Záhradné kvety, rastliny a kríky

Africká uhorka kivano: opis a užitočné vlastnosti

Pin
Send
Share
Send
Send


Každý rok sa na regáloch supermarketov objavujú nové exotické ovocie a zelenina. Dokonca aj nákup vzorky pre vzorku, nie všetci milenci môžu povedať s istotou, že sú držiteľmi ovocia alebo zeleniny, a ako ju jesť všeobecne. Ďalšou novinkou je kivano. Aký druh ovocia je to? Niektorí veria, že kivano je ovocie, aké je, ktoré nikto nevie. Iní veria, že je to zelenina. A len v jednom stanovisku, všetko je jedno. Ovocie, ktoré vyzerá ako ježko, je veľmi užitočné. Ako jedia kivano a aký druh exotických rastlín je to? V tejto potrebe pochopiť.

Zaujímavé ovocie

Kivano ovocie sa nazýva podmienečne. V skutočnosti je to zelenina z rodiny tekvice. Jednoducho povedané, blízky príbuzný obyčajnej uhorky. To sa nazýva inak - africkej pichľavé uhorky, dva-rohatý alebo želé melón. Tí, ktorí ho nazývajú uhorkou alebo angúriou, sa mýlia. Sú to úplne iné rastliny, v ktorých môžete vidieť len nejakú vonkajšiu podobnosť.

Two-roned melóny sú pestované všade v krajinách s horúcimi tropickými klimatami, a sú chované na Novom Zélande, USA (Kalifornia), Izraeli a Kolumbii.

Kivano je ročný trávnatý vinič s tenkými, ale silnými stonkami. Na dĺžku dosahuje 5-6 metrov. Je to teplomilná rastlina krátkeho denného svetla, ktorá sa môže pestovať ako záhradná plodina a ako dekoratívny vinič.

Kivano listy vyzerajú ako uhorka, len menšie. V ich dutinách sú početné žlté kvety. Rovnako ako zvyšok tekvice, sú rozdelené na mužov a ženy. Počas celého vegetačného obdobia sa vinič hojne rodí. Dodržiavanie všetkých pravidiel starostlivosti, môžete zbierať až 200 druhov ovocia z kríka. Na dosiahnutie takéhoto výsledku je reálne, neustále sa lámajúce zelené listy. Výťažok však môže prudko klesnúť, ak na viniči zostane aspoň jedno ovocie kivano a dozrie.

Ako ju pestovať v našej krajine?

Najlepšie je to urobiť prostredníctvom sadeníc. Pred výsevom semien v kvetináčoch na jeden deň, musíte namočiť v živnom roztoku. Akonáhle hrozba mrazu prešla, mladé rastliny, po povinnom kalení, môžu byť zasadené v krajine. Miesto pre kivano by malo byť chránené pred vetrom a priamym slnečným svetlom. Napriek tomu, že rastlina je termofilná, netoleruje horúce slnko. Popáleniny sa rýchlo objavia na listoch a kvety a vaječníky môžu odpadnúť. Kivano preferuje ľahkú, voľnú, priepustnú pôdu. Netoleruje sucho a zamokrenie. Stonky rastliny potrebujú podporu. Preto je žiaduce zasadiť ich pod plot alebo viazať šnúrou, občas krútiť stonku v smere hodinových ručičiek.

Ako možnosť, môžete pretiahnuť mriežku, že vinič bude silno vrkoč. Kvôli rýchlemu rastu a bohatému olisteniu by mali byť mladé rastliny umiestnené vo vzdialenosti 50-80 cm a ďalšia starostlivosť o Kivano je jednoduchá. To je pravidelné zavlažovanie (najmä po každom zbere), mulčovanie pôdy (koreňový systém je slabý, pri uvoľňovaní je ľahké ho poškodiť), burina a ďalšie kŕmenie každých 10-12 dní, a musíte striedať organické hnojivo s minerálnym hnojivom. Rastlina dobre reaguje na výživu listov mikroprvkami. Bočné výhonky by mali byť stlačené, najmä pri silnom zahusťovaní. V tomto prípade sa najprv odstránia stonky s mužskými kvetmi. Plodina sa odstraňuje každých 4-7 dní s povinným následným zalievaním.

Táto rastlina má mnoho výhod, z ktorých hlavnou je odolnosť voči chorobám charakteristickým pre tekvicovú rodinu. Ale je tu jedna nevýhoda. Kivano je veľmi citlivý na denné zmeny teploty. Na trhu sa však nedávno objavila prvá domáca odroda, zelený drak. On bol prinesený špeciálne pre naše zemepisné šírky. Vývoj a rast rastlín tejto odrody nezávisí od dĺžky denného svetla a je odolnejší voči nízkym teplotám. Okrem toho začínajú prinášať ovocie po 2 mesiacoch.

Pestovanie v interiéri

Ak nie je záhradný plot - nie desivé. Balkón alebo lodžia sú ideálne pre kivano. Ako rásť a čo je vlastnosťou starostlivosti o neho vo vnútorných podmienkach? Po prvé, musíte vybrať hrniec pod rastlinou. Jeho objem sa môže pohybovať od 5 do 25 litrov. Záleží na ploche balkóna. To, že vo vnútri na ovocí liana boli zviazané, je potrebné vykonať opeľovanie manuálne štetcom. To sa vykonáva len ráno, keď sú kvety otvorené a peľ je životaschopný. Výsledné ovocie dokonale zdobí balkón alebo lodžiu.

