Črepníkové kvety a rastliny

Pestovanie stevia doma iv krajine: výsadba a starostlivosť

Pin
Send
Share
Send
Send


Stevia (Stevia rebaudiana) alebo Stevia, dvojročná sladká, medová tráva je bylinná trvalka ker rodiny Astera (Clumpy). Jeho vlasť je považovaná za Južnú a Strednú Ameriku.

V roku 1887 juhoamerický prírodovedec Antonio Bertoni prvýkrát objavil Stevia v Paraguaji. Potom sa stala známou v Európe. Stevia bola dovezená do Ruska akademikom N.I. Vavilov z expedície do Latinskej Ameriky.

Stevia sa používa v tradičnej medicíne. V súčasnosti sa táto rastlina stala všeobecne známou ako doplnok výživy pre chudnutie a náhradu cukru pre diabetikov. Rastlina obsahuje rebaudiosidy a steviozidy, ktorých sladkosť je 300-krát vyššia ako obvyklý cukor z cukrovej repy a trstiny.

Stevia je pomerne cenovo dostupná rastlina. To môže byť pestované doma alebo vo vašej záhrade.

Stevia Herb Popis

Tento bylinný, hojne rozvetvený polosrub vo výške 0,8-1 m. Listy spárované. Ich dĺžka je 2-3 cm. Vytvorený koreňový systém. Stevia kvety v malých bielych kvetov.

Stevia obsahuje viac ako 100 fytochemikálií. Je bohatý na steviozidy, terpény a flavonoidy. Stevioside obsiahnutý v listoch je 10-18 krát vyšší ako sladkosť bežného cukru.

1 list alebo 1/4 lyžičky rozdrvených listov nahradí 1 lyžičku cukru.

Stevia tiež obsahuje také sladké diterpénové glykozidy ako: Dulcoside A, Rebaudioside AE, Steviol Bioside.

Obsahuje:

  • stopové prvky, vláknina, éterické oleje, polysacharidy, antioxidanty (kvercetín, rutín).
  • minerály, ako sú: vápnik, fosfor, meď, zinok, horčík, draslík, chróm a selén.
  • vitamíny: skupiny B, A, C, E, P, D.

Podmienky pre pestovanie stévie

Stevia je subtropická rastlina rastúca pri teplote +24-25 stupňov v polo vlhkom prostredí. Pre rast a svieži kvitnutie medovej trávy vyžaduje 140 milimetrov dažďa ročne. Rastie na hlinitých a piesčitých, kyslých, vlhkých, ale nie zaplavených pôdach. Soľné pôdy a nížiny nie sú vhodné na pestovanie stévie.

Príprava semien

Ak chcete skontrolovať semená na klíčenie, kvapkajú jeden po druhom do pohára vody. Všetky semená usadené na dne sú vhodné na výsadbu, plávajúce na povrchu sú odhodené.

Osvedčené semená sú namočené v teplej vode. Potom sú sušené na papieri, po ktorom môžete začať zasiať.

Príprava pôdy

Na to sa používajú plastové nádoby alebo poháre. Do nádoby sa naleje zmes 2 častí záhradnej pôdy, 1 diel zhnitého humusu a 1 diel piesku. Rašelina na sadenie stevia je lepšie nepoužívať. Pôdna zmes sa mieša, kalcinuje v peci pri teplote 100 ° C alebo sa rozleje horúcim roztokom manganistanu draselného. Po úniku vody môžete začať siatie.

Výsev sa vykonáva koncom marca - začiatkom apríla. Semená sa vysiali povrchovo alebo sa položili 2 semená v každej jamke a ľahko sa práškovali do pôdy. Substrát sa navlhčí zo sprejovej fľaše. Kapacity sú pokryté sklom alebo fóliou a sú odstránené na teplom mieste.

Starostlivosť o sadenie

Fytolamp je umiestnený vedľa kapacity s vysiatymi semenami, čo prispieva k rýchlej klíčivosti semien. Kondenzácia, ktorá sa nahromadila na skle alebo filme, sa denne odstraňuje.

Semená klíčia veľmi rýchlo, po 1-2 týždňoch sa objavia prvé výhonky. Po klíčení semenáčikov by denné hodiny mali byť najmenej 15 hodín a teplota vzduchu by mala byť +24-25 stupňov.

Pôda sa pri vysychaní cez paletu navlhčí sadenicami. Keď sa na semenáčkoch objavia 3-4 letáky, rastliny sa usadí v rašelinových nádobách.

Na transplantáciu sadeníc pripravený za 8-10 týždňov. Na pestovanie doma sa stevia presúva do veľkého hrnca, ktorého objem sa rovná 2 litrom. Dno je naplnené 2 cm vrstvou drenáže (jemný štrk, kamienky, vermikulit).

Výsadba v otvorenom teréne

Sadenice sú lepšie presadiť vo večerných hodinách alebo v oblačnom počasí. Pristátie sa vykonáva v máji alebo júni, po jarných mrazoch a vzduch sa zahreje na +15 stupňov v noci.

  • Pozemok na výsadbu by mal byť jasný, chránený pred prievanom a vetrom.
  • Najvhodnejšie sú južné alebo západné svahy so svetlou, hlinitou alebo piesčitou pôdou s neutrálnou kyslosťou.
  • Na hlinených miestach sa pridáva riečny piesok a humus a na piesočnatých pôdach sa zavádza hlina a humus.

Pre pohodlie presadenia v otvorených pozemných rastlinách zostávajú v rašelinových nádobách. Pristátie sa vykonáva vo vzdialenosti 40 centimetrov od seba a 50 centimetrov medzi radmi.

Každé puzdro sa prehĺbi o 10-15 centimetrov hrncom a posype sa zeminou. Po výsadbe, každá rastlina je hojne napojená a pokrytá zdobené plastové fľaše alebo filmu, netkanej textílie na týždeň.

Letná starostlivosť

Starostlivosť o Stevia je udržiavať vlhkosť, uvoľňovanie, pleť, obliekanie a prerezávanie.

Zalievanie by malo byť pravidelné. Pôda sa pri sušení navlhčí. Pre lepšiu ochranu vlhkosti je pôda okolo rastlín pokrytá vrstvou organického kompostu (piliny, slama, ihly). Na zavlažovanie je potrebné vziať varenú alebo prevarenú vodu. Po každom zavlažovaní sa vykonáva odburenie a uvoľnenie pôdy (v neprítomnosti mulča).

Doplnkové minerálne a organické hnojivá (mullein infúzia alebo hnilobný humus) sa používajú ako top-dressing stevia. Kŕmenie strieda a koná sa každé 2 týždne.

