Korenené a liečivé byliny

Zeler list z semien

S cieľom pestovať zeler list zo semien, musíte poznať niektoré nuansy. Pred výsadbou semien sa odporúča niekoľko dní namočiť v slabom roztoku manganistanu draselného. Je to stimulátor rastu pre semená zeleru. Pred výsevom semien v otvorenom teréne sa dôkladne vysušia a zmiešajú s pieskom v pomere 1 až 8. Toto sa robí s cieľom zjednodušiť proces výsadby. Výhonky sa neobjavujú veľmi rýchlo. Môžete na ne počkať 20 dní. Začiatok obdobia pristátia je prvá dekáda apríla. Odporúča sa však pozrieť sa na teplotu. Teplota pôdy by nemala klesnúť pod 10 stupňov Celzia.

Vlastnosti listových odrôd

Určite už viete, že zeler je:

  • koreň (jedlé hľuzy),
  • odrezky (odrezky sa používajú ako potrava - základná časť, kmeň medzi koreňom a lístím),
  • listnaté (listy sa používajú ako potrava - idú do šalátov, polievok, v zime sušia ako korenie na teplé jedlá).

Použitie zeler list na jedlo

Najobľúbenejšie odrody v Rusku:

Semená listového zeleru "Athena"

Semená listového zeleru "Zakhar"

V ruských klimatických podmienkach sa cítia dobre.

DÔLEŽITÉ. Tiež neignorujte žiadne nové položky, ktoré sa objavujú v špecializovaných predajniach. Chov sa vykonáva priebežne, pretože dopyt po zeleru je veľmi veľký.

Výhody listového zeleru

Profesionálni agronómovia a amatérski záhradníci jednohlasne uznávajú:

  • listový zeler je najviac nenáročný v porovnaní s odrodami hľuzovitých a řapíkatých,
  • rastlina toleruje mráz relatívne ľahko,
  • má vysokú rýchlosť klíčenia pri zasiatí priamo v zemi (materiálové straty sú minimálne),
  • ak sa pristátie vykonáva správne, ďalšia starostlivosť nespôsobuje žiadne osobitné problémy,
  • v pôde strednej plodnosti je úroda pomerne vysoká (zriedkavo, keď rezne krehky - takmer vždy sú šťavnaté a benígne, vhodné na ľudskú spotrebu).

Listový zeler dosť nenáročný

Slabé miesta

Bohužiaľ, pestovanie priamo zo semien (priamo do zeme) vyžaduje agrotechnické skúsenosti. Z tohto dôvodu:

  • začiatočníci sa vyzývajú, aby sa naučili, ako pripraviť sadenice
  • táto cesta pomôže zabrániť slabému rastu a rozvoju,
  • poskytne príležitosť zoznámiť sa so závodom - jeho požiadavkami, reakciami na svetlo, vlhkosť a teplotu.

Príprava semien

Čo robiť so semenami:

  • zbierať čistý sneh a roztopiť vodu,

Varenie roztavenej vody

  • teplota miestnosti
  • namočte semená v tejto vode,

DÔLEŽITÉ. Alternatívne čistú vodu so slabým roztokom manganistanu draselného - týmto spôsobom sa zbavíte inhibítorov, ktoré bránia klíčeniu semien.

Klíčiace semená zeleru

  • obnoviť každú hodinu
  • namočiť do 10 - 12 hodín, maximálne 1 deň,
  • posunúť nasiaknuté semená na hrubý gázový substrát, navlhčený vodou,
  • odísť na ďalší deň, aby sa semená konečne „zobudili“.

Špeciálna pôda

Musíte dať semená do pôdy, špeciálne pripravené vopred:

  • ideálne zloženie - zmes piesku, humusu, záhradnej pôdy a rašeliny,
  • všetky zložky majú rovnaké časti
  • dôkladne premiešajte do hladka.

Rašelina na pestovanie listnatých listov zeleru

DÔLEŽITÉ. Ak nechcete pochopiť, zložitosti, v špecializovaných predajniach predaných pozemkov, ktorý je vhodný v ready-made forme (konzultovať s predávajúcim).

Výsadba sadeníc

Optimálny čas na siatie semien pre sadenice - začiatok alebo polovica marca. Neskôr existuje riziko, že sadenice nezískajú dostatočnú silu pred presadením do otvoreného terénu.

  • v žiadnom prípade by sa semená nemali umiestňovať do hĺbky - jednoducho ich jemne pritlačte k pôde (pretože vyklíčia len vo svetle),
  • semená umiestnené a ľahko posypané zeminou potrebujú skleníkový efekt,
  • obal zakryte kusom sklenenej tkaniny alebo polyetylénovej fólie,

Vytvorenie skleníkového efektu pre zeler

  • vnútri "skleníka" by mala byť teplota plus 19-24 stupňov,

DÔLEŽITÉ. Ak sa to urobí správne, výhonky sa začnú objavovať za 12-15 dní.

  • keď sa objavia výhonky, teplota rastu by sa mala znížiť na 15-16 stupňov,
  • udržať skleníkový efekt ešte niekoľko týždňov
  • počas tejto doby by mali byť 2-3 listy,

Naklíčené zelerové sadenice

  • teraz možno odstrániť sklo alebo polyetylén,
  • V tejto fáze by sa mala každá rastlina ponoriť
  • ďalej, riediť a šíriť voľnejšie (tak, aby medzi rastlinami bola vzdialenosť 5 cm),

Riedené zelerové sadenice

DÔLEŽITÉ. Laboratórne záhradkárov sa odporúča, aby pestovali kríky v samostatných nádobách (napríklad rašelina, ktorá môže byť ponechaná v pôde).

  • sadenice v samostatných cisternách dostávajú dodatočnú mieru bezpečnosti. V budúcnosti budú pestovať silné rastliny s hustými šťavnatými listami,
  • voda mierne, bez preplnenia zeme.

Načasovanie a teplota

Všeobecné odporúčania pre plné sadenice: t

  • čas presadenia v otvorenom teréne - polovica mája,
  • v chladnom roku sa termín pohybuje o niečo neskôr (zachytiť okamih, keď mráz skončí, teplota by nemala klesnúť pod 9-10 stupňov nad nulou),

DÔLEŽITÉ. Ideálna teplota mimo +18 až +21 stupňov. Ak je vonku vonku, rastlina sa nezmení na nadýchané zelené, ale na množstvo stopiek.

  • pred výsadbou v krajine vyberte sadenice na čerstvý vzduch tak, aby sa prispôsobili v prirodzených podmienkach niekoľko dní (adaptačné obdobie je asi 3-4 dni).

Prispôsobenie sadeníc pred výsadbou v zemi

Požiadavky na zem

Plantáž musí byť „čerstvá“ (musí byť obnovená so zdravou, úrodnou pôdou):

  • nepestujú sadenice v pôde, kde sa predtým pestoval kôpor, petržlen, mrkva alebo petržlen,
  • Odporúča sa pripraviť pôdu vopred (už v predošlom jeseň) - vykopať z miesta, pridať humus a kompost, hnojiť superfosfátom vo výške 25 g na 1 meter štvorcový. m).

DÔLEŽITÉ. V spodnej časti každej diery dať trochu hliny a diviny - to bude chrániť rýchlu údržbu zavlažovacej vlhkosti a zároveň dať dobrý nutričný impulz.

Ubytovanie v zeleru

DÔLEŽITÉ. Ideálny čas na výsadbu je ráno, v zamračený deň. Takže závod unikne stresu.

Veľmi dôležitá je vzdialenosť:

  • lístie by sa nemalo zamieňať,
  • medzi kríkmi musí byť dostatočné vetranie, aby po daždi nezačali v zeleňe paraziti (vošky, húsenice, pavúky),
  • optimálna vzájomná vzdialenosť rastlín - 10 cm alebo o niečo viac,
  • medzi radmi nechajte 30-40 cm,

Optimálna vzdialenosť medzi radmi 30-40 cm

  • existuje tiež teória, že optimálny pristávací vzor je 20x20 cm - experiment,

  • hĺbka každého otvoru je taká, že koreňový systém úplne zapadá a je tu ešte rezerva asi 3 cm,
  • položte koreň sadenice alebo sadenice spolu s rašelinovým hrncom na dno otvoru (ak ste tento kontajner používali v štádiu pestovania sadeníc),
  • vrch otvoru, ktorý je pokrytý zemou, vrazil,
  • dobrá ochrana rastlín - obklopte ho zvislým navíjaním papiera alebo fólie. Zvlášť, ak lístie rastie bujne a husto.

Ochrana listov zeleru

DÔLEŽITÉ. Pomocou vinutia pomôžete zariadeniu získať silu pre vertikálny rast tak, aby sa puzdrá nerozpadali na zemi. Následne, krátko pred rezaním lístia, môže byť vinutie odstránené.

Starostlivosť pri pestovaní

V rámci starostlivosti by sa mali chápať opatrenia zamerané na zlepšenie rastu a ochrany rastlín pred škodlivými faktormi - zlým počasím a škodcami. Aké opatrenia je potrebné vykonať:

  • vodu opatrne. Zabráňte schnutiu na povrchu zeme až po kôru,

DÔLEŽITÉ. Je lepšie zapiť trochu každý deň ako občasne vo veľkých porciách.

  • frekvencia kŕmenia závisí od miestnych podmienok v závislosti od plodnosti pôdy. V priemere stačí dvojnásobok (prvý raz po 2 týždňoch od pristátia na zemi, druhýkrát po ďalšom 1 mesiaci),
  • Zmes hnojív sa pripraví z 15 g dusičnanu amónneho, 45 g superfosfátu a 20 g draselnej soli (všetky zložky sa dodávajú v 10 litroch vody), t
  • po celú dobu kultivácie môžete pôdu aj raz oplodniť kuracím mäsom alebo holubím trusom (všimnite si, že čistá podstielka musí byť zriedená v pomere aspoň 1 diel na 50 častí vody, inak bude rastlina „horieť“),

Po celú dobu pestovania zeleru 1 krát na hnojenie kuracieho hnoja

  • Chráňte rastliny pred slimákmi. Na tento účel sa predávajú špeciálne látky v záhradkárstve a obchodoch v Dachách.

DÔLEŽITÉ. Po každom hnojive, nalejte rastliny vodou z kanva alebo hadice s deličom tak, aby nič zostalo na lístie.

  • pri pestovaní bez „navíjania“ systematicky odstraňujte prebytočné zelené (narezané čistým ostrým nožom),
  • na rozdiel od koreňových odrôd príliš často nie je potrebné uvoľňovať listnaté (optimálny pomer hustoty a vlhkosti zeme je stanovený vo vnútri),
  • čas zberu - koniec leta (stanovené vizuálne, keď lístie nezačalo narastať).

Tým, že ukazuje trpezlivosť, aj nováčik môže pestovať bohatú úrodu listového zeleru. Táto unikátna rastlina bude chrániť pred aterosklerózou, cukrovkou, nervovými poruchami, reumatizmom. Posilniť imunitu, normalizuje krvný tlak a metabolické procesy v tele. Agrotechnika má ťažkosti, ale dá sa ľahko prekonať skúsenosťami po 1-2 rokoch nezávislej kultivácie tejto plodiny.

Zeler výsadba - kde začať?

  • Začnem vykonávať jeden a pol mesiaca po vzniku výhonkov, zanechávajúc malý koreň v koreni. Počas sezóny môžete získať 2 - 3 zelené stretnutia, zatiaľ čo
  • Pestovať list zeler
  • Dobrý deň, milí účastníci a čitatelia našich stránok!

Je možné pestovať koreňový zeler v našich zemepisných šírkach len s pomocou sadeníc, to by malo byť vykonané vo februári. Pred pristátím potrebujete

, Ale to len zlepšuje kvalitu chuti stopky.

Listový zeler môže rásť pri relatívne nízkej teplote, takže ho môžete sadiť na sadenice od začiatku marca.

  • Appia, Berger Biela guľa, brilantná, pochúťka, Esaul, Friga, Gribovets, Monarcha, Maxim, prezident RZ, ako aj odrody z Holandska Ilona, ​​Pontor, Mentor, Luna atď. Sa nachádzajú v obchodoch.
  • , Veľmi plodná, s príjemnou intenzívnou arómou. Obidve odrody sú uvedené v štátnom registri (Štátny register plemenných výsledkov schválených na použitie). Odroda Samurai je pozoruhodná svojím atraktívnym tvarom listov, zvlneným, s vlnitým okrajom,
  • zalievanie

Pestujeme listový zeler

Dôležitým bodom v tomto prípade je zber. Okrem toho by sa postup mal vykonávať dvakrát pred výsadbou sadeníc v otvorenom teréne a zakaždým, keď sa hlavný koreň skráti asi o tretinu. Počas druhého zberu je lepšie okamžite presadiť rastlinu do samostatného, ​​dostatočne priestranného kontajnera, ktorý umožní koreňové plodiny správne sa vyvíjať, čo znamená, že koreň bude rovnomerný a hladký.

Najprv sa musíte rozhodnúť, aký typ zeleru chcete na svojich stránkach pestovať. Momentálne existujú tri:

Pestovanie zeler list

, Rovnako ako koreň, semenáčik spôsobom. Okrem spomínaných výhod pestovania listnatého zeleru v sadbe je dôležité, aby ste získali vyšší výnos voňavých zelenín pre sezónu, pretože vegetačné obdobie rastlín na výnos plodiny sa výrazne zvyšuje.

Pestovať zeler

Pestovať list zeler

Semená umyte teplou vodou

V koreňovom zeleni stojí za to, aby zostal podrobnejšie, pretože výsadba tejto konkrétnej kultúry je najčastejšia u domácich postelí.

Potom, čo ste nasiakli a pochovali semená v pôde, naplňte sadenice s rašelinou a udržať sadenice pri teplote asi 20 stupňov.

Liečivé vlastnosti zeleru sú spôsobené jeho najcennejšími aminokyselinami, stopovými prvkami, éterickými olejmi. Zelenina je bohatá na vitamíny K, C, E, provitamín A, ako aj vitamíny skupiny B. Listy, korene a stonky stimulujú chuť do jedla a pomáhajú zlepšovať trávenie. Majú antiseptické, protizápalové, hojenie rán, mierny preháňací účinok, pomáhajú zlepšovať celkový tón tela. Výhody zeleru sú dobre známe pre zvýšenie sexuálnej funkcie, posilnenie nervového systému a liečbu kožných ochorení. Tento výrobok obsahuje minimálny počet kalórií, takže je široko používaný v strave ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Skoršia odroda Kartuli

- vlhkosti-milujúci, ale neprenáša zamokrenie.

