Ovocné stromy

Kde rastú pekanové orechy?

Botanický názov: Spoločné pekanové orechy alebo Illinois Carya (Carya Illinoinensis). Zástupca klanu Hickory, rodina vlašských orechov. Blízky príbuzný orecha.

Vlasť obyčajná: Severná Amerika.

osvetlenie: slnko, čiastočný tieň.

pôda: hlboké, voľné, odvodnené, úrodné.

zavlažovania: hojné.

Maximálna výška stromu: 60 m.

Priemerná dĺžka života: 300-400 rokov.

výsadba: semená, vegetatívne.

Pekanový obyčajný je vysoký listnatý strom, dosahujúci až 40 - 60 m. Koruna je široká, šíriaca sa ako stan, s priemerom 40 m. Kmeň je rovný, s priemerom 2-3 m, pokrytý sivohnedou štiepanou kôrou. Púčiky dospievajúce, žltý odtieň. Výhonky sú hnedé, prvé dospievajúce, potom nahé. Listy sú veľké, asi 50 cm dlhé, žiarivo zelené, striedavé, zrezané, pozostávajú z niekoľkých protiľahlých, kopijovitých listov. Doska hladká, lesklá, hustá. Kvety sú mužské a ženské. Samce - zvislé, kvetinové náušnice, ktoré sa tvoria v pazuchách listov av základoch výhonkov bežného roka. Samica - sessile, zozbieraná v kvete kvetenstvo 3 - 10 kusov. Vznikli na konci mladých výhonkov. V teplej klíme trvá kvitnutie od mája do júna. Opeľovanie prebieha prevažne s pomocou vetra, takže pre vaječník je potrebné susedstvo iných stromov.

Plody sú podlhovasté, falošne postavené stromy, 6-8 cm dlhé, 2,5-3 cm široké, s hmotnosťou 15-20 g. Sú pokryté mäsovo-kožovitou kožou, ktorá pri zrení, drevinách a prasklinách. Zhromažďované vo zväzkoch po 3-11 kusoch. Kosť (matica) má oválny tvar, so špicatým vrchom dlhým 2 cm, povrch matice je hladký, lesklý, rebrovaný, mierne zvrásnený, hnedého odtieňa. Vnútri obsahuje jedlé, olejovité jadro sladkej chuti, tvarované ako jadro orecha, ale líši sa od svojho príbuzného neprítomnosťou priečok a hladšieho gyrusu. Pecan dozrieva v septembri-októbri. Zrelé ovocie sa ihneď zo stromu osprchovalo.

Hojné plodenie, ročné, s osivom metóda reprodukcie sa vyskytuje v 9-11 rokov. Štepené stromy prichádzajú do plodov 4-5 rokov po výsadbe. Jedna mladá rastlina prináša až 5 kg ovocia, dospelého do 15 kg. Starší jedinci produkujú až 200 kg orechov. Priemerná dĺžka života pekanového orecha je 300 rokov.

Pecan Spread

Nie každý vie, kde pekan rastie, pretože v Rusku je táto kultúra málo známa. Šírenie pekanových orechov šlo zo Severnej Ameriky, kde staroveké indiánske kmene jedli jeho ovocie. V súčasnosti sú najväčšie výsadby tejto rastliny v juhovýchodných Spojených štátoch av strednej Ázii, odkiaľ sa jej plody vyvážajú do iných krajín. V našom štáte sa Illinois caria pestuje iba na Kryme a na Kaukaze. Priemyselná hodnota nezáleží.

Vo voľnej prírode rastie na hlbokých úrodných aluviálnych, drobivých, dobre zvlhčených pôdach.

Pekan je teplo a svetlo-milujúci závod v trópoch, ale mrazuvzdornosť niektorých jeho odrôd je pomerne vysoká, to vám umožní pestovať strom v severných oblastiach. Mladiství sú schopní odolať chladu do -30 ° C.

V súčasnosti sa vychováva asi 150 druhov pekanových orechov.