Jediná choroba, ktorá môže poškodiť steviu, je čierna noha. Ovplyvňuje rastliny v štádiu sadeníc. Aby sa zabránilo ochoreniu, musí byť pôda počas výsadby dezinfikovaná, navyše by sme nemali zabúdať na drenáž. Zalievanie by malo byť časté, ale mierne.

Pestované rastliny potrebujú prerezávanie. Keď je vysadená rastlina vysoká 20 centimetrov (približne 4 mesiace po vysiatí semien), stredový driek je orezaný v strede internódia vo výške 5 centimetrov od vrcholu. Krátke výhonky musia byť skrátené o 1/3 dĺžky a dlhé 2 krát. Spodok na stonkách by mal byť aspoň 3 listy. Miesta odstrihne vymazané záhradné ihrisko.

Ďalšie prerezávanie sa vykonáva každých šesť mesiacov. Tento postup podporuje odnožovanie rastliny a rast nových listov.

rozmnožovanie

Stevia je množená semenami a odrezkami.

Vlastnosti materskej rastliny pri pestovaní stevia zo semien sa nesmú prenášať, čo ovplyvňuje sladkosť listov. Ak chcete zachovať vlastnosti stevia, musíte najprv pestovať sadenice. Nesmieme zabúdať na kontrolu semien na klíčenie, inak bude menšia časť klíčiť, keď sa zasiali. Okrem toho musíte dodržiavať teplotu a vlhkosť.

Každé 3-4 roky sa kríky aktualizujú rezaním odrezkov. Rezy 5-15 centimetrov dlhé sú vyrezané z hrotov výhonkov. Mali by byť niekoľko horných listov.

Na výsadbu sa berie trávnatá pôda, piesok, hnilobný humus a hrnce alebo boxy. Rezy sú zasadené do zeme a pokryté fóliou alebo sklom.

Keď teplota vzduchu je +24-25 stupňov a vysoká vlhkosť zakorenenie nastane v 3-3.5 týždňov. Zakorenené sadenice sa presádzajú do otvoreného terénu, pri nočnej teplote vzduchu nie nižšej ako +15 stupňov. Stevia tiež dobre rastie v domácnosti, ako izbová rastlina v kvetináčoch. V severných oblastiach sa môže pestovať doma.

Zimovanie (doma)

V septembri sa stevia musí narezať, vykopať a umiestniť do krabice s mokrým pieskom. Kríky na vrchole sú posypané vrstvou piesku a poslané do skladu v suteréne. Môžete tiež dať med trávu do hrnca a umiestniť ho do vyhrievanej lodžie, na balkóne, parapete alebo v skleníku.

Západná alebo východná strana je pre ňu najlepšia. V zime je nutne osvetlená fitolampom.

Užitočné vlastnosti stevia

Ak porovnáte steviu s inými náhradami cukru, potom je to najbezpečnejšie. Je menej toxická a chutná. Nedáva vedľajšie účinky, má dobrú toleranciu. Okrem toho sa táto rastlina môže pestovať samostatne doma alebo v záhrade.

Stevia je užitočná pri zníženej imunite, ochoreniach krvi, chorobách ženských a mužských genitálií, dysfunkcii štítnej žľazy, obezite alimentárnej genézy, chorobách ústnej dutiny, ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ochoreniach pečene a žlčových ciest, cukrovke, hypertenzii, ateroskleróze, pankreatitíde, dispenzáriách nervový systém, kožné ochorenia, vrátane detskej diagnózy.

Normalizuje vysoký krvný tlak, znižuje hladinu cukru v krvi, znižuje chuť k jedlu, pomáha chudnúť.

  • Keď sa stevia pridáva do ústnej vody, pomáha zlepšiť zdravie ústnej dutiny.
  • Antibakteriálne vlastnosti rastlín sa používajú na liečbu kožných ochorení, malých poranení.
  • Infúzia stevie pomáha posilniť vlasy, hladké vrásky, dodáva sviežosť na tvár.

Ako pripraviť stevia na zimu

Listy sa zbierajú na začiatku kvitnutia (3-4 mesiace po siatí). Prvé listy sa odstránia a otočia sa dovnútra. Stonky sú odrezané vo vzdialenosti 5-6 centimetrov od zeme. Odobraté listy môžu byť použité čerstvé (uložené v chladničke) alebo sušené v sklenenej nádobe alebo papierovom sáčku. Listy sa sušia na vetranom tmavom mieste alebo v elektrickej sušičke.

Zberané listy sa skladujú až 2 roky. Môžete z nich vyrobiť prášok brúsením v mažiari a uložiť ho do sklenenej nádoby na tmavom mieste.

Liečivá infúzia

Na prípravu infúzie sa odoberie termoska, naleje sa 20 g suchých listov a naplní sa pohárom vriacej vody. Infúzia 12 hodín. Výsledná infúzia sa naleje do sterilizovanej nádoby. Zostávajúce listy sú opäť zaplavené pol pohárom vriacej vody. Infúzia 8 hodín. Infúzie sa kombinujú a používajú sa namiesto cukru. Skladuje sa v chladničke 7 dní.

Infúzia sa používa ako doplnok výživy. Pomáha pri obezite, črevných ochoreniach, pečeni, obličkách, štítnej žľaze. Je tiež účinný vo forme obkladov na rany, oplachovanie gingivitídou, stomatitídou a bolesťou v krku.

Varená infúzia varená do stavu sirupu. Pridáva sa do mnohých jedál nahradením cukru. Sirup je vynikajúcim antiseptikom. Skladuje sa v chladničke 1 rok.

Infúzia stevia a hypericum

10 gramov prášku stevia a 30 gramov Hypericum, naleje sa 200 ml vriacej vody a aplikuje sa 2 hodiny. Napätá infúzia je rozdelená do 3 dávok a užívaná 3 krát denne 20 minút pred jedlom s aterosklerózou, diabetom.

Lžička sušených listov a 1/2 lyžičky zeleného čaju by mala byť naliata cez 200 mililitrov vriacej vody a infundovaná po dobu 5 minút. Kmeň, pridajte list mäty a plátok citróna. Tento čaj posilňuje imunitný systém, pôsobí tonikum.

Infúzia stébie a harmančeka

1 čajová lyžička stévie a 1 polievková lyžica harmančeka sa naleje 1 šálkou vriacej vody. Chladí na 35 stupňov, filtruje sa a používa sa ako striekačka na drozd a dysbiózu pošvy. Je potrebné, aby ste ho denne vyplachovali, ráno na 10 dní.

Spotreba cukru a mäsových výrobkov počas tohto obdobia by sa mala znížiť na minimum. Pre čo najlepší účinok, môžete navyše piť čaj zo stevia.