A čo to chutná?

Napriek tomu, že kivano sa nazýva želé melón, nie je väčší ako priemerná oranžová. Zelená s mramorovými škvrnami, kôra ovocia je pokrytá mäkkými tŕňmi. Pri zrení získava kivano žltú farbu. Africká uhorka je veľmi vodnatá zelenina. Jeho zelené mäso je podobné textúre ako želé. Zrelé ovocie ho preto musí odmerať lyžičkou.

Sladké a kyslé kivi, ktorého chuť pripomína melón, banán a uhorku súčasne, obsahuje mnoho prospešných látok a má liečivé účinky. Jeho mäso je bohaté na sacharidy, vitamíny skupiny B, makro a mikroelementy, hlavnými sú železo, zinok, vápnik, meď, fosfor, draslík a horčík. A predsa najviac v ňom je kyselina askorbová.

Dlhodobé používanie kivano, najmä v zime, pomáha posilňovať imunitný systém. Vzhľadom na nízky obsah kalórií (iba 44 kalórií na 100 gramov) sa odporúča pre ľudí trpiacich obezitou. Kvôli obsahu draslíka je ovocie vhodné na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. Ale to nie je koniec jeho aplikácie v medicíne. S jeho zvieravými vlastnosťami podporuje mäso plodu hojenie rán a zastavenie krvácania.

Prized kivano a v kozmetike - ako súčasť, ktorá je súčasťou tváre a tela masky. Majú výrazné utiahnutie a tonizačný účinok na pokožku. Kvôli zvýšenému obsahu vlákniny, plody stimulujú črevnú motilitu a sú odporúčané na prevenciu ochorení gastrointestinálneho traktu. Počas chemoterapie pravidelné užívanie šťavy priaznivo ovplyvňuje stav vlasov, spomaľuje a znižuje ich stratu. Dokonca aj diabetici môžu jesť ovocie rohatého melónu.

Ako sa používa?

Ako jesť kivano závisí na stupni zrelosti plodu. Jedzte v zelenej forme a úplne dozrievajte. Zelení sú solení a nakladaní ako uhorky. Kivano dodá originálny chuť kompótom a konzervám. Ale najčastejšie sa ovocie konzumuje surové. Jeho husté zelené mäso sa pridáva do dezertov a šalátov. Koktejly, sendviče a hlavné jedlá zdobia olúpané plátky. Ako jesť kivano, ak je zrelé? Ak to chcete urobiť, nakrájajte na polovicu a celú lyžicu vyberte lyžičkou. Po tom, prázdne polovice nemôže odhodiť, a dobre umývať. Ak ich položíte na hroty ako nohy, zmenia sa na originálne jedlá na servírovanie občerstvenia alebo zaujímavý doplnok na servírovanie stola.

Mnohí sa zaujímajú o to, ako jedia kivano vo svojej vlasti. Najobľúbenejšie jedlo je predjedlo s morskými plodmi a syrom. Je pripravený jednoducho. Morské plody by sa mali zmiešať s mäkkým syrom a pridať kivano. Niekedy môžete urobiť bez morských plodov. Stačí nakrájaný syr nakrájať na plátky a naplniť ich želé, ako je mäso z africkej uhorky. Zo šťavy Kiwano si môžete pripraviť lahodný a zdravý kokteil. K tomu pridajte šťavu z citróna alebo pomaranča a porazte ich v mixéri. Slúžia ako kokteil v pohári kivano brúsneho papiera.

Po konzumácii rohatého melónu neboli zaznamenané žiadne vážne následky. A napriek tomu, ľudia náchylní k alergickým reakciám, sa odporúča prvýkrát Kivano vyskúšať opatrne, v malých kusoch.

Po zistení, ako jesť kivano, zostáva len povedať, že zrelé plody sú krásne uložené pri izbovej teplote niekoľko mesiacov, takmer až do jari. Tak môžu dokonale podporovať odolnosť počas zimy.

Všeobecné informácie

Niektorí mylne nazývajú kivano melón, pretože vzhľad ovocia pripomína toto ovocie. Africká uhorka má oválny podlhovastý tvar oranžového odtieňa. Hlavným rozdielom od melónu je, že dokáže detekovať stredne veľké tŕne pripomínajúce rohy po celom jeho povrchu. Rastlinná kultúra označuje trávnaté liany.

Chuť ovocia je mierne koláče., Buničina má konzistenciu podobnú želé a pripomína klasickú uhorku. Vzhľad rastliny možno nazvať jedinečným, pretože je ťažké zamieňať s inými exotickými plodmi. Liana samotná, z ktorej kivano rastie, je vysoko imunitná voči mnohým chorobám a má dobré výnosy. Dĺžka trávnatého lúča môže dosiahnuť päť metrov. Niekedy môžete nájsť pozemky, ktoré sú zdobené tejto rastliny.

