Zelenina

Ako pestovať kaleráb: správne pestovanie a starostlivosť v otvorenom poli

Pin
Send
Share
Send
Send


O tejto kapuste nemôžete povedať: „sto oblečenia a všetko bez zapínania“. Nie sú na ňom len „spony“, ale aj „oblečenie“. Preto to vyzerá skôr ako okrúhlica, a podľa chuti pripomína stonku obyčajnej bielej kapusty, aj keď oveľa šťavnatejšia, sladšia a jemnejšia. Táto kalerábka je kapusta, v ktorej nie sú jedené listy a kvetenstvo, ale stonka, ktorá narastá. Gurmáni ocenia jej vynikajúcu chuť.

Výskum v oblasti gastroenterológie ukazuje, že použitie kalerábu v dôsledku významného množstva zlúčenín síry v jeho zložení znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny hrubého čreva, ako aj rakoviny pohlavných orgánov pľúc, prsníka, močového mechúra a mužov.

Odrody colras

Pred pestovaním tejto kapusty sa oplatí určiť účel, na ktorý sa vykonáva, av súlade s tým vybrať odrody. Včasné (zvyčajne biele alebo bledozelené) je vhodnejšie na čerstvé použitie v šalátoch. V polovici sezóny (najčastejšie fialové šupky) - dusené mäso, mäsové a zeleninové náplne. Neskoršie odrody (farba je rovnaká ako v polovici sezóny) sú dobré pre skladovanie, môžu byť tiež nakladané.

Viedenská biela 1350, Veľmi skoré odrody. Obdobie od klíčenia do plnej zrelosti stebleplod je 65-80 dní. Stonka s priemerom 7-9 cm je bledozelená, mäso je jemné, šťavnaté, chutné. Produktivita - až 2,4 kg na štvorcový. m) charakterizované toleranciou voči suchu. Stabilita je zlá.

morava, Stredná odroda s vegetačným obdobím 80-85 dní. Stebleplod s priemerom 8-10 cm, belavozelený, s hmotnosťou 2-2,2 kg. Dužina je jemná, šťavnatá dobrá chuť. Stabilita je zlá. Vyznačuje sa odolnosťou proti mrazu.

fialový, Jedna z najodolnejších neskorých odrôd. Stebleplod s hmotnosťou do 2 kg, s vynikajúcou chuťou a šťavnatou dužinou, tmavo fialovou farbou (vo vnútri bielej). Odroda je odolná voči suchému počasiu, nízkym teplotám, vhodná na skladovanie.

Obra. Neskorá odroda, od klíčenia až po zber trvá 90-100 dní. Stebleplod s priemerom 18 cm, výnos - 3,5 kg na meter štvorcový. m. Farba je belavo-zelenkastá, dužina je šťavnatá, chuť je dobrá. Odroda sa vyznačuje dobrým výnosom, vysokou trvanlivosťou.

Pre kalerábové hlinité pôdy sú najvhodnejšie. Obsahujú živiny a zadržiavajú vlhkosť, ktorá je potrebná pre túto rastlinu, ako aj iné druhy kapusty. Na piesočnatých pôdach pod posteľou, aby sa znížila priepustnosť vody, môžete položiť hlinenú podložku s vrstvou 10 cm, ako aj aplikovať organické hnojivo - humus alebo dobre spracovaný kompost. Nie je možné používať čerstvé a dokonca aj polovičné hnije - rastliny môžu byť infikované kýlom z neho.

Ostatné podmienky pestovania sú rovnaké ako pre iné druhy kapusty. Okrem toho sa kedysi často používajú ako zhutňovač pri výsadbe neskoršie vyzretých odrôd bielej kapusty. Môže byť dobrým susedom aj pre paradajky, uhorky. A po zbere skorej zelenej zeleniny - reďkovky, šalátu, špenátu, cibule na perie - kaleráb môže byť zasadená na ich miesto ako opakované plodiny.

Ak pôda nie je dostatočne plodná, stembrood môže byť tvrdý. Chudoba pôdy tiež ovplyvňuje chuť - horkosť nezvyčajná pre túto kapustu sa objavuje v kaleráboch.

KEDY KOLRABI POTREBUJE SEMENO?

Prvú úrodu stoniek môžete získať na začiatku leta. Ale v tomto prípade by ste mali najprv pestovať sadenice. Semená na tento účel sa zasievajú koncom marca a keď rastliny dosiahnu vek 30 dní, presídlia sa do otvoreného terénu.

Na siatie sa vyberú najväčšie semená, ktoré sa zasejú do krabíc do hĺbky 1,5 - 2 cm a potápajú rastliny v štádiu výskytu klíčkov, pričom sa vyberú tie s najhrubšími stonkami. Boxy umiestnené na trochu tienistom mieste. Zalievanie sa vykonáva každý druhý deň, pričom nie je možné zabrániť nadmernej vlhkosti, ktorá môže spôsobiť ochorenie čiernych nôh. Keď sú sadenice silné, môžu byť vytvrdené vonku. Výsadba prvej šarže sadeníc na lôžkach sa vykonáva na konci apríla - začiatkom mája podľa schémy 25 × 30 cm Hĺbka výsadby by mala byť o niečo väčšia v porovnaní s tým, ako bola rastlina v krabici.

Do studne sa pridáva pohár humusu, potom sa do neho umiestni rastlina a korene sa pevne pritlačia na zem. Miesto pristátia je zavlažované a práškované suchou zeminou, aby sa znížilo odparovanie vlhkosti. Je lepšie to robiť v oblačnom počasí alebo večer.

V júni sa začína zberom Kohlrabi prvý termín výsadby. Robia to selektívne, pričom dávajú prednosť stredne veľkej stelplode (priemer 7-10 cm).

Čo je kaleráb

Kohlrabi je dvojročná rastlina rodiny kapustníkov, ktorá je všeobecne známa a pestovaná v starom Ríme. Táto kultúra je široko pestovaná v Číne, v mnohých ázijských krajinách av západnej Európe. Kohlrabi sa vyznačuje neokázalosťou, precocity a vysokou produktivitou. Úroda môže byť získaná do 2 - 2,5 mesiaca po vylodení.

Rastlina má veľké, tmavo zelené listy, ktoré rastú na prvom mieste. Jedlá koreňová plodina sa vytvára o niečo neskôr, a na jej chuť vyzerá ako stonka kapusty, ale sladšia. Napriek úzkemu vzťahu s bielou kapustou, karfiolom a pekárskou kapustou, reďkovkou, repou a brokolicou, kaleráb obsahuje oveľa viac vitamínov a všetkých potrebných živín pre človeka.

Užitočné vlastnosti tohto typu kapusta

Rastlina je záznamom o obsahu biologicky aktívnych zložiek, proteínov, glukózy, solí a vlákien. Zahŕňa:

  • Vitamíny B,
  • horčík,
  • selén,
  • vitamíny C, PP, A a E,
  • fosforu,
  • železo,
  • draselný.

Kohlrabi obsahuje špeciálnu kyselinu, ktorá narúša vstrebávanie sacharidov a zabraňuje ich premene na tuk., Preto v procese chudnutia, odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť túto užitočnú zeleninu do diéty, ale nie je potrebné ju opierať príliš veľa, aby nedošlo k poškodeniu tela.

Pre nasledujúce problémy je potrebné použiť kalerábku:

  • vysoký cholesterol
  • tuberkulóza,
  • opuch,
  • gastritída s nízkou kyslosťou
  • zápcha,
  • bronchitídy a astmy.

Nemôžete zahrnúť zeleninu do menu na pankreatitídu, zvýšenú kyslosť žalúdka a alergie.

Podmienky pestovania a dátumy výsadby

Kohlrabi je pomerne náročný na pôdu a umiestnenie. Ale ak ste prísne dodržiavať pravidlá výsadby a pestovania, môžete získať dve úrody v jednej sezóne. Po prvé, musíte sa rozhodnúť na mieste, kde bude kultúra zasadená.

Kohlrabi rastie najlepšie v oblastiach s maximálnym slnečným svetlom. Ak je aspoň polovica dňa v tieni, potom by sa nemala očakávať úroda. Miesto pre pristátie vyberte bezvetre, ticho, dostatočne vysoko a nie príliš mokré (na juh alebo juhovýchod). Začína výsadba kaleráb v otvorenom teréne v máji, keď hrozba hrozných mrazov prešla, a môžete pokračovať v júni a júli.