Stevia extrakt

20 gramov suchých listov stevia nalejte 200 ml alkoholu a nechali 24 hodín na teplom mieste. Filtrované a aplikované ako tonikum.

Vredy, vredy, popáleniny, poranené oblasti by mali byť práškované suchým práškom stevia alebo rozdrvené čerstvými listami po dobu 30 minút, potom opláchnuté teplou vodou.

Pestovanie medu stevia doma

Dnešný článok je venovaný všetkým, ktorí uprednostňujú nielen krásne, ale aj užitočné rastliny doma alebo v krajine. Je možné pestovať stévu doma, aby nás tento slávny obyvateľ južných šírok potešil svojimi šťavnatými sladkými listami?

Samozrejme, mnoho záhradkárov už dlhú dobu pestuje túto trávu, známu svojimi chuťovými a liečivými vlastnosťami, na svojich parapetoch a letných chatkách.

Ako kúpiť semená stevia

Pretože budeme pestovať stévu priamo zo semien, stojí za to zistiť vopred, kde ich získať.

Táto rastlina patrí do rodiny Astrovs alebo Compositae, a napriek spoločnému názoru, že iba malé percento semien klíčia, stevia sa pestuje v severných krajinách veľmi úspešne, ale častejšie ako ročná rastlina.

Malé semená stevia - iba 0,5 mm široké a 4 mm dlhé - sa dajú ľahko kúpiť z internetového obchodu a prijímať poštou.

Na špecializovaných pracoviskách môžete nájsť rôzne obaly a podľa toho spĺňať veľký rozsah cien pre tento závod. Minimálny počet semien v jednom balení je 7-10 kusov so zárukou vysokého percenta klíčenia.

Dnes, otázky, kde a ako nakupovať semená stevia už za to nestojí - objednať exotickú rastlinu a dostať ju poštou!

Ako zasiať semená stévie

Najčastejšie sa odporúča kúpiť semenáčiky stevia, ktoré sa už pestovali, najmä ak nie sú skúsenosti s pestovaním rastlín zo semien - táto metóda sa považuje za spoľahlivejšiu.

Ale ak chcete vyskúšať svoju ruku, potom je čas zistiť, čo by ste mali venovať osobitnú pozornosť pri pestovaní tejto trávy so semenami.

Výber semien stevia

Aby sme zasiali stévu s maximálnym percentom klíčenia, vyberáme materiál metódou vetra, to znamená, že jednoducho uvoľníme každé semeno a uvidíme, ako padá.

  • Ak rýchlo a prísne dole - semeno je dobré.
  • Ak sa točí a otočí, je lepšie, aby sa zasadiť, to s najväčšou pravdepodobnosťou nedôjde k vzniku výhonkov.
obsahu

Akú pôdu použiť na siatie stevia

Pôda pre úspešné pestovanie stévie by mala pozostávať z čiernej pôdy a humusu v pomere 3: 1.

  • Ak pôda vyzerá príliš hliny, pridajte piesok.
  • Ideálny bude hlúpy s kompostom.
  • Je tiež možné zakúpiť hotovú pôdu, pretože povrchová stevia je veľmi citlivá na rôzne cudzie inklúzie.

Pred výsadbou (vyrábame ju v polovici marca) semená navlhčíme teplou vodou a položíme ich na čistú handričku alebo papier, kým nie je úplne suchý.

Vzhľadom na svoju malú veľkosť nestojí za zakrytie, t. J. Zakrytie semien po výsadbe. Jednoducho položte stévu na povrch vlhkej pôdy, posypte vodou a prikryte plastovým obalom, plátok plastovej fľaše alebo sklenenej nádoby vhodného priemeru.

Z času na čas zvlhčujeme pôdu striekaním a udržiavame ju na dobre osvetlenom mieste na teplom mieste - teplota by nemala klesnúť pod 22-25 ° C. V takýchto priaznivých podmienkach semená klíčia do 5-7 dní.

Koniec siatia stevia skončíme najneskôr v polovici mája.

Medové sadenice

Keď sa prvé výhonky objavia pod filmom alebo môžu, dávajte pozor, aby buriny neboli medzi nimi. Bude ľahké ich odlíšiť od sadeníc stevia: tieto rastú veľmi pomaly a sú veľmi malé.

Ak sa všetky semená zvýšili a zdá sa, že rastú príliš často, mali by sme ich potápať cez jednu. Mladé rastliny transplantujeme do samostatných jedál s rovnakým zložením pôdy, aby boli dobre zavedené.

Ak neplánujeme pestovať stévu v otvorenom poli, sadíme výhonky hneď v širokom plytkom hrnci, pretože koreňový systém tejto byliny, ako si pamätáme, je povrchný a rastie v šírke.

Výsledné sadenice sa najlepšie potápajú vo veku 2 mesiacov buď v skleníku alebo v kvetináčoch - pre mnohých je vhodnejšie monitorovať mikroklímu rastliny.

Len nezabudnite, že v tomto prípade by mal byť hrniec pripravený vopred a určený pre dospelú rastlinu.

Sediace sadenice sú tiež pokryté plechovkou alebo plastovou fľašou na vytvorenie optimálnej úrovne tepla a vlhkosti.

Pri výsadbe sadeníc rastlín v otvorenom teréne

Výsadba v otvorenom teréne je povolená najskôr v polovici alebo na konci júna, takže teplota pôdy je 10-15 ° C, nie menej.

Okrem toho, dva týždne pred plánovanou výsadbou, stevia sadenice musia začať tvrdnúť. Aby sme to dosiahli, otvoríme jeden a pol mesiaca rastliny a dáme ich do vzduchu, najskôr na pár hodín, čím sa postupne zvyšuje „vysielací čas“.

Potom, čo si sadenice zvyknú byť celý deň mimo úkrytu, presúvajte ich do otvoreného terénu. S takou prípravou na pestovanie stévie v krajine nebude tak ťažké, napriek svojej nízkej mrazuvzdornosti.

Transplantácia stébie z otvoreného terénu

Koncom augusta a začiatkom septembra budú rastliny musieť vykopať a presadiť do hrnca a vložiť do skleníka alebo priniesť do domu, pretože minimálna teplota, pri ktorej zariadenie neumiera, je 4 ° C.

Ak máte v pláne udržať trávu nažive počas zimy a vrátiť ju na otvorené leto na začiatku leta, nemali by ste to riskovať - ​​odstraňujeme sténiu z prievanu a mrazov oveľa skôr.

Indikátor PH monitorujeme: musí byť neutrálny. Ak je pôda príliš kyslá, alebo naopak alkalická, pokračujeme v udržiavaní stevie v kvetináčoch aj na čerstvom vzduchu, bez toho, aby sme ju zasadili do zeme.