Najvhodnejšie na pristátie v Rusku sú:

Pestovanie a chov pekanových orechov

Kariya Illinois nenáročný na podmienky rastu. Mnohé z jeho odrôd sa vyznačujú odolnosťou voči chladu, dobrou odolnosťou voči suchu, nízkymi požiadavkami na obsah pôdy, pravidelným plodením. Napriek všetkým týmto výhodám je táto cenná plodina vzácna v záhradách ruských záhradkárov, pretože nie každý vie, ako pestovať pekanové orechy. Medzitým je pekanská kultivačná technológia podobná pestovaniu orechov.

Pekanové semená sa množia semenami, štepením, rezaním a pučaním. Semená sa zberajú na jeseň po dozrievaní, potom sa okamžite zasiali na zem, alebo sa stratili 2-3 mesiace pred jarným výsevom. Pred tým pripravte postele s brázdami. Hĺbka výsevu by mala byť najmenej 7 cm, na 1 m sa zasia 15-20 semien. Po vysadení je hrebeň napojený a pokrytý vrstvou mulča. Výstrely sa objavujú v mesiaci. Starostlivosť o mladé rastliny je pravidelné odstraňovanie burín, zalievanie, uvoľňovanie pôdy. Rast pekanových orechov sa v prvých rokoch spomalil. Za jeden rok v dobrých podmienkach, sadenice rastú do 20-30 cm, o 2-3 roky - do 50 cm. Vyvinuté, silné sadenice sú presadené na trvalé miesto vo veku jedného roka, malé alebo slabé zostať na rovnakom mieste až 2, 3 rokov. Pri starostlivosti o mladý strom je dôležité neustále poskytovať korene vlhkosti a kŕmiť ich hnojivami.

Pekan možno pestovať v skleníku alebo konzervatóriu. Na transplantáciu pestované sadenice vziať veľký hrniec alebo drevené krabice. Starostlivosť o exotické doma sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pri iných tropických rastlinách, to znamená, že vykonávajú pravidelné zavlažovanie, striekanie korunky a kŕmenie. Treba mať na pamäti, že caria potrebuje chladnú dobu odpočinku, takže od novembra do marca sa strom udržiava pri teplote 8-12 ° C. Objem zalievania sa v tomto čase znížil.

Pestovanie pekanových orechov zo stromčekov je ťažšie, pretože sadenice tejto rastliny sú veľmi citlivé a často umierajú pri poškodení koreňového systému. Koreňový systém zmiešaného typu caria, bočné a centrálne korene sú vysoko vyvinuté, takže pôda musí mať hlbokú fertilnú vrstvu, musí byť vypustená (voda by nemala stagnovať). Po výsadbe by mala byť sadba viazaná na podperu, hojne napojená, pokrytá kruhom mnohonásobného.

Keď sa pekanový orech propaguje štepením bieleho pekanového orecha, je vhodný ako zásoba. V tomto prípade začne strom niesť ovocie za 4-5 rokov.

Ak chcete zvážiť charakteristické črty pekanového orecha, môžete na fotografii prezentovať v našej galérii:

Kde rastú pekanové orechy?

Rastie v Severnej Amerike. Vďaka svojej nezvyčajnej čokoládovej chuti ovocia sa široko používa pri príprave rôznych jedál.

Pekan tiež rastie v Strednej Ázii, na Kaukaze a na Kryme, kde bol pred viac ako dvesto rokmi.

Externe je obyčajný pekanový orech odlišný od zvyčajného lieskového orieška. Tento strom, ktorého výška môže dosiahnuť 40 metrov, a dĺžka života je až 400 rokov.

Pekanové ovocie sa podobá obvyklému orechu, jeho veľkosť je oveľa väčšia. Má oválny podlhovastý tvar. a hladký povrch. Škrupina je svetlohnedá. Jadro vlnité, jemná béžová farba. Chuť jadra je krémová a mastná vďaka veľkému množstvu rastlinného tuku v ňom obsiahnutého.

Pekan je nenáročný závod, ktorý ľahko znáša sucho, nižšie teploty a zlú pôdu.