Spravidla sa africké exotické ovocie nemôže pochváliť veľkým počtom odrôd. Toto sa však nevzťahuje na rohatý melón kivano. Existuje mnoho zónových odrôd, ktorých pestovanie je povolené takmer po celom svete. Dnes existuje päť skupín krajín, ktoré vyvážajú veľké množstvá kivana. Patrí medzi ne:

  • Italy,
  • Nový Zéland
  • Izrael
  • Krajín Južnej Ameriky
  • krajín Strednej Ameriky.

Ako už bolo spomenuté, horúca Afrika je rodiskom melónu Kivano.

Každé ovocie môže dosiahnuť dĺžku až 10-12 centimetrov a vážiť 300-400 gramov. Niektoré exempláre môžu rásť až do 20 centimetrov. Každý, kto vidí kivano aspoň raz, si bude dlho pamätať vzhľad tohto atraktívneho ovocia.

Semená z africkej uhorky, rovnako ako z obyčajných, sú úplne jedlé. Čo sa týka chuti, nie je v žiadnom prípade sympatický pre každého. Niektorí tvrdia, že Kiwano má zmiešanú chuť citrónu, banánov a klasickej uhorky. Iní hovoria, že spája chute obyčajnej uhorky a melónu.

Zloženie a kalórie

Kivano sa vyznačuje nízkou kalorickou úrovňou. Na každých 100 gramov produktu je približne 44 kcal. Pomer živín je nasledovný:

  • 1,3 g tuku,
  • 7,6 g sacharidov
  • 1,8 g proteínov.

Pri preklade týchto ukazovateľov v dennom podiele spotreby sa získajú 2% bielkovín, tukov a sacharidov na 100 gramov výrobku.

Tiež v kivano zahŕňa veľké množstvo živín. Patria sem kyseliny askorbové, kyseliny listovej a pantoténovej, ako aj tiamín, pyridoxín a niacín. Minerálne zloženie africkej uhorky predstavuje draslík, fosfor, železo, zinok, horčík, mangán, meď a vápnik.

Užitočné vlastnosti

Hlavným rysom ovocia Kivano je možnosť jeho pravidelného používania počas diéty, pretože obsahuje minimálny počet kalórií a 89% jeho hmotnosti je voda. V tomto ohľade je africká uhorka ideálna pre tých, ktorí sa snažia sledovať svoju postavu a diétu.

Ovocie obsahuje vitamíny A, C a B, ktoré majú priamy vplyv na fungovanie ľudského tela. Uhorka kivano schopný odstrániť toxíny z tela a zvýšiť imunitu. Vďaka pravidelnej konzumácii môžete zvýšiť celkový tón, osviežiť a uhasiť smäd.

V krajinách Afriky sa môžete stretnúť s ľuďmi, ktorí používajú kivano, aby zastavili krv, keď dostávajú menšie rany. To je možné vďaka adstringentným vlastnostiam rastliny. Melónová buničina sa aplikuje na miesto rany a pevne sa stlačí. To zastavuje krvácanie a znižuje riziko škodlivých mikroorganizmov vstupujúcich do rany.

Kozmetičky tiež používajú Kivano vo svojej praxi., Dužina ovocia sa môže použiť na výrobu špeciálnych masiek na tónovanie a čistenie pokožky. Na zvýšenie kozmetického účinku sa kivano často mieša s medom.

Draslík obsiahnutý v rastline je veľmi užitočný a odporúčaný na použitie v prípade nepravidelností kardiovaskulárneho systému.

Aj africká uhorka je užitočná pre ľudí s diabetom.

Podmienky používania

Kôra plodov nie je vhodná na konzumáciu. Dužina sa podáva na stôl spolu so semenami bez predchádzajúcej prípravy a spracovania. Tento spôsob pitia afrického melónu je klasický a používa sa najčastejšie. Existujú však aj iné metódy.

Niekedy prechádza ovocná dužinaodšťavovač, Výsledkom je lahodná šťava. Môže byť zmiešaný s inými šťavami alebo nápojmi v čistej forme. Africká uhorka je skvelá na výrobu džemu a želé. Môže sa pridať do rôznych ovocných šalátov a občerstvenia.

Kivano ovocie - čo to je

Hoci je ovocie považované za ovocie, je to zelenina. Je dlhá 8 cm a rastie na viaclistom liane ako uhorka. Listy tejto rastliny sú menšie v priemere. Hmotnosť každého takého „ovocia a zeleniny“ je 250-300 g.

Kivano pochádza z horúcej Afriky, ale úspešne sa pestuje v priemyselnom meradle ako zelenina v južných krajinách Európy a Spojených štátov, v Strednej a Južnej Amerike, na Novom Zélande.

Chuť tohto ovocia je nejednoznačná. Niektorí cítia banán a uhorku s citrónom, iní banán s kivi, tretia uhorka a melón. Ale všimnite si, že chuť je príjemná, osviežujúca a ľahká. Stojí za zmienku, že rohatý melón je 98% vody, takže je skvelé uhasiť aj silný smäd.