Pôda pre takéto kapusta by mala byť úrodná, s dobrou drenážou a neutrálnou alebo mierne kyslou alkalickou reakciou. Pred výsadbou sa pôda pripravuje, vykopáva a hnojí hnojom (3 kg / m2 M), popolom a superfosfátom s močovinou. Je lepšie pestovať kaleráb na mieste, kde sa predtým pestovali zemiaky, paradajky, cuketa, tekvica a mrkva.

Po všetkých krížnatých plodín, táto kapusta nebude rásť.

Dátumy pristátia

Môžete pestovať zeleninu ako výsev semien priamo do zeme, a semenáčik metóda. Pre skoršiu úrodu, Kohlrabi je zasiate na sadenice v marci. Druhá výsadba sadeníc môže byť vykonaná na začiatku mája, a tretí - na konci júna, ale bez sadeníc, priamo do pôdy. Takže prvá úroda sa zberá začiatkom júna a druhá a tretia - koncom júla a začiatkom októbra.

V oblasti Moskvy, napríklad, môžete získať niekoľko úrody kedlubne kapusta, výsadba v rôznych časoch.

Pristátie videa

  1. Pri výsadbe semien bez výsevu sa starostlivo umiestnia do drážok do hĺbky 2 - 2,5 cm, pričom tento typ pestovania je vhodný len pre neskoré odrody Kohlrabi a výsadba semien začína v polovici júna.
  2. Ako rastú, mladé rastliny nariediť, takže najsilnejší, a vzdialenosť medzi nimi by nemala byť menšia ako 30 cm.Pred vložením semien do pôdy, musíte urobiť trochu humusu alebo kompostu (ale nie čerstvé hnoj).

Ďalšia starostlivosť a kultivácia

Starostlivosť o kaleráb nevyžaduje veľa úsilia a spočíva v pravidelnom zalievaní, plení, uvoľňovaní pôdy a kŕmení rastliny. Už pri vzhľadu 7 pravých veľkých listov sa začína formovať a pozorne sa vyžaduje hilling.

Akonáhle sú sadenice zasadené v otvorenom teréne, musí byť pravidelne napojená, každý druhý deň. Polievanie by malo byť mierne, a keď je rastlina dostatočne silná, nie je napojená viac ako raz týždenne. Je dôležité zabezpečiť, aby bola pôda okolo kapusty vždy mierne vlhká., Ihneď po zalievaní, môžete burinu a orat pôdu v lôžkach a radoch. Slivky Kohlrabi možno vytiahnuť z dôvodu nedostatku svetla.

Ak je pôda pripravená v predstihu, všetky potrebné hnojivá boli pridané k tomu, potom navyše by nemala byť kŕmená rastlina. Maximálne, čo možno urobiť, je posypať pôdu pod listy popola. Je potrebné zohľadniť zloženie pôdy na mieste. Na piesočnatej pôde je potrebné vopred zložiť (pred výsadbou sadeníc alebo semien) 25 g draslíka, superfosfátu a liadku na meter štvorcový. m. Ak miesto nie je pre-oplodnené, potom budete musieť urobiť všetky tieto obväzy, rozpustené v vedre vody, týždeň po výsadbe sadeníc v krajine. Prvý hilling sa vykonáva 3 týždne po vylodení a druhý po ďalších 2 týždňoch.

Rastúce problémy, choroby a škodcovia

Rovnako ako každá iná kapusta, aj Kohlrabi trpí plesňou a múčnatkou, kýlom, čiernou nohou, bakteriózou (sliznicou a cievou), suchou hnilobou. Mierne menej obyčajná kruhová čierna škvrna, Alternaria, mozaika.

Škodcovia škodcov:

  • drôtovce,
  • kapusta,
  • krížovité a čierne blchy
  • lopaty,
  • biely motýľ,
  • tabakové trsy,
  • znásilnenia a tsvetoedy,
  • kapusta vošky
  • slimáci,
  • mora,
  • krtonožka,
  • mol
  • zvlnená blcha
  • kapusta chyby.

Ako preventívne opatrenia na boj proti chorobám sú všetky rezíduá rastlín úplne odstránené zo záhrady, zorané na mieste a sú v súlade so správnou kultivačnou technológiou. Semená by mali byť zakúpené na osvedčených miestach, sú predspracované a vytvrdené a vyberajú sa najodolnejšie voči chorobám odrody Kohlrabi. Šedá hniloba, ktorá postihuje koreňové plodiny kaleráb, sa prejavuje nadmerným zalievaním a vysokou vlhkosťou

Aby sa minimalizovalo riziko škodcov, je dôležité zachovať správne striedanie plodín, včasný zber a hlboké vykopanie pôdy na zimu.

Ak napriek všetkému úsiliu nebolo možné vyhnúť sa napadnutiu škodcami, potom bude potrebné, aby bola rastlina ošetrená špeciálnymi insekticídmi (Karate, Corsair, Decis, atď.). Zrieďte a aplikujte ich podľa pokynov. Plesňové ochorenia dokonale liečia fungicídy (Fundazol, Topaz) a vážnejšie, vírusové ochorenia nie sú liečiteľné. V tomto prípade musí byť celá plodina zničená a pôda by mala byť dôkladne dezinfikovaná. Nezabudnite, že použitie akýchkoľvek, dokonca aj najviac neškodných chemikálií je nežiaduce. To môže byť nebezpečné pre ľudské zdravie, konzumáciu spracovanej zeleniny.

Ako skladovať úrodu

Kohlrabi je pripravený na použitie po 2 mesiacoch po pristátí. Súčasne by veľkosť stebleplod nemala byť menšia ako 8 - 10 cm v priemere. Ale nemali by ste zdržať zber, pretože zarastená zelenina bude príliš tvrdá, vláknitá a bez chuti.

Kohlrabi možno skladovať v chladničke, kde nestratí svoje vlastnosti do mesiaca. Zabalila sa do vlhkej handričky a vložila do plastového vrecka (nie viazaním). Pre dlhšie skladovanie vhodné neskoré odrody, a zbierať ich zo záhrady až v októbri, s prvým mrazom. Pri zbere koreňov zeleniny nie je rez, ale je lepšie sa zbaviť listov, takže asi 2 cm v blízkosti ovocia sám. Kohlrabi je umiestnený vo veľkých krabiciach, posypaný veľkým mokrým pieskom a umiestnený do studenej pivnice (pri teplote asi 0 ° C). V tejto forme si zelenina uchová čerstvosť 7–8 mesiacov.

Pravidelné používanie kaleráb pomáha znížiť riziko vzniku onkológie, čistí telo toxínov a toxínov. Pri ťažkom poškodení pečene sa odporúča piť džús s kalerábmi s medom, pomôže aj pri prechladnutí. Je ľahké pestovať túto jedinečnú zeleninu na vlastnom pozemku a môžete z nej získať oveľa viac, ako zbytočné úsilie.

Všeobecný opis druhu

Jeden zo zástupcov početnej rodiny kapusty. Dvojročná kultúra, líši od príbuzných umiestnenia ovocia, V skutočnosti sa jedná o zahusťovanie v dolnej časti kmeňa (odtiaľ názov kmeňa). V závislosti od odrody je kapusta prezentovaná v niekoľkých farbách:

  • bledozelená, belavá (väčšinou skoro zrelá),
  • svetložltá,
  • bohatá fialová (udržuje šťavnatosť a mäkkosť dlhšie, vhodné na skladovanie).

Je pozoruhodné, že farba vonkajšieho povrchu nie je prenesená na buničinu. Vo vnútri odrodovej odrody bielej alebo žltej farby. Tvar zeleniny závisí od pestovanej odrody. Najbežnejšie stebleplody majú podobný tvar, aby sa stáčali (podlhovasté, zaoblené) a okrúhlice (je tu mierna plochosť).

Chuť viac nasýtenáako jadro bielej kapusty, ktoré je podobné príchuti radu Kohlrabi. Vitamínová kompozícia susedí s veľkým množstvom minerálnych solí. A niektoré hybridy obsahujú kyselinu askorbovú v pomeroch porovnateľných s citrusmi.

Pohľad na skorú dozrievajúcu zeleninu, ktorá vám umožňuje strieľať dve úrody za sezónu. V niektorých prípadoch dokonca tri. Pri varení sa na prípravu vedľajších jedál (napr. Zemiaková kaša namiesto zemiakov) a polievok používajú mladé rastlinné formy (do priemeru sedem centimetrov). Listy sú skvelé pre výrobu jarných šalátov na báze čerstvej zeleniny.