Existuje niekoľko druhov tejto rastliny: Indiana, Major, Úspech, Tekstan, Greenriver, Stewart.

Všetky druhy sú si navzájom podobné a nemajú významné rozdiely. Sú dokonale prispôsobené na pestovanie v miernom podnebí a majú dobrú plodnosť.

Šírenie semien

Na výsadbu môžete použiť zrelé, nezávisle padnuté ovocie. Sú zasadené na jar alebo na jeseň.

Je potrebné pripraviť jeseň výsadba jám do hĺbky 10 centimetrov a pestovanie zrelých plodov v nich. S nástupom jarných výhonkov sa objaví. Semená sa vyznačujú vysokou klíčivosťou. Rastliny vysadené na jeseň, rastú silné a zdravé.

Na jarnú výsadbu sa orechy stratifikujú umiestnením do studenej vody na dva dni a potom do pilín, kde zostávajú dva mesiace. V polovici apríla sú orechy zasadené na záhrade.

Rastlina je zasadená na slnečnom dobre osvetlenom mieste. Pred výsadbou vykopať pôdu a aplikovať organické hnojivo.

Strom má veľmi pomalý rast. Počas prvých troch rokov sa pre rastliny nevyžaduje transplantácia. Na začiatku vývoja mladých rastlín sa tvorí koreňový systém, v súvislosti s tým je rast sadeníc nevýznamný. Za tri roky, výška mladé rastliny nepresahuje pol metra.

Po troch rokoch sa sadenice presadia na trvalé miesto. Vykladacie jamy by mali byť pripravené na výsadbu do hĺbky 60 cm. Pekan miluje neutrálnu pôdu, preto sa do boxov pridáva hasené vápno a kompost. Po výsadbe je rastlina hojne napojená., pôda okolo neho je mulčovaná rašelinou.

Pre lepšie zakorenenie by mali byť systematicky napojené a kŕmené mladý strom. Na jar sa pridávajú hnojivá s vysokým obsahom dusíka na jeseň - potaš a fosfátové hnojivá. Stromy staršie ako 25 rokov musia byť kŕmené potašovou soľou a ľadkom.

Na jar je potrebné vykonať sanitárne prerezávanie. počas ktorých sa odstránia vysušené a poškodené vetvy.

S riadnou starostlivosť o rastliny, pekanový strom začína niesť ovocie po 10 rokoch. Plodenie vo veku piatich rokov sa môže dosiahnuť, ak sa rastlina šíri štepením alebo pučaním. Pre tieto metódy, záhradníci vyžadujú určité znalosti, tak mnohí radšej získať 3-5-rok-starý sadenice v škôlkach.

Pekan je vysoko odolný voči chorobám a škodcom. S dobrou starostlivosťou a rastovými podmienkami je dospelá rastlina schopná produkovať až dvesto kilogramov ovocia.

Užitočné vlastnosti rastliny

Pekan má mnoho cenných vlastností..

  • Na výrobu nábytku sa používa drevo z vlašských orechov. Plody sa používajú v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle.
  • Pekanové orechy majú vysokú nutričnú hodnotu. Obsahujú veľké množstvo draslíka, horčíka, železa, zinku. Orechy sú bohaté na vitamíny B. Vzhľadom na ich vysokú nutričnú a energetickú hodnotu, plody majú schopnosť zvýšiť chuť do jedla a obnoviť tón tela.
  • Pekan sa používa na výrobu masla, ktoré nemá horšie vlastnosti ako olivový olej.

Pekanové orechy sú široko používané v medicíne. Bolo vedecky dokázané, že zložky v orechoch môžu inhibovať rozvoj rakovinových buniek.