Ako jesť africkú uhorku

Rezané ovocie na polovicu alebo v štvrtí a jesť s lyžičkou. Konzistencia buničiny je podobná želé. Z kivana varia voňavé marmelády, pridávajú do sladkostí a dezertov, pripravujú mäsové omáčky a šalátové zálievky. Malé plody (uhorky) sa nakladajú a jedia celé. Ukazuje sa, že je to skutočná pochúťka.

Celá polovica škrupiny sa dá použiť ako originálny pokrm na predjedlá alebo šaláty.

Plody sa skladujú až 1 mesiac, takže sa používajú na dekoráciu interiéru..

poleva

Aby sa zabránilo silnému zahusťovaniu kríkov, je potrebné pripnúť bočné výhonky. Pustule sú odstránené, pretože odoberajú živiny. Keď sa plody začnú objavovať, pravidelne sa zbierajú. Nedovoľte im prerásť. Včasný zber umožní nové ovocie, ktoré bude viazané, a zber bude väčší. Keď sa vegetačné obdobie skončí, všetky plody sa musia zbierať a greeny sa ukladajú do kompostu.

Pri pestovaní africkej uhorky nie je nič zložité. S výhradou splnenia všetkých odporúčaní, môžete získať dobrú úrodu zámorského ovocia a prekvapiť všetkých susedov v chate so zámorským zázrakom.

Zoznámenie s exotickým ovocím

Africká uhorka kivano nie je takzvaná, jej nadzemná zelená časť je reprezentovaná ročnou lianou, ktorá rastie za prijateľných podmienok a zaberá väčšie plochy ako obyčajná uhorka. Pôvodne sa kultúra šírila len v Afrike a Južnej Amerike, ale v súčasnosti sa ovocie pestuje v západnej Európe a na Balkáne. Je to spôsobené nielen tým, že čoraz viac ľudí chce diverzifikovať dennú stravu s neobvyklým ovocím a zeleninou.

Africká uhorka je odolná voči väčšine škodcov a chorôb, čo umožňuje šetriť na prostriedkoch boja s nimi.

V prvom rade sa každý zaujíma o to, čo je plodom exotickej kultúry. Existuje mnoho analógií toho, čo kivano ovocie vyzerá: malý rohatý melón, žltá uhorka s ihlami, dokonca aj zdanie uzavretých "čeľustí" flycatcher rastliny. Najväčší rozdiel od obvyklej uhorky pre nás je veľmi hustá koža, ktorá je rovnako ťažké uhryznúť ako koža melónu alebo tenkého pleteného melónu.

Z tohto dôvodu sa mnohí ľudia domnievajú, že väčšina výrobkov po čistení pôjde do odpadu, resp. Zostane len malá časť buničiny, ktorá nepokrýva náklady.

Dôležitou otázkou je, aký vkus má rohatý melón. Kivano má špecifickú chuť, ktorá sa nedá identifikovať so žiadnym známym ovocím, ako keby ste najprv vyskúšali banán a pokúsili sa ho porovnať s tým, čo by mohlo rásť v zeleninovej záhrade. Všeobecne povedané, plody majú dostatočné množstvo vlhkosti a sladkú a kyslú chuť, ktorá dobre uhasí smäd. Po prvom pokuse o to budete cítiť podobnosť s uhorkou, melónom, banánmi a limetkou, ale každý človek má svoju vlastnú analógiu, takže v tomto prípade všetko závisí od subjektívneho názoru.

Príprava semien pred výsadbou

Pred výsevom by mali byť semená namočené na jeden deň v pripravenom roztoku humátu sodného. Na tento účel nakupujeme v špecializovanom obchode hnojivo, ktoré má rovnaký názov (nemýľte sa s ľudskosťou draslíka).

Môžete tiež použiť hnojivo "Epin-ekstra", ktoré dáva rovnaký účinok.

Výsev semien pre sadenice

Ihneď by sa malo povedať, že nie je možné zasiať priamo do otvoreného terénu, aj keď žijete v južných zemepisných šírkach. Pripomeňme, že na jar môže byť vážne teplotné kvapky, respektíve existuje riziko straty všetkých sadeníc naraz.

После того как посевной материал набухнет, его следует положить в теплое место до проклевывания на 2-3 дня. Хоть данный этап и не является обязательным, однако он увеличит шансы на прорастание.

Посев на рассаду проводится в конце апреля – начале мая, чтобы перенести в открытый грунт в тот момент, когда температура не опускается ниже 10°С, а ее колебания не имеют большой амплитуды. Na sadenie semien by mala byť v nákupnej živiny voľné pôdy. Používa sa malá jednotlivá nádoba, ktorej priemer nepresahuje 10 cm.

Starostlivosť o plodiny

Po siatí kivano budeme diskutovať o ďalšom pestovaní doma.

Okrem vyššie uvedeného, ​​musíte uvoľniť pôdu a udržať pôdu vlhkú. Dosiahnete tak optimálny rast, ktorý vám umožní získať zber skôr.

Výsadba sadeníc na trvalé miesto

Ďalej diskutujeme o jemnosti zberu africkej uhorky v otvorenom teréne. Uvádzame najlepšie miesto a zvážime zlé možnosti.