Ako sa starať o zeler

Je lepšie presadiť zeler v otvorenom teréne za dobrého teplého počasia. A bolo by lepšie vedieť, že takáto milosť bude trvať asi týždeň. K pristátiu dôjde vo vzdialenosti najmenej 30 cm. od seba.

List - pestovaný na získanie zelenín bohatých na vitamíny,

Prostredníctvom sadeníc až 4 rezy. Zelení budú mať oveľa viac, ak po rezaní sú rastliny dobre zavlažované a kŕmené.

Semená zeleru by mali byť zasiate na sadeníc v polovici marca v ľahkej zmesi pôdy zloženej z listovej pôdy, humusu (alebo dobre zhnitého kompostu), nížinnej rašeliny a nie viac piesku. Aby sa urýchlilo klíčenie zelerových semien, mali by byť najprv ošetrené rastovými stimulátormi a potom 3 dni namočené vo vode. Snažím sa rovnomerne distribuovať malé semená zeleru v sejačke v radoch, kropenie je s rašelinou, robím to, aby sa bez pestovania sadenice pri pestovaní sadeníc (to nie je koreň zeler, ktorý má veľmi dlhé vegetačné obdobie a vyžaduje silné sadenice). S touto metódou výsadby bude stačiť len zriediť mladé výhonky, pričom každá sadenice bude mať dostatočnú plochu potravy.

S úspechom je možné prakticky vo všetkých regiónoch Ruska a technológia jeho pestovania je možná aj pre začínajúcich záhradkárov. A existuje veľa argumentov v prospech pestovania tejto pikantnej - listovej plodiny na letnej chate. Použitie zeleru v rôznych pokrmoch nielen zlepšuje ich chuť, ale najdôležitejšie je, že obsahuje mnoho užitočných látok pre telo. Jeho pravidelné používanie prispieva k posilneniu ciev. Je obzvlášť užitočná pre gastritídu a dnu, ochorenie močového mechúra, prostitúciu bez stresu. Zeler zabraňuje tvorbe kameňov v obličkách a močovom mechúre, má antiseptické, protizápalové a diuretické vlastnosti, ako aj preháňací účinok, často sa odporúča zahrnúť do stravy pre obezitu.

  • , Kravatu gázu a namočte na niekoľko dní. Potom vysušte na papier a až potom môžete zasiať.
  • Koreňový zeler sa pestuje s pomocou sadeníc, výsadba sa vykonáva vo februári. Do rastliny dal dobré výhonky
  • Zalievanie sadeníc po výsadbe by malo byť rovnomerné

Zeler preferuje pôdu bohatú na humus s množstvom vlhkosti. Akákoľvek kultúra môže byť jej predchodcom. Na jeseň pod pozemkom, určený pre zeler, aby humus. Pred výsadbou, kopať do zeme do hĺbky 25-30 cm, uvoľniť záhradné lôžko.

Zeler: užitočné vlastnosti, výsadba, pestovanie a starostlivosť

, Vysoká chuť, vysoká odolnosť voči suchu a nízkym teplotám.predchodcovia
Všetky otázky už boli vyriešené: keď zasiať zeler, ako správne zaobchádzať so semenami a samotná rastlina už bola zasadená na záhradnom lôžku. Teraz sa musíte rozhodnúť, ako sa správne postarať o úrodu, aby sa radovala z dobrej úrody. Všeobecne platí, že starostlivosť je približne rovnaká pre všetky tri druhy zeleru. Pozrime sa však na túto otázku podrobnejšie.Petiolate - pre šťavnaté stopky:
Rezané listy, uložené v plastovom sáčku, možno skladovať až jeden týždeň v chladničke bez straty ich kvality. Zeler môže byť tiež pripravený na zimu, zviazaný v malých strapcoch a dobre vysušený v tieni alebo v špeciálnej elektrickej sušičke.Po siatí, pred klíčením, by mal byť výsevný box, pokrytý plastovým obalom, umiestnený na mieste s teplotou 20 - 24 stupňov (nie ďaleko od radiátorov). Ak ste zasiali semená s odporúčaným prípravkom, potom by sa sadenice mali objaviť 6 až 8 dní. Od tohto bodu je potrebné mladé výhonky odstrániť a usporiadať na 8-10 dní v najjasnejšom mieste s teplotou 13 - 16 stupňov.
Pravidelné používanie zeleru normalizuje činnosť celého kardiovaskulárneho systému a zmierňuje nespavosť. Zeler je vhodný najmä pre ľudí v starobe, pretože zlepšuje rovnováhu vody a soli v tele a normalizuje metabolizmus. Zeler zvyšuje celkový tón tela, duševné a fyzické schopnosti.Výsev sadeníc je nasledovný: t
Potreba stratifikovať semenáPoužitie sprejovej fľaše.
​Поздние сорта выращивают рассадным способом, раннеспелые сразу высевают на грядки. Посадку сельдерея непосредственно в грунт производят в возможно ранние сроки. Семена предварительно замачивают на 24 ч в теплой воде, что значительно ускоряет прорастание, затем высаживают на глубину 0,5-1 см в предварительно подготовленные лунки. Výhonky zriedené, medzi rastlinami nechajte vzdialenosť 8-10 cm.Tam sú tiež odrody na predaj
- akékoľvek rastlinné plodiny.Tak, to je spoločné pre všetky tri typy, že zeler nemá rád, keď aj ľahká kôra je tvorená na povrchu zeme, takže uvoľnenie pôdy pri pestovaní rastlín hrá významnú úlohu. Okrem toho, kultúra nemá rád zahusťovanie, takže skúsení záhradníci radia nielen výsadbu sadeníc v dostatočnej vzdialenosti od seba, ale aj pravidelne burinu posteľ z rastúcich burín. Nezabudnite na zalievanie - pôda, kde pestuje zeler by mala byť mierne vlhká, takže zalievanie lôžok s vysadených plodín by mala byť vykonaná ako krajina schne.

Koreň - pre príjem koreňových plodín.

Rastie veľmi pomaly, zasiate na konci januára, zatiaľ čo tenké stonky. Ale keď rastie samo-výsev a na najnečakanejších miestach (niekedy medzi dlažbami chodníka), je to tak dobré vidieť. Teraz si myslím, že to môžem zasiať pred zimou?

Hlavné zložky úspešného

Odrody a populárne moderné odrody

Pred pokračovaním

  • Pripravte škatule sypkej, drobivej pôdy zmiešanej s pieskom a humusomČo zahŕňa takéto aktivity:
  • Keď rastlina má prvé výhonky, teplota nemusí byť výrazne znížená, takže sadenice sú stabilnejšie. A keď sa tieto listy objavia,Zeler koreň sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Semená sa vysievajú vo februári až marci. Aby boli semenáčiky silnejšie a priateľskejšie, semená sú rozvrstvené: umiestnené do vlhkej gázy, udržiavané pri izbovej teplote počas 5-6 dní, potom umiestnené na 10-12 dní do chladničky, potom zasadené do pôdy, do hĺbky asi 0,5. pozri týždeň neskôr sa objavia výhonky. Ak tam sú 1-2 skutočné listy sadeníc potápať. Toto by sa malo robiť opatrne, snažiť sa nepoškodiť centrálny taproot, pretože potom namiesto takmer okrúhleho, rozšíreného koreňa, v spodnej časti, množstvo zhrubnutých koreňov, ktoré kazia jeho prezentáciu. Sadenice môžu byť pestované bez zberu, ale potom bude slabšia a bude horšia, keď bude transplantovaná. Mladé rastliny sú zasadené v krajine v polovici mája vo veku 60-70 dní. Vzdialenosť pri výsadbe je 30x20 cm, sadenice zeleru sa vysádzajú v rovnakej hĺbke, v akej rástli v skleníku, apikálne púčiky zaspia.
  • Athenapristávacia

Okrem toho musíte pravidelne kŕmiť rastliny, takže vhodné hnojivo približne 2 krát mesačne.

Pri rozhodovaní o tom, ako zasadiť zeler, musíte vedieť, že, samozrejme, nie je toľko závisí od druhu, ale stále existujú určité nuansy.

Na pestovanie listového zeleru sa odporúčajú tieto odrody:

  1. Myslím, že potrebuje pol roka od klíčenia do zberu úrodyPestovanie sadeníc zeleru
  2. Pestovanie zeler listDva dni pred siatím zvlhčite pôdu vriacou vodou zmiešanou s manganistanom draselným,

Rozotrite vybrané semená pozdĺž mokrej gázy,Musíte stlačiť koreň a vybraťĎalšia starostlivosť je odstraňovanie, uvoľňovanie, polievanie a obliekanie. Rastliny sú kŕmené dvakrát, v máji-začiatkom júna av júli. Hnojenie sa vykonáva minerálnymi alebo organickými hnojivami.​,​- semená alebo sadenicePri pestovaní zeleru je potrebné venovať náležitú pozornosť mulčovaniu pôdy. To zabráni príliš rýchlemu vysušeniu pôdy a mulčovanie zabráni vzniku kôry na zemi.Akonáhle ste sa rozhodli pre tento typ, musíte venovať náležitú pozornosť výberu semien, ktoré sú na trhu dnes. Zdá sa, že celý rozdiel spočíva len vo vzhľadu av niektorých poľnohospodárskych technikách. V skutočnosti sa zeler rôznych odrôd vyznačuje svojou chuťou, aplikáciou, vlastnosťami. Preto je všetko individuálne a pravdepodobne budete musieť vyskúšať niekoľko možností, aby ste si vybrali najvhodnejšiu odrodu pre seba.Práve v zime nemá dostatok svetla a môže sa zahrievať.Je: pravidelné mierne zalievanie, zabezpečujúce dostatočné osvetlenie sadeníc, udržiavanie pôdy vo voľnom stave, vetranie za slnečného teplého počasia. Keď sa na semenáčkoch vytvoria dva pravé listy, orežú plodiny.

, Bude zaujímavé zoznámiť sa so samotným závodom. Nie som unavený opakovaním, že základné vedomosti o zeleninových plodinách umožňujú kompetentne aplikovať rôzne technológie ich pestovania, robiť vlastné úpravy v súlade s miestnou klímou a osobitosťami pestovania plodín v určitej oblasti. Pokúsme sa teda zistiť, aký druh "zeleniny" je a aký je to?

Tesne pred výsevom dobre vylejte pôdu a urobte hĺbky centimetrov,

  • Uchovávajte ich v interiéri 5-6 dní,Aby sa systém koreňov rastlín vyvíjal lepšie.
  • Pri pestovaní zeleru rôznych typov, starostlivosť o rastliny má rad funkcií. Okrem vyššie uvedených agrotechnických opatrení sa na stonkách zelene vykonáva niekoľko týždňov pred zberom vysoká nivelácia rastlín. To prispieva k bieleniu stopiek, v dôsledku čoho klesá počet prudko voňavých éterických olejov a horkosť zmizne.jemný

Dvojročná rastlinná rastlina, široko distribuovaná v kultúre.

Čo sa týka jednotlivých charakteristík, stojí za to zvážiť nasledovné:

Poľnohospodárske pestovanie zeleru

Listový zeler ---- ak zasiate na sadenice vo februári - začiatkom marca, zasadil do výfukových plynov na konci apríla a začiatkom mája, potom prvé selektívne rezanie jednotlivých listov možno vykonať od polovice júna, a po zvýšení. Ak zasiate semená vo výfukových plynoch na konci apríla - začiatkom mája, potom - od konca júla.

Ak chcete určiť zeler v trvalom mieste na záhrade môže byť už od konca apríla. Výsadba sadeníc: 25 cm medzi radmi a 18-20 cm medzi rastlinami.

Vzdialenosť medzi semenami by mala byť približne 5 cm,

Uchovávajte v chladničke ďalších 10 dní,

Dávajte pozor na svetlo a teplotu, pamätajte, že rastlina musí byť kalená. Výsadba v pôde sa vykonáva okolo konca apríla.

Čo sa týka koreňového zeleru, starostlivosť oň tiež zahŕňa množstvo špecifických techník. Pre vysoko kvalitný koreň v polovici leta sa horná časť uvoľní zo zeme a odreže bočné korene. Ako výsledok, na jeseň rastlina bude tvoriť veľkú zaoblenú koreňovú zeleninu. Okrem toho pri pestovaní je potrebné zvážiť nasledujúce vlastnosti zeleru tejto odrody: zvýšený rast koreňov začína po páde listov na zem. Preto pre dobrý vývoj koreňovej plodiny sa listy umelo pritlačia na zem rukami alebo ľahkým valčekom. Stonky prasknú, čo však neubližuje procesu rastu koreňových plodín.

Fotogaléria (kliknite pre zväčšenie):

Zeler: siatie pre sadenice, pestovanie a starostlivosť agrotechnológie

V prvom roku pestovania tvorí ružica lesklých tmavozelených listov na dlhých, niekedy mäsitých odrezkoch, a v závislosti od odrody koreň alebo koreňová plodina. V druhom roku, listy rastú skoro na jar, bezprostredne po pôde thaws. Ďalej je vytvorený rovný driek s výškou 30-100 mm, dutý vo vnútri a tvorí sa dáždnikové kvetenstvo. Zeler kvitne v polovici júla s malými bielymi kvetmi. V auguste dozrievajú semená, po ktorých rastlina zomiera.

Listový zeler nemá rád hlbokú výsadbu, radšej rast na povrchu

Koreň: Diamond, Maxim, Apple.

  1. Mali by byť vysadené koncom februára, začiatkom marca. výhonok po dlhú dobu potom sa ponorte rovno do zeme po celé leto.Odrezať listy, takže len stred (5 listov), ​​takže koreň je veľký. vykopať korene v októbri
  2. Zeler mrazuvzdorná rastlina
  3. zeler

Ako pestovať listový zeler

Zeler je plodina odolná za studena, výhonky sa nebojí jarných mrazov a na jeseň dospelí jedinci odolajú teplotám až -7 ° C.Zeler zeler je zasadený do drážok až do hĺbky 10 cm, pričom tento typ vyžaduje častejšie uzemnenie, ktoré napomáha tvoreniu stopky.List: Vigor, Spartan, Kartuli.