  • Olej z orechov sa používa na liečbu prechladnutia a posilnenie obranyschopnosti tela. Používa sa na liečbu migrén, obkladov na opálenie a uhryznutie hmyzom.
  • Pekanové orechy budú užitočné pre ľudí trpiacich chorobami kardiovaskulárneho systému. Znižujú hladinu cholesterolu, znižujú riziko koronárnych srdcových ochorení v dôsledku kyseliny olejovej a fenolových antioxidantov.
  • Vláknina z pekanových orechov má pozitívny vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, zlepšuje črevnú motilitu, znižuje riziko vzniku ochorení hrubého čreva, kolitídy a hemoroidov.
  • Jesť pekanový orech pomáha znížiť nadváhu, pretože orechy zvyšujú pocit plnosti a urýchľujú metabolizmus tela.
  • Ovocie obsahuje veľké množstvo vápnika a fosforu, ktoré sú potrebné na vývoj a posilnenie kostného a zubného tkaniva.
  • Horčík, ktorý je súčasťou orechov, má protizápalové vlastnosti. Tento prvok zabraňuje vzniku zápalu cievnych stien a znižuje pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení, mŕtvice, srdcových infarktov a artritídy a tiež znižuje krvný tlak.
  • Pekanové ovocie obsahuje polyfenolické antioxidanty, vitamín E, kyselinu ellagovú, luteín, beta-karotén, ktoré prispievajú k deštrukcii voľných radikálov v ľudskom tele, čím zabraňujú tvorbe rakovinových buniek.
  • V dôsledku prítomnosti mangánu v pekanovom ovocí sa posilňuje imunita, nervové vlákna a aktivita mozgovej kôry.
  • Použitie pekanových orechov má priaznivý vplyv na pokožku, vlasy a nechty. Jeho zinok, vitamíny B, fosfor a kyselina listová zabraňujú vzniku lézií na koži, znižujú tvorbu mazu, dodávajú mu zdravý vzhľad.

Čo je pekanové orechy

Carya illinoinensis patrí do rodu Hickory, čeľade Orekhov. Tento strom je tiež nazývaný čokoládové orechy, Kariya Pecan, Kariya Illinoiska, pekanové obyčajné. Táto rastlina je vlastníkom obrovského množstva liečivých vlastností, ovplyvňuje zlepšenie mnohých systémov ľudského tela, chuť k jedlu, výhody pre mužov aj ženy. Misty používajú ovocie na pečenie (podobne ako vlašské orechy), vedľajšie jedlá, pridané do kávy.

Kde rastie

Národný pekan je považovaný za Severnú Ameriku, kde sa pestuje všade. K dnešnému dňu je ovocie hlavnou súčasťou stravy miestnej populácie. Orech s čokoládovou príchuťou sa pripravuje v pravidelných intervaloch a na špeciálne slávnostné jedlá. Popri americkom kontinente rastú pekanové orechy v krajinách Strednej Ázie, na Kaukaze, na krymskom pobreží.

Ako rastie

V prvých rokoch života rastie pekanový strom pomaly: v tomto období rastie koreňový systém. Za rok rastie stromček do výšky 30 cm, do troch rokov dosahuje výšku 0,5 metra a až potom sa presadí na trvalé miesto. Rastlina miluje veľa slnka a je potrebné hojné zalievanie. Dobre rastie vo voľnej, úrodnej pôde. Mladé sadenice ukázali konštantné kŕmenie, ochranu pred burinami. Sadenice začínajú prinášať ovocie v 10. roku života až do tristo rokov a priemerná výška je štyridsať metrov.

Ako vyzerá pekan

Vzhľad tohto exotického ovocia je nejednoznačný: pripomína niekomu viac ovocia olivovníka a niekoho podobného lesnému orechovému. Ale jadro je ako vlašský orech, takže je považované za blízkeho príbuzného, ​​jediným rozdielom je chuť: opísané ovocie je mäkšie, s čokoládovou príchuťou. Vzhľadom k nedostatku vnútorných priečok a pekanové škrupiny zvláštnosti, škodcovia nie sú zaujímavé.

Prospešné vlastnosti pekanové orechy

V plodoch tejto rastliny, obsah tuku dosahuje 72% na 100 gramov výrobku, bielkoviny - 15%, sacharidy - 15%, popol - asi 5%, voda, tiež 5%. Zloženie tejto rastliny obsahuje:

  • vitamín k,
  • Vitamíny B,
  • vitamín C,
  • vitamín A (pomáha zlepšiť videnie v noci a za súmraku),
  • vitamín E (gama-tokoferol).