Top dressing stevia medu

Po mesiaci sa stevia môže preniesť do skleníka. Там стараемся держать молодые растения в том же микроклимате — теплом и влажном. В это же время пора начинать подкормку.

Чтобы вырастить стевию в теплице или в домашних условиях опрыскиваем растения один раз в две недели, чередуя органические и минеральные удобрения. Разводим их по инструкции.

Место для высадки

Kým mladé rastliny sú stále silnejšie, pripravujeme miesto na mieste, ak je túžba a príležitosť pestovať med stevia na otvorenom teréne.

Miesto by malo byť vybrané s prihliadnutím na všetky potreby rastliny - v žiadnom prípade nížiny, aby nedošlo k hromadeniu vlhkosti, mala by byť dobre osvetlená po celý deň. V blízkosti by nemali byť iné rastliny, pridelíme Stevii samostatnú sekciu.

Prerezávanie dospelých rastlín

Keď výhonky v skleníku alebo doma na parapete dosiahnuť 20 cm, a po výsadbe 2 mesiace uplynulo, sme znížiť vrcholy. Najlepšie je od polovice mája do začiatku júna. Prispejeme tak k vzniku postranných procesov, čím sa vytvorí ker v niekoľkých vetvách, ktoré sa môžu používať v potravinách na jeseň.

Odrezať výstrel tak, že na dospelej rastliny jeho časť s dvojicou internodes zostáva.

Zakorenené odrezky stévie

Nie sme v zhone, aby sme vyhodili zostávajúce odrezky, pretože Stevia sa s ich pomocou rozmnožuje rýchlejšie a spoľahlivejšie ako výsadbou semien.

Zakorenené odrezky stévie: t

  • dajte ich do pohára s mierne sladenou vodou (1 lyžička cukru na 1 liter),
  • Obal zakryte nepriehľadným materiálom, výhodne čiernym. V tme sa korene objavujú rýchlejšie
  • aby rezanie trvalo stálo, upevňujeme ho v kartónovom stojane umiestnenom na nádobe tak, aby listy nespadli do vody,
  • každé 3 dni meníme sladký roztok a pre najrýchlejší vzhľad koreňov ich striekame listami.

S takou domácou starostlivosťou bude možné transplantáciu stevie do pôdy za dva týždne.

Čerstvo vysadená rastlina je držaná pod filmom alebo sklom a my ju otvárame nie skôr ako za týždeň. Usadiť Stevia bude potrebovať vysokú vlhkosť a pôdu.

Agrotechnológia stevia zahŕňa presadenie do otvorenej pôdy po najmenej dvoch mesiacoch od času, kedy sa semenáčiky objavia. Pokračujeme v pravidelnom striekaní a zavlažovaní predtvrdenej rastliny do vzduchu, aby sme dosiahli maximálnu sladkosť v listoch, pretože stevia pestovaná v krajine a nie doma bude najsladšia.

Teraz, keď sme prišli na to, čo je výsadba tejto rastliny a starostlivosť o ňu, zistiť, čo možno urobiť, aby sa stevia.

Zber medu stevia

Ako viete, stevia je vynikajúce prírodné sladidlo, ktoré nespôsobuje zvýšenie hladín glukózy v krvi. V dôsledku toho môže byť použitý u oboch typov diabetikov.

Okrem toho je medová tráva viac ako stokrát sladšia, než je zvyčajný cukor, takže na osvieženie nápojov a jedla nebude treba veľa.

Stevia sa môže zbierať niekoľkými spôsobmi.

Sušenie stébie

Sušenie a mletie listov je jedným z najjednoduchších spôsobov zberu úrody.

  • Keď príde čas na zber, odrezáme stonky nožnicami a vyberieme z nich listy.
  • Vysušte ich akýmkoľvek vhodným spôsobom - na slnku, v rúre s miernym teplom alebo v sušiarni.

Hlavnou vecou je nepreháňať ich pri vysokej teplote na viac ako 12 hodín, aby sa stratila sladkosť.

Sušené listy sú mleté ​​v bežnom mlynčeku na kávu alebo mixéri, naliaty do nádoby a uskladnené niekoľko rokov.

Ako používať sušené stevia

  1. Ak je to potrebné, pridajte do nápoja, uvaríme a použijeme ako bylinný čaj.
  2. A na prípravu pečenia alebo iného dezertu na báze stévie, nalejte 80-100 g nasekaného listu do ľanového vrecka a varte 1 liter vriacej vody. Po 10-12 hodinách budeme mať sladký vývar.
  3. Ak chcete pridať stevia do kaše, cesta alebo fermentované mliečne výrobky, nemôžete ani variť, ale jednoducho mletie do stavu jemného prášku. Dali sme to tak.

Ale okrem jednoduchého sušenia listov môže byť stevia pripravená na zimu niekoľkými spôsobmi - varením sirupu alebo extraktu.

Recepty na extrakciu Stevia

Ak chcete urobiť extrakt zo stevia listy doma, môžete a alkohol, a voda. Rozdiel bude v sladkosti - v prvom prípade to bude ešte hmatateľnejšie.

Skladujeme na suchých listoch a vodke alebo inom silnom alkohole, ako je whisky alebo brandy.

  • Naplňte sušené listy stevia alkoholom v pomere 1:10 a trvajte na dni.
  • Potom filtrujeme a môžeme ho použiť priamo, riediť ho čistou vodou a výslednú kvapalinu môžeme zohrievať, ale nie ju priviesť do varu, čo pomôže znížiť obsah alkoholu.

Podobným spôsobom vyrábame vodný extrakt.

  • Listy naplňte vodou v pomere 1: 5 a začnite odparovať pri veľmi nízkom teple.
  • Držte po dobu 15 minút, potom prefiltrujte a pokračujte v zohrievaní, kým sa objem tekutiny nezníži 5-krát.
obsahu

Stevia Home Syrup

Stevia sirup doma sa vykonáva rovnakým spôsobom.

  • Vodný extrakt uchovávajte na ohni, kým nezhustne na požadovanú konzistenciu.

Výsledný sirup zo stévie sa utesní v sterilnej nádobe a použije sa podľa potreby, pridá sa do pečiva alebo nápojov.

Teraz viete, či stevia môže byť pestovaná doma, ako to najlepšie urobiť, a tiež prečo jej nádherné medové listy môžu byť užitočné!

Vzhľadom k tomu, že táto rastlina je skutočný sklad užitočných látok, nebojte sa zlyhania a odložiť výsadbu - skúste organizovať "cukrové plantáže" na parapete teraz!