Hybridy a odrody Kohlrabi

Široký výber pestovaných odrodových a hybridných plodín vám umožní vybrať si zástupcu kapusty Kohlrabi za takmer všetkých podmienok pestovania. Obzvlášť populárne sú také položky ako:

  • Pikant má vynikajúcu chuť. Týka sa skorých odrôd. Vegetačné obdobie trvá približne 75 dní. Farba v zrelom stave je svetlozelená. Tvar stebleplod je okrúhly, zhora vyrovnaný. Vlastnosti: vhodné pre dlhodobé skladovanie, odolné voči lignifikácii a praskaniu.
  • White Viennese 1350 sa vyznačuje priateľským zrením kmeňových rastlín, plochých, svetlozelených farieb. Je skoré (od klíčenia až po technickú zrelosť asi 80 dní). Odolné voči teplu a suchu. Plody sú v priemere sedem, deväť centimetrov s hmotnosťou do sto gramov. Zabráňte prerastaniu.
  • Viedenská modrá patrí k skorým zrelým odrodám. Od okamihu úplnej klíčivosti do zberu od 72 dní. Modré a purpurové plody dozrievania sú odstránené, ktorí dosiahli tucet centimetrov priemeru. Hmotnosť v priemere jedna a pol stovky gramov. Ak necháte koreň v zemi s dolným segmentom kmeňa, môžete získať druhú úrodu.

Kossak F1 studený rezistentný hybrid neskorého zrenia. Plody sú žltozelenej farby s hmotnosťou do 6 gramov. Rastové obdobie je do 60 dní. Dobre udržiavané, vhodné na mrazenie.

Karatago F1 hybrid českého výberu. Charakterizované odolnosťou proti lignifikácii a praskaniu. Stebleplod s hmotnosťou do 350 gramov, odtieň svetlozelenej farby. Tvar je zaoblený alebo zjednodušený. Priemerná doba zrenia (do 155 dní).

Výber lokality

Umiestnenie lôžok závisí priamo od pestovaných odrôd. Pre rané kultúry by sa mali vybrať slnečné a otvorené oblasti. Bude smerovať juhovýchod a juh. Neskoré vysadené v mierne zatienených oblastiach. Umiestnené medzi výhonky bielej kapusty s neskorým dozrievaním. Podávajte ako kompaktor alebo rekultiváciu.

predchodcovia

Dobré využitie na pristátie sú miesta po pestovaní cibule, paradajok, uhoriek, zemiakov, strukovín, obilnín, siderátov. Keď sa zasadia spolu, dostane sa na mrkvu, cibuľu, petržlen, zeler, korenie, špargľu a špenát. Neúspešným susedom je pekinská kapusta.

Nie je potrebné vysádzať kapusta kelrabi, kde pred ňou rástli nejaké krížovité rastliny (možné infekcie bežnými chorobami a škodcami). Zlými predchodcami sú reďkovky, repa, repa, niektorá z kapustovej rodiny, reďkovky. Pre kapusta Kalkrabi je prípustná rekultivácia na rovnakých lôžkach po intervale štyroch rokov.

Pestovanie Kohlrabi je možné na úrodnej, tak na chudobných pôdach, Ideálna možnosť je ľahká úrodná pôda s dostatočným obsahom organických látok a neutrálnou kyslosťou. Je dôležité zabrániť nadmernému zmáčaniu pôdy.

teplota

Zelenina preferuje chladné podmienky. Denné teploty +18 ° sú priaznivé pre dobrý rast a nočné teploty v oblasti +8 stupňov. Odrody a hybridy odolné voči chladu môžu tolerovať mrazy až do -3 ° bez ohrozenia kvality. Не являются угрозой и кратковременные понижения до минус шести градусов. Продолжительное пребывание в столь холодных условиях приведёт к стрелкованию и последующему цветению.

Рассадное выращивание

Выращивание в открытом грунте можно проводить путём прямого посева семян либо через рассаду. Рассадный способ позволяет получить ранний урожай. А для осеннего сбора и хранения хорош семенной посев.

  • Pod sadenicami sa semená zasievajú do rašelinových kvetov od neskorej zimy do skorej jari. Semená sú predbežne exponované niekoľko dní (nie viac ako päť) a udržiavané pri nízkej teplote. To prispieva k spevneniu budúcich výhonkov. Dlhší studený efekt môže viesť k skorému priskrutkovaniu.
  • Substrát sa pripravuje z rovnakých častí trávnika, piesku a rašeliny. Na dezinfekciu sa pôdna zmes preleje pred umiestnením semien roztokom manganistanu draselného. Záhradná pôda môže byť kontaminovaná, preto sa neodporúča jej použitie pre sadenice.
  • Ukazovatele teploty pred výskytom prvých výhonkov sú udržiavané v dvoch desiatkach teplých stupňov. Potom nasleduje pokles na + 9 °. Týždenné sadenice prekladať do obsahu plus osemnásť za jasného počasia, plus šestnásť stupňov v zatiahnutej.
  • Vychystávanie sa vykonáva vo fáze jedného pravého listu (deväť dní po vyklíčení). Sedí v samostatných nádobách jeden po druhom. Predvlhčený roztokom manganistanu draselného. Hĺbka počas transplantácie sa vykonáva na úrovni listov listnatých listov.
  • Vysadené sadenice v skleníku alebo v otvorenom teréne sa odporúča vo veku tridsať, štyridsať dní. Do tejto doby, klíčky získať 3-5 skutočné listy. Načasovanie je na začiatku alebo v polovici mája. V skleníku je prijateľné umiestnenie na začiatku apríla.

Dva týždne pred pristátím na stálom mieste by sa mali mladé rastliny podrobiť postupnému vytvrdzovaniu. Na krátky čas sa uskutočnia „prechádzky“ na čerstvý vzduch. Ak chcete zvyknúť na slnečné lúče, vietor a prirodzené teploty by mali byť s postupným zvyšovaním času „chôdze“. Treba dávať pozor na chladné podmienky.

Zásady starostlivosti

Prvé pristátie mladej kultúry všetky môžu, V budúcnosti sa semená zasievajú každých dvadsať dní, aby sa zvýšila doba zberu. Môžete použiť aj čerstvé naklíčené výhonky.

Pravidelnosť zavlažovania počas celého obdobia pestovania slúži ako záruka dobrej úrody od výsevu, pôda je navlhčená postrekom povrchu pôdy so zameraním na sušenie.

Od okamihu umiestnenia do podzemnej vody sa vykonáva každé dva tri dni, Najväčšia vlhkosť potrebná pri tvorbe stebleplod. Povolenie vyschnutia pôdy je neprijateľné v dôsledku tvorby trhlín počas následného nasýtenia vlhkosťou a zahusťovania na stopke.

Suchá pôda vedie k stvrdnutým podmienkam dužiny plodov. Chuť je znížená. Každé zavlažovanie je ukončené uvoľnením a mulčovaním, aby sa znížilo odparovanie potrebnej vlhkosti z povrchu pôdy. Slama je na to vhodná (nenarušuje prístup vzduchu do pôdy).

V procese vývoja a intenzívneho rastu kapusta Kohlrabi by mali byť kŕmené. Uskutoční sa prvé kŕmenie v období sadeníc v prítomnosti dvoch pravých listov. Vzdušné časti sa postriekajú vodným roztokom komplexného hnojiva so stopovými prvkami (pol lyžičky tekutej konzistencie na liter vody).

Alternatívne sa rozpustí polovica mikronutrientnej tablety v rovnakom objeme vody. Pri pestovaní v otvorenom teréne sa v každej jamke položí superfosfát (2 polievkové lyžice), drevený popol (2 šálky), močovina (jedna čajová lyžička). Nasledujúce ďalšie kŕmenie sa uskutočňuje počas vývoja stebleplod.

Superfosfát (stolová lyžica), síran draselný (čajová lyžička) a močovina (na rovnakej úrovni ako zložka potaše) sa zriedia do nádoby s vodou (10 litrov). Večerná vodná kultúra. Po celú dobu kultivácie je potrebné zachovať čistotu pôdy (impregnácia ako prerastanie hrebeňov).

úrodu

Odrezať skoré stebleplody dosiahnuť priemer od sedem do dvanásť centimetrov, Pre neskoré odrody sú charakteristické ukazovatele pätnástich, dvadsať rovnakých meracích jednotiek. Zarastené vzorky strácajú množstvo výhod: buničina sa stáva hrubou, objavujú sa vláknité útvary. Chamtivosť výrobku zmizne, chuť sa oslabuje.

