká ako je zeler, cesnak a cibuľa sú už dlho známe. Denné používanie týchto produktov vám umožní zabudnúť na existujúci problém.
  • Narušenie zažívacieho systému. Kvôli vláknitosti listov pri dennom použití póru sa pozoruje zvýšenie rastu a vývoja požadovaných mikroorganizmov v ľudskom čreve, čo pomáha redukovať nadúvanie.
  • Vysoký cholesterol. Pravidelná konzumácia perlovej cibule pomáha znižovať absorpciu cholesterolu. Pór môže navyše zabrániť vzniku cholesterolových plakov.
  • Rakovina prostaty a čriev. Vzhľadom na quercetín obsiahnutý v póre je možné zastaviť rast a vývoj nádoru.
  • Dýchacie cesty. Rastlina obsahuje éterické oleje, ktoré majú upokojujúci účinok na telo. Ak trpíte sennou nádchou, chrípkou, alebo ste podstúpili hypotermiu, potom vám perlová cibuľa pomôže zmierniť dýchanie.
  • Ochorenia oka. Pri zlom videní sa odporúča jesť pór, ktorý sa skladá z rôznych látok, ktoré môžu zlepšiť alebo podporiť prácu zrakových orgánov.

Ako taký, kontraindikácie perla luk nemá. Napriek tomu sa neodporúča používať čerstvé pre ľudí trpiacich chorobami. gastrointestinálneho traktu, ako aj ľudí s nízkou hladinou cukrupretože pór prispieva k jeho zníženiu. Esenciálne oleje môžu spôsobiť nadmerné potenie, ktoré tiež spôsobuje určité nepríjemnosti, najmä pre ľudí, ktorí sú neustále na verejných miestach.

Ako ukladať?

Najväčšie a najvýkonnejšie rastliny, ktoré určujú začiatok pestovateľského obdobia, sa vyberajú na skladovanie: musíte si vopred vybrať cibuľu, ktorú budete používať na každodenné rezanie, ako aj rastliny určené na skladovanie - ich listy sa počas sezóny nedajú rozrezať.

Perlovú cibuľu skladujte v sušenej, chladenej a mrazenej forme, S nástupom prvého chladného počasia sa cibuľa nakrája a pripravuje na zimu.

Môže byť narezaný na prúžky alebo krúžky, počkajte, kým sa kvapalina nevypustí a vložte do vreciek na následné zmrazenie. Pór môže byť tiež jemne nasekaný, sušený a v tejto forme skladovaný počas zimy na suchom mieste. Pre chladenie, musíte vybrať dobré stonky, oloupať korene, rezané listy na neporušené oblasti a chladiť v chladničke na jeden deň. Potom by mali byť celé stonky zabalené v perforovaných vreckách (v každom - nie viac ako 8 kusov) a uložené v tejto forme až päť mesiacov.

Čerstvý pór

Ak chcete, aby rastliny čerstvé, môžete použiť nasledujúcu metódu:

  • Vyberte si dlhé šťavnaté stonky a opatrne odrežte zožltnuté listy,
  • starostlivo preskúmať zariadenie na detekciu pôdy a nečistôt (nemali by byť),
  • naplňte boxy pieskom o 5 cm, umiestnite pór vertikálne v radoch a naplňte piesok vrstvou 10−15 cm, odporúča sa vziať piesočnú rieku, mokrú.
  • Boxy umiestnené na chladnom mieste, kde bude teplota vzduchu od -1 do +1 stupňov.

Takto môžete výrobok skladovať až 6 mesiacov. Pravidelne je potrebné kontrolovať cibuľu a odstraňovať choré alebo vysušené vzorky.

Na udržanie zdravia musí byť pravidelne konzumovaný zeleň. Pór, ktorý obsahuje obrovské množstvo živín, je na tento účel ideálny. Navyše, pestovanie takéhoto produktu je veľmi jednoduché a jeho výhody sú neuveriteľné. Dodržiavaním jednoduchých pravidiel výsevu a pestovania póru, poskytnete sebe a svojej rodine takmer celý rok vitamíny a minerály.