Pochopil som, že odpovede na koreň (to je zasiate v januári a februári). Chereshkovy na začiatku marca. , A list (čo je otázka) je stále rovnaký v polovici marca .. Pravidlá pre pestovanie zeleru sú nasledovné., V mladom veku sa dobre zakorenená rastlina nebojí mrazov do - 5 stupňov a dobre vyvinutý zelerový buš môže odolať mínusovým teplotám až do 8 stupňov. Najlepšie preDo rodiny zeleru alebo slnečníkov. Existuje asi 20 druhov prírodného zeleru.

Zvlhčite zem rozprašovačom, prikryte škatuľu sklom alebo fóliou,

Sadenice by mali začať, keď rastlina objaví aspoň dva pravé listy. Pri potápaní musíte byť veľmi opatrní, aby sa koreň nedostal poškodený, inak rastlina nespôsobilá na ľudskú spotrebu rastie namiesto koreňovej plodiny. Je možné, ak je to žiaduce, vynechať proces vychystávania, ale potom nebudú sadenice tak odolné vo vzťahu k rôznym vplyvom.Musí byť otočený na záhradné lôžko bez porušenia koreňovej gulePo zbere možno listový a koreňový zeler použiť na vynútenie zelene v zime, pre ktoré sa rastliny vykopali pred nástupom mrazu s hľuzou zeme a vnikli do skleníka alebo zasadili do kvetináčov.

​,​Existujú tri druhy zeleru voňavé, pestované ako rastlinné rastliny:Koreň nepotrebuje hilling. Dokonca aj z hornej časti rastliny, rastliny sú otgrebayut, takže bočné korene sa neobjaví.

Zeler Celer: Pestovanie a starostlivosť

Chereshkovy: Atlant, Malachite, Jung.Listový zeler by sa určite mal pestovať prostredníctvom sadeníc. Semená klíčia dosť dlho, až 3 týždne. Niekoľko dní pred výsevom sa semená namočia pri izbovej teplote medzi vlhkými handrami pred klíčením, potom sa ľahko vysušia a zmiešajú s pieskom na siatie (1, 10).Pestovanie zeler list

Kým sa semenáčiky nevyskytnú, teplota by mala byť okolo 25 stupňov, a po niekoľkých dňoch po vzniku sa zníži na 16,Po niekoľkých mesiacochPotom vodu hojne nalejte.

Zeler Root: Agro-technológia pestovania a starostlivosti o sadenice

Stále viac, záhradníci radšej pestovať dáždnik plodín v ich krajine lôžok, zeler zvlášť. Je známe, že zeler má príjemnú chuť, dá sa použiť na varenie polievok, šalátov a iných jedál.

veselíListový zelerVšeobecne platí, že ak urobíte trochu úsilia a poskytovať náležitú starostlivosť o rastliny v lete, výsledok presiahne všetky očakávania a dostanete dobrú úrodu.

  • Predtým, ako sa pýtame, ako listovať zeler list, je potrebné povedať, že semená tejto rastliny klíčia pomerne pomaly, a to samo o sebe nevykazuje vývoj v počiatočnom období. Preto sa sadenice v tomto prípade najlepší spôsob. Avšak, nechcú sa zapojiť do predbežného klíčenia semien, môžete ich zasiať okamžite do záhrady, ale to by sa malo urobiť skoro na jar. Za zmienku stojí aj to, že táto kultúra je skôr odolná voči chladu: semenáčiky a semená môžu tolerovať mierne mrazy.
  • Výsev listov zeleru lepšie v polovici marca. Semená sa v krabici zasievajú do radov s odstupom najmenej 6 cm medzi nimi, pokropené vrstvou humusu, ktorá nie je hrubšia ako 0,5 cm.
  • Za teplotu sa považuje teplota v rozsahu od 15 do 20 stupňov.
  • - Najznámejšia z nich je rastlinná plodina.

Nezabudnite zriediť husté výhonky.

Keď sa greeny zosilnia a zakorenia, môžu sa presadiť do pôdy samotnejStarostlivo sa uistite, že rastový bod sa nachádza nad zeminou a sadenice sa nachádzajú aspoň štvrtinu metra od seba.Zeler je nielen užitočný, ale aj schopný vylepšiť chuť vašich jedál, pretože obsahuje aromatické oleje. Môže sa použiť aj na sušenie a konzervovanie. To je dôvod, prečo je zeler siatie stále populárnejšie.

Pravidlá pre semená zeleru

, Vytvára veľký počet drobných listov na krátkych stopkách, s vysokým obsahom éterických olejov,

  • Botanický názov
  • Pred výsevom semien musia byť predspracované. Tu má každý záhradník svoju vlastnú metódu, ale najobľúbenejší je namočiť ich do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​doslova niekoľko hodín. Potom sa klíčenie semien vykonáva na vlhkej handričke a už vtedy sa zasiali na pestovanie sadeníc v krabiciach s vopred pripravenou pôdou. Pre pôdu sa pripravuje zmes pozostávajúca z humusu, piesku, rašeliny a listovej zeminy. Snažia sa mať rovnaké časti, ale je to v poriadku, ak niektorá zložka bude o niečo väčšia. Všetky akcie sa konajú okolo začiatku marca.
  • Výhonky listového zeleru musia byť nariedené tak, aby vzdialenosť medzi susednými bola najmenej 5 cm. 10 - 15 dní pred výsadbou sadeníc na zem musí byť kŕmený roztokom nitrophoska (20 gramov na vedro vody). Sadenice sú zasadené v krajine, keď bude mať 4-5 listov. Najlepší čas na to je máj.
  • Zeler - vlhkomilná rastlina

Zeler sa pestuje tak, aby v priebehu jedného roka získal voňavé zelene alebo koreňovú zeleninu, ale táto rastlina je dvojročná, pretože kvitne a tvorí semená len v druhom roku.

Ako zasadiť semená zelene

Keďže sadenice ešte nie sú vybavené dostatočným množstvom prirodzeného svetla v neskorej zime, mali by byť umelo osvetlené lampou.Bez prehlbovania bodu rastu.Pôda sa musí periodicky uvoľňovať.

Zeler sa delí na tieto typy:

  • Zeler zeler v kultúre je menej časté. Do štátneho registra bola zapísaná iba jedna trieda Tango. Je to odroda v polovici sezóny, vysoko výnosná, s dobrým vkusom a je už dlho obchodovateľná. Existuje niekoľko skorších odrôd, napríklad Golden, Malachite, Pascal, a neskôr - Triumph, pre otvorené a chránené zem. Niekedy môžete nájsť odrody holandského výberu Avalon, Loret Bolivar, Greenlet, Duclet a ďalšie.
  • Zeler stopka
  • - vonný zeler (Apium graveolens L), cenná rastlinka s príchuťou korenia, ktorá patrí do rodiny dáždnikov, rod zeleru.
  • Potom, čo sa objavili prvé výhonky, semenáčiky, takže sa neroztiahnu, musíte vytvoriť vhodné podmienky - na zabezpečenie okolitej teploty 14-15 stupňov Celzia a pozorovanie svetelného režimu.
  • Pôda na výsadbu listového zeleru sa pripravuje na jeseň. Od jesene vykopávajú hrebene, zavádzajú organické hnojivá (vedro na meter štvorcový). Listový zeler netoleruje kyslé pôdy, takže pred výsadbou by táto pôda mala byť vápno. Na jar sa pri vykopaní až 20 g močoviny zavedie 40 g superfosfátu a 15 g chloridu draselného na 1 m².
  • Čo potrebuje pravidelné zavlažovanie. Tiež, zeler potrebuje zalievanie po každom rezu zelene, a zabezpečiť dobrý prístup vzduchu do koreňového systému, po každom zalievanie je potrebné uvoľniť pôdu.
  • Listy tejto pikantnej buriny sú pinnately pitvané, kvetenstvo sú dáždniky, v ktorých sa zbierajú malé kvety.
  • Keď zeler bude mať prvé listy sadeníc, potápanie sadenice. Vo veľkých nádobách nebudú korene tak poškodené a plody budú čo najplynulejšie.

Mladé sadenice koreňového zeleru potrebujú miernu vlhkosť a príležitostné hnojivo. Ak chcete, aby bola koreňová plodina zaokrúhlená, odstráňte vrchnú vrstvu pôdy okolo nej a malé korene po stranách. Tiež krátko pred zberom, môžete znížiť listy na zem tak, že koreňová plodina bude väčší a rastú rýchlejšie. Zber sa uskutočňuje v októbri.

, Odstráňte burinu a vodu zeler hojne, plodina sa objaví okolo júla alebo augusta.

Ako pestovať zeler v záhrade a starať sa o ne

List - rastlina so sviežou a voňavou zeleňou, obsahujúca vysokú koncentráciu éterického oleja,

Všetky odrody koreňového zeleru majú výrazne neskoršiu dobu dozrievania než ostatné odrody, od 150 do 180 dní, a pestujú sa prostredníctvom sadeníc. Napriek popularite tejto zeleniny, nie je toľko odrôd na predaj. Štátny register obsahuje:

, Charakterizované prítomnosťou veľkých listov na vysoko mäsitých stopkách, ktoré sa jedia,

pôvodAkonáhle rastlina má dva pravé listy, vyzdvihnúť ju - štipka hlavný koreň, ktorý má pozitívny vplyv na tvorbu koreňového systému. Výsadba sadeníc alebo siatie semien do zeme sa vykonáva v polovici apríla - začiatkom mája, s použitím systému 25x25.Listový zeler nie je vysadený tučne. Vzdialenosť medzi radmi je 40 cm, medzi rastlinami v rade 10 - 15 cm. Pri výsadbe nie je možné naplniť apikálny púčik zeminou.

svetlana faynleyb

, Prvé tri týždne po vzídení, s použitím zriedených organických hnojív: Biode (1:20), alebo vtáčie trus (1:20), alebo mullein (1:10). Если нет в наличие перечисленных выше удобрений. Можно полить всходы сброженной травой. Вторую подкормку проводят через три недели после первой, используя комплексное минеральное удобрение. Подкормки дают после полива, затем почву рыхлят.​

оксана киско

​Чтобы сельдерейные черешки были не горькими и выбеленными, за несколько недель до сбора урожая их нужно окучить. Но обратите внимание, что​

Ponorte ich do teplej vody na jeden deň pred siatím.

Zaujímavá je stredne skorá odroda Cascade, plodná, rezistentná na chalkozporózu. Koreňová zelenina tejto odrody sa pri kulinárskom spracovaní nezmenila.

V polovici sezóny odrody VNIISOK Zakhar a Samurai

- bohatá na humus, hlinitá, piesčitá, neutrálna rašelina.

Pred výskytom prvých výhonkov by mal byť box so zasiatymi semenami v miestnosti s teplotou 20 až 25 stupňov Celzia. Keď sa objavia prvé výhonky, je potrebné umiestniť sadenice na chladnejšie miesto, kde bola teplota vzduchu okolo 16 stupňov. Aby sa semenáčiky príliš neroztiahli a nezačali bokom, mali by byť vybavené dodatočným zvýraznením.

Siate vo februári budú Zelení v júli

Semená zelerových listov môžu byť zasiate okamžite na záhrade, akonáhle sa pôda na mieste trochu zahreje a umožní vám začať pracovať s pôdou. V závislosti od regiónu sú obvyklé termíny výsevu v polovici apríla až začiatkom mája. Ale ako je uvedené v predchádzajúcej časti, zeler semená klíčia veľmi pomaly, a získať jednotné, priateľské výhonky s priamym výsevom v krajine môže byť problematické. Preto skúsení záhradníci dávajú prednosť

, S potešením sami so svojím obľúbeným receptom, alebo zberom dlhodobého skladovania na konzerváciu alebo sušenie.

Galina Isaev

Korene odrôd zeleru sú v súčasnej dobe nie je príliš veľa, takže pri výbere odrody, sa riadi podľa vašich želaní, keď chcete získať úrodu, a na aký účel si zasadiť túto plodinu.

Koncentrácia esenciálneho oleja v stopke bude znížená

, Potom pristáť sadenice jeden centimeter do pôdy.

Obsahuje list zeleru

Možno už viete, že okrem listov zeleru, tam je tiež prenasledovaný a koreň. Preto je potrebné rozlišovať veľmi podobné rastliny. Poďme hovoriť o vlastnostiach listov zeleru. Listy tejto rastliny sa používajú ako ozdoba na šaláty. Šťavnaté a voňavé vetvičky nielen dopĺňajú jedlo, ale aj prínos. Okrem šalátov sa do polievok, vývarov a uhoriek pridáva zeler. Je to všestranné korenie, ktoré je vhodné na vyprážanie aj opekanie. Listy zeleru sa často pridávajú do rôznych marinád a v zložitých koreninách môžete vždy nájsť suché drvené listy.

Vlhkosť vzduchu, osvetlenie a teplota zeleru

Pri pestovaní zeleru, musíte zvážiť niektoré faktory, ktoré priamo ovplyvňujú rýchlosť rastu a chuť listov., Začnime s teplotou. Zeler potrebuje teplé počasie (medzi 18 ° C a 20 ° C) pre rýchly rast. Pri nižšej teplote sa rast spomalí a rastlina nemá čas zvýšiť množstvo zelenej hmoty.

Listy rastliny sa jedia, čo znamená, že kvalita výrobkov priamo závisí od množstva slnečného svetla a tepla. Preto, aby rastliny zeleru v tieni alebo čiastočné tieni je nemožné. Tiež rastlina má rád vysokú vlhkosť. Preto, ak je na jar alebo v lete vzduch veľmi suchý, musíte dodatočne zavlažovať postrekovaciu pištoľ. Nezabudnite, že veterné miesta nie sú vhodné na pestovanie zeleru. Okrem toho, že vietor fúka vlhkosť zo zeme a ochladzuje korene, môže zlomiť krehkú rastlinu, po ktorej zeler vyschne.

Čo pôda rád listový zeler

Teraz poďme hovoriť o tom, aký druh pôdy ako zeler list. Mnohí záhradníci vedia, že výnos výrobkov môže priamo závisieť od ich predchodcov. V prípade zeleru, akékoľvek rastlinné plodiny môžu byť prekurzormi. Rastlina zároveň miluje drobivú pôdu bohatú na humus. Pôda by mala byť piesčitá s neutrálnou reakciou a prítomnosťou rašeliny. Aby sa dosiahla požadovaná úrodnosť pôdy, je potrebné na jeseň zalievať humus do pôdy, čo pomôže rastlinám hromadiť zelenú hmotu.