Výsadba sa vykonáva v 3-4 týždňoch, v závislosti na rýchlosti rastu a vývoja sadeníc. Ak si nie ste istí, či bude v noci udržiavaná dostatočná teplota, potom ponorte sadenice pod film alebo do skleníka.

Zalievanie, plenie, uvoľňovanie

Zalievanie. Nemyslite si, že ak je závod z Afriky, znamená to, že je potrebné „zariadiť“ Saharu v záhrade. V takýchto podmienkach kivano rýchlo zomrie a zbytočne stratíte svoju silu. Zalievanie by malo byť aspoň 2-3 krát týždenne, ak nie je príliš horúce vonku.

Ak sa slnko zapaľuje tak, že sa zem praskne, potom ho zavlažujeme denne, kontrolujeme pôdu v blízkosti kríkov na vlhkosť s tyčinkou alebo so špeciálnymi elektronickými zariadeniami. Zvážte, že zavlažovanie sa vykonáva pred východom slnka alebo po západe slnka, inak bude závod trpieť takýmto zavlažovaním.

Pleťou. Nezabudnite odstrániť všetky buriny v oblasti, kde plodina rastie. Nezabudnite, že pre tvorbu zelenej hmoty kivano vyžaduje veľké množstvo minerálov a živín, ktoré vytiahnu burinu zo zeme.

Uvoľnenie. Uvoľnenie vám umožní dať koreňom prístup k kyslíku. Je potrebné ho vykonávať, keď je zem pokrytá kôrou. Na to je vhodnejšie ráno alebo večer. Počas dňa to nemôžete urobiť, inak vaše akcie povedú k odpareniu veľkého množstva vlhkosti z pôdy.

Únik úderov

Ak pestujete rohatý melón, ktorý nie je v úlohe okrasnej rastliny, potom je nutkanie. Uistite sa, že zviera bočné výhonky, inak objem zelenej hmoty ovplyvní plodnosť. Vytvárame kríky tak, že vyzerajú ako kruhový tvar alebo, ak sú koncipované, natiahnuté do jednej pevnej čiary.

hilling

Nie je to však dôležitá súčasť starostlivosti, ak sa pôda počas dňa príliš prehrieva, alebo je rovnako prechladená, ako v noci, tak by to nebolo na škodu, aby sa chránili korene pred prehriatím alebo prechladením.

Hilling tiež pomáha udržiavať vlhkosť v pôde, čo je obzvlášť dôležité pre južné šírky, kde je leto veľmi horúce.

Hnojenie sa vykonáva povinne, a nie len organické látky, ale aj „minerálna voda“, aby sa zabezpečil rýchly rast a potreba zelenej hmoty. Z organického môže urobiť infúziu divoška, ​​kuracieho hnoja alebo trávy. Z minerálnych hnojív je lepšie dávať prednosť komplexným, ktoré zahŕňajú komplex NPK.

Ak použijete podporu, potom môžete vertikálne zviazať hlavné stonky typu opelených uhoriek. Takže môžete dať hromadne, šetrí miesto. Môžete tiež použiť uhorku sieť, ktorá je skvelá pre kivano.

Môžete to urobiť bez podväzku, ale v tomto prípade bude réva trvať veľa miesta, a keď sa pestuje v skleníku bez podväzku rozhodne nie.

úrodu

Ovocie sa začínajú zbierať v auguste, keď žltnú. V tomto štádiu sú dokonale skladované, ale chuť je chudobná, pretože chutia ako zrelé uhorky. Ak chcete získať najviac chutné ovocie, musia byť rezané v okamihu, keď sa jasne oranžové. Nemusíte čakať na zber veľkého množstva ovocia naraz, pretože to spomalí tvorbu nových.

Po zbere sa „rohaté uhorky“ skladujú maximálne šesť mesiacov bez zmrazenia alebo umiestnenia do chladničky.

Ako jesť kivano ovocie

Hovoriť o tom, ako pestovať kivano, stojí za zmienku, ako jesť toto ovocie.

Ako možno hádate, šupka sa nepoužíva na jedlo, čo znamená, že sa musí odstrániť. Jedlá časť je však taká ponuka, že nemôže byť oddelená od kože ako plátok pomaranča. Preto je ovocie nakrájané na dve časti a želé-ako "náplň" je vybraný s lyžičkou. Potom môže byť solené alebo sladené, pridané do rôznych jedál. Ak sa vám páči chuť ovocia, potom môžete použiť bez miešania s ničím.

To uzatvára diskusiu o zaujímavom "bratovi" uhorky, ktorý sa odporúča pestovať nielen na predaj, ale aj na osobné použitie. Je potrebné pripomenúť, že všetky opísané pravidlá sa musia dodržiavať, aby sa dosiahla dobrá úroda, ktorá sa bude líšiť nielen v chuti, ale aj v prospech tela.

Čo je to?

Úžasná rastlina má africké korene, ale stále častejšie sa nachádza v ruských záhradníkoch a záhradníkoch. Vzhľadom k jeho veľmi zvláštny vzhľad a niektoré podobnosti s kultúrami, ktoré sú známe pre našich zákazníkov, kivano sa nazýva rohatý melón a dokonca aj africkej uhorky. Takéto analógie sú spôsobené prítomnosťou zvláštnych tŕňov na povrchu ovocia, ako aj vo svetle oválneho tvaru ovocia.