Pôvod kultúry

Odkiaľ pochádza táto zelenina, nie je isté. Selektori majú sklon, že jeho rodiskom je Mezopotámia, takzvaný región v Iraku a Iráne. Egyptské rukopisy, ktoré našli archeológovia, obsahujú informácie o tom, že stavitelia pyramídy zahrnovali vo svojej strave zeleninu podobnú pórku. Cibuľa predstavená v Stredozemnom mori z Ázie, používaná v Ríme, v Grécku, v Európe. Predok modernej pórovitej žiarovky bol výraznejší. Teraz sa kultúra pestuje všade.

Charakteristika a opis póru: t

  • dvojročná bylina,
  • patrí do rodiny cibule,
  • rozmnožované semenami
  • výška je 0,4-0,9 m,
  • v prvom roku rastu sa vyvíja koreňový systém, biela noha rastie do priemeru 12 cm, 2-8 cm,
  • v druhom roku rastlina produkuje šípku so semenami.

Ako vyzerá pór?

Jeho ďalšie meno je Pearl Prince. V Rusku, kvôli charakteristikám pestovania a starostlivosti, sa pór pestuje hlavne v južných regiónoch, ale existujú spôsoby, ako získať dobrú úrodu v iných regiónoch. Čo sa týka frekvencie používania vo výžive, je nižšia ako cibuľa cibule a cesnak. V potravinárskom priemysle čerstvé, varené, dusené, pečené, nakladané. Chuť čerstvej zeleniny je trochu korenistá, ale nie horúca.

Výška rastliny od zeme je 0,4-0,9 m. Listy sú zelené alebo modrasté.

Kvety sú biele alebo ružovkasté, kvetenstvo tvorí dáždnik, ako veľká guľa, nevytvára žiarovku. Môže oddeliť niekoľko cibuľových detí.

Stonka je hrubá, biela. Listy sú dlhé, rastú zväzok. Pre prehľadnosť fotografie pór:

Odroda odroda

Včasné, stredne zrelé a neskoré odrody póru sú známe. Najskoršie patrí kmeň slona, ​​Vesta, Goliáš. Dozrievajú v auguste, používajú sa čerstvé alebo konzervované. V polovici sezóny sú bašta, víťaz, tango, slon. Uchovávané do 3 mesiacov. Neskoré odrody sú ponechané na zimu v krajine, zozbierané skoro na jar. Neskoré zrelé cibule Karantansky, slon, jeseň obrie.

Existujú 2 spôsoby pestovania póru: zo semien a sadeníc. Za nepriaznivých klimatických podmienok sa pestujú zo sadeníc, aby dozrievali. V južných oblastiach sa pôda rýchlo zohrieva, takže je dovolené okamžite rásť zo semien.

Príprava a naočkovanie

Pór vyžaduje pred výsadbu semien a starostlivosť o sadenice. Semená môžu byť použité 3-4 roky po ich zbere. Ak chcete získať veľké plodiny, je žiaduce, aby sa mladé semená. Ale pre prevenciu vírusových ochorení, naopak, ležia - len po 2 rokoch skladovania.

Namočte pór semená v teplej vode po dobu 25 minút, potom sa ponorte do studenej vody, vyberte. Niekedy sa používa preplachovanie vriacou vodou cez sito, po ktorom nasleduje postrek studenou vodou. Potom zabalte do vlhkej handričky, nechajte niekoľko dní, príležitostne zvlhčujte. To urýchli vznik semenáčikov. Pred výsadbou, vysušte semená trochu.