S teplom a starostlivosťou, endokrinológ Dilyara Lebedeva

Všeobecný popis

Rastlina ako stevia bola známa mnohým ľuďom na dlhú dobu. V dávnych dobách používali indiáni túto rastlinu na prípravu rôznych sladkých nápojov a nazývali ju Guarani. V Európe sa ľudia dozvedeli o medovej tráve vďaka jednému botanikovi Antonia Bertonimu, ktorý študoval kultúru v Paraguaji.

Samozrejme, mnohí chcú, aby táto sladká tráva mala vždy po ruke.

Preto bude ideálnym riešením pestovanie stévie zo semien domaTo umožní kontrolovať kvalitu a čistotu produktu. Vo voľnej prírode, táto rastlina rastie na území tropických lesov, takže rastúce stevia v našej ruskej klímy v otvorenom poli je pomerne problematické, ale ak je to žiaduce, čokoľvek je možné.

Pestovanie stevia doma zo semien

Aby ste mohli pestovať stézu zo semien doma, potrebujete udržiavať špeciálnu vnútornú klímu, Skúsení pestovatelia kvetov hovoria, že táto plodina je dosť vrtošivá, vyžaduje vysokú teplotu vzduchu a vlhkosť, jej mladé výhonky sú veľmi jemné a semená stevia zakúpené v rovnakom čase nie sú obzvlášť príjemné s dobrými výhonkami.

To je dôvod, prečo mnohí ľudia radšej kupujú ready-made sadenice medovej trávy a zasadiť ich v hrnci alebo v otvorenom teréne na ich letnej chate.

Avšak, ak máte veľkú túžbu ísť celú cestu až k rastúcej stevia doma na vlastnú päsť, pri vytváraní sladké Bush semien, môžete sa zoznámiť s niektorými jednoduchými pravidlami pre starostlivosť a údržbu tohto zariadenia nižšie.

Ako pestovať sadenice z osiva?

Po prvé, je potrebné získať semená, ktoré môžu vyrastať do plnohodnotných sadeníc v budúcnosti.

Našťastie teraz semená je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach, Ak vo vašej oblasti nie sú žiadne takéto obchody, potom je možné objednať semená z jedného z mnohých internetových obchodov a len čakať na balík. Ale starať sa o nákup výsadbového materiálu je potrebné vopred, pretože sa odporúča zasiať najneskôr v polovici marca.

Výber pôdy

Táto položka je veľmi dôležitá pre medovú trávu pri výsadbe.

  • Stevia preferuje pestovanie vo svetlej, oplodnenej hlinitej pôde. Ak sa vám zdalo, že pôda je príliš ílovitá, je možné pridať trochu piesku. Na tento účel je vhodná aj zmes troch častí černozem a jednej časti kompostu.
  • Ak nemáte možnosť zmiešať dobrú pôdu na vlastnú päsť, potom si môžete kúpiť hotové zmesi zemín v špecializovanom obchode, pretože systém koreňov rastlín je povrchný a veľmi citlivý na rôzne nečistoty, kamienky a úlomky.
  • Je tiež potrebné venovať pozornosť kyslosti pôdy, v prírode je to starnutie 5 PH, Doma sa odporúča dodržiavať neutrálny indikátor kyslosti pôdy.
  • Keď už hovoríme o výbere hrncov pre steviu, ktoré budú naplnené potrebnou pôdou, nemali by byť veľmi hlboké, ale široké. V tomto prípade je potrebné si uvedomiť, že koreňový systém trávy medu je povrchný.

Pristátie v otvorenom teréne

S nástupom tepla, môžete premýšľať o tom, ako zasadiť stevia v otvorenom teréne na letnej chate. Predtým je však potrebné vykonať postup vytvrdzovania sadeníc v predstihu, v teplých dňoch, najprv pod deň stromov alebo kríkov na teplé miesto chránené pred prievanom. Postupom času by sa malo postupne zvyšovať obdobie hľadania semenáčikov na čerstvom vzduchu.

Proces výsadby v otvorenom teréne môže začať 8-10 týždňov po klíčení a až potom, čo sa vzduch dostatočne zahreje vonku. Sadenice, spravidla zasadil v otvorenom teréne v júni, kedy bola pôda už vyhrievaná až 10 stupňov alebo viac, V opačnom prípade môžu byť mladé rastliny zničené.

Stevia je dosť vrtošivá kultúra, ktorá je rozmarná v takmer všetkom, dokonca aj na mieste pristátia. Pre medovú trávu sa odporúča vybrať pozemky na vyvýšeniach tak, aby sa všetka voda tečúca po zrážkach akumulovala v koreňovom systéme rastliny. Miesto, zároveň by mali byť na samote, chránené pred prievanom a vetrom, dobre osvetlené, s ľahkou a čistou pôdou bez kameňov a veľkého množstva ílu. Kyslosť v pôde by mala byť neutrálna.

Tiež by ste mali venovať pozornosť tomu, že medová tráva rada rastie sama, preto sa neodporúča pestovať ju vedľa iných kultúr.

Keď ste si vybrali ideálne miesto na výsadbu stevia v otvorenom poli, môžete prejsť na hlavný proces. Aby sa to dosiahlo, každý výhonok musí byť opatrne odstránený z hrnca spolu s zemitou hrudkou a zasadený do vopred pripraveného otvoru v nie príliš veľkej hĺbke. Koreňový systém sadeníc musí byť mierne podkopaný, pokrytý základným náterom a veľkoryso posypaný vrstvou mulča na vrchu, ktorý pomôže systému koreňového systému rastliny udržať ideálnu vlhkosť.

Sazenice Stevia by mali byť zasadené na diaľku 40 cm od seba, Medzi riadkami by malo byť 50 cm.

Pre úspešné pestovanie rastlín sa odporúča zakryť postele fóliou. Môžete tiež zakryť každý výhonok oddelene rezanou plastovou fľašou na jeden týždeň. Ale ak je v tom istom čase na ulici dobré teplé počasie, potom skúsení sadenice sú vhodné na zakorenenie v otvorenom poli bez ďalšieho prístrešia.

Biotop stevia

Vlasť sladká strava - Paraguaj. Táto krajina sa nachádza v Južnej Amerike Hlavnými podmienkami pre rast stevia sú teplo, slnko a piesok.

Optimálna teplota je 23-28 stupňov Celzia. Ochrana pred silným vetrom a prievanom je nevyhnutná.

prízemný - piesok alebo zmes piesku s humusom so slabo kyslým prostredím (pH 5,5-6). Krajina by mala byť voľná a veľmi ľahká. Najhoršie zo všetkého je, že stevia toleruje rašelinu a vápenaté pôdy.