Otvorenie sezóny zberu začína spravidla v júni. Zatvára sa bližšie k októbru. Neskoré odrody jesenného zberu sa zbierajú na zimné skladovanie. Kapusta je vykopaná do koreňov a umiestnená v suteréne, posypaná vlhkým pieskom. To vám umožňuje uložiť produkt na niekoľko mesiacov.

Výsadba a starostlivosť o kaleráb (stručne)

  • pristávacia: Siatie semien v krajine - na konci apríla alebo na začiatku mája, siatie semien pre sadenice - v polovici marca, výsadbu sadeníc v záhrade - na začiatku mája pod film, ktorý je odstránený po dvoch týždňoch. Sadenice neskorých odrôd sa vysádzajú priamo do zeme od polovice mája do začiatku júna.
  • osvetlenie: jasné slnko.
  • pôda: akákoľvek s pH 6,7-7,4, s výnimkou ochudobnenej pôdy.
  • zalievanie: prvé - každé 2-3 dni, kedy sa sadenice odoberajú - raz týždenne. V horúčave ich často napúšťajú, ale nie tak hojne ako iné druhy kapusty. Pôda na posteli by mala byť trochu mokrá po celú dobu.
  • kŕmenie: trikrát za sezónu: vo fáze vývoja dvoch pravých listov - s roztokom mikro a základných prvkov: dva týždne pred výsadbou v zemi - na listoch s roztokom 1 polievkovej lyžice síranu draselného a rovnakého množstva močoviny v 10 litroch vody, výdavky na každú rastlinu pohár, pred výsadbou v studniach ležia organické a minerálne hnojivá.
  • rozmnožovanie: osivo.
  • háveď: bledožravé, vlnité a čierne blchy, stopka, dážďovka, výlety tabakom, rôzne druhy morov, jarná kapusta a výhonky výhonkov, plazy a kapustové mory, chrobák repkový, bug a vlaľnica, kapusta a skrytá horúčka. vošky, mol a mol.
  • choroba: postihnuté kýlom, vaskulárnou a sliznicovou bakteriózou, múčnatkou - falošnou a pravdivou, bielou, ako aj suchou hnilobou a čiernou nohou.

Kapusta kaprová - Popis

Kohlrabi listy sú veľké, tmavo zelená, stonka tejto kapusty je tvorená rýchlejšie ako hlava kapusta. Jedlé z kaleráb je presne obložené, čo v nadzemnej časti získava ružovitý tvar. Kapusta kapusta je najcennejším diétnym produktom, ktorý sa podobá na chuť stebla kapusty, len šťavnatejšej a sladkejšej. Kohlrabi je blízky príbuzný takých obľúbených rastlinných plodín, ako je biela kapusta, ružičkový kel, červená kapusta, karfiol, čínska kapusta, brokolica, reďkovka, reďkovka, repa. Medzi týmito kultúrami je kaleráb považovaný za najviac vitamín, obsahuje všetky aktívne biologické prvky potrebné pre človeka.

Povieme vám, ako sa pestovanie a starostlivosť o kaleráb vykonáva, ako zasadiť kapusta kedlubne, keď sa zasadia kedlubne v otvorenom teréne, aké druhy kalerábov existujú pre otvorené pozemky, čo je užitočné pre kaleráb a čo je jej škoda.

Keď prasnice kaleráb na sadenice.

Čitatelia sa často pýtajú, či sa kalerábky môžu pestovať v sadeniciach. Je to možné av niektorých prípadoch je tento spôsob pestovania pohodlnejší ako bezsemenný, stačí vedieť, ako ho správne implementovať. Pestujeme kedlubne pre sadenice päť týždňov pred výsadbou v otvorenom teréne. Na začiatku zberu sa semená kedlubní vysievajú v polovici marca na sadenice v skleníkoch a potom sa môže zberať od začiatku do polovice júna. Druhý termín výsevu kedlubní na sadeniciach je v prvých májových dňoch a po pristátí v otvorenom teréne dozrie do konca júla. Tretí termín výsevu je posledná dekáda júna, ale semená sú zasiate priamo do zeme, a budete zbierať tento kaleráb začiatkom októbra.

Pestovanie sadeníc Kohlrabi.

Pestovanie kalerábu zo semien začína pred výsevnou úpravou: semená sa uchovávajú 15 minút vo vode ohriatej na 50 ° C, po ktorej sa bezprostredne minútu ponoria do ľadovej vody, potom sa na 12 hodín umiestnia do roztoku stopových prvkov, na jeden deň sa umyjú a uchovávajú v zeleninovom boxe. , Potom sú semená zabalené vo vlhkej handričke, čakajú na nich, aby sa otočili, a sú zasiate v oddelených nádobách so zmesou humusu, rašeliny a zeminy na zem v rovnakých častiach, aby sa ďalej nevyberal zber koreňového systému sadeníc. Uchovávajte plodiny pod sklom pri teplote približne 20 ºC. Akonáhle sa objavia výhonky, sklo sa odstráni a teplota sa zníži na 8 ° C. Po 10 dňoch nastavte teplotu v rozsahu 17-18 ° C.

Ako pestovať kapustu kaleráb cez sadenice? Pestovanie a starostlivosť o kapustu kedlubne počas obdobia sadenia sa vykonáva rovnakým spôsobom a podľa rovnakých pravidiel ako pestovanie semenáčikov bielej kapusty: pokropte pôdu podľa potreby vodou, udržujte správnu teplotu v miestnosti, nenechávajte sadenice príliš veľa, sledujte, že tak, aby Kohlrabi sadenice nedostanú chorý s čiernou nohou, a ako preventívne opatrenie, voda raz to so slabým roztokom manganistanu draselného. Vo fáze vývoja dvoch pravých listov kŕmte semenáčiky na listoch roztokom pol tablety stopových prvkov a pol lyžice komplexného minerálneho hnojiva v 1 litri vody.

Vyberte si Kohlrabi

Sadenice tejto odrody kapusty netolerujú vychystávanie, takže sadenice sa pestujú v samostatných nádobách. Ale ak zasiate semená v spoločnej krabici, vyberte si ich vo fáze vývoja prvého pravého listu rašelinníkových hrncov. Bezprostredne po odbere by mala byť teplota obsahu okolo 20 ° C, ale po niekoľkých dňoch je teplota nastavená na 17 ° C počas dňa a 11 ° C v noci. Dva týždne pred presadením do otvoreného terénu, začnú vykonávať temperačné procedúry, postupne si zvyknú sadenice na slnečné lúče, vietor a teplotu vonku. Nenechajte sa ponáhľať na výsadbu sadeníc na záhrade, pretože chladné počasie môže vyvolať tvorbu šípov.

Pri výsadbe kaleráb v otvorenom teréne.

Výsadba kalerábu kapusta, ak chcete získať úrodu v lete, sa vykonáva na začiatku mája pod filmom, a po dvoch týždňoch - už v otvorenom teréne. Kohlrabi neskôr odrody sú zasadené priamo do zeme od polovice mája do začiatku júna. V čase pristátia v krajine v sadeníc by mala byť 5-6 listov.

Vytrvalé trávy, zemiaky, tekvice, mrkva, cuketa, fazuľa a paradajky sú dobrými predchodcami pre kaleráb, a všetky krížence sú zlé. Najlepším miestom pre kaleráb je otvorená slnečná oblasť na juhovýchodnom alebo južnom svahu.

Pôda pre kaleráb.

Kohlrabi rastú v pôdach akéhokoľvek zloženia, okrem kyslej a ochudobnenej, na ktorej stebleplody rastú hrubozrnné a tvrdé. PH pôdneho optima pre vývoj kalerábu pH 6,7-7,4. Na jeseň sa oblasť pod kalerábom vykopá do hĺbky bajonetu lopaty a na kopanie do každého m² sa pridajú 3 - 4 kg organickej hmoty, pohár popola, lyžička močoviny a polievková lyžica superfosfátu.

Ako zasadiť kaleráb.

Ako a kedy zasadiť kaleráb? Pre pristátie vyberte zamračený deň alebo večer po západe slnka. Včasné odrody Kohlrabi sa umiestnia na lôžko podľa schémy 60x40 alebo 70x30 cm a neskoršie - 60x55 alebo 70x45 cm, pridajú sa 2 polievkové lyžice superfosfátu, 2 čajové lyžičky močoviny, 2 poháre dreveného popola do každej jamky pred výsadbou.