Ako si vybrať a pripraviť výsadbový materiál

Začnime výberom semien na výsadbu v krajine. Existuje mnoho druhov listového zeleru, ale najobľúbenejšie sú tieto: "Kartuli", "Veselá", "Jemný" a "Zakhar". Potom, čo ste si zakúpili semená, musia byť pripravené. Ak chcete začať, spracujte semeno manganistanu draselného a niekoľko dní ho vložte do vlhkej gázy. Pripravené na výsadbu semien by mali klíčiť. Doteraz nie je možné pristátie.

Príprava pôdy na výsadbu

Príprava lokality na výsadbu zeleru začína jesenným kopaním. Toto sa robí preto, aby sa zničili buriny a zdrvujúci škodcovia.

Na jar na ľahkých pôdach uvoľňujú pôdu ručne alebo pomocou technológie. Okrem predbežnej úpravy pôdy je dôležité nasýtiť pôdu živinami. Na tento účel sa na jeseň zaviedli hnojivá s obsahom fosforu a dusíka. Je však potrebné pripomenúť, že ak je pozemok ponorený na jar, potom sa hnojenie na jeseň zníži na ne. Okrem jesenného kŕmenia sa hnojia aj na jar. Na každý meter štvorcový sa aplikuje až 5 kg humusu alebo kompostu. Ak sa na jeseň minerálne hnojivá boli použité, potom na jar ich množstvo klesá na 10 - 15 g fosforečnanov a 5-10 g dusíkatých a potaš hnojív (na jeseň sa zavádza dvakrát toľko ako na jar). Pri použití komplexných minerálnych hnojív je ich dávkovanie 40 g na 1 km štvorcový. m.

Kedy a ako zasadiť listový zeler

Ak ste odhodlaní pestovať zeler list vo vašej záhrade, ale neviete, ako a ako zasadiť rastliny (semená pre sadenice alebo kúpiť ready-made sadenice), potom venujte pozornosť klady a zápory každej metódy. Pri sadení zeleru semenáčiky, ušetríte peniaze, pretože ready-made sadenice sú drahšie. Zároveň si určite budete istí kvalitou mladých rastlín. Avšak, siatie semien a starostlivosť o ne trvá dostatočné množstvo času, navyše, tam je vždy šanca, že semená nebudú klíčiť a čas bude plytvanie.

Ak sa rozhodnete zasadiť listový zeler zo semien, potom po predbežnej príprave je potrebné zmiešať sadivový materiál s pieskom (je ľahšie sa orientovať pri siatí, pretože semená sú veľmi malé a spájajú sa s farbou pôdy). Semená sú zasiate do špeciálnej zmesi, ktorá zahŕňa listovú pôdu, piesok, rašelinu a humus v rovnakom pomere. Táto zmes by mala byť uložená v krabiciach, v ktorých sa bude pestovať zeler.

Výsev semien nastáva v marci. V pripravených škatuliach s pôdou vytvárajú niekoľko radov, vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 6-7 cm, osivo nemusí byť hlboko zakopané, aby mladé rastliny mali dostatok sily na prelomenie. Po siatí sa rašelina alebo humus v rozdrvenej forme naleje do brázdy nad semenami a naplní sa pôdou. Ak ste urobili všetko správne, potom prvé výhonky možno očakávať za 8-12 dní. Počas tejto doby je potrebné udržiavať teplotu na 18-20 ° C.

Po zvýšení počtu semien sa teplota v miestnosti zníži na 14-15 ° C. Tiež nezabudnite, že mladé rastliny potrebujú slnečné svetlo, a nie umelé. Okrem toho musí byť zeler včas napojený (pomocou spreja alebo sita). Keď sa na semenáčkoch objavia 2-3 listy pravých (a nie kotyledónových), rastliny sa prenesú do jednotlivých kvetináčov alebo krabíc. Je potrebné mierne orezať koreň, aby ste získali silný, rozvetvený koreňový systém. Mnohí majú záujem o výsadbu listnatých zelených sadeníc v krajine. V otvorených pôdnych rastlinách možno zasadiť na začiatku mája. Počas pristátia, držať sa systému 25 x 25, takže zeler nie je preplnený a kríky nie sú premôcť navzájom. Ak ste už zakúpili sadenice, potom sa uistite, že nie sú žiadne parazity (alebo použiť ľahké fungicídy) a okamžite ich zasadiť do otvoreného terénu v súlade so vzorom výsadby.

Zalievanie zeleru

Zeler je náročný na pôdnu vlhkosť a netoleruje sucho. Pretože korene rastliny nie sú príliš dlhé, zbierajú len vlhkosť, ktorá sa nachádza v blízkosti povrchu pôdy. Pri zavlažovaní musíte pôdu navlhčiť tak, aby sa na jej povrchu nevytvorili žiadne kaluže. Po prvé, blokujú prístup kyslíka ku koreňom, po druhé, vymývajú pôdu, odhaľujú koreňový systém a po tretie, môžu viesť k rozpadu. Zeler je potrebné zalievať len v kľudnom počasí ráno alebo večer. Zavlažovanie na poludnie alebo na silnom slnku je prísne zakázané. Na zavlažovanie je najlepšie použiť sprej, kvapkové zavlažovanie alebo špeciálne postrekovače. Štandardné zavlažovanie hadice do koreňa nie je vhodné.

Nuansy kŕmenie zeleru list

Teraz sa obráťte na to, čo môžete kŕmiť zeler sadenice v procese jeho rastu. Pred výsadbou sadeníc v krajine, by mala byť kŕmená. Preto dva týždne pred ponorením do otvoreného terénu sa každá rastlina zavlažuje roztokom s minerálnymi hnojivami (10 až 15 g dusičnanu amónneho a 5 až 10 g superfosfátu sa odoberie 5 1 vody). Pri zalievaní tohto roztoku sa uistite, že kvapalina nespadá na listy, inak dôjde k popáleniu. Po prevode semenáčikov do otvoreného terénu, stojí za to počkať 15 dní a urobiť komplexné hnojivá, ktoré zahŕňajú sodík, fosfor a draslík. Preto bude rastlina vždy dostávať celý rad základných minerálnych zložiek pre rast a vývoj.

Pestovanie a starostlivosť o pôdu

Pleť medzi radmi sa musí vykonať z dvoch dôvodov: zbaviť sa burín a otvoriť prístup kyslíka ku koreňom rastliny. Treba si uvedomiť, že zeler je dosť krehký a nemá veľký a silný koreňový systém, ktorý by konkuroval burinám. Preto, ak nechcete odstrániť burinu z pozemku, budú rýchlo utopiť kultúru a bude chradnúť. Mnohí záhradníci používajú mulčovanie na kontrolu burín. V prípade zeleru tento systém funguje. Zamulchirovav pôdy piliny, listy alebo agrofibre, môžete sa zbaviť burín a znížiť množstvo zalievanie. Tiež sa postarajte o to, aby táto oblasť neotáčala zvyšky vegetácie a nedocházelo k stagnácii vody.

Listový zeler: zber a skladovanie

Teraz sa pohovorme o tom, ako a kedy odstrániť listový zeler. Listový zeler sa zberá v niekoľkých krokoch. Prvá fáza začína 2 mesiace po vyzdvihnutí sadeníc v otvorenom teréne. Rezané listy, ktoré dosiahli dĺžku 30-40 cm Medzi rezmi, musíte si vziať prestávku 2-3 dni. Táto metóda vám umožňuje ušetriť maximálne množstvo živín v listoch. Zároveň výška kosenia priamo ovplyvňuje kvalitu výrobkov v budúcnosti. Preto sú listy rezané vo výške 5-7 cm od zeme. Táto výška nepoškodzuje centrálne nerozvinuté listy a robí z rastliny odolnejšiu voči hnilobe v zime.

Po rezaní je možné skladovať zeler niekoľko spôsobov:

  • v chladničke (bez mrazenia),
  • sušenie,
  • zmrazenie
  • podplácanie.

Každá metóda je vhodná na rôzne použitie. Ak viete, že niektorá zeleň, ktorú potrebujete v nasledujúcich 10 dňoch, môžete ju vložiť do chladničky, zabalenej do hliníkovej fólie. Ak je zeler zabalený do potravinového filmu, začne sa zhoršovať štvrtý deň. Sušenie zeleru umožňuje znížiť objem rastliny a udržať ju mimo chladničky. Ak chcete sušiť listy, je potrebné po zbere položiť pod baldachýnom tak, že sú fúkané, ale nie sú vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

Kladenie zeleru potrebujú len jednu vrstvu a čas od času otočiť listy na druhej strane. Pripravenosť produktu je určená rozpadajúcimi sa listami a zmenou ich farby. Ak výrobok nie je moc, potom to môže byť sušené doma. Pre tento papier sa rozprestiera, na neho sa položí zeler a na vrch sa položí ďalšia vrstva listov papiera. Sušenie v interiéri trvá približne mesiac. Ak sa zeler použije na ozdobenie stola, môže byť zmrazený. Je dôležité pochopiť, že po zmrazení rastlina stratí niektoré vitamíny a minerály. Na zamrznutie vyberte nie zažltnuté vetvičky. Rozdrvený na požadovanú veľkosť, nalejte vodu a zmrazte. Zaujímavým spôsobom skladovania zeleru je solenie. Na tento účel si 500 g listov vezme 100 g soli a solí v nádobách. Po tomto solení by mala byť daná variť po dobu dvoch týždňov a môže byť jeden. Nádoby nemožno umiestniť do chladničky, pretože soľ nedovolí listom hniloby alebo plesni.

Vo vašej záhrade môžete pestovať veľa chutnej a zdravej zeleniny, ovocia a korenín. Teraz môžete pridať zeler do tohto zoznamu. Táto zelená nielen pomôže ozdobiť stôl alebo uvariť výborný boršč, ale bude tiež užitočná pri marinovaní mäsa alebo rýb, konzervárenských výrobkov.

Čo je zelerová zelenina?

Zeler je vlastne celkom aktívne používaný vo varení, ale mnohí z našich krajanov stále majú veľmi nejasnú predstavu o tom, takže má zmysel dať všeobecný opis tejto rastliny.

Zeler je najznámejším predstaviteľom botanického rodu Celer, ktorý patrí do skupiny rastlín z pupočníkov alebo zeleru (táto rodina zahŕňa aj koriander, aníz, kmín, mrkvu, petržlen, kôpor, fenikel, petržlen, atď.) Celer sám existuje asi dve desiatky druhov, z ktorých iba zeleninový pach je medzi rastlinnými plodinami.

Z hľadiska životného cyklu je to dvojročná rastlina. V prvom roku života klíčia zo semien a tvoria odnož a stonky a v druhom roku začína fáza kvitnutia a tvorby semien. Ale ako zelenina sa zeler pestuje len jeden rok, pretože na spotrebiteľskom trhu je hlavnou požiadavkou korene a listy a semená sa používajú veľmi obmedzene.

Navonok, táto rastlina je nízka tráva s listami pinnately disected formy (ako petržlen). Rovnako ako u iných rastlín dáždnikovej rodiny, sú zelerové kvetenstvo formované do druhu "dáždnikov", ktorý sa skladá z mnohých malých kvetov.

Zeler koreň má tvar tyče, aj keď na ňom vzniká charakteristické zahusťovanie - koreňová zelenina. Keďže tento druh sa pestuje ako zelenina, existujú rôzne odrody, ktoré sa medzi sebou líšia, vrátane tvaru rizómov.

Napriek tomu, že zeler sa rozmnožuje semenami a je to bylinná rastlina, je lepšie ju pestovať pomocou semenáčkovej metódy, pretože semená klíčia dosť dlho. Charakteristickým znakom tejto kultúry je aj korelácia medzi klíčivosťou semien a ich vekom. Inými slovami, semená, ktoré boli uskladnené tri až štyri roky, budú rásť lepšie ako tie, ktoré boli zozbierané v predchádzajúcej sezóne.

Celer Použitie

Je potrebné stručne opísať, kde a ako sa zeler používa. V modernom kulinárskom zariadení sú žiadané všetky časti rastliny - od koreňa po semeno. Listy a stonky sú navyše väčšinou čerstvé (alebo mrazené) a koreň a semená môžu byť tiež sušené.

Zelená časť a koreňová zelenina sa používajú ako koreniny v prvom a druhom jedle, šalátoch, rôznych omáčkach a dokonca aj v nápojoch. Semená zeleru sa používajú oveľa menej často. Sušené a dôkladne mleté ​​práškové korene často hrajú úlohu korenia v rôznych pokrmoch.

Zeler našiel svoje využitie v medicíne. Napríklad jej koreňová plodina má diuretické vlastnosti a tonizujúci účinok, preto sa aktívne používa pri ochoreniach obličiek a močového mechúra. Stonky zeleru môžu vďaka svojej chuti dokonale nahradiť soľ, ktorá je opäť dôležitá pre problémy s obličkami, žlčníkom a niektorými ďalšími ochoreniami.

Poddruhy a odrody zeleru

Dopyt po zeleru ako rastlinnej plodine vytvoril predpoklady pre chov troch poddruhov tejto rastliny: pedicel, list a koreň.

V zelenom zeleni je hlavnou hodnotou šťavnatá stonka, ktorá je rezaná len raz - zvyčajne na konci leta alebo na jeseň.

Listový zeler, ako možno hádate, sa pestuje pre svoje voňavé listy. Zber v tomto prípade je možný počas vegetačného obdobia: listy sa odrezávajú od okamihu, keď sa objavia na jar a do polovice jesene.

Nakoniec je koreňový zeler oceňovaný pre svoju veľkú koreňovú plodinu, ktorá v čase svojho zrenia môže dosiahnuť hmotnosť 400 až 800 g. Zber koreňa zeleru sa uskutočňuje aj na jeseň.

Početné odrody tejto kultúry majú rozdiely vo vzhľade aj chuti, a preto sa často používajú na rôzne účely. Aj odrody sa líšia medzi dozrievajúcimi termínmi a dátumami, keď sa zeler zberá - skoro, uprostred a neskoro. A to nehovorí o tom, že pre každú agro-klimatickú zónu existujú rôzne odrody.

Ako sa pestuje zeler

Všetky tri druhy zeleru sa pestujú zhruba rovnako, s malými individuálnymi vlastnosťami. Listy a stopky zeler a koreň zeler majú spoločné požiadavky na lôžko podmienky: potrebujú dobre-osvetlené, úrodnú oblasť voľnej pôdy s neutrálnou alebo slabú úroveň kyslosti. Mierny odtieň pozemku je tiež povolený, ktorý potom robí listy ešte voňavé.