Obsahuje minerály: horčík, sodík, vápnik, draslík, železo, zinok, kyselina listová, fosfor, meď. Má vysoký obsah vlákniny a rastlinných tukov, ktoré nespôsobujú poškodenie organizmu, ale len úžitok. Priaznivé vlastnosti pekanových orechov prispievajú k:

  • zníženie cholesterolu pri ateroskleróze,
  • prevencia ischemickej choroby srdca,
  • zvýšenie hemoglobínu v avitaminóze,
  • zlepšenie reprodukčného systému, t
  • liečba hormonálneho systému, kŕčové žily,
  • zníženie tvorby rakovinových nádorov a pomoc pri anémii,
  • liečby kardiovaskulárneho systému.

V dôsledku prítomnosti antioxidačných vlastností sa proces starnutia spomaľuje, zrak sa zlepšuje, odoberá sa únava, z krvi sa odstraňujú toxické a toxické látky. Moderní vedci už vyjadrili svoj názor, že orechy liečia rakovinu. Ale nadmerné používanie tohto výrobku môže byť škodlivé: je tu bolesť hlavy, alergie, narušenie gastrointestinálneho traktu.

Odrody a odrody

Domáca pekan - Severná Amerika, kde sa pestuje v priemyselnom meradle. Vlašský orech rastie v Strednej Ázii, na Kryme a na Kaukaze, na území Stavropolu av ruskej oblasti Rostov. Niektoré odrody pokojne tolerujú tridsaťstupňové mrazy, líšia sa odolnosťou voči suchu, stabilným rodením a nenáročným zložením pôdy.

  • Tekstan,
  • úspech
  • Indiana
  • starosta,
  • Stewart,
  • Grinriver.

Pekanové drevo je tvrdšie ako dub a má zaujímavú štruktúru - z neho sa vyrába rôzny nábytok. Z orechov vyrobiť orechový olej a kozmetiku, ktoré sa používajú na prípravu cukroviniek. Pekan má vyšší obsah tuku v ovocí ako iné orechy, asi 10% čistého proteínu, bohatého na vitamíny a minerály.

Rada. Pekan je veľká rastlina. Dosahuje výšku 60 m, s priemerom koruny 40 m. Pre opeľovanie je potrebných niekoľko stromov, pretože peľ je nesený vetrom.

Výsadba a šľachtenie

Semená množené orechy a vegetatívny spôsob: t

  • výstrižky
  • štepenie na bielom pekanovom orechu,
  • pučiace.

Fallen ovocie na zemi sú považované za zrelé. Bezprostredne po zbere sa plody môžu vysiať do pôdy alebo rozvrstviť pred výsadbou. Vytvorte drážky do hĺbky 10 cm a zasejte orechy. Medzi radmi nechajte vzdialenosť najmenej 1 m. Na jar všetky semená klíčia a sadenice sú odolnejšie a odolnejšie.

Na jar sa na konci apríla zasiali orechy. Pred tým sú stratifikované. Namočené na pár dní vo vode, potom umiestnené do mokrých pilín alebo rašeliny a dať na chladnom mieste pre klíčenie. Uistite sa, že podklad je stále vlhký a teplota v miestnosti zostáva na 2-4 ° C. O dva mesiace neskôr, v teplej miestnosti. Sú zasiate do brázdy, pokryté humusom a pravidelne zavlažované.

Miesto pre výsadbu vyberte solárne a chránené pred vetrom bez stagnujúcej vlhkosti. Если семена будут высаживаться сразу на постоянное место, то заправьте место посадки компостом заранее.