Sadenice sa vysádzajú, prehlbujú ich na listoch listového listu, pretože hlbšia výsadba môže viesť k oneskoreniu tvorby stádovitého alebo provokatívneho kvitnutia. Korene rastliny by mali byť umiestnené na samom povrchu pôdy a len mierne posypané zeminou. Po vysadení je pôda mierne pošliapaná, hojne napojená, a keď je voda absorbovaná, posypte ju suchou zeminou, aby sa vlhkosť neodparila tak rýchlo.

Ako pestovať kaleráb.

Starostlivosť o kapustu kedlubne nie je o nič ťažšia ako u iných druhov kapusty. Stebleplod sa tvorí v štádiu vývoja 7-8 listov, po ktorom začne rýchlo získavať objem. Pestovanie kyslej kapusty v otvorenom poli vyžaduje pravidelnú burinu, ako aj uvoľňovanie medzi radmi a zemou okolo rastlín v rade. Len vo voľnej pôde dozrievajú jemné a šťavnaté stonky. Pred začiatkom rastu stebleplod rastlín spud.

Polievanie kaleráb.

Sadenice vysadené v otvorenom teréne sú zavlažované každé 2-3 dni, a keď začne a rastie, bude stačiť, aby sa sadenice raz za týždeň napojili. Kohlrabi väčšina potrebuje vlhkosť v júni, najmä ak je horúci a nie je dážď. Kohlrabi by mali byť napojené často, ale nie tak hojné ako iné druhy kapusty. Hlavnou požiadavkou je, že pôda na mieste je vždy mierne vlhká.

Po zalievaní je najvhodnejšie odstrániť burinu a uvoľniť pôdu v radoch a radoch medzi radmi do hĺbky 8 cm.

Top dressing kaleráb.

Počas vegetačného obdobia sa kaleráb krmí trikrát. Vo fáze vývoja dvoch pravých listov sa listové hnojenie sadeníc Kohlrabi vykonáva pomocou roztoku komplexných hnojív a stopových prvkov. Na začiatku vytvrdzovania, dva týždne pred výsadbou do zeme, sa na listy postrieka roztokom lyžice síranu draselného a polievkovej lyžice močoviny v 10 litroch vody rýchlosťou 1 šálka na jednu rastlinu a pred výsadbou na lôžko v studniach sa ukladajú organické a minerálne hnojivá.

Ako vidíte, výsadba a starostlivosť o kaleráb nie je tak namáhavá, ako sa môže zdať nováčikom.

Škodcovia a choroby z kalkana

Choroby a škodcovia vo všetkých krížnatých plodinách sú bežné. Z najčastejších chorôb je kedlubňa ovplyvnená kýlom, vaskulárnou a sliznicovou bakteriózou, múčnatkou - falošnou a skutočnou, bielou a tiež suchou hnilobou a čiernou nohou. Niekedy kapusta Kalkrabi môže dostať Alternaria, ľan, mozaika, tracheomykóza a čierny krúžok. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné pozorovať agrotechnológiu plodín, odoberať materiál zo zdravých rastlín a vystavovať ho pred výsevom, aby sa zahrieval v horúcej vode alebo v náleve v roztoku manganistanu draselného. Po zbere je potrebné odstrániť zvyšky rastlín z miesta a hlboko vykopať pôdu v záhrade. Pestujú sa odrody odolné voči chorobám.

Medzi škodcami v kapustách kedlubní sa nachádza aj mnoho nepriateľov: krížovité, vlnité a čierne blchy, stopka, dážďovka, strašák tabakový, rôzne čučoriedky, jarná kapusta a výhonky, zelené a kapusta belyanki, repkový tsnoyood, ploštica domáca a hniezdne palice, medveď a kapustové zvončeky, chrobák repkový, ploštica domáca a huňatka, koralový a kapustový belekan , slimáky, medveď, babanukha, kapusta vošky, mory a mory.

Pri ochrane proti škodcom sú veľmi dôležité preventívne opatrenia a hlavným bodom plánu preventívnych opatrení je striedanie plodín. Okrem toho je po zbere veľmi dôležité odstrániť zvyšky rastlín z miesta a vykopať pôdu hlboko. Počas vegetačného obdobia je potrebné pravidelne bojovať s burinami.

Spracovanie Kohlrabi.

Ak aj napriek dodržiavaniu všetkých pravidiel poľnohospodárskej technológie, Kohlrabi zasiahli chorobu alebo ju obsadili paraziti, bude potrebné uchýliť sa k liečbe rastlín so špeciálnymi prípravkami. Hmyz je možné kontrolovať pomocou insekticídov ako Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair a iných prípravkov podobného účinku.

Čo sa týka chorôb, fungicídy dobre zvládajú hubové ochorenia - Kvadris, Fundazol, Scor, Topaz a ďalšie. Bohužiaľ, ešte nevynašli lieky na vírusové ochorenia. Budeme musieť odstrániť choré rastliny z miesta, spáliť ich a dezinfikovať pôdu, v ktorej rástli.

Mali by ste však vedieť, že chemické prípravky sú nebezpečné nielen pre škodcov a patogény, ale aj pre vás, a preto najlepším spôsobom ochrany pred takýmito problémami je dodržiavanie poľnohospodárskej technológie a svedomitá a včasná starostlivosť o kaleráb.

Čistenie a skladovanie kaly

Jarná kapusta sa zberá pri dozrievaní, ale môže sa skladovať v chladničke maximálne dva týždne. Ale kaleráby, zasiate od konca júna do konca júla, sa zbierajú približne v rovnakom čase ako biela kapusta - keď denná teplota klesne na 3-5 ° C a nočná teplota zostane medzi 0-1 ° C. Do tejto doby by mal stebleplody dosiahnuť priemer 8-10 cm a vážiť od 90 do 120 g. Keď sa prezretá kapusta kedlubna stane hrubým a vláknitým, čo nezlepší jej chuť. Kapusta kaprová má dobrú trvanlivosť, ale jej skladovanie vyžaduje určité podmienky, ktoré treba splniť, a predovšetkým udržanie vysokej úrovne vlhkosti v miestnosti. Najlepšie sú uložené fialové stonky.

Zber by sa mal vykonávať v suchom a jasnom počasí. Stalkers sú vykopané spolu s koreňmi, sušené v tieni, očistené od zeme a listy sú odrezané. Je lepšie neodstraňovať korene - kaleráby sa budú skladovať dlhšie. Kapusta sa umiestni do pieskovísk tak, aby sa stlopy navzájom nedotýkali. V tejto forme sa pri teplote asi 0 ° C a vlhkosti vzduchu 95% kalerábu môže skladovať 5-8 mesiacov.

V chladničke, tento typ kapusta, zabalené v papieri a polyetyléne, bez straty kvality môže ležať nie viac ako dva týždne. A najlepší spôsob, ako skladovať kapusta kedlubny je zmrazenie. Pred umiestnením stelplodu do mrazničky sa umyjú, rozrezajú na polovicu alebo po častiach, 3 minúty sa varia vo vriacej vode, potom sa ihneď ochladia v ľadovej vode, nasiaknu, vysušia, nalejú do vriec a zmrazia. Kohlrabi sa skladuje v mrazničke po dobu 9 mesiacov. Používa sa na polievky a prílohy.

Druhy a odrody kaleráb

Kapusta z kapusty môže byť nazelenalá alebo fialová. Внутри и те, и другие скрывают мякоть белого цвета. Различаются сорта капусты кольраби также и по срокам созревания: скороспелые сорта не пригодны для лежки, их нужно употреблять в пищу сразу, а поздние сорта могут при правильном хранении лежать месяцами. Предлагаем вам некоторые, хорошо себя зарекомендовавшие сорта кольраби, среди которых вы сможете выбрать те, что наверняка вам подойдут:

  • Гигант - odroda odolná voči neskorému teplu a suchu s bledozeleným veľkým kmeňom s hmotnosťou do 6 kg s konkávnym horným a bielym jemným mäsom,
  • fialový - tiež neskorú odrodu, charakterizovanú odolnosťou proti mrazu. Stonka Violetta je tmavo fialová, plochá, stredne veľká, s priemerom 6 až 9 cm a hmotnosťou asi kilogram. Dužina je biela, jemná a šťavnatá,
  • morava - skoré zrelé produktívne odrody českého chovu so zaobleným plochým belavo-zeleným stonkom s hmotnosťou viac ako 2 kg so šťavnatou, jemnou, chutnou bielou dužinou, t
  • Atena - dôsledne plodná skorá česká odroda so zelenými stonkovými plodmi s hmotnosťou do 3,5 kg. Dužina je biela, jemná a šťavnatá,
  • Viedenská fialová - ako vyplýva z názvu, odroda s fialovou farbou so stépleplodom s hmotnosťou do 1 kg. Je to stredne skorá kapusta s jemnou a šťavnatou dužinou, ale, žiaľ, nemôže byť uskladnená,
  • Picante - skorá odrodová odroda odolná voči stuhnutiu a praskaniu, s jasne zelenou stonkovou farbou s hmotnosťou do 1 kg s hustou chutnou buničinou,
  • Delicious červená - super-skoro mrazuvzdorná odroda s červeno-fialovým zaobleným stonkom s hmotnosťou do 2 kg so šťavnatou a hustou bielou dužinou, t
  • Modrá planéta - hybridná, dobre udržiavaná odroda s modrastozeleným plochým oválnym kmeňovým ovocím s hmotnosťou do 250 g.
  • gusto - skorá zrelá farba tmavofialovej farby s hmotnosťou do 700 g s hustou šťavnatou dužinou vynikajúcich chutí. Nevhodné pre dlhodobé skladovanie.