Keďže v Južnej Amerike nie sú chladné zimy, stevia netoleruje chlad. Preto sa pestuje alebo doma v hrnci na parapete, alebo ako jednoročná rastlina na zemi.

Prípravok na pestovanie stébie zo semien

Existujú dve hlavné etapy, ktorých správna realizácia zabezpečí dobré šance na klíčenie trávy.

  • Príprava pôdy. Ak chcete vytvoriť pôdu, ktorá je podobná pôde Stevia, musíte zmiešať piesok, čerešník a humus. Môžu byť kúpené v záhradných centrách, a môžete si ho sami v lese. Ak chcete získať humus, odstráňte vrchnú vrstvu lístia. Mäkká vrstva k pevnej vrstve pôdy je humus. Čierna zem a piesok je lepšie kúpiť v obchode. Musíte zmiešať zložky - 2 časti piesku, jednu časť humusu a 1% čiernej pôdy. Mimochodom, videl som na internete hotové pôdne zmesi najmä pre pestovanie medovej trávy.
  • Stevia Seeds, Semená je možné kúpiť a v prípade dlhodobého pestovania trávy je možné ju zberať ako úrodu a príjemný bonus. Pri vychystávaní venujte pozornosť vetru semien. Zdvihnite semeno pol metra nad zemou a hodte. Ak padne rýchlo - semeno je vhodné na pestovanie. Pomaly lietajúce zrno je prázdne. Nie sú vhodné na ďalšie použitie.

Ako pestovať stevia zo semien doma

  • Dobrým časom pre sadenice je marec - apríl. Aj keď pestujete trávu doma, je dôležité rešpektovať ročné obdobia. Ak sa použije ďalšie osvetlenie, stevia môže byť zasadená o mesiac skôr.
  • Kapacita na kultiváciu môže byť akákoľvek. Začiatočníkom sa odporúča, aby nezačali veľké boxy, ale aby sa obmedzili na plastový pohár.
  • Hrúbka pôdy by mala byť 10 cm.
  • Semená nasiaknite teplou vodou po dobu 30 minút. Potom trochu osušte.
  • Ako zasadiť semená stevia - urobiť veľa malých drážok v pôde 5 milimetrov, a dať tam 1-2 semená. Obal s pôdou. Na vrch postrekovača nastriekajte trochu vody.
  • Stevia rastlina miluje teplo a svetlo. Preto zakryte sadenice plastovým alebo skleneným vekom a umiestnite ich na veľmi svetlé miesto. V ideálnom prípade by ste ho mali umiestniť pod žiarivku. Ale nemôžete dať na priame slnečné svetlo.
  • Keď sa semenáčiky objavia, je potrebné ich zriediť a odstrániť.
  • Sledujte vlhkosť pôdy. Mala by byť mierne vlhká. Ak môžete - urobiť spodnej zalievanie.
  • Keď tráva dosiahne 5 cm, presuňte ju do sadenice pôdy. To sa líši takto - namiesto jednej časti piesku je potrebné pridať jednu časť zeminy. Rastlinné výhonky v hĺbke prvých listov.
  • Raz týždenne musíte kŕmiť steviou minerálnym hnojivom.
  • Keď tráva dosiahne 10-12 centimetrov, nakrájajte trochu špičky. Potom začne rozvetvovať.
  • Doba stevia je 8 týždňov.
  • Potom, čo môžete zasadiť v trvalom prostredí - v kvetináč. Nezabudnite vytvoriť spodnú drenážnu vrstvu kamienkov. Dostatok 3 cm. Ďalšie sadenice pôdy.

Dlhodobá kultivácia stébie doma, starostlivosť

S dlhotrvajúcou steviou sa môže šíriť pomocou odrezkov. Je to oveľa efektívnejšie a jednoduchšie ako používanie semien. Na to, v dospelej tráve, vo veku od 2 mesiacov, odrezať výhonok s listami. Najlepší čas je máj..

Zostavte ho do hĺbky 4 cm. Nalejte a prikryjte plechovkou alebo filmom a vytvorte skleník. V teplých a dobrých zalievanie rezne klíčiť do 10 dní.

Nezabudnite, že medová tráva potrebuje dobré svetlo. Ale môže zomrieť na priame slnečné lúče. Tiež musí byť napojená raz alebo dvakrát týždenne.

Dvakrát za mesiac, môžete kŕmiť závod s hnojivom.

Ako pestovať stevia v krajine na otvorenom poli

Sadenice pripravte tak, ako je opísané vyššie.

  • Stevia by mala byť zasadená na zem pri priemernej dennej teplote 15-20 stupňov. To je zvyčajne máj alebo jún.
  • Vykopať pôdu a odstrániť všetky buriny. Sladká tráva je veľmi ťažké znáša okolie s inými rastlinami.
  • Vysadené sadenice potrebujú hĺbku 6 cm. Vzdialenosť medzi rastlinami je asi 30 cm. Do každej jamky pridajte 300 gramov humusu. Po výsadbe, nalejte liter teplej vody, a spud suchú zem nie viac ako tretinu výšky rastliny.
  • 2 týždne pokrývajú miesto výsadby trávy s agropotravinami.

Pri pestovaní trávy medu na zemi je dôležité pamätať na jej neznášanlivosť voči chladu. Preto v zime korene budú musieť kopať, a ukladať až do ďalšej výsadby. Táto metóda pestovania stévie je efektívnejšia ako každý rok a zo semien, pretože každý rok budú korene silnejšie a produkujú viac a viac plodín.

Korene zažijú zimovanie v krabici so zemou, pri teplote 4 až 8 stupňov a pri vlhkosti približne 80 ° C. v pivnici alebo suteréne.

úrodu

Na začiatku kvitnutia, 16 týždňov po výsadbe, je už možné zbierať dlho očakávanú úrodu. To je zvyčajne letná sezóna. Kmeňový kmeň je narezaný vo výške 5 centimetrov od zeme. Tráva je zviazaná do zväzkov a sušená.

Ak bola tráva pestovaná na osivo, obilie sa zberá v septembri.

Na konci septembra môžu byť korene vykopané na skladovanie, ak sa pestuje v otvorenom teréne.

Ak ste doma stevia, listy môžu byť natrhané natrvalo.

Sušenie trávy trvá maximálne 12 hodín. A môžete nasekať listy s mlynčekom na kávu.

Pre pravidlá o používaní stévie a jej sladkosti si prečítajte tento článok.