Пекан очень медленно растёт в первые годы – наращивает корневую систему. Годичный прирост растения всего около 30 см, к трёхлетнему возрасту достигает 50 см и годится к пересадке на постоянное место. Готовят посадочные ямы размером 60 х 60 см, если грунт кислый – известкуют. Naplňte zmesou kompostu a zeme. Korene musia byť umiestnené tak, aby neboli zastrčené, boli úplne narovnané nabok. Po výsadbe pohnite kolíkom, do ktorého je sadenice viazaná. Korenový krk rastliny by mal byť na úrovni zeme, po vysadení je pôda mierne zhutnená a napojená hojne. Top mulčovanie s humusom alebo akýmkoľvek organickým materiálom. Vzdialenosť medzi sadenicami je asi 15 m.

Mladé sadenice potrebujú zalievanie, hnojenie, ochranu pred burinami. Plodenie sadeníc pestovaných zo semien sa vyskytuje v desiatom roku života. Sadenice semien prinášajú ovocie skôr - vo veku 4 - 5 rokov.

Pecan Care, Choroby a škodcovia

Mladé rastliny potrebujú veľa vlhkosti a ochranu proti burinám. Bohaté zalievanie je potrebné v horúcom, suchom počasí. Potrebné sú aj pekanové obväzy a tvarovacie prerezávanie. Prerezávanie sa vykonáva tvorbou mladých stromov, dospelé rastliny už takýto postup nepotrebujú. Na jar rezané suché vetvy a konáre, nadmerne zahusťovanie koruny.

Pecan je pozoruhodný tým, že nie je chorý s ničím. Ovocie nemá vplyv na orechový mol, pretože ovocie má celý obal, na rozdiel od orecha, ktorý má mäkkú vrstvu medzi polovicami škrupiny.

Je to dôležité. Pekanový strom je dlhotrvajúci, nesie plody až do 300 rokov veku a 500 môže žiť.

Hnojivá a obväzy

Na jar sa aplikujú hnojivá, ktoré obsahujú zvýšenú dávku dusíka, na jeseň sa používajú fosfor a draslík, ktoré pomáhajú zrelému drevu a pomáhajú budovať budúce plodiny. Zrelé stromy, ktoré prekročili tridsaťročnú značku, môžu byť kŕmené zmesou draselnej soli, dusičnanu amónneho a superfosfátu.

Pekanové orechy sú vizuálne podobné olivám, preto sa nazývajú olivové orechy. Ak máte veľa priestoru na pozemku, odvážne rastlín pekanové orechy, a strom bude poďakovať vám veľkoryso na úrodu.

Vzhľad a opis

Pekan rastie na listnatých stromoch s hustým tmavohnedým stonkom, ktorého vek môže dosiahnuť tristo rokov. Listy na tomto strome pripomínajú vŕbu - stredne veľké a mierne predĺžené. Pecan začne kvitnúť dosť neskoro - koncom mája - začiatkom júna, za takýchto podmienok budúce plody netrpia neskorými mrazmi.

Samotné ovocie je matica, ktorá dozrieva, farba škrupiny sa mení zo zelenej na svetlohnedú. Plne dozreté plody podlhovastého tvaru majú dĺžku až 4 cm. Praskne ľahko, pretože hrúbka suchej škrupiny je len 1 milimeter. Jadro je veľmi podobné vlašskému orechu - tie isté dva cotyledons, len mierne podlhovastejšie. Pekan sa líši od vlašského orecha v chuti - je viac nasýtený a nemá horkosť.

Kde rastie?

Pekan je americká rastlina, ktorú už dlho konzumujú indiáni v Severnej Amerike.

Rastie pozdĺž východného pobrežia Spojených štátov, od Indiany na severe až po Texas na juhu. Pekan sa nachádza aj na juhoamerickom kontinente, ako aj v Mexiku. Keď sa približujete k južným zemepisným šírkam, hrúbka kmeňa sa výrazne zvyšuje - od priemeru 60 cm na severe až po 2 metre blízko rovníka.

Hlavnou klimatickou podmienkou pre pohodlný rast tejto rastliny je prítomnosť vlhkých subtropických lesov. Horúce podnebie a vzduch nasýtený vlhkosťou vytvárajú ideálne podmienky pre vývoj ovocia. Tieto požiadavky sú plne splnené vzduchom, ktorý vietor prináša z teplého Mexického zálivu.