Vlastnosti rastúceho zelerového listu

Tento poddruh toleruje malé prechladnutie celkom dobre. Рассада способна пережить весенние заморозки, а однолетнее взрослое растение вполне способно даже перезимовать в открытом грунте.

Поскольку прорастание семян и формирование побегов у листового сельдерея занимает достаточно много времени, эту культуру нужно выращивать рассадным методом. Avšak v južných oblastiach, kde prichádza jar, semená môžu byť zasadené priamo v otvorenom teréne, sotva rozmrazené a ohrievané na prijateľné hodnoty.

Pred výsadbou by mali byť semená prednostne ošetrené slabým manganistanom draselným alebo iným dezinfekčným roztokom. Ďalej musia klíčiť vo vlhkom prostredí (handričku alebo papier) a len potom zasiať do pripravenej nádoby s pôdou (najpohodlnejším spôsobom je použitie plastových pohárov). Je optimálne použiť zmes pôdy v rovnakom pomere rašeliny, zeminy z lože, humusu a piesku.

Siatie zelerových semien doma sa vykonáva v krabiciach v prvej dekáde marca, po ktorej klíčky klíčia pri izbovej teplote (18 - 20 ° C). Aby sa zachovala optimálna vlhkosť, mali by sa semenáčky pravidelne zavlažovať jemným sitom. Ak bola technológia pozorovaná, prvé výhonky by sa mali objaviť za 5-6 dní, po ktorých by sa teplota okolia mala znížiť na 14-15 ° C. Je to veľmi dôležité, pretože pri vyššej teplote sa semenáčiky príliš nestiahnu, skôr než sa posilnia.

Ďalej je potrebné vykonať vyzdvihnutie so zovretím koreňa. Rastliny sa presádzajú po vytvorení dvoch plných listov. Vďaka zberu môže zeler tvoriť silnejší koreňový systém.

Zeler (alebo skôr jeho sadenice) sú vysadené v otvorenom teréne po založení reálneho tepla, teda v závislosti od regiónu, v druhej polovici apríla alebo začiatkom mája. Výsadba sadeníc sa vykonáva vo vzdialenosti asi 25 cm od seba. Je potrebné pripomenúť, že zeler netoleruje hlboké pristátie, to znamená, že bod rastu musí byť nevyhnutne nad zemou.

Následná starostlivosť o listový zeler nie je obzvlášť zložitá. V prípade potreby musíte vyrobiť štandardné záhradné procedúry - spud, uvoľnite uličky, vyplavte a zalejte postele s dlhou neprítomnosťou dažďa. Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby sa na povrchu lôžok nevytvárala žiadna kôra, čo zabraňuje normálnej výmene plynu medzi pôdou a atmosférou.

Mnohí záhradníci hovoria, že mulčovanie pôdy pomáha veľa v pestovaní zeleru, čo znižuje náklady na pracovnú silu aspoň dvakrát. Akonáhle je mulč položený, odstraňuje potrebu uvoľňovania a odstraňovania burín, umožňuje menej časté zavlažovanie a zabraňuje tvorbe kôry na zemi.

Ako už bolo spomenuté, listy zeleru možno po výsadbe a počas celej sezóny odtrhnúť, ale je lepšie tento postup odložiť do júla - augusta. Potom bude úroda maximálna.

Rysy pestovania koreňového zeleru

Ak sa listový poddruh môže ešte zasiať priamo v otvorenom teréne, keď je jar skoro a teplý, potom sa koreňový zeler pestuje výlučne v štádiu sadeníc. Je to všetko kvôli veľmi dlhému vegetačnému obdobiu tohto poddruhu, ktoré sa pohybuje od 150 do 190 dní (to je približne 5-6 mesiacov).

Semená sú klíčené a zasiate do kvetináčov (boxov) oveľa skôr ako v prípade listových poddruhov - v prvej polovici februára. Podmienky pre klíčenie sadeníc sú vo všeobecnosti rovnaké, ale zber sa vykonáva dvakrát a zakaždým, keď sa hlavná koreň skráti o tretinu, aby sa následne získala veľká masívna koreňová zelenina.

Výsadba v otvorenom teréne a následná starostlivosť o koreňový zeler sa vykonávajú rovnakým spôsobom ako v prípade listového zeleru. Jediný významný rozdiel v pestovaní a starostlivosti o typ zelerového koreňa je hilling, alebo skôr jeho plná kontraindikácia. Tento postup stimuluje vznik veľkého počtu laterálnych koreňov, pretože hlavná koreňová plodina sa stáva ošklivou a nie dostatočne veľkou. Vzhľadom na to sa odporúča, aby sa z hornej časti odnože odtrhol aj zem, aby sa zabránilo vzniku ďalších procesov.

Zrelé korene sa zbierajú v polovici jesene. V rovnakom čase, dva alebo tri týždne pred plánovaným zberom z rastliny, je potrebné odobrať všetky spodné bočné vetvy s listami a čiastočne odstrániť zem okolo hornej časti odnože. To urýchli konečné dozrievanie plodu.

Mimochodom, listy môžu byť tiež rez z koreňa zeleru, ale to možno urobiť až na konci vegetačného obdobia, to znamená, nie skôr ako v druhej polovici augusta. Je to spôsobené tým, že až do polovice augusta je rastlina veľmi potrebná na vytvorenie normálneho koreňa. Ak začnete vyberať listy skôr, ako pestovať zeler (alebo skôr jeho podzemok) nemôže.

Charakteristiky pestovania zelene

Agrotechnické metódy pestovania zeleného zelene sú tiež veľmi podobné technológii pestovania listového zeleru. Jediným významným rozdielom je potreba intenzívnejšieho zušľachťovania, čo je dôvod, prečo sú pripravené sadenice, keď sú vysadené v otvorenom teréne, umiestnené v hĺbke 10 cm v predtým vytvorených drážkach. Zem sa naleje do apikálneho púčika, ktorý nie je potrebný na zaspávanie. Po začatí intenzívneho rastu a stužení stopiek je potrebné rastliny bez problémov sklopiť a v prípade potreby tento postup zopakovať.

Intenzívne hilling je potrebné, aby pestovanie zeleru v otvorenom poli nakoniec viedlo k vzniku jemných bielených stopiek, ktoré nemajú nepríjemnú horkú pachuť. Aby boli stonky ešte jemnejšie, pár týždňov pred zberom, musia byť stonky zviazané a zabalené do papiera. Priamo pred začiatkom mrazovej sezóny plán na zber úrody.

Boj proti ochoreniam zeleru a škodcom

Hlavnými nepriateľmi zeleru sú bakteriálne listové škvrny, srdcové hniloby, kmeňové kmeňové hniloby, čierne stonky, vírusová mozaika listov a biely stonkový hnij. Táto rastlina je tiež ohrozená slimákmi a slimákmi, larvami mrkvy a lopatkami.

Hlavným prostriedkom boja proti bakteriálnym a plesňovým chorobám zeleru je jasné dodržiavanie pestovateľskej technológie. Najmä treba pamätať na potrebu pozorovať striedanie plodín, kontrolu burín a riedenie plodín. Aj v posledných rokoch, metóda zmiešanej výsadby získava na popularite, keď rôzne zeleniny a bylín zasadených vedľa seba na rovnakom lôžku vzájomne chrániť pred škodcami a chorobami.

Nakoniec, na pestovanie koreňového zeleru, aby sa dosiahli výsledky, by sa na tieto účely nemalo zneužívať zalievanie alebo používanie stojatej vody. Prebytočná vlhkosť v pôde alebo stojatej vode sa môže ľahko stať zdrojom šírenia rastlinnej hniloby.

Faktory, ktoré treba zvážiť pri výsadbe

Než začnete pestovať zeler, musíte si vybrať vhodné miesto pre výsadbu, pretože v konečnom dôsledku na to bude závisieť úžitok a množstvo hotového výrobku.

teplota

Niektoré faktory priamo ovplyvňujú chuť listov a rýchlosť rastu zeleru, takže sa musia brať do úvahy. Jedným z takýchto faktorov je teplota, ktorej optimálny variant je 18 - 20 stupňov. Rast rastlín je inhibovaný a nemá čas na zvýšenie požadovaného množstva zelenej hmoty, ak je teplota pod optimom.

Tip! Listový zeler je celkom odolný voči mrazu..

osvetlenie

Slnečné svetlo a teplo silne ovplyvňujú kvalitu výrobkov, pretože na potravinách sa používajú listy rastliny. Preto sa dôrazne neodporúča pristátie zeleru v tieni alebo tieni.

Vlhkosť vzduchu

Okrem iného, ​​zeler preferuje vysokú vlhkosť. A ak je v lete alebo na jarný vzduch veľmi suchý, potom je potrebné vykonať dodatočné zalievanie striekacou pištoľou.

Je potrebné zohľadniť skutočnosť, že veterné miesta nie sú vhodné na pestovanie zeleru. Vietor nielen vysušuje pôdu, ale tiež rozbije krehkú rastlinu, čo spôsobuje, že zeler vyschne.

To je zaujímavé! V starovekom Grécku, na základe tejto rastliny (miazga rastliny bola použitá) bol pripravený nápoj pre ženy a mužov. Zeler bol potom nazývaný "mesačná rastlina".

pôda

Mnohí záhradníci si dobre uvedomujú, že predchodcovia, ktorí vyrastali, aby vysadili určitú plodinu, predurčujú jej výnos. Pre zeler, dobrým predchodcom sú akékoľvek zeleninové plodiny. Okrem toho rastlina preferuje voľné a humus bohaté pôdy. Piesočnatá pôda s prítomnosťou rašeliny a neutrálnej reakcie bude najlepšou voľbou pre zeler. Potrebnú plodnosť možno dosiahnuť pomocou humusu, ktorý by sa mal na jeseň zaviesť do pôdy. To ďalej pomôže rastlinke získať zelenú hmotu a urýchliť rast.

Výber sadivového materiálu

Existuje veľa odrôd listového zeleru, ale medzi nimi sú:

Po zakúpení semien musia byť riadne pripravené. Za týmto účelom by sa osivo malo ošetrovať manganistanom draselným a vložiť do gázy (mokré) na niekoľko dní. Výsadba môže začať až po klíčení semien.

Pripravujeme pôdu

Príprava pôdy na pestovanie zeleru by mala začať jesenným kopaním, aby sa zničili škodcovia a buriny.

Tip! Namiesto kopania na jeseň sa vykonáva jarné uvoľňovanie, ak prevládajú ťažké hlinité pôdy na mieste.

Na ľahkých pôdach sa pôda uvoľňuje na jar pomocou technológie alebo ručne. Okrem toho musí byť pôda nasýtená živinami, pričom sa súčasne používajú dusíkaté a fosforo-draselné hnojivá, ktoré sú odvádzané od pádu. Treba však pripomenúť, že všetky snahy počas oplodnenia od jesene budú zrušené, ak sa vaše stránky zaplavia na jar.

Okrem jeseň kŕmenie, a jar sa vykonáva. K tomu, na 1 námestí. m.

  • Kompost alebo humus - 5 kg
  • Fosfátové hnojivá - 15 g
  • Dusíkaté hnojivá - 10 g
  • Potaš hnojivá - 10g
  • Komplexné minerálne hnojivá - 40 g

Jesenné dávkovanie hnojív prekračuje jar skoro dvakrát.

Kedy a ako pristáť

Ak máte v úmysle zasadiť list zeler na svojom pozemku, ale neviete, ako a ako ju zasadiť (semená alebo sadenice), potom by ste mali byť oboznámení s klady a zápory každej metódy.

S týmto spôsobom pestovania zeleru, môžete ušetriť peniaze, pretože pripravené sadenice bude stáť viac. Okrem toho bude dôvera v kvalitu mladých sadeníc. Avšak výsadba a starostlivosť o semená si vyžadujú značné množstvo času a navyše je pravdepodobné, že rastliny nebudú rásť.

Ale ak sa stále rozhodnete zasadiť semená zeleru, potom ich zmiešajte s pieskom, aby ste sa lepšie zorientovali pri siatí, pretože semená majú malú veľkosť a budú sa zlučovať s farbou pôdy. Výsadbový materiál sa zaseje do špeciálnej zmesi vrátane:

To všetko sa berie v rovnakom pomere. Výsledná zmes sa ukladá do krabíc, kde sa prvýkrát pestuje zeler.

Semená sa vysievajú v marci. Na to sa v pripravenej pôde vyrobí niekoľko radov s radmi asi 7 cm, aby sa mladým rastlinám umožnilo ľahko sa zorientovať. Po siatí sa na semená naleje rozdrvený humus alebo rašelina a naplní sa pôdou. Pri správnej výsadbe sa prvé výhonky objavia v priebehu 7 - 12 dní. Počas tohto obdobia je potrebné udržiavať teplotu blízku optimu (18 - 20 stupňov).

Tip! Ak mladé rastliny stúpali až po 3 týždňoch - nebojte sa. To je úplne nekritické a tiež normálne, takže nehrešte na kvalite semien.

Po vzniku sadeníc je možné teplotu v miestnosti znížiť na 15 stupňov. O potrebe slnečného žiarenia a včasného zalievania by sa nemalo zabúdať.

V oddelených škatuliach alebo kvetináčoch sa rastliny prenesú po objavení sa niekoľkých pravých listov. Na získanie silného rozvetveného koreňového systému je koreň mierne orezaný.

V otvorenom teréne sa rastliny zvyčajne vysádzajú od začiatku mája. Pre slobodu rastu zeleru je potrebné dodržiavať špecifickú schému pestovania (25/25). A ak ste si kúpili ready-made sadenice, musíte sa uistiť, že neexistujú žiadne parazity (môžete použiť ľahké fungicídy), po ktorom môžete okamžite zasadiť do otvorenej pôdy, so zameraním na výsadbu vzor.

Po presadení sadeníc do otvorenej pôdy je potrebná náležitá starostlivosť. V opačnom prípade, vzhľadom na nedostatok top dressing alebo včasné zalievanie, aj spočiatku silné sadenice bude nakoniec dať pomalý a sfarbený plodiny listov, ktoré chutia ako tráva.