Ďalšie činnosti s výsadbou materiálov závisia od klimatických podmienok, odrôd zeleniny. V južných oblastiach môžu byť okamžite dozrievajúce odrody vysadené okamžite do zeme. Vo zvyšných oblastiach osejte semená v pripravených nádobách. Mali by byť hĺbky 12 cm, dekontaminované, ošetrené koncentrovaným roztokom manganistanu draselného. Je dôležité, aby bol výsadbový materiál miestom pre rozvoj koreňového systému.

Nádrže by mali byť naplnené ľahkou humóznou pôdou, trochu vrazil, dobre napojený. Zasiať semená po 5 cm od seba, prikryť pieskom o 5 mm, okamžite vodu, prikryť fóliou. Udržujte pri teplote 22 - 25 ° C, kým sa neobjavia sadenice.

Funkcia starostlivosti o sadenice

Pestovanie sadeníc póru pred klíčením bude trvať 2–3 týždne. Potom by sa nádoby mali presunúť na chladnejšie miesto na 1 týždeň (teplota od 10 ° C v noci do 17 ° C počas dňa). Potom rastú pri nočných teplotách od 13 ° C a cez deň do 20 ° C. Je dôležité zabezpečiť, aby semenáčiky mali 12-hodinový svetelný deň. Na tieto účely môžete použiť LED alebo fitolampy.

Starostlivosť o pórovitý semenáčik zahŕňa pravidelné a dostatočné zavlažovanie. Sušenie pôdy je neprijateľné. Po 1 mesiaci po vzídení, cibuľu, tenké 3 - 4 cm medzi klíčky, potom, čo pór rastie 10 cm, prerezávať sadenice každé 2 týždne, takže táto výška. Je potrebné urobiť 2 kŕmenia: 2 týždne po výskyte výhonkov a 1 týždeň pred transplantáciou.

Varovanie! Kôš pri pestovaní póru je nežiaduci. Môže poškodiť malé korene.

Výsadba sadeníc na lôžkach

Pestovanie pór vyžaduje neustálu starostlivosť: pri pestovaní sadeníc, po výsadbe v krajine. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, sadenice dávajú silné sadenice s tvorenými listami. Po výsadbe sa sadenice tiež musia starať, podľa pravidiel zavlažovania, hilling, kŕmenie. Je potrebné zabezpečiť, aby sa vírusové, bakteriálne, plesňové ochorenia nevyvinuli, škodcovia sa neobjavili.

Kedy zasadiť pór

Rastlina musí byť silná, koreňový systém je dobre vyvinutý. Pôdy by mali byť zasadené v otvorenom teréne, keď sa tvoria 3-4 listy. K tomu zvyčajne dochádza 2 mesiace po vysiatí semien. Výška rastliny je asi 15 cm, pri výsadbe by teplota nemala klesnúť pod 0 0 C ani v noci.

Je potrebné pripomenúť, že mrazy sú katastrofické pre mladých cibúľ. Preto hlavnou podmienkou pre pristátie je otepľovanie pôdy. V priemere - v polovici mája, 55-60 dní po siatí.

Je potrebné sa starať o pórovité sadenice pestované a zasadené v krajine. Existujú odrody, ktoré zostávajú v krajine po celú zimu a plodiny sa zbierajú na jar. Mali by byť zasadené v lete, a na jeseň môžete jesť mladé cibule. Hlavná plodina zostáva až do jari, zatiaľ čo v zime, živiny z listov prechádzajú do stonky, cibuľa ešte lepšie.

Technológia pristátia

Je dôležité vedieť, ako pestovať pór. Aby bola úroda dobrá, vyberie sa jasné, otvorené miesto a pôda sa pripraví. Je potrebné zasadiť sadenice v polovici mája, v niektorých regiónoch poveternostné podmienky umožňujú, aby sa to robilo koncom apríla, začiatkom mája.

Tip! Pred výsadbou sadeníc sú korene sadeníc vhodné na pestovanie a máčanie v kaši: íle a divine (1: 1) s vodou.