Z hľadiska svojej príslušnosti k akýmkoľvek druhom rastlín patrí k trávnatým viničom z čeľade tekvica. Šupka má žltooranžovú farbu s buničinou podobnou želé, ktorá obsahuje veľké množstvo semien. Súdiac podľa recenzií, chuť kivano je docela koláč, zatiaľ čo koža sa zriedka používa na ľudskú spotrebu. Stupeň zrelosti ovocia je indikovaný farebnou sýtosťou ovocia - zrelé ovocie sa stáva jasne oranžovou.

Spravidla dospelá rastlina dosahuje výšku asi 5 metrov, hoci vďaka svojej schopnosti zvlnenia má veľmi dekoratívny vzhľad. To je dôvod, prečo kivano často pôsobí ako prvok, pomocou ktorého je možné navrhnúť pôvodný záhradný plot alebo dokonca lodžiu. Kultúra je veľmi vytrvalá, vyniká odolnosťou voči rôznym chorobám, navyše kompetentná poľnohospodárska technológia vám umožňuje získať pomerne slušnú úrodu ovocia.

Napriek tomu, že pôvodom je africký kivano, dnes existuje veľa odrôd tejto rastliny, ktoré sú odporúčané pre pestovanie v určitom regióne a podnebí. Niektoré odrody sú orientované na chov na Sibíri v skleníkoch. S priaznivým podnebím je možné pestovať rohatý melón na otvorenom poli v centrálnych oblastiach Ruska.

Ovocie je malé kalórie. Jedno ovocie obsahuje asi 44 kal. Pokiaľ ide o bilanciu živín, kivano obsahuje:

  • sacharidy - 7,6 gramov,
  • proteíny - nie viac ako 1,8 gramu,
  • tuky - 1,3 gramu.

Tam je domáci rad popínavých rastlín s názvom Zelený drak. Jednoročná kultúra, jej vegetatívne obdobie je asi 80 dní. Výška stoniek je zvyčajne tri metre. Zrelé plody dosahujú hmotnosť 150 gramov, môžu sa skladovať po zbere najmenej šesť mesiacov. Hlavnými dodávateľmi ovocia sú však stále krajiny Afriky, Izraela a Južnej Ameriky.

Liany kvety v malých, ale početné kvety, ktoré majú žltú farbu. Lezecká rastlina má povrchový koreňový systém. Listy pripomínajú uhorkovú zelenú hmotu, ale líšia sa od nej v menších veľkostiach.

Ovocie je malé kalórie. Jedno ovocie obsahuje asi 44 kal. Pokiaľ ide o bilanciu živín, kivano obsahuje:

  • sacharidy - 7,6 gramov,
  • proteíny - nie viac ako 1,8 gramu,
  • tuky - 1,3 gramu.

Čo sa týka dennej normy pre organizmus, stojí za zmienku, že asi 100% potrebných látok pripadá na 100 gramov ovocia. Pokiaľ ide o získanie exotického ovocia, v tejto veci stojí za to spoliehať sa na tieto odporúčania: t

  • plod nesmie mať vizuálne poškodenie, navyše by sa malo uprednostniť stredne veľké kivano,
  • jasná farba znamená, že je zrelá,
  • ovocie musí byť pevné na dotyk
  • okrem toho by zrelé kivano hroty mali byť žlté.

Ak sa má ovocie prepravovať kdekoľvek, je lepšie zvoliť si nezrelé produkty. Charakteristickým znakom ovocia je schopnosť dozrieť v roztrhanej forme. Existuje množstvo odporúčaní týkajúcich sa skladovania ovocia doma, v mnohých ohľadoch sú požiadavky podobné podmienkam potrebným na skladovanie uhoriek. Rovnako ako väčšina iných druhov ovocia, kivano sa najlepšie uchováva v špeciálnom spodnom oddelení v chladničke. Aby ovocie dozrelo, musíte ho nechať na slnku.

Ovocie, ktoré nemá mechanické poškodenie, sa spravidla môže skladovať doma približne šesť mesiacov, pretože buničina spoľahlivo chráni pokožku pred účinkami vonkajších faktorov.

Ako jesť ovocie?

Otázka, ako používať toto ovocie, sa týka mnohých. V tomto prípade sa záležitosť týka tak chuťových preferencií, ako aj maximálneho prospechu. Na obohatenie tela kyselinou listovou a kyselinou askorbovou sa kivano konzumuje čerstvé, keď sa ovocie práve zozbieralo. Nie je nutné ho podrobovať rôznym tepelným úpravám, jedinou možnosťou je kôra, ktorá je úplne nevhodná pre potraviny. Dužina je jedená so semenami, ovocie je narezané na dve časti, a vnútro je vypustené lyžičkou. Okrem toho je to nádherné čerstvé. Môže byť opitý ako samostatný nápoj alebo v kombinácii s inými nápojmi.