Zeler miluje vlhkosť a veľmi zle znáša sucho. Nie príliš dlhé korene rastliny mu umožňujú zbierať "vodný nektár" len na povrchu pôdy. Pri zavlažovaní zeleru by sa však nemali tvoriť kaluže na povrchu pôdy, pretože bránia prístupu kyslíka do koreňového systému, vymývajú pôdu, zakrývajú korene a nakoniec vedú k hnilobám.

Zalievanie tejto rastliny by malo byť vykonané ráno alebo večer v kľudnom počasí. V silnom horúčave sa neodporúča zalievanie rastliny. Ako zavlažovacie nástroje môžete použiť špeciálne postrekovače alebo postrekovače. Použite hadicu, zalievanie pod koreňom rastliny je veľmi nežiaduce.

Pred výsadbou v pôde, rastliny potrebujú krmivo. Aby to bolo možné, pred ponorením do otvoreného terénu (na 2 týždne) musí byť každé zariadenie napojené špeciálnym riešením, ktoré obsahuje nasledujúce komponenty:

  • Voda - 5l
  • Dusičnan amónny - 15 g
  • Superfosfát - 10 g

Pri zalievaní treba dbať na to, aby sa roztok nerozpustil na listoch, inak dôjde k popáleninám. Po pol mesiaci po výsadbe sa zaviedli do otvorenej pôdy komplexné hnojivá (draslík, fosfor, sodík), vďaka čomu bude závod dostávať všetky potrebné minerály pre svoj plný rozvoj.

Medziľahlé buriny sa vykonávajú z dvoch dôvodov:

  • Sloboda od burín.
  • Otvorenie prístupu kyslíka do koreňového systému rastlín.

Je potrebné pripomenúť, že systém zelerového koreňa nie je dostatočne silný na to, aby bol hnusný. Preto, ak nezničíme burinu, rýchlo zaplnia miesto a utopia kultúru, po ktorej jednoducho uschne. Na boj proti burinám, mnoho záhradkárov zvyčajne používajú mulč (listy, piliny), vďaka ktorému môžete nielen zbaviť burín, ale tiež znížiť počet zalievanie.

To je zaujímavé! Už dlho sa verí, že zeler prináša šťastie, a to je často visí v izbách spolu s cesnakom a cibuľou.

Ako zberať a ukladať plodiny

Listový zeler sa zberá v niekoľkých fázach. V prvej fáze, ktorá začína 2 mesiace po presadení do otvorenej pôdy, sa odrežú listy, ktoré dosiahli dĺžku 35 - 40 cm, a potom sa medzi rezmi vykoná prestávka niekoľkých dní. Táto metóda umožňuje uložiť maximálny počet užitočných prvkov v listoch. Listy by mali byť odrezané z povrchu zeme o 5 - 7 cm, táto výška je optimálna, pretože centrálne nerozvinuté listy nie sú poškodené, čo robí rastliny odolné voči hnilobe v zime.

Po rezaní možno zeler skladovať niekoľkými spôsobmi:

  • V chladničke (s mrazničkou alebo bez nej)
  • V sušenej forme
  • Vo forme soli

Na ďalšie použitie je zeler zabalený do hliníkovej fólie a umiestnený do chladničky.

Sušenie je výhodné v tom, že znižuje objem zariadenia a umožňuje, aby bol dlhšiu dobu skladovaný mimo chladničky. Listy zeleru sa sušia pod baldachýnom. Nemali by byť fúkané a vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Rastlina je rozložená o jednu vrstvu a systematicky prechádza na druhú stranu. Ak listy zmenili farbu a začali sa rozpadať v rukách, znamená to, že proces sušenia možno považovať za úplný.

Mrazenie vám tiež umožňuje skladovať výrobok na dlhú dobu a používať ho na ozdobenie stolových riadov, ale pri tomto spôsobe skladovania zariadenie čiastočne stratí vitamíny a minerály. Ak chcete zamrznúť, musíte si vybrať nie zažltnuté vetvičky. Potom by mali byť rozdrvené na požadovanú veľkosť a potom naliať trochu vody a zmraziť.

Na solenie zeleru bude potrebovať 100 g soli na 500 g listov. Je kontaminovaný v bankách a trvá dva týždne. Potom môže byť solenie použité na určený účel.

Každý záhradník na svojom pozemku môže pestovať veľa užitočných a chutných plodov, zeleniny a samozrejme korenia. Zeler v tomto zozname je ďaleko od posledného miesta, pretože táto zelená pomáha nielen variť chutný boršč alebo ozdobiť stôl, ale aj poskytnúť telu veľkú sadu vitamínov a dokonca spomaliť proces starnutia.

Celer Prehľad

Zeler odrody sú rozdelené do troch odrôd - list, stopkaté a koreň. V strednej zóne môžu byť všetky druhy vysadené semenáčikom, pretože táto plodina sa vyznačuje dlhým vegetačným obdobím. V praxi táto metóda rastie len posledné dve a list sa zasial priamo do pôdy skoro na jar alebo pred zimou.

Pestovanie zeleru v otvorenom poli si vyžaduje postupnú prípravu pôdy. Záhradné postele na všetky druhy varenia na jeseň:

  • vyrábať fosfátové a potašové hnojivá,
  • pridať hnaný hnoj alebo kompost,
  • popol alebo dolomitová múka na kyslú pôdu, t
  • kopanie s vidlami, odstraňovanie koreňov burín,
  • tvoria postele.

Для посадки сельдерея в грунт выбирают открытые солнечные места. Рекомендуемые дозы минеральных удобрений указываются на упаковке, органики растениям необходимо в среднем ведро на квадратный метр, а количество доломитовой муки можно рассчитать, исходя из уровня кислотности почвы на участке. 350 až 450 g na štvorcový meter sa pridá k subkyseline, dvakrát toľko pre kyslé. Ak je pôda zásaditá, môžete to urobiť pridaním 100-150 g, aby ste ju nasýtili vápnikom a horčíkom.

Pestovanie zeleru a starostlivosť oň v otvorenom poli vyžaduje časté zavlažovanie a pravidelné hnojenie kvapalnými organickými hnojivami - mullein alebo extrakt žihľavy.

S nedostatkom vody budú listy a stopky hrubé a vláknité a koreňová plodina nedosiahne požadovanú veľkosť.

Kedy zasiať semená

Druhy stoniek a koreňového zeleru sú zasiate na sadeníc vo februári alebo v marci. Neskoršie dozrievajúce odrody by mali byť zasiate skôr. Pred výsadbou by sa semená mali uchovávať v ružovom roztoku manganistanu draselného, ​​umyť a odstrániť po dobu 10-12 dní na spodnej polici chladničky, zabalenej vo vlhkej handričke. Semená zeleru tak prechádzajú stratifikáciou a následne sa objavujú rýchlejšie a priateľskejšie.

Podmienky výsadby v krajine

Pri výsadbe zeleru v otvorenom teréne - povie počasie. Pôda v čase výsadby sadeníc by sa mala zahriať na +8 stupňov. V strednom pruhu sa zvyčajne vyskytuje v polovici mája. Semenáčik by mal mať v tomto čase niekoľko silných listov, rozvinutý koreňový systém a byť kalený. Na tento účel sa pravidelne vykonáva počas dňa na balkóne alebo na ulici.

Vlastnosti agrotehnika kultúry

Zeler je zasadený v zemi v radoch. Optimálna vzdialenosť medzi nimi je najmenej 50-60 cm a medzi rastlinami - 25 cm.

Rastliny vysadené silnejšie nebudú prijímať živiny a svetlo. Po sadení sa sadenice hojne preliali vodou.

V budúcnosti, pre dobrý rast a rozvoj, je zeler pravidelne zavlažovaný, burina je odstránená a uvoľnená.

Pestovanie zelene v otvorenom poli má niektoré špeciálne vlastnosti. Od polovice sezóny sa kríky mierne zrýchľujú a na konci leta, keď stonky takmer dosiahli svoju prezentáciu, môžu byť pevnejšie schované a zabalené do ľahkého papiera. Tieto postupy sa vykonávajú s cieľom získať bielené stonky - sú mäkšie a šťavnatejšie ako bielené.

Pestovanie zelene koreňa v otvorenom poli má tiež jemnosti, bez toho, aby bolo známe, že je ťažké získať rovnomernú a veľkú koreňovú plodinu. Sadenice musia byť zasadené na hrebeňoch, bez prehĺbenia. Potom, čo rastlina začne tvoriť koreňovú plodinu, je potrebné pravidelne odrezať vonkajšie listy, opatrne odrezať bočné korene a zabezpečiť, aby v zemi bolo len niekoľko hrubších nižších koreňov. Pozemky od koreňov pravidelne otbrebyat a uvoľniť. V opačnom prípade existuje vysoké riziko, že sa kefka dostane z koreňov namiesto zaobleného koreňa. Pre normálny rast stačí niekoľko dobre vyvinutých mladých listov a najnižších koreňov pre koreňový zeler.

Odstránenie prebytočných listov a koreňov z koreňového zeleru, nesmieme zabúdať na pravidelné hnojenie organickými hnojivami. Potom rastlina vytvorí veľkú koreňovú zeleninu.

Pri zbere zeleru

Zber zeleru list začína, akonáhle prvé zelené rastie. Počas letného obdobia je niekoľkokrát prerušená. Po rozrezaní sa rastlina zavlažuje a kŕmi.

Čistenie kmeňových a koreňových druhov sa vykonáva selektívne, ako dozrievajú jednotlivé kríky. Je potrebné ju dokončiť pred nástupom jesenných mrazov, teda do polovice októbra.

S realizáciou týchto jednoduchých odporúčaní bude pestovanie zeleru a starostlivosť oň v otvorenom poli ľahké a bude mať za následok chutný a bohatý zber vitamínov.

Celer Root pestovanie videa

Pestovanie zeleru sa nepovažuje za náročnú úlohu, ale odporúča sa poznať niektoré nuance na zvýšenie efektívnosti samotného procesu. Táto rastlina je rôznych typov, takže každý má svoje vlastné vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri pestovaní v záhrade. V tomto článku povieme našim čitateľom, ako pestovať listový zeler, ako sa oň starať, aké užitočné vlastnosti má, ako aj o možných chorobách a škodcoch, ktoré môžu spôsobiť poškodenie plodiny.

Botanický opis

Dnes sa zeler pestuje na takmer každom území Ruska av strednom pruhu. Dokonca aj začiatočník môže získať úrodu, pretože zeler je skôr nenáročný, ak je vybavený minimálnymi podmienkami pre rast. Je pomerne jednoduché pestovať túto kultúru listovej zeleniny na akejkoľvek letnej chate.

Upozorňujeme na skutočnosť, že aj základné vedomosti o rôznych rastlinných plodinách umožnia pochopiť, ako by sa mali pestovať správne, čo budú technológie pestovania najoptimálnejšie a najefektívnejšie. Výsledkom je, že vy sami môžete vykonať úpravy procesu pestovania akejkoľvek plodiny vzhľadom na klimatické vlastnosti vášho regiónu.

Zeler je členom rodiny celeru (aka Full-Family). V súčasnosti existuje viac ako 20 druhov tejto rastliny. Jedným z najčastejších je Odorous, ktorý je považovaný za zeleninu.

Zvyčajne, v závislosti na zeleru odrody, sú pestované na výrobu voňavých zelených alebo korene. Úroda sa môže zbierať v prvom roku po výsadbe, napriek tomu, že samotná rastlina je dvojročná. Kvitne a dáva semená len v druhom roku.

Olistenie tejto zeleniny je rozrezané okolo okrajov, kvetenstvo vyzerá ako malé dáždniky, a ktoré môžete vidieť niekoľko malých kvetov.

Zeler má taproot, bez ohľadu na typ rastliny. Je zaoblená.

Rastlina sa šíri pomocou semien, ktoré vznikli v druhom roku po výsadbe. Klíčia veľmi pomaly. V tomto ohľade, záhradníci sa snažia pestovať túto zeleninu cez sadenice s cieľom získať jednotné sadenice. To je vhodné pre pestovanie plodiny ako celku, ale nemá to kritický vplyv na výsledok.

Existujú tri druhy zeleru - list, koreň a stopoval. Každý z týchto druhov rastlín má svoje vlastné charakteristiky.

Užitočné vlastnosti

Zeler sa často používa na varenie rôznych jedál. Zlepšuje chuťové vlastnosti, ale nie je kombinovaný so všetkými produktmi. Táto zelená je veľmi užitočné pre telo, bohaté na vitamíny a ďalšie užitočné látky. Zlepšuje imunitný systém ľudského tela, trávenie a tiež posilňuje cievy.

Zeler je často zahrnutý do stravy na diagnostiku gastritídy, žalúdočných vredov a iných ochorení gastrointestinálneho traktu. Tiež užitočné pri ochoreniach genitourinárneho systému. Táto zelenina zabraňuje tvorbe obličkových kameňov, má protizápalové, antiseptické a diuretické účinky. Keď zápcha oslabuje prácu tráviaceho systému a používa sa na obezitu.

Ak pravidelne jesť zeler, môžete nielen normalizovať kardiovaskulárny systém, ale aj zbaviť nespavosti. Obnovuje rovnováhu vody a soli v tele, zvyšuje celkový tón tela, stimuluje mozog a zlepšuje fyzickú aktivitu.

Vzhľadom k širokej škále pozitívnych vlastností, ktoré má zeler na ľudskom tele, mnoho farmárov a letných obyvateľov začali pestovať.

Výsadba a starostlivosť

Na výsadbu zeler list, môžete použiť semená. Pristátie sa vykonáva takmer vždy v otvorenom teréne. Akonáhle sa pôda zohreje na 10 stupňov, bude možné začať výsadbu.

V závislosti od regiónu sa otepľovanie vyskytuje v rôznych časoch. V súlade s tým, v niektorých miestach, výsadba zeleniny v otvorenom poli môže začať v apríli, a niekde koncom mája.

Vzhľadom k tomu, pestovanie listového zeleru prechádza semená veľmi pomaly, nebude to fungovať získať jednotné sadenice. V tomto ohľade môžete použiť ready-made sadenice. Zvyčajne sa nakupuje na trhoch, pretože si môžete vybrať dobré kríky a ich veľkosť. Pri pestovaní listovej kultúry je metóda sadenia tiež lepšia, pretože môže zvýšiť výťažnosť zelenín. Táto metóda umožňuje zvýšiť vegetačné obdobie rastlín, čo predstavuje výnos plodiny.