Pri presadení by sadenice mali byť z 3 listov. Pre-zalejte silno, orezať korene a listy na 1 /3, Pozemky v dlhých drážkach v tvare V. Môže byť zasadená z jednotlivých nádrží v studniach. Je dobré vopred uvoľniť spodnú časť brázdy, aplikovať hnojivo (napr. Hnoj, popol). Medzi budúcimi rastlinami by mali byť 10-15 cm a medzi radmi 35-50 cm.

Priamy výsev

Ďalší spôsob pestovania póru - okamžite zo semien do pôdy. Dátumy výsevu sú rovnaké v závislosti od regiónu pestovania. Je potrebné, aby pôda mala čas sa zahriať, mráz je veľmi nežiaduce, môže zničiť úrodu. Семена перед посадкой обработать: обеззаразить, также можно использовать раствор марганца. Замочить сначала в теплой воде, затем окунуть в холодную. Или сначала промыть горячей, а потом холодной водой. Подержать несколько дней в мокрой ткани, чтобы проросли.

При посадке лука-порея в грунт почву необходимо предварительно подготовить (полить, удобрить, взрыхлить). Можно сделать V-образные борозды. Medzi radmi ponechajte asi 10 cm, vysejte v hĺbke 1 cm. Zasiať pór len vtedy, keď semená napučia. Keď sa objavia výhonky, potrebujú trochu slnečného žiarenia zo slnečných lúčov.

Na predmestí vysadil pór najprv v skleníkoch. Potom sa pestujú silné rastliny pestované v otvorenom poli, poskytujúc starostlivosť. Môžete pestovať cibuľu, nasledovanú zimovaním. Na Sibíri je pestovanie a starostlivosť o pór trochu iné. Semená v zemi nesejú. Je nevyhnutné pestovať sadenice, ale mali by byť zasadené v krajine nie v polovici mája, ale v júni, kedy nie je nebezpečenstvo predĺženého mrazu. Pre dospelých rastlín mráz nie je hrozné. Na jeseň sa nemôžete ponáhľať na úrodu. Použité skoré zrelé odrody.

V Ural, pestovanie a starostlivosť o pór na otvorenom teréne sa značne líši v jeho rôznych oblastiach: v Ural, môžete sledovať pravidlá pestovania cibule, ako v Moskovskej oblasti. a Trans-Ural je podobný v klimatických podmienkach na Sibír, tam je metóda kultivácie rovnaká.

Zavlažovanie a zalievanie

Po vysadení semenáčikov v zemi alebo výsevu semien by malo byť monitorované zavlažovanie, aby sa zabránilo stagnácii vody a nadmernému vysušeniu pôdy. Prvé 3 dni po výsadbe sadenice nemusia byť navlhčené, potom napojená 1 krát za 4-5 dní. Je lepšie zavlažovať brázdy, rastliny samy nie sú mokré. Posypte pôdu slamou, senom, sušeným hnojom alebo rašelinou. To bude udržiavať vlhkosť, bude chrániť pred rastom burín.

Je potrebné pestovať pór s pravidelným hilling - 4-5 krát za sezónu. Vďaka tomu získava stonka cibule bielu farbu. Uvoľnite pôdu každých 14 dní, burinu treba vyčistiť.

Choroby a škodcovia

Pór rastie v krajine je ľahké, stačí pozorovať niektoré nuansy výsevu, kultivácie, starostlivosti. Ale všetko úsilie môže byť márne, keď je rastlina infikovaná vírusmi, hubami alebo infikovaná škodcami. Hlavnými hrozbami pre pór sú:

  • koreňový kliešť,
  • skrytnohobotnik,
  • cibuľa, muchy,
  • hoverfly,
  • hlísty,
  • peronosporosis,
  • krčnej a bakteriálnej hniloby,
  • zelená plesnivá hniloba.