Botanický opis

Stevia je bylinná trvalka rodiny Astrov, opelená hmyzom prierezovým spôsobom. Vo voľnej prírode sa nachádzajú exempláre dosahujúce výšku 60-120 cm, navonok pripomínajú rozvetvený ker, s jednoduchými párovými listami. Biele kvety sú malé, zhromaždené v kvetenstvách. Semená sú malé (iba 0,5 x 4 mm).

Pri pestovaní doma z výsevu semien do zberu listov Trvá asi 16-18 týždňov (pre obdobie sadeníc predstavuje 8-10 týždňov). Takáto sladká tráva, pestovaná v miestnosti alebo na záhrade, bude dobrou alternatívou k syntetickým drogám.

Výber semena

Je možné nájsť semená stevia ako vo voľnom predaji, tak aj v internetových obchodoch. Snažte sa vybrať iba osvedčených dodávateľov, ktorí sú na trhu už dlhý čas. Минимальное количество семенного материала в одном пакетике — 7-10 штук, но при этом производитель обещает их высокую всхожесть.

К сожалению, на практике это далеко не всегда оказывается правдой, и половина семян пустые внутри. Preto, aby sa predišlo sklamaniu po siatí (najmä v našich klimatických podmienkach), odporúča sa predkontrolovať zakúpený výrobok, napríklad metódou plachtenia. Na to stačí hodiť každé semeno z výšky metra a vyhodnotiť vlastnosti jeho pádu: plné kópie sa rýchlo dostanú na podlahu, zatiaľ čo prázdne sa potápajú hladko.

Klíčivosť semien

Aby ste mohli pestovať dobré suroviny na terapeutické alebo kulinárske účely, mali by ste najprv správne pripraviť a vyklíčiť zvolený výsadbový materiál. Tento postup sa nedá nazvať zložitým, ale bude musieť dodržiavať určité fázovanie všetkých vykonaných činností. Klíčenie stevie sa uskutočňuje nasledovne:

  1. V uvoľnenej a vyhrievanej pôde by malo byť niekoľko drážok a umiestnené v každom z nich na 1 - 3 semená, pokryté zeminou alebo vermikulitom zhora (vrstva pôdy nad osivom by nemala presiahnuť 30 mm).
  2. Topcoat je potrebné navlhčiť, ale len veľmi opatrne, aby sa semená nevypierali zo zeme (je lepšie použiť sprejovú fľašu).
  3. Teraz zostáva len zatvoriť krabicu s plastovým vekom a umiestnite pod žiarivku, ktorá by v prvých týždňoch kultivácie mala neustále horieť (až 15 hodín poklesu denného svetla až po troch týždňoch stevie). Teplota v miestnosti by nemala klesnúť pod +24 ... + 27 ° C.
Ak dostanete kvalitné semeno a všetky opísané kroky boli vykonané správne, Prvé výhonky sa objavia po 1-2 týždňoch a hneď ako sa to stane, plastový kryt by mal byť odstránený. Po čakaní o niečo viac, si všimnete prvé jednotlivé listy na mladých rastlín - to možno považovať za signál pre riedenie plantáží (všetky slabé výhonky je potrebné vytiahnuť, takže len najsilnejší v pôde).

Keď mladé rastliny dosiahnu výšku 12-13 cm, odrežú 2-5 cm od hornej časti hlavného stonku a čakajú na rozvetvenie.

Výber a príprava pôdy

Títo pestovatelia kvetov, ktorí už čelia domácej kultivácii stévie, určite vedia o vrtošivosti tejto rastliny. To nemusí dobre zakoreniť v obvyklej záhradnej pôde, takže je lepšie okamžite pridať k štandardnému chernozem kompostu alebo humusu pri výpočte 3: 1. Ak je pozemok na vašich stránkach je veľmi ílovitý, potom v ďalšej objednávke stojí za to pridať ešte jednu časť riečneho piesku. Alternatívou k takto pripravenej zmesi pôdy bude pripravená nákupná kompozícia, v ktorej by sa stevia mala cítiť dobre. Medzi najvhodnejšie možnosti pre takéto zmesi pôd patria:

  • piesok a dvojročný humus (2: 1),
  • piesok, pôda ihličnatého lesa, humus (všetko v jednom kuse)
  • čierna pôda a piesok (5:1).
Na obale zakúpenej pôdy je takmer vždy uvedené, z čoho sa zmes skladá, a preto nie je možné chybne.

Vytvrdzujúce sadenice

Ako každá iná izbová rastlina, keď sa presadí do otvorenej pôdy, stevia sa musí uhasiť. Za týmto účelom sa z miesta klíčenia premiestni do malých nádob, aby ich pravidelne dopravoval na čerstvý vzduch o niečo neskôr (1-2 hodiny denne). Všetky hrnce by mali byť umiestnené v jasnom slnečnom svetle a voľne fúkané vetrom. Akonáhle sa sadenice stanú silnejšími a podstúpia proces aklimatizácie, môžete ich bezpečne presadiť do záhrady.

Transplantácia v otvorenom teréne

Vzhľadom k tomu, že stévia je teplomilná rastlina, jej pristátie na území stredného pruhu často neprináša požadovaný výsledok, samozrejme, ak nebudete čakať s týmto podnikom do polovice alebo do konca júna. Pri presádzaní sadeníc by mala byť teplota pôdy aspoň + 10 ... + 15 ° C, hoci minimálna hodnota, pri ktorej je rastlina stále životaschopná, sa považuje za +4 ° C.

V južných krajinách sa stevia pestuje po celý rok, ale v našej klíme môže rásť len v lete. S príchodom jesene, to je zvyčajne vykopané a prevedené do hrnca, ktoré majú byť zasadené na jar znova.

Pri výbere miesta pre budúci rast nezabudnite zvážiť pH pôdy, ktorá by mala byť blízko neutrálnej. V tomto prípade je dobrý substrát považovaný za ľahký, nie ílovitý, dobre odvodnený zem, neustále ohrievaný slnečnými lúčmi. V tieni a vlhkosti nebude táto rastlina schopná rásť a rýchlo zomrie.

Proces presúvania na vybrané miesto zahŕňa tieto akcie:

  1. Opatrne vyberte rastlinu z hrnca, udržiavanie pôdy okolo jej koreňového systému.
  2. Posuňte trávu do vopred pripraveného vrúbkovania v otvorenom poli, posypeme pôdou a ľahko zvlhčíme.
  3. Substrát sa postrieka vodou. (neodporúča sa používať kanva).
  4. Rozdrvte koreňovú zónu s veľkým množstvom mulča.pretože korene rastliny sú veľmi blízko povrchu a môžu vyschnúť.
Pri vysádzaní niekoľkých prípadov stevie medzi nimi by sa malo ponechať pri 40-45 cm, udržanie intervalu medzi radmi 50-60 cm V našich klimatických podmienkach však rastlina nemá čas na to, aby sa zväčšila na maximálnu veľkosť (trvanie teplého času nie je tak dlhé), takže sa môžete mierne odchýliť od odporúčaní týkajúcich sa výsadby. Prvé kŕmenie sa vykonáva dva týždne po výsadbe s použitím zriedených komplexných minerálnych hnojív.