Odporúča sa zasiať semená v otvorenom teréne koncom marca alebo začiatkom apríla. Výhodne sa semená umiestnia do ľahkej zmesi pôdy. Môžete variť sami, alebo kúpiť v špecializovanom obchode.

Aby sa pôda musí použiť mulčovanie, humus, hnilé pôdy z kompostu. Ak všetko zmiešate v rovnakom pomere, získate dobrý základ. Môžete tiež použiť rašelinu, malý piesok.

Aby sa urýchlil rast sadeníc, semien pred výsadbou v otvorenom teréne, je žiaduce spracovať špeciálne rastové stimulátory. Po spracovaní môžete semená namočiť do vody, aby zmäkli a postupne "aktivovali".

Na výsadbu môžete použiť malé nádrže, ktoré sa dajú presunúť z miesta na miesto. Semená sú zasadené do krabíc, kropiace rašelinové kríky s rašelinou, takže môžete robiť bez vychystávania. Toto ošetrenie je vhodné pre list zeleru, pretože na konci musíte získať husté zelene. Bude stačiť pravidelne riediť vynorené výhonky, aby sa každému semenáčku poskytol väčší priestor pre normálnu výživu.

Pred výskytom prvých výhonkov po siatí semien je žiaduce zakryť zem plastovým obalom tak, aby sa pôda zohriala lepšie a aby sa tam nedostala nadmerná vlhkosť. Ak vykonávate starostlivosť správne a dodržiavajte odporúčania pre prípravu, môžu sa semenáče objaviť po týždni a pol. Potom budete musieť odstrániť plastovú fóliu a dať krabice na najjasnejšie a teplé miesto.

Optimálna teplota bude 14-16 stupňov. Táto starostlivosť posilní koreňový systém, ktorý je veľmi dôležitý pre mladé sadenice a nedovolí, aby sa semenáčiky natiahli.

Hlavnou zložkou pre úspešné pestovanie letákov zeleru je pravidelné zalievanie, dobré osvetlenie, pretože rastlina miluje slnko. Budete tiež musieť pravidelne uvoľňovať pôdu tak, aby voda a vzduch lepšie prenikli do koreňového systému. Keď sa na semenáčkoch objaví pár letákov, môže sa zriediť.

Potom, po zahriatí, v polovici jari bude možné začať presádzať sadenice. Medzi radmi je žiaduce udržiavať vzdialenosť asi 25 centimetrov a medzi rastlinami samotnými 20 centimetrov. Za mesiac sa zelené zintenzívnia a stanú sa nadýchanými a začnú sa navzájom rušiť. Vzhľadom k tomu, zeler je dobre odolný voči chladu, nemajú strach z mrazov.

Pre správnu starostlivosť je žiaduce zabezpečiť pravidelné zavlažovanie. Je žiaduce po každom zalievaní mierne uvoľniť pôdu, ako to často nechty. A je vhodné, aby voda sadenice dobre po zakaždým, keď znížiť mladých zelených. Takáto starostlivosť vám umožní lepšie zotaviť sa a rásť späť.

Aby sa zabezpečila dobrá starostlivosť o rastlinu, musí sa pestovať na slnečnom mieste. Slnečné lúče urýchľujú proces rastu, rovnako ako ovplyvňujú šťavnatosť zeleniny a jej chuť.

Na údržbu sa môžu používať aj hnojivá. Počas sezóny bude potrebné urobiť dve obväzy. Prvá bude tri týždne po prvých výhonkoch. Pre správnu starostlivosť sa používajú organické hnojivá - vtáčie trus, zriedený roztok mulletiny, ako aj drevený popol a hnilobné listy. Druhé kŕmenie sa aplikuje na pôdu po ďalších troch týždňoch. Okrem organických látok, môžete použiť komplexné minerálne hnojivá, ktoré uľahčujú a urýchľujú proces pestovania listového zeleru.

Pestovanie zelene umožní znížiť plodiny do mesiaca a pol po objavení prvých výhonkov. Ak poskytnete náležitú starostlivosť o list zeleru, môžete znížiť zelených 3-4 krát za sezónu. Ak sa pestovanie začalo s sadenicami, potom bude možné vyrobiť 4 rezy.

V zeleru, natiahnuté o 25-30 cm, hrubé zelené stonky majú špecifickú horkú chuť. Keď je prístup k svetlu stopky obmedzený, strácajú extra éterické oleje, zelenina získa jemnejšiu, príjemnejšiu chuť a stane sa bielou.

Choroby a škodcovia

Starostlivosť o zeler je pomerne jednoduchá, ale je potrebné pripomenúť, že na mieste sa môžu vyskytnúť problémy spôsobené škodcami alebo chorobami. Vždy dávajte pozor na to, ako vyzerá lístie. Ak to vyzerá vyblednuté alebo začalo vädnúť, potom je lepšie starostlivo preskúmať rastlinu pri hľadaní charakteristických znakov choroby.

Osobitné problémy a ťažkosti pri riadnom pestovaní zeleru nevznikajú. Larvy mrkvy muchy, slimáky, lopaty a slimáky môžu poškodiť. Môžu prispieť k rozvoju chorôb, ako sú rôzne druhy hniloby, vírusová mozaika, čierna noha. S cieľom chrániť rastliny pred týmito nešťastiami, je dôležité vykonávať zavlažovanie včas, odstrániť buriny, riedenie rastlín. Výsadba zeleru medzi inými druhmi zeleniny a zelenín poskytuje vynikajúce výsledky.

To sú všetky nuansy, ako pestovať zeler v ich letnej chate. Každý záhradník, ktorý pozná agrotechnológiu a správne ju aplikuje, môže získať vynikajúcu úrodu tejto voňavej a zdravej pikantnej zelene.

Video „Root Celer“

Vlastnosti výsadby a pestovanie koreňového zeleru, pozri vo videu.

Výsadba a starostlivosť

Na výsadbu zeler list, môžete použiť semená. Pristátie sa vykonáva takmer vždy v otvorenom teréne. Akonáhle sa pôda zohreje na 10 stupňov, bude možné začať výsadbu.

V závislosti od regiónu sa otepľovanie vyskytuje v rôznych časoch. V súlade s tým, v niektorých miestach, výsadba zeleniny v otvorenom poli môže začať v apríli, a niekde koncom mája.

Vzhľadom k tomu, pestovanie listového zeleru prechádza semená veľmi pomaly, nebude to fungovať získať jednotné sadenice. V tomto ohľade môžete použiť ready-made sadenice. Zvyčajne sa nakupuje na trhoch, pretože si môžete vybrať dobré kríky a ich veľkosť. Pri pestovaní listovej kultúry je metóda sadenia tiež lepšia, pretože môže zvýšiť výťažnosť zelenín. Táto metóda umožňuje zvýšiť vegetačné obdobie rastlín, čo predstavuje výnos plodiny.

Odporúča sa zasiať semená v otvorenom teréne koncom marca alebo začiatkom apríla. Výhodne sa semená umiestnia do ľahkej zmesi pôdy. Môžete variť sami, alebo kúpiť v špecializovanom obchode.

Aby sa pôda musí použiť mulčovanie, humus, hnilé pôdy z kompostu. Ak všetko zmiešate v rovnakom pomere, získate dobrý základ. Môžete tiež použiť rašelinu, malý piesok.

Aby sa urýchlil rast sadeníc, semien pred výsadbou v otvorenom teréne, je žiaduce spracovať špeciálne rastové stimulátory. Po spracovaní môžete semená namočiť do vody, aby zmäkli a postupne "aktivovali".

Na výsadbu môžete použiť malé nádrže, ktoré sa dajú presunúť z miesta na miesto. Semená sú zasadené do krabíc, kropiace rašelinové kríky s rašelinou, takže môžete robiť bez vychystávania. Toto ošetrenie je vhodné pre list zeleru, pretože na konci musíte získať husté zelene. Bude stačiť pravidelne riediť vynorené výhonky, aby sa každému semenáčku poskytol väčší priestor pre normálnu výživu.

Pred výskytom prvých výhonkov po siatí semien je žiaduce zakryť zem plastovým obalom tak, aby sa pôda zohriala lepšie a aby sa tam nedostala nadmerná vlhkosť. Ak vykonávate starostlivosť správne a dodržiavajte odporúčania pre prípravu, môžu sa semenáče objaviť po týždni a pol. Potom budete musieť odstrániť plastovú fóliu a dať krabice na najjasnejšie a teplé miesto.

Optimálna teplota bude 14-16 stupňov. Táto starostlivosť posilní koreňový systém, ktorý je veľmi dôležitý pre mladé sadenice a nedovolí, aby sa semenáčiky natiahli.

Hlavnou zložkou pre úspešné pestovanie letákov zeleru je pravidelné zalievanie, dobré osvetlenie, pretože rastlina miluje slnko. Budete tiež musieť pravidelne uvoľňovať pôdu tak, aby voda a vzduch lepšie prenikli do koreňového systému. Keď sa na semenáčkoch objaví pár letákov, môže sa zriediť.

Potom, po zahriatí, v polovici jari bude možné začať presádzať sadenice. Medzi radmi je žiaduce udržiavať vzdialenosť asi 25 centimetrov a medzi rastlinami samotnými 20 centimetrov. Za mesiac sa zelené zintenzívnia a stanú sa nadýchanými a začnú sa navzájom rušiť. Vzhľadom k tomu, zeler je dobre odolný voči chladu, nemajú strach z mrazov.

Pre správnu starostlivosť je žiaduce zabezpečiť pravidelné zavlažovanie. Je žiaduce po každom zalievaní mierne uvoľniť pôdu, ako to často nechty. A je vhodné, aby voda sadenice dobre po zakaždým, keď znížiť mladých zelených. Takáto starostlivosť vám umožní lepšie zotaviť sa a rásť späť.

Aby sa zabezpečila dobrá starostlivosť o rastlinu, musí sa pestovať na slnečnom mieste. Slnečné lúče urýchľujú proces rastu, rovnako ako ovplyvňujú šťavnatosť zeleniny a jej chuť.

Na údržbu sa môžu používať aj hnojivá. Počas sezóny bude potrebné urobiť dve obväzy. Prvá bude tri týždne po prvých výhonkoch. Pre správnu starostlivosť sa používajú organické hnojivá - vtáčie trus, zriedený roztok mulletiny, ako aj drevený popol a hnilobné listy. Druhé kŕmenie sa aplikuje na pôdu po ďalších troch týždňoch. Кроме органики можно использовать комплексные минеральные удобрения, которые облегчают и ускоряют процесс выращивания листового сельдерея.

Выращивание зелени позволит срезать урожай уже через полтора месяца после появления первых всходов. Если обеспечить правильный уход за листовым сельдереем, то можно будет срезать зелень 3-4 раза за сезон. Если выращивание начиналось с рассады, тогда можно будет сделать 4 среза.

V zeleru, natiahnuté o 25-30 cm, hrubé zelené stonky majú špecifickú horkú chuť. Keď je prístup k svetlu stopky obmedzený, strácajú extra éterické oleje, zelenina získa jemnejšiu, príjemnejšiu chuť a stane sa bielou.

Choroby a škodcovia

Starostlivosť o zeler je pomerne jednoduchá, ale je potrebné pripomenúť, že na mieste sa môžu vyskytnúť problémy spôsobené škodcami alebo chorobami. Vždy dávajte pozor na to, ako vyzerá lístie. Ak to vyzerá vyblednuté alebo začalo vädnúť, potom je lepšie starostlivo preskúmať rastlinu pri hľadaní charakteristických znakov choroby.

Osobitné problémy a ťažkosti pri riadnom pestovaní zeleru nevznikajú. Larvy mrkvy muchy, slimáky, lopaty a slimáky môžu poškodiť. Môžu prispieť k rozvoju chorôb, ako sú rôzne druhy hniloby, vírusová mozaika, čierna noha. S cieľom chrániť rastliny pred týmito nešťastiami, je dôležité vykonávať zavlažovanie včas, odstrániť buriny, riedenie rastlín. Výsadba zeleru medzi inými druhmi zeleniny a zelenín poskytuje vynikajúce výsledky.

To sú všetky nuansy, ako pestovať zeler v ich letnej chate. Každý záhradník, ktorý pozná agrotechnológiu a správne ju aplikuje, môže získať vynikajúcu úrodu tejto voňavej a zdravej pikantnej zelene.

Video „Root Celer“

Vo videu je popísané všetko o pestovaní zeleru.

Zeler list - pestovanie tejto rastliny neberie veľa času a úsilia, starostlivosť o neho nie je tak ťažké, a výhody sú veľmi podstatné. Rastlina obsahuje mnoho minerálov a vitamínov. Zeler je dobrým antioxidantom, preto ho odporúčajú ľudia s poruchou metabolizmu, ako aj hypertonici.

Okrem listového typu tejto rastliny, tam sú tiež koreň a stopoval. Avšak, pre prípravu šalátov najvhodnejšie čerstvé zeler list. Je to táto odroda, ktorá je bohatá na éterické oleje a často sa pestuje vďaka sviežej, príjemne voňavej zeleni.

Predtým, ako začnete túto továreň vo vašej krajine, musíte poznať niektoré funkcie, a to:

  • semená tejto kultúry sú veľmi malé
  • keď sa pestuje z listov zeleru, nevykazuje veľké percento klíčivosti.

Vzhľadom na nevýznamné percento klíčenia by sa mal nákup semien pristupovať veľmi opatrne. Odporúča sa kúpiť semená tejto rastliny len v špecializovaných predajniach. Je žiaduce, aby boli balené firmou, ktorá už mala priaznivý dojem. V opačnom prípade sa môže stať, že nakúpené semená nerastú a nebude čas na opätovnú výsadbu.

Pred výsadbou stojí za to skontrolovať dátum exspirácie semien. Ak už uplynula, rýchlosť klíčenia výrazne klesne, aj napriek primeranej starostlivosti.

Technológia a vlastnosti listnatého zeleru

Zeler môže byť zasadený dvoma spôsobmi.

  1. Semená sa vysievajú priamo do zeme. V tomto prípade neočakávajte veľké objemy plodiny.
  2. Metóda výsevu. Malo by sa rozobrať podrobnejšie.

S sadbovou metódou začína výsadba semien od konca marca. Okolo tohto obdobia je potrebné namočiť semená doma na pár dní vo vode. Potom by mali byť sušené, potom zmiešané s pieskom a začať siatie. Na sadenie semien je najlepšie v rašelinových kockách. Prvé výhonky by sa mali očakávať asi za 15-20 dní. V tomto čase je žiaduce, aby sa teplota vzduchu v miestnosti udržiavala na 25 ° C.