Keď sa pór infikuje vírusmi, plesňovými chorobami alebo infikovanými škodcami, vo väčšine prípadov bude potrebné odstrániť postihnuté rastliny. Na ochranu vykládok by sa mali dodržiavať tieto pravidlá:

  • používanie zdravých semien, lepšie po 2 rokoch skladovania,
  • striedať rastlinné kultúry, zasiať luku na svoje miesto až po 3 rokoch,
  • rastlina po zemiakoch, zeleri, repách, kapusta, uhorky,
  • pred siatím sparte semená s vriacou vodou,
  • Pred výsadbou alebo kŕmením urobte Zemlin, Basudin alebo iné prostriedky do pôdy,
  • dodržiavať pravidlá zavlažovania, kŕmenia, uvoľňovania, t
  • insekticíd, ak je to potrebné,
  • v okolí môžete pestovať mrkvu alebo zeler,
  • striedať zeler a pór,
  • zbierať zrelé plodiny včas,
  • dodržiavať pravidlá skladovania,
  • odstrániť všetky zvyšky rastlín z lôžok.

Zber a skladovanie

Odporúča sa nevyberať listy z póru určeného na dlhé skladovanie počas rastu. Je potrebné zbierať zrelé cibule pred poklesom teploty na -5 ° C.

Korene odrezané, odchádzajúce 1 /3, Listy môžu byť tiež rezané, ale pre dlhé skladovanie je lepšie nechať ich dlhé. Ďalej, odstráňte cibuľu na zimu, triedenie všetkých poškodených a postihnutých vzoriek alebo škodcov.

Existuje niekoľko spôsobov ukladania póru:

  1. Skladovanie v krabici (vedro) s pieskom. Pre-30-40 minút Kalcifikujte piesok v peci pri teplote 200 ° C. Pred vložením zeleniny do piesku, mierne navlhčite piesok, ale nedovoľte, aby sa stal mokrý. Dajte 5-7 cm piesku do krabice, dajte pórom stonky vertikálne. Rozpustite viac piesku, pokrývajúc celú bielu časť stonky. Kryt s vekom, miesto v chladnom (cca 0 ° C) a vlhkom (80-85%) mieste - pivnica, pivnica. Ak je pór uložený na balkóne, prikryjeme na vrch bavlnené prikrývky.
  2. V priekope na vysokom mieste. Vykopať priekopu široký 6-7 cm, ležať v ňom pór, posypať zeminou, prikryť doskami, zanechať malé otvory. Obal s filmom v daždi a mrazu.
  3. V jamke. Vykopať dieru, v ktorej sa celá cibuľa zmestí do vzpriamenej polohy. Stiahnite pór, posypeme zemou. V chlade zatvorte vrch suchými listami. Odporúča sa dať ihličnaté vetvy do diery, aby sa vyhli hlodavcom.
  4. Skleník. Štruktúru môžete umiestniť priamo nad lôžka póru. Je lepšie predkopať a skrátiť korene, zastaví rast, zachová chuť. Je potrebné kopať luku v zemi o polovicu, zhora zbierať skleník. Teplota vo vnútri by nemala byť nižšia ako 0 0 C.
  5. Chladené alebo mrazené. Umyte celé pórkové hlavy, osušte ich, nakrájajte na vrece, naplňte ich vzduchom, zatvorte ich. Čas použiteľnosti - 1 mesiac. Na zmrazenie póru na zimu je tiež potrebné ho umyť a vysušiť, narezať, dať do porcií a zmraziť.
  6. Sušenie cibule. Zeleninové umytie, suché, nasekané, nechať niekoľko dní pri izbovej teplote. Zhora je žiaduce zakryť gázou. V sušiarni sa môže sušiť 15 minút. pri 100 ° C. Uchovávajte taký luk tesne uzavretý na suchom, chladnom mieste.

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá pre pestovanie a starostlivosť pór dáva vysoké výnosy. Rôzne odrody a mnoho spôsobov, ako zachovať úrodu, môžu obohatiť stravu o chutnú a zdravú zeleninu počas celého roka. Pri používaní je potrebné pamätať na prítomnosť kontraindikácií na jeho použitie.