Okrem vyššie uvedeného môžete mať záujem aj o odrody Vienna White 1350, Dvorona, Delikates Blue, Delicate White, Karatago, Cortis, Kolpak, Cossack, Vienna White a ďalšie.

Užitočné vlastnosti kaleráb.

Zloženie kapusty kapusty, okrem veľkého množstva vitamínu C, kvôli tomu, čo sa tento typ nazýva „citrón z postele“ alebo „severný citrón“, zahŕňa aj vitamíny A, B, B2 a PP, rastlinné bielkoviny, sacharidy, minerálne soli, horčík, vápnik, draslík, fosfor, kobalt, železo, kyselina pantoténová, karotén, glukóza a fruktóza.

Kohlrabi pomáha normalizovať metabolizmus, takže je ukázané tým, ktorí majú dlhú, bolestne stratenú váhu a chcú upevniť svoj úspech. Vitamíny B obsiahnuté v produkte posilňujú nervový systém. Kohlrabi má diuretický účinok a dobre odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, čistí ju od toxínov a pomáha eliminovať zhoršenú funkciu pečene, žlčníka a obličiek, zmierňuje zápal žalúdka a čriev.

Kapusta z kapusty v dôsledku prítomnosti látok obsahujúcich síru v nej je dobrou profylaktickou látkou pre kolorektálny karcinóm. Šťava z kalabrabi je veľmi užitočná pre chrapot, zápal ústnej dutiny a kašeľ, ochorenia žalúdka, čriev, sleziny, obličiek, pečene, anémie. Pre hepatitídu a cholecystitídu sa odporúča používať 3-4 štvrtiny šálky šťavy z kalerábu zmiešanej s lyžičkou medu počas dvoch týždňov 3-4 krát denne. Odvar z kalerábových vrcholov v ľudovej medicíne lieči pľúcnu tuberkulózu a astmu.

Kohlrabi kapusta odporúča dietitians pre detskú výživu. Pri varení sa kedysi používajú na výrobu šalátov, sú dusené, pečené, plnené mäsom alebo inou zeleninou. V mnohých krajinách, okrem stebleplod, mladé listy kalerábov sa používajú ako potraviny, ktoré sú rovnako užitočné ako stebleplods. Sú umiestnené v šalátoch, polievkach, borščoch a po mletí môžu byť varené alebo dusené zrelé lístky kedysi použité ako prílohu alebo z nich môžu byť vyrobené lievance.

Ponúkame Vám niekoľko skvelých jedál z kaleráb:

  • - kotlety: očistite kaleráb a nakrájajte na plechy s hrúbkou 1-1,5 cm, varte ich 5-7 minút v osolenej vriacej vode, odstráňte ich štrbinovou lyžičkou a nechajte vychladnúť, potom ich rozotrite korením, vmiešajte do múky, ponorte do citróna a smažte z dvoch pred zhnednutím. Podávajte kotletky z kaleráb s majonézou alebo kyslou smotanovou omáčkou s cesnakom,
  • - pyré polievka: ošúpeme a nasekáme 2 kaleráby, uvaríme ich, až kým nie sú pripravené, pretrieme sitom, zriedime 3,5 čajovým vývarom, soľ a varíme pyré na nízkom ohni po dobu 2-3 minút, vyberte z ohňa, necháme vychladnúť. , vložíme do polievky porazenej pol šálky smotany a 40 g masla, surového vaječného žĺtka, dôkladne premiešame a pred podávaním pridáme 120 g varených húb. Podávajte krémovú polievku s krutónmi,
  • - šalát: nakrájame 450 g kalerábu na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké prúžky, 250 g varené kuracie filé a 300 g ananásu - čerstvé alebo konzervované - nakrájame na kocky, pridáme soľ podľa chuti, majonézu, feferónku, dôkladne premiešame, posypeme brusnicami a zelenými,
  • - šalát: 300 gramov olúpanej kaleráby, strúhané (lepšie na kórejský), rozrezať jedno jablko na slamky a posypať citrónovou šťavou tak, aby nezmizlo. Nakrájajte niekoľko ošúpaných vlašských orechov, ale nie príliš malé, nakrájame 100 g syra fetax na kocky. Spojte všetky ingrediencie, pridajte niekoľko lístkov mäty, nalejte olej a premiešajte.

Kapusta kaprová - kontraindikácie.

Kapusta kalarabská je kontraindikovaná pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou. Najnebezpečnejšie sú tie zeleniny, ktoré nerastú v otvorenom teréne, ale v skleníkoch alebo v skleníkoch, pretože stonka kapusty kapusty, podobne ako stonka kapustovej kapusty, môže hromadiť dusičnany a iné nezdravé látky, ktoré spôsobujú všetky druhy chorôb. Tu, možno, všetko, čo by ste mali vedieť o poškodení kaleráb.

Charakteristika Kohlrabi

Kapusta má veľké listy zelenej farby. Zelenina je diétny výrobok, je šťavnatá a sladká. Zo všetkých druhov kapusty je najužitočnejší Kohlrabi. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov.

Vlastnosti agrotehnika

Ak chcete pestovať dobré plodiny, musíte sa naučiť, ako sa starať o plodiny. Skúsení záhradníci sa radi podelia o svoje vedomosti. Možno pre začiatočníkov budú užitočné.

  1. Teplotný režim. Kapusta uprednostňuje pestovanie pri miernych teplotách a vlhkosti. Môže vydržať mierne zatienenie.
  2. Hnojivá. Pod kapustou nie je žiaduce, aby sa čerstvý hnoj. Najlepšie je vybrať úrodnú pôdu.
  3. Striedanie plodín. Než sa zapojíte do výsadby kapusta, musíte si uvedomiť, čo plodiny rástli vo vybranej oblasti. Pre kapustu, najlepšie prekurzory sú tekvica, mrkva, zemiaky, cuketa, viacročné byliny.

Dátumy výsevu sadeníc

Semená kapusty musia byť zasiate 5 týždňov pred výsadbou sadeníc v otvorenom teréne. Ak chcete získať skorú úrodu, môžete začať siatie v druhej dekáde marca.

Na zber v júli by siatie semien malo začať začiatkom mája. Okrem toho môžete začať výsadbu na konci júna. Semená by však mali byť zasiate okamžite na záhradnom lôžku. To umožní zber v októbri.

Starostlivosť o sadenie

Pestovanie kapusty Kohlrabi je jednoduchý proces. Starostlivosť o sadenice zahŕňa zavlažovanie, kŕmenie, zber. Aby rastliny neboli choré s čiernou nohou, sadenice musia byť ošetrené roztokom manganistanu draselného.

Akonáhle sú 2 pravé listy, budete musieť kŕmiť. Ako hnojivá sa môžu použiť minerálne zlúčeniny.

Kohlrabi Picks

Kapusta negatívne odkazuje na vyzdvihnutie. Ak je to možné, najlepšie sadenice rastú v samostatných nádobách.

Ak sa však vyžaduje zber, je potrebné začať pracovať v čase, keď sa prvý list objaví v rastlinách.

Po vyskladnení je potrebné starostlivo sledovať teplotu, indikátor by nemal byť väčší ako 20 stupňov. Po niekoľkých dňoch by sa teplota mala znížiť na 17 stupňov počas dňa, 11 stupňov v noci.

14 dní pred výsadbou sadeníc na záhradnom lôžku sa vyžaduje kalenie. Postup je postupné prispôsobovanie rastlín vonkajším podmienkam.