Kivano robia želé a džemy, kompóty. Ovocie môže byť nakladané a dokonca nakladané. Ovocie môže slúžiť nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako prísada. Ovocie sa často vyskytuje v ovocných zmesiach alebo v inom ľahkom občerstvení. Okrem toho slúži ako vynikajúca dekorácia pre jedlá.

Niektorí gurmáni dokonca jedia africkú uhorkovú kožu, pretože je bohatá na vlákninu a vitamíny B.

Fanúšikovia exotického ovocia úspešne pestujú Kivano nielen na otvorenom poli av skleníkoch, ale aj zo semenných domov. Rovnako ako väčšina rastlín, okrem výsadby semien, je vinič pestuje rezne alebo sadenice. Avšak výsadba semien vo väčšine prípadov bude efektívnejšia. Na balkónoch alebo dokonca doma nájdete hrnce s rastlinou. Ako nádoba sa spravidla používa nádoba s veľkým objemom naplnená obohatenou pôdnou zmesou.

Sadenice rastliny môže klíčiť pri teplote od +25 do + 35ºС. Ak sa teplota nepozoruje, nastane oneskorenie rastu. Kultivovaný vinič niekoľkými spôsobmi. Najčastejšie dávajú prednosť používaniu semien, ktoré sú zasiate mesiac pred ich presadením na miesto alebo do skleníka. Ihneď v otvorenom teréne semená nemožno zasiať, pretože najmenší pokles teploty vzduchu spôsobí smrť mladej rastliny. Zvyčajne je tento čas v apríli alebo máji.

Deň pred výsadbou sa semenný materiál nasiakne do rastového stimulátora, po napučaní sa presunie do nádoby s pôdou. Rastlina potrebuje dobrú drenáž a výživnú pôdu. V niektorých prípadoch, po namočení, semená sú ponechané na teplom mieste až do pľuvania. Zvyčajne trvá 2–3 dni, ale tento krok je nepovinný. Zvýši však šance na následnú klíčivosť kultúry.

S pristátím v otvorenom teréne v žiadnom zhone, skôr je lepšie umiestniť rastlinu na niekoľko týždňov do skleníka. Aby bolo možné správne zasadiť kivano, je potrebné poznamenať, že optimálne usporiadanie lianas bude vytvorenie niekoľkých radov, vzdialenosť medzi ktorými by mala byť asi 40 centimetrov. Pozemky na pristátie by sa mali zahriať aspoň na + 10ºС. Hĺbka výsadby nie je väčšia ako tri a pol centimetra.

Rastlina viniča na pozemku by mala byť v mieste, kde na ne nespadne priame slnečné svetlo a nebudú tam žiadne prievany. Najlepšia možnosť by bola pristátie pozdĺž plota alebo akejkoľvek budovy. Kivano dobre rastie vo voľnej a ľahkej krajine, ale sucho a nadmerné zalievanie môže zničiť. K dnešnému dňu nie sú žiadne samoopelené odrody kivano, takže pri pestovaní viniča doma, opelenie sa vykonáva ručne pri použití kefy.

Aby sa závod čo najrýchlejšie prispôsobil zemi, je nevyhnutné prísne dodržiavať základné pravidlá týkajúce sa poľnohospodárskeho inžinierstva.

Pestovanie kivano vyžaduje dodržiavanie povinných požiadaviek na starostlivosť o plodiny. Takýto opis povinných krokov je potrebné dodržiavať ako:

  • odburinenie - pôda okolo rastliny potrebuje pravidelné uvoľňovanie a odstraňovanie burín, pretože rastlina sa bude dobre vyvíjať len v ľahkej pôde,
  • zalievanie - zavlažovanie plodín by sa malo vykonávať aspoň 2-3 krát týždenne,
  • oplodnenie - Podobne ako väčšina záhradných plodín, africká liána potrebuje hnojivo, dobrý rast pre rast a rozvoj kivano bude mullein alebo kuracie hnoj, ale predpokladom pre kŕmenie plodín je striedanie organických látok a minerálnych živín, bude užitočné zabezpečiť ďalšie kŕmenie koreňov,
  • poleva - aby sa rastlina príliš nezosilnila, dochádza k prasknutiu laterálnych procesov, z plodín sa vo všeobecnosti odstránia prázdne kvety, mladé týždenné vaječníky by sa mali odstrániť po 1-2 dňoch, pretože takéto práce pomôžu vytvoriť nové ovocie,
  • hilling - tieto činnosti nie sú povinné, ale ak je pôda počas dňa prehriatá alebo ak je pôda cez noc výrazne podchladená, je lepšie, aby sa rastliny chránili pred výkyvmi teploty, aby sa chránil koreňový systém, a okrem toho to pomôže udržať vlhkosť živín v prostredí. ground,
  • určité ovocie by sa malo ponechať na zariadení na úplné dozrievaniez nich v budúcnosti môžete získať semená na pestovanie nových plodín,
  • na konci vegetačného obdobia všetky plody sa musia zbierať a rastliny ležali v komposte.

Na ďalšom videu sa dozviete viac o kivano siatí.

Kalorické a chemické zloženie.

Ovocné ovocie Kivano má nízky obsah kalórií, nie viac ako 44 kcal. Okrem toho na 100 gramov tohto vzácneho v našej oblasti exotiky máme:

  • proteíny nie viac ako 1,8 g,
  • tuk - 1,3 g,
  • sacharidy - 7,6 g.