Starostlivosť o južné rozmary nemožno nazvať príliš nepríjemnými, ale musíte dodržiavať niektoré z pravidiel. Kľúčom k aktívnemu rastu a blahobytu rastliny je včasné a správne zavlažovanie, ktoré sa vykonáva niekoľkokrát týždenne (vždy sa zohľadňujú poveternostné podmienky).

V suchých časoch by mala byť pôda neustále vlhká, ale nie príliš vlhká, pretože stevia reaguje rovnako zle na sucho, ako aj na nadbytok vlhkosti. 3-4 hodiny po zalievaní je vhodné uvoľniť zem, odstrániť z nej burinu (postup sa vykonáva podľa potreby).

Zber a skladovanie

Popísaná tráva sa najčastejšie pestuje za účelom zberu, takže správnosť jej zberu a skladovania nestráca svoj význam. Tento proces začína počas kvitnutia stévie, ktoré možno pozorovať už 16-18 týždňov po vysiatí (približne v júli) a končí v polovici septembra.

Rez trávu vo výške 5-10 cm od povrchu pôdy a zbierať v oddelených zväzkov, aby sa zavesiť v dobre vetranom, kryté miesto pre sušenie. Je pravda, že stévia môžu byť tiež sušené vo veľkom, jednoducho tým, že rozšíri roztrhané listy a rezané topy na papier v jednej vrstve. Ak je to možné, na urýchlenie procesu sa používa lampa alebo elektrická sušička, ale zariadenie by v žiadnom prípade nemalo zaschnúť viac ako 12 hodín, inak sa väčšina sladkosti stratí.

Sušené listy sú ľahko rozdrvené pomocou konvenčného mlynčeka na kávu, po ktorom môžu byť premiestnené do sklenenej nádoby na trvalé skladovanie. Hotový výrobok sa používa na prípravu alkoholických tinktúr a sirupov, ktoré sa úspešne používajú pri kulinárskom biznise.

Ak sa viac zaujímate o trávne semená (ako výsadbový materiál pre budúcu sezónu), potom by ste sa mali ku koncu augusta presunúť na úrodu so zameraním na tmavú nohu rastliny. Nenechajte si ujsť tento okamih, inak úplne zrelé semienko sa jednoducho rozšíri po pozemku.

Chorobám a škodcom

Stevia nemá na území nášho štátu vážne nepriateľov a paraziti, ktorí sú oboznámení so strednými zemepisnými šírkami, ju prakticky neohrozujú.

  • Jediná vec, s ktorou sa možno stretnúť pri pestovaní rastliny je je to čierna noha ktoré v niektorých prípadoch môžu zničiť celé trávnaté plantáže v štádiu rastu a vývoja sadenice. Aby ste predišli infekcii, musíte včas dezinfikovať pôdu, prepichnúť pôdu v rúre alebo pariť vo vodnom kúpeli. Je tiež vhodné vodu zaliať roztokom manganistanu draselného.
  • Príležitostne žijú rastliny na skleníkoch, ale sú viac charakteristické pre domáce rastliny. S masívnou inváziou tohto škodcu listy rýchlo zaschnú a odpadnú, takže stojí za to prijať čo najrýchlejšie opatrenia na ich odstránenie. Toto sa môže uskutočniť ošetrením spodnej časti listovej dosky mydlovou vodou, potom uvoľnite pôdu v nádobách na niekoľko centimetrov a nalejte piliny, rašelinu alebo humus.

To sú všetky triky rastúcej stébie doma. Ako vidíte, v tomto procese nie je nič mimoriadne ťažké, takže môžete bezpečne pestovať sladkú trávu na svojom pozemku bez toho, aby ste sa obávali problémov pri jej pestovaní.

Čo je to stevia

Stevia je celý rod trvaliek z rodiny Astrov, ktorá spája viac ako 250 druhov všetkých druhov kríkov a bylín. Ich vlasť - roviny a horské oblasti Ameriky. Najobľúbenejším typom stévie je med, ktorý sa pestuje v prímestských oblastiach. Botanik Stevus najprv študoval túto rastlinu v 16. storočí, po ktorej bol pomenovaný. Skutočnosť, že domorodci zo Stevie používali ako jedlo, pôvodne ustanovil vedec Antonio Bertoni počas svojej expedície do Paraguaja. Všimol si, že Indovia nazývali túto rastlinu „Guarani“ a z nej vyrobili chutné a sladké nápoje.

Stevia je prírodná náhradka cukru.

Faktom je, že stevia je prírodná náhrada cukru: pár listov trávy stačí na osladenie šálky čaju. Jej listy obsahujú látku, ktorá sa v dvadsiatom storočí nazýva "stevioside" - je stokrát sladšia ako bežný cukor. Mimochodom, stevioside je uznávaný ako najsladší prírodný produkt na celom svete.

Medová stevia - semi-ker až 80 cm vysoká, hojne rozvetvená, s malými párovými listami a rozvinutým koreňovým systémom. Kvitne v malých bielych kvetoch. Teraz široko používaný vo varení v ázijských krajinách a Južnej Amerike.

Najobľúbenejším typom stévie je medová stévia.

Pestujte Steviu

Pestovanie stevia zo semien nie je ľahká úloha. Je to veľmi rozmarná rastlina. Väčšina semien je v konečnom dôsledku nevhodná na pestovanie. Obdobie semenáčika v Stevia trvá približne 2 mesiace, takže v apríli začínajú siatie semien.

    Pripravte prepravky a pôdu na siatie.

Pripravíme pôdu a nádobu na výsadbu

Vytvorte skleníkový efekt

Prvé výhonky stévie

Stevia sa môže pestovať z odrezkov. Táto metóda je oveľa jednoduchšia ako tá predchádzajúca, ale bude trvať materská rastlina nie staršia ako 2 mesiace. Rezané odrezky výhonkov asi 10 cm dlhé by mali byť v máji a júni. Pred zakorenením odstráni spodné listy, potom sa vykopne do zeme do hĺbky 6 cm, postrieka sa vodou a prikryje plechovkou alebo filmom. Najprv sa striekanie a pôda okolo neho striekajú niekoľkokrát denne striekacou pištoľou. Zakorenenie nastane do 10 dní.

Pestovanie stévie zo semien

Pin
Send
Share
Send
Send