Je to dôležité. Nenechajte sa ponáhľať na výsadbu sadeníc na záhradnom lôžku. Nachladnutie môže spôsobiť, že sa na rastlinách objavia šípky.

Výsadba sadeníc v otvorenom teréne

Ak chcete získať dobrú úrodu kapusty kaleráb, musíte sa zoznámiť s technológiou pestovania a starostlivosti o plodiny v otvorenom poli. Práce pri pristávaní sa prednostne vykonávajú v oblačnom počasí alebo večer.

Čo sa týka kalendárnych dní, spadajú na začiatok júna. V čase, keď sú rastliny zasadené na lôžku, by mali mať sadenice asi 6 listov.

Kapusta môže rásť na akejkoľvek pôde. Treba sa však vyvarovať kyslých a tenkých povrchov. Miesto je potrebné pripraviť v jesennom období. Zem by mala byť vykopaná, organické hnojivá, jaseň, močovina, superfosfát.

Zasadené sadenice v pôde musia byť na listoch listového listu. Silne prehĺbiť sadenice nepotrebujete. To spôsobí, že ich rast bude pomalý. Po výsadbe by mala byť pôda zhutnená, napojená a mulčovaná. Ako kompost, môžete použiť suchú pôdu, rašelinu. Z vyššie uvedených plodín je potrebné pokryť netkanou textíliou.

Starostlivosť o kaleráb

Starostlivosť o kultúru je jednoduchá. Hlavné postupy starostlivosti sú nasledovné: t

    Zalievanie. Voda sadenice potrebujú mierne. V prvých dňoch pristátia na záhrade by sa malo zavlažovanie vykonávať každé 2 dni. Potom bude potrebné zavlažovanie oveľa menej často, raz týždenne bude stačiť.

Choroby a škodcovia

Kapusta môže byť poškodená mnohými chorobami a škodcami. Najnebezpečnejšie sú nasledovné:

  1. Kapusta Voška. Často sa nachádza na lôžkach kapusty. Hmyz je malý, jeho veľkosť je len 2,5 mm. Škodca poškodzuje spodnú časť. V dôsledku toho je pozorovaný pomalý rast kultúry, listy listov sú pokryté bielym kvetom a strácajú svoju zelenú farbu.

Výhody a nevýhody odrody

Kohlrabi má veľa pozitívnych vlastností, medzi hlavné patria:

  • kapusta obsahuje veľa vitamínov,
  • zelenina má nízkokalorický,
  • Neustále používanie kapusty vám umožní vysporiadať sa s mnohými ochoreniami.

Napriek výhodám je potrebné oboznámiť sa s kontraindikáciami. Kapustu nemôžete používať v nasledujúcich prípadoch:

  • so zvýšenou kyslosťou žalúdka,
  • zelenina je schopná prijímať škodlivé látky z pôdy. Ak si nie ste istí, či kapusta rástla v ekologických podmienkach, mali by ste sa vzdať jej používania.

Tatiana, 42 rokov: „Dlhé roky som v otvorenom poli pestoval kapustu Kohlrabi. Zvyčajne nie je problém. Jednoduchá starostlivosť a dobrá úroda vám dávajú pozor na kultúru. Avšak plodiny často infikujú škodcov. Preto musia byť rastliny včas ošetrené chemikáliami.

Kohlrabi sa často nachádza na dacha. Mnohí záhradníci oceňujú kultúru pre jej prospešné vlastnosti a jednoduchú starostlivosť. Dobrú úrodu však môžete získať len vtedy, ak dodržiavate technológiu pestovania.

Málo o kaleráboch

kalerábToto je skorá kapusta, vysoko výnosná. Prvú úrodu s náležitou starostlivosťou možno odstrániť po 2,5 mesiaci po výsadbe. Ukazuje vysokú odolnosť voči chorobám a škodcom. Má hmotnosť užitočných vlastností, je to cenný diétny výrobok. Perfektne sa dostáva spolu s inými záhradnými plodinami. Bohužiaľ, v našom regióne nie je dostatočne odhadovaná záhradkármi, preto nemá vysokú popularitu ako rastlinná plodina.

Správne nasadenie kapusty kedlubne

So správnymi agrotechnickými prístupmi môžete získať dve plodiny kapusty. Je dôležité dodržať termíny keď a to rastlín kalerábzabezpečiť jej vhodné podmienky na výsadbu a starostlivosť. Berúc do úvahy všetky aspekty, ktoré ovplyvňujú vegetačné obdobie a dozrievanie kapusty z kaleráb, si túto zeleninu ľahko vychutnáte.

Požiadavky na pôdu

Svetlo je dôležité pre kaleráb, preto sú osvetlené plochy vybrané na výsadbu a sú špeciálne pripravené pôda pre kapustové sadenice, Pripravte sa na výsadbu a semená kaleráb. Výhonky kapusta nie je náročné na pôdu, kaleráby môžu rásť na akejkoľvek pôde.

Ale aby ste získali veľkú úrodu a viac šťavnaté ovocie, pôda by mala byť dobre odvodnená a mala by mať neutrálnu kyslosť alebo by mala byť mierne kyslá. Úrodná a pripravená pôda bude bohatá na zeleninu a samotné ovocie bude väčšie. V pôde by mal byť dostatok dusíka, fosforu, draslíka a nemal by byť kyslý.

Pri absencii týchto podmienok, bude zeleň, a ovocie nebude rásť šťavnaté, a preto nie je chutné. Kohlrabi bude dobre rásť v oblastiach, kde pred ním rástli strukoviny, cibuľa, mrkva, zemiaky, uhorky a repa. Po zbere týchto predchodcov, môžete začať pripraviť pôdu pre výsadbu sadeníc kapusty kapusty na budúci rok.

Optimálny čas pristátia

Prvé výsadba sadeníc kapusty v otvorenom teréne, zamerajte sa na májové prázdniny, takže určite nestratíte, keď je potrebné zasadiť kaleráb. Sadenice Kohlrabi môžu byť zasadené v niekoľkých návštevách od mája, potom v júni av júli.

Pri prvej výsadbe kalerábov majú jeho sadenice dva páry listov a jeho „vek“ je 40-45 dní.

Po vylodení na začiatku mája budete môcť žať začiatkom júna. V máji zasiať semená pre druhú výsadbu sadeníc. A semená zasiate na konci júna budú sadenice, ktoré môžete zberať v októbri.

Pestovanie kalkrabi sadenice metódou a výsevom semien v krajine

Tento pohľad naspustenie umožňuje nielen sadenice, ale aj semená vyrábať pristátie v otvorenom teréne.

Aby bolo možné pestovať doma vhodné na pestovanie sadeníc Kohlrabi, je potrebné vykonávať celý rad úloh:

  • pripraviť pôdu
  • spracovať semená a spevniť ich,
  • zabezpečiť optimálnu teplotu
  • čas na potápanie sadeníc
  • vytvrdzujú sadenice pred výsadbou v otvorenom teréne.
Pripravujeme pôdu na pestovanie sadeníc. K tomu, aby sa zem pôdy, rašeliny a piesku v rovnakých podieloch. Pred výsevom semien pre sadenice sa substrát ošetrí slabým roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa dezinfikovala pôda. Začať pestovať sadenice na začiatku marca.

Semená by mali byť zasiate do drážok, medzi ktorými je vzdialenosť 3 cm, a medzi semenami - nie menej ako 1 cm, prehlbujeme do pôdy o 1 cm.

Ďalej zakrývame podnosy alebo boxy so semenami, čím vzniká skleníkový efekt. Teplota vo vnútri by mala byť až +20 ° C. Po objavení prvých výhonkov znížte teplotu na +9 ° C na týždeň. Potom udržujeme teplotu na + 15 ... + 18 ° C.

kapustakaleráb nevyžaduje veľa úsilia pri pestovaní, ale keď jeho rastliny na sadenicezávisí od načasovania plánovanej výsadby závodu v krajine. Keď naše výhonky budú prvý list, môžete potápať sadenice.

Potom postupujte podľa teploty na ulici. Rovnako dôležité je spevniť sadenice pred výsadbou v otvorenom teréne. Pred výsadbou, ale nie menej ako 2 hodiny, musia byť sadenice dobre napojené.

Pred zasiatím semien kaleráb do zeme musia byť pripravené. Vyrábame kontrastné semenné kúpele: najprv ich umiestnime do vody pri 50 ° C na 15 minút. Potom 1 minútu v studenej vode. Po takomto postupe namočíme semená po dobu 12 hodín vo vode, kde sa už predtým použili stopové prvky. Po namočení semien, opláchnite a nechajte jeden deň v chladničke.