Ak tieto hodnoty preložíme do denného podielu spotreby, dostaneme: v priemere 2% tukov, bielkovín, sacharidov na 100 gramov africkej uhorky. Obsahuje mnoho vitamínov: vo vode rozpustný - C (kyselina askorbová), B1 (tiamín), B9 (kyselina listová), B5 (kyselina pantoténová), B6 ​​(pyridoxín), B3 (niacín) a rozpustný tuk - A, tiež beta karotén. Minerálne zloženie rohatej melónovej buničiny pozostáva z nasledujúcich prvkov: mangán, meď, vápnik, horčík, sodík, zinok, draslík, fosfor, železo. Sú prezentované na mikro aj makro úrovni. Vidíme teda, že organické kyseliny a minerálne soli vstupujúce do chemického zloženia môžu byť užitočné pri pravidelnom používaní.

kontraindikácie

Ale nie všetko je tak hladké, ako by sa zdalo. To, čo je dobré pre jedného, ​​môže byť škodlivé pre iných. A africká uhorka nie je výnimkou z týchto pravidiel. V skutočnosti nemá žiadne vyjadrené kontraindikácie, ale možné prejavy potravinových alergií. A tu je pravidlo, všetko nové a exotické pre naše telo musí byť súdené v malých porciách. Individuálna neznášanlivosť exotického ovocia je tiež možná.

Starostlivosť o sadenie

Semená sa udržiavajú na teplom, dobre osvetlenom mieste. Požadovaná teplota je 25 ° C, nie viac ako 5 stupňov. Preto pri vetraní miestnosti plodiny kryt.

Sadenice by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Z dôvodu ochrany pred popáleninami sa sklo spraví plastovým obalom.

Trvanie denného svetla je 12-14 hodín, najprv bude potrebné dodatočné osvetlenie.

Pôda v nádobách sa pravidelne uvoľňuje a zvlhčuje, sušenie nie je vítané.

Pravidlá pre výsadbu sadeníc v otvorenom teréne

Čas. S prísnym dodržiavaním pestovania sadeníc do konca 3. týždňa sú sadenice pripravené na transplantáciu. V chladnom podnebí sú podávané ďalší týždeň alebo 10 dní, kým je počasie stabilné a teplé.

Miesto na pristátie. Hoci sa rohatý melón vyznačuje svojím termofilným správaním, netoleruje priame lúče horúceho slnka: na listoch sú popáleniny, kvety a vaječníky odpadávajú. Preto je miesto zvolené tak, aby v poludnie bola exotická liana pritenen.

Nenechávajte kivano v plnom tieni, nebudú ani kvety ani ovocie.

Nemá rád Angurské prievany a vietor. Preto by mala byť oblasť pod jej pristátím chránená pred nimi.

pôda potrebujú drobivý, ľahký, vlhký a priedušný, dobre odvodnený - stojatá voda ničí koreňový systém africkej uhorky.

Rohatý melón rýchlo rastie a je schopný šíriť sa po celej ploche v krátkom čase. To je zvyčajne zasadené v blízkosti plota, altány, alebo okamžite nastaviť podporu.

Systém pristátia. Optimálne na jeden meter štvorcový mať dve vinice.

Otvorená údržba v teréne

Rohatý melón je napojený 2-3 krát týždenne v mierne horúcom počasí. Ak teplota vzduchu presiahne 30 ° C, vyžaduje sa denné zavlažovanie.

Pestovanie je povinné nielen pre mladých, ale aj pre dospelé rastliny.

Uvoľnite podlahu podľa potreby, aby sa zabránilo tvorbe kôry na povrchu. Как и для полива, лучшее время – рано утром или в сумерки, когда скорость испарения влаги уменьшается.

Прищипывание проводят при избыточном росте зеленой массы: боковые побеги с пустоцветами удаляют полностью, остальные – на завязь. Если кивано выращивается как декоративное растение, прищипывать побеги необязательно.

Окучивание целесообразно проводить при большой разнице дневной и ночной температур. Opatrenie ochráni korene pred prehriatím alebo prechladením, v horúcich oblastiach pomáha udržať vlhkosť.

Top dressing priniesť každých 10 dní. Organické látky sa striedajú s minerálnymi komplexmi. Ako organický top dressing sa odporúča mullein, vtáčie trus, bylinné extrakty. Minerálne hnojivá by mali obsahovať komplex NPK.

Na choroby charakteristické pre tekvicu je vinič odolný. Škodcovia zriedka útočia.

Zber a skladovanie

Prvé plody začínajú dozrievať v auguste. Bledozelená farba sa postupne mení na žltú, potom bohatú oranžovú.
Uhorky sú rezané, keď dozrievajú, nečakajú na dozrievanie masa, v opačnom prípade sa spomalí tvorba a dozrievanie nových, úroda bude nižšia, ako sa očakávalo.

Uchovávajte ovocie bez ďalšieho spracovania v chladnej miestnosti. Čas použiteľnosti nepresahuje 6 mesiacov.

Pin
Send
Share
Send
Send