Keď sa zeler objaví 2-3 skutočné listy, rastliny môžu byť presadené do filmového skleníka. Výsadba sadeníc by mala byť vo vzdialenosti 5-6 cm od seba. V tomto okamihu musia byť sadenice napojené pri izbovej teplote.

Mnohí záhradníci majú záujem, keď môžete zasadiť zeler v krajine. Rovnako ako u prvého, a druhý spôsob pestovania zeleru zasadil v otvorenom teréne v polovici mája. V tejto dobe sa pôda zahreje na približne 12-15 stupňov Celzia. Optimálna teplota vzduchu na výsadbu zeleru v otvorenom teréne je asi 20-25 stupňov Celzia.

Na výsadbu je najlepšie kúpiť semená, ktoré majú inú dobu zrenia. V tomto prípade bude možné počas celej sezóny vyrezať čerstvý zelený zeler.

Ako pripraviť pôdu na výsadbu

Ak chcete získať bohatú úrodu listového zeleru, musíte sa starať vopred o kvalitu pôdy, kde má byť rastlina zasadená. Pozemok pre výsadbu zeleru bude správne vybrať si z jesene. V tomto okamihu by mal vykopať do hĺbky pol metra a nasýtiť humusom. Najlepšími predchodcami tejto rastliny sú uhorka, zemiaky a kapusta.

Na jar, pred výsadbou zeleru, posteľ by mala byť vykopaná znova, zatiaľ čo môžete pridať hnojivo do pôdy. Pre túto rastlinu sú vhodné voľné, dobre odvodnené a úrodné pôdy, zadržiavajúce vlhkosť. Je žiaduce, aby bola kyslosť pôdy neutrálna. Ak je pôda, v ktorej sa má zeler vysádzať, kyslá, musí sa k nej pridať vápno pred výsadbou.

Postele, na ktorých bude táto plodina zasadená, sú najlepšie umiestnené na slnečných, otvorených miestach. Avšak, v tieni rastlina tiež cíti dobre. Nie je potrebné pestovať túto plodinu vedľa petržlenu, pretože v tomto prípade existuje riziko, že obe rastliny budú trpieť zelerom.

Zeler Leaf starostlivosti

To je extrémne vlhkosť-milujúci kultúra, takže je potrebné poskytovať bohaté a pravidelné zavlažovanie. Na 1 meter štvorcový môžete použiť až 5 litrov vody. Mali by ste tiež pravidelne burinu a uvoľňovať pôdu okolo rastlín.

Ako rastie kultúra v otvorenom poli, je potrebné riedenie výsadby. Je potrebné odstrániť najslabšie výhonky. Po postupe riedenia by mala byť vzdialenosť medzi rastlinami asi 15-20 cm.

Počas jednej sezóny sa rastliny musia kŕmiť dvakrát. Prvé kŕmenie by sa malo uskutočniť po 2 týždňoch od výsadby v otvorenom teréne a druhýkrát po 3 týždňoch od výsadby. Toto zariadenie je potrebné kŕmiť draslíkom a dusíkom v rovnakom pomere.

Taktiež je potrebné vytvoriť včasné opatrenia zamerané na ochranu rastlín pred chorobami a škodcami. Najčastejšie je táto kultúra ovplyvnená chorobami, ktoré sú spôsobené baktériami, hubami a vírusmi. Okrem toho, ak je určený na použitie čerstvých listov zeleru, neodporúča sa používať chemické prípravky na jeho ochranu.

Z chorôb tejto kultúry sa často nachádza listová škvrna: začínajú sa objavovať hnedožlté škvrny. Postihnuté oblasti rastliny stmavnú a zakryjú sa kvetom. Takéto ochorenie sa prenáša semenami, a preto sa odporúča, aby sa pred výsadbou ošetrili v roztoku formalínu. Na obliekanie sa odporúča umiestniť semená na pol hodiny do teplého roztoku formalínu a potom ich držať 3 hodiny pri izbovej teplote.

Zeler listový zeler sa šíri len pomocou semien.

Populárne odrody zeleru

Uvádzame najúspešnejšie a nové odrody.

Je to pestrý gruzínsky chov, dobre rastie, keď sa pestuje zo semien. Prvá zelená môže byť rezaná už po 65 dňoch od objavenia sa malých výhonkov. V lete je možné prerezávanie rastúcich zelenín vykonávať viac ako raz. Rastlina má vzpriamenú ružicu, voňavé listy a stonky tmavozelenej farby. Táto odroda je odolná voči nízkym teplotám a suchému počasiu. Listy odrody "Kartuli" sú dobré ako v sušenej, tak v čerstvej forme. Odroda nevyžaduje osobitnú starostlivosť.

Zvláštnosť tejto odrody je kučeravá zelená. Je možné ju znížiť už 75 dní po prvých výhonkoch. Starostlivosť o kultúru tejto odrody je jednoduchá. Rastlina tvorí stredne veľké listy s vlnitými okrajmi. Táto odroda má výraznú arómu a výbornú chuť. Široko sa používa vo varení a používa sa v čerstvej aj sušenej forme.

To je odroda strednej zrelosti. Poskytuje dobrú úrodu pri pestovaní zo semien v pôde. Listy sú stredne dlhé. Kultúra tejto odrody má mnoho vedľajších výhonkov. Zelení sú veľmi voňavé, tmavo zelené.

Zeler tejto odrody sa vyznačuje vysokým rastom. Jeho listy sú lesklé, silne strihané. Táto odroda nevyžaduje komplexnú starostlivosť a nebojí sa nízkych teplôt. Odolné voči suchému počasiu. Zelení môžu byť odrezaní od neho viac ako raz za sezónu. Keď je táto odroda sušená, šíri príjemnú vôňu po miestnosti.

Prvú úrodu tejto odrody je možné zozbierať po 105 dňoch po vysadení semien. Úroda je bohatšia ako u iných odrôd listov. Nové greeny po orezaní starého sa javia pomerne rýchlo. Vytvára jemné listy, ktoré majú trvalú a príjemnú arómu. Táto odroda listového zeleru je veľmi rád čerstvé použitie.

Hoci výsadba a pestovanie zeleru vyžadujú vedomosti o určitých nuanciách, vynaložené úsilie je plne odôvodnené. Ak vykonávate správnu starostlivosť o rastliny, môžete získať dobrú úrodu čerstvého zeleru. Zeler list môže byť použitý na prípravu rôznych jedál. Pridajte napríklad polievky alebo šaláty.

Bohužiaľ, v záhradách našej krajiny, táto rastlina nenašla takú popularitu ako kôpor. Avšak, nové kultivované zeler odrody prilákať svojimi vlastnosťami záhradníci, a nedávno táto rastlina sa nachádza v záhradách a chalupách čoraz častejšie.

Zeler (Apium) je bylinná rhizomatózna rastlina rodiny dáždnikov alebo zeleru. Taproot, listovitý pinnate. Kvety sú malé, zhromažďujú sa v jednoduchých alebo komplexných dáždnikových kvetenstvách. Rastlina je dvojročná: v prvom roku sa pestuje na produkciu bylín a koreňových plodín, v druhom roku dáva semená.

Kultivácia množených semien. Dlhodobo klíčia a vyvíjajú sa, preto na získanie dobrej úrody sa odporúča pestovať sadenice. Zvláštnosťou je, že v semenách, ktoré ležali 3 - 4 roky, klíčivosť je lepšia.

Zeler bol pestovaný v starovekom Grécku, ale bol rozšírený pomerne nedávno.

Uzemnenie a osvetlenie

Spoločné pre všetky druhy zeleru sú požiadavky na pôdu a osvetlenie:

  • Zeler dobre rastie na úrodných, voľných pôdach neutrálnej alebo slabo kyslej reakcie.
  • Osvetlenie je prednostne svetlé. Možno mierne tieňovanie: listy budú voňavé.

Dobrými susedmi v tejto oblasti budú paradajky, fazuľa, pór. S výsadbou vedľa kapusta, budete ho zachrániť pred útokom hlinené blchy a kapusta whitefish.

Zvážte vlastnosti pestovania pre každú odrodu zeleru.

Výsadba prenasledovaného a listového zeleru v zemi

Semená listového zeleru môžu byť zasiate v otvorenom teréne skoro na jar s možnosťou vstupu do lokality (marec - apríl) alebo pred zimou v neskorej jeseni, koncom októbra.

  • Brázdy plnené cez 20-25 cm, veľmi plytké, takže hĺbka výsevu bola 1-2 cm.
  • Je potrebné zasiať čo najmenej, pretože je veľmi ťažké prelomiť husto osiaty zeler.
  • Prestávka výhonky v troch fázach: prvý odchod 5-7 cm, potom - 10-15, na konci - 20-25 cm.

Kultúra miluje vodu, je potrebné ju hojne dopĺňať aspoň raz týždenne.

Pestovanie listnatého a listového zeleru cez sadenice

Zeler prenasledoval sadenice sadenice fotografií

Ak chcete začať siatie semien prenasledoval a listoval zeler pre sadenice doma, pokračovať na začiatku marca. Semeno by malo byť predspracované: držať v slabom roztoku manganistanu draselného niekoľko minút, dobre opláchnuť, potom vložiť do vlhkej handričky v roztoku rastového stimulantu jeden deň. Keď semená dobre napučia, môžu byť zasiate.

  • Naplňte prepravky zmesou rašeliny, piesku, listovej zeminy a humusu v rovnakom pomere.
  • Rozotrite semená po povrchu vo vzdialenosti 1-2 cm, pomáhajte si s špáradlom, posypte trochu zeminy (vrstva asi 0,5 cm).
  • Striekať z pulvéra, pokryť plodiny filmom, udržiavať teplotu vzduchu v rozmedzí 18-20 ° C.
  • Pri použití kvalitných semien s predbežnou úpravou sa sadenice objavia 5-6 dní po siatí.

Zeler sadenice je potrebné potápať fotografie

  • Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte kryt, znížte teplotu vzduchu na 14-15 ° C.
  • Na to, aby sa semenáčiky neroztiahli, vyžaduje sa nielen chlad, ale aj jasné rozptýlené osvetlenie (zabezpečte dodatočné osvetlenie, ak v byte nie je žiadne južné okno).
  • Udržujte miernu vlhkosť pôdy.

Sadenice zeleru pripravené na výsadbu

  • S príchodom 2 pravých listov, potápať sadenice - štipka hlavný koreň prispieva k ďalšiemu úspešnému rozvoju koreňového systému.
  • Týždeň pred výsadbou, uhasiť sadenice: vziať ich von na čerstvý vzduch počas dňa.

Kedy a ako zasadiť klíčiace a listové zeler sadenice v krajine

Ako zasadiť sadenice stalked a list zeler v krajine foto

  • V otvorenom teréne sadenice stalked a listového zeleru transplantáciu koncom apríla-začiatkom mája.
  • Pri výsadbe použite schému 25x25.
  • Krk krku nie je prehĺbený.

Ako sa starať o listový zeler

V starostlivosti o rastliny nenáročný. Je potrebné vykonať štandardné postupy: pravidelne vodu, uvoľniť medzi radmi, odstrániť burinu. Pôda mulčovanie zníži prácu na polovicu. Vlhkosť bude trvať dlhšie, čo zabráni vzniku zemskej kôry, buriny sa starajú menej. Spud kríky.

Pravidelne zber zeleru zeler list. Po každom rezanom zelerovom liste je potrebné ho napojiť hojne a kombinovať zalievanie s obväzom. Používajú sa prevažne organické hnojivá: fermentovaná tráva, fermentovaný hnoj alebo kurací hnoj.

Zvláštnosti starostlivosti o prenasledovaný zeler v otvorenom teréne

Pestovanie zeleného zelene sa vykonáva analogicky s listom. Nuances: sadenice vysadené v drážkach 10 cm hlboko, apikálna časť nemôže byť posypaná zeminou.

Rastlina potrebuje intenzívne hilling. Toto opatrenie je potrebné na bielenie stopiek, ktoré majú jemnejšiu chuť bez horkosti. Tiež pár týždňov pred zberom, kravatu listy na vrchole, zabaliť stonky s papierom na bielidlo. Zber sa vykonáva pred začiatkom mrazu.

Ako potápať koreňový zeler, pozrite sa na video:

Pestované sadenice koreňa zeleru sú prevalené znova do priestrannejších kvetináčov, keď sú rastliny stiesnené, a sú pestované pred výsadbou v krajine v máji, kedy hrozba mrazu prešiel.

Sadenice koreňového zeleru pripravené na výsadbu fotografií

Ako sa starať o koreňový zeler v otvorenom poli

  • Pri pestovaní zeleru počas leta by sa listy nemali rezať: do polovice augusta sa organické látky nahromadené v listových platniach prenesú do koreňov.
  • Vrchol zelerového koreňa vyčnieva z pôdy - to je normálne, takže sa vyhnite pokušeniu spudiť rastlinu. To je kontraindikované, pretože sa začne aktívna tvorba laterálnych výhonkov a hlavný koreň bude chybný.
  • Počas obdobia jún - október udržujte pôdu neustále mierne vlhkú.
  • Pár týždňov pred kopanie do koreňov, odstrániť spodné listy a bočné výhonky, čiastočne hrabať na zem.
  • Koreňové plodiny sa zbierajú okolo konca októbra.

Druhy a odrody zeleru

V prírodnom prostredí je asi 20 druhov zeleru. Kultúrne pestovaný zeler voňavý.

Existujú tri druhy zeleru:

  1. List - sa pestuje, aby sa získali listy, ktoré sa dajú rozrezať na celú sezónu (od jari do neskorej jesene).

Populárne odrody listového zeleru: Zakhar, Veselosť, Jemný, Kartuli.

  1. Petiolate - účelom kultivácie sú šťavnaté stopky. Úroda prichádza na konci leta.

Stupne: Malachit, Zlatý, Junga, Biele perie.

  1. Koreň - pestovaná na produkciu veľkých koreňových plodín s hmotnosťou 400-800 g.

Druhy koreňového zeleru: Diamant, Maxim, Esaul, Gribovsky.

Pri výbere odrody dávajte pozor na dátumy zrenia: skoré, stredné, neskoré. Líšia sa aj chuťou. Informácie sú uvedené na obale osiva.

Pozrite si video: Ako si doma vypestovať zázvor? (Jún 2019).