Sušíme semená pred výsadbou. Teraz ich môžete zasiať. Najlepšie sa to robí koncom apríla - začiatkom mája.

Prehĺbte semená o 1,5-2 cm Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 50 cm, a medzi semenami - 3-4 cm, akonáhle sa listy objavia na rastlinách, riediť a nechať klíčky každých 7-8 cm. keď listy rastlín sú blízko pri sebe, vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť asi 20 cm.

Schéma a hĺbka pristátia

Existuje mnoho tipov, ktoré ako zasadiť kapusta sadenice v otvorenom teréne, Chceme zdieľať osvedčené možnosti.

Pri výsadbe sadeníc je potrebné zasadiť do hĺbky pred začiatkom rastu prvých listov. Určiť pripravenosť sadeníc na výsadbu môže byť podľa počtu listov na rastline - mala by byť 5-6. Je lepšie zasadiť sadenice na zamračený deň alebo večer. Taktiež to nebude zbytočné zatieniť ho niekoľko dní po vylodení.

Pre skoré odrody kaleráb je vhodný pristávací vzor 60 x 20/70 x 30 cm, pre neskoré odrody - 60 x 40/70 x 45 cm. Odrody Kohlrabi s menším počtom listov môžu byť vysadené a silnejšie.

Ak sa rozhodnete zasiať semená okamžite do zeme, potom sa to robí v drážkach, zatvára 2-2,5 cm hlboko. Ďalej vykonávame riedenie výhonkov, pričom ostáva najsilnejší.

Jemnosť pestovania a starostlivosť o kapustu kedlubne

kapusta kaleráb hoci nenáročný, ale stále potrebuje právo pristátie a starostlivosť.

Pamätajte si, že Kohlrabi miluje svetlo, takže ho položte na južnú alebo juhovýchodnú stranu pozemku.

Zasiať sadenice na sadenice, aby sa zabezpečilo, že Kohlrabi je prítomný na stole čo najdlhšie.

Pri pestovaní kaleráb je dôležité dodržiavať všetky agrotechnické požiadavky, inak môže rastlina uvoľniť šípku, alebo sadenice prerastú a nebudú vhodné na výsadbu.

Po vysadení sadeníc by mala byť pôda zhutnená, rastliny by mali byť napojené hojne a pokryté zeminou, aby sa znížilo odparovanie vlhkosti. Na záhrade je dôležité vykonávať riedenie, zvlhčovať pôdu.

Zalievanie a dressing kapusta

Kohlrabi miluje vlhkosť a potrebuje pravidelné zavlažovanie. po výsadba kapusta musí byť napojená každé 2-3 dni. Ako budete rásť, môžete potom vodu raz týždenne, ale nie je príliš vlhké pôdy, pretože to môže vyvolať rad chorôb.

Kapusta zálievka sa vykonáva 3-4 krát za sezónu v intervaloch 10-12 dní. Первую подкормку делают куриным пометом, вторую – перепревшим навозом, а далее вносят минеральные удобрения и оксидат торфа.

Рыхление почвы

Для кольраби очень важно, чтобы почва дышала. K tomu potrebujete na mieste, kde ste vyrobili výsadba sadeníc kapusty, t pravidelne uvoľňujte pôdu. Po každom zalievaní je dôležité, aby sa pôda rozpadla do hĺbky 8 cm.

Výhody uvoľnenia sú viac ako zrejmé:

  • robí pôdu štrukturálnou,
  • zvyšuje saturáciu kyslíkom
  • urýchľuje rozklad organických látok
  • podporuje akumuláciu prospešných prvkov pre rastlinu, t
  • zabraňuje nadmernému odparovaniu vlhkosti,
  • interferuje so vznikom burín, pretože umožňuje zničiť ich výhonky.

Ochrana pred škodcami

Starostlivosť o kapustu Kohlrabi nie je komplikovaný, je podobný tomu, ktorý používame na bielu kapustu, ale škodcovia sú rovnakí.

Kohlrabi Choroby:

  • čierna noha,
  • kilá,
  • bakteriálna sliznica,
  • pleseň (peronospora).
Škodcovia škodcov:

  • krížovitá blcha
  • kapusta,
  • slimáky a slimáky,
  • vošky, kapusta a lopatka.
Kohlrabi je veľmi citlivý na chemikálie, pretože jeho ovocie je na vrchole, takže bude vhodné používať populárne metódy v boji proti škodcom a chorobám kapusty.

Takýto spôsob, ako spracovanie popolom a postrekovanie roztokom dechtového mydla, sa osvedčil dobre. Roztok tabaku sa vyrovná s kapustou, alebo sa pripraví šupinatá zmes s popolom, korením a tabakom.

S takou chorobou ako kýl sa môžete vyrovnať s vápnením pôdy.

Zber a skladovanie

Kapustu je možné zbierať do 2 mesiacov po výsadbe, ale nie neskôr ako v priemere ovocie dosiahne 6-10 cm, ovocie sa považuje za optimálne, priemer 8 cm. Mnohí pestovatelia milujú zber a menšie ovocie. Ak preháňate úrodu kedlubny, ovocie sa stane tuhým a bez chuti, väčšina živín sa stratí.

V chladničke môže byť uložená pivnica zo záhrady. Tam ho možno uchovávať až 1 mesiac bez straty všetkých jeho zdravých a chuťových vlastností. Listy by mali byť zabalené vo vlhkej utierke a vložené do plastového vrecka, ktoré by nemalo byť viazané.

Pre dlhodobé skladovanie zbierajte neskoro kohlrabi. Robia to približne v rovnakom období, keď sa pozberá biela kapusta. Teplota vzduchu by nemala byť nižšia ako 3-5 ° C ani pred mrazom.

Neskoré odrody kaleráb - gigantické, modré delikatesy a violetta - sú vhodné na dlhodobé skladovanie po opakovaných výsadbách v júni. Kohlrabi sa musia skladovať pri teplote 0 ° C a 95% vlhkosti.

Po zbere kalerábov zo záhrady odrežeme listy a ponecháme 2 cm blízko ovocia. Rastliny sú vytiahnuté z pôdy spolu s koreňmi. Koreň je najlepšie vľavo a nie je rez. Ovocie sme vložili do krabíc alebo vetraných košov a nalejeme do piesku, ale nie do rieky.

Ak sa zber ovocia kalerábov naleje mokrým pieskom a uskladní v pivnici, doba skladovania bude 5-8 mesiacov. Tam je tiež spôsob, ako udržať kaleráb a až 9 mesiacov. Táto metóda je zmrazenie. Umyte kalerábu, ošúpajte, nakrájajte na 3 minúty. Potom nechajte vychladnúť, zabaliť a zmraziť.

Pomocou týchto tipov, môžete ľahko pestovať kaleráb kapusta vo vašej záhrade a získať zdravé vitamíny až do budúcej sezóny.

Polievanie, uvoľňovanie, odburiňovanie, mulčovanie

Po presídlení sadeníc z bytu do záhrady na vodu rastlina potrebuje každé 2-3 dni. Potom je potrebné odstrániť burinu a uvoľniť pôdu. Takže korene budú nasýtené kyslíkom. Vo voľnej pôde sa rýchlejšie zhromažďujú užitočné prvky. Aby sa zabránilo rýchlemu odparovaniu vlhkosti, pôda pod kapustou sa mulčuje so slamou, trávou.

Akonáhle stelplod začal aktívne rásť, frekvencia zalievania môže byť znížená na raz za 5-7 dní.

Táto udalosť sa koná, ak pôda nebola predtým hnojená. Na úrodných pôdach bude vitamínová bomba dobre rásť bez ďalšieho hnojenia. Jediná vec, ktorú možno urobiť, je starostlivo prášok zem raz pod rastlinou s popolček. Popol bude fungovať ako hnojivo a prostriedok proti chorobám a škodcom.

Ak pôda nie je dostatočne úrodná, potom sa kapusta oplodní niekoľkokrát za sezónu. Prvý postup je organizovaný 7 dní po pristátí. Používa sa močovina. Môže byť nahradený kuracím hnojom, zriedeným vo vode. Po 15-20 dňoch sa pod kríky naleje zmes vody a fermentovaného hnoja. Môžete použiť roztok s minerálnymi hnojivami (fosfor, draslík).

Pin
Send
Share
Send
Send