Užitočné a liečivé vlastnosti

Vďaka množstvu živín v jeho zložení môže pekan súťažiť s mnohými medicínskymi kultúrami. Vzhľadom k veľkému množstvu "zdravých" tukov, táto matica pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu v krvi a luteín a beta-karotén, ako látky s antioxidačným účinkom, čistia krv na bunkovej úrovni.

Minerálne zloženie pekanovej orechy obsahuje zinok, železo, draslík, vápnik, horčík a kyselinu listovú, ktorá je povinná pre tehotné ženy používať v prvom trimestri, aby sa zabránilo defektu fetálnej nervovej trubice.

Vitamín E prítomné aj v pekanových orechoch. Pomáha čistiť telo pred škodlivými toxickými účinkami životného prostredia a ultrafialového žiarenia, pomáha pri omladzovaní pokožky, spomaľuje proces starnutia a zvyšuje krvný obeh. Hlavnou podmienkou pre správnu asimiláciu tohto vitamínu je jeho spojenie s polynenasýtenými tukmi, ktoré sú hojné v pekanových orechoch.

Vitamíny skupiny Bobsiahnuté v pekanoch podporujú správny metabolizmus, ovplyvňujú metabolizmus a tiež zohrávajú významnú úlohu v procese transformácie sacharidov na tuky, čím pomáhajú kontrolovať hmotnosť. Aj vitamíny tejto skupiny majú priaznivý vplyv na činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému, zvyšujú svalový tonus a podporujú imunitu.

karotén, obsahuje pekanové orechy, má priaznivý vplyv na videnie človeka, znižuje riziko vzniku šedého zákalu a iných oftalmologických ochorení. V kombinácii s tukmi, ktoré sú prítomné v matici, sa karotén dokonale vstrebáva do tela, transformuje sa na vitamín A, ktorý je vitamínom mladosti.

Pôvodné americké ženy používali pekanové orechy na udržanie svojej krásy. Koniec koncov selénvo veľkom množstve, ktoré obsahuje, prispieva k produkcii hormónu estrogénu. S jeho nedostatkom, pokožka mizne a bledne, vlasy sa stanú matné a nechty sú krehké. S dopĺňaním množstva selénu v tele tieto problémy miznú, objaví sa lesk v očiach a zdravý dievčenský ruměnec a zvyšuje sa ženské libido.

Hlavné pravidlo pri používaní akýchkoľvek produktov - Nepreháňajte sa. To platí aj pre pekanové orechy. Vzhľadom k tomu, že je presýtený rastlinnými tukmi, obezita môže byť získaná s konštantnou a nadmernou konzumáciou.

V prípade neznášanlivosti alebo alergie na látky v pekanovej kompozícii je potrebné sa vyhnúť použitiu tohto orecha, aby sa nevyskytla reakcia alebo závažnejšie zdravotné následky.

Ak nejaký čas uplynul po vyčistení matice, môže poškodiť telo, pretože je to produkt podliehajúci skaze, keď je ošúpaný kvôli vysokému obsahu tuku. Preto je potrebné ho okamžite použiť, pretože bol odstránený z plášťa.

Neskladané orechy môžete uskladniť v chladničke asi mesiac, ale odporúčame to urobiť v mrazničke - takže orechy si zachovajú všetky svoje prospešné vlastnosti a nebudú sa zhoršovať.

Nutričná hodnota a kalórie

Pekan má vysoký obsah kalórií - 100 gramov obsahuje až 691 Kcal! Nutričná hodnota iných látok na 100 gramov je: t

  • proteíny - 9 g
  • tuky - 72 g
  • sacharidy - 14 rokov

Okrem toho, ako súčasť pekanové orechy veľa vlákniny a vlákniny - asi 10 g, rovnako ako glukóza, fruktóza a laktóza - 0,4 g.

Cena za 1 kg

Pekan sa pestuje na americkom kontinente a odtiaľ sa vyváža do našej krajiny, takže jeho náklady sú v porovnaní s inými orechmi trochu nadhodnotené. V priemere za 1 kilogram distribútorov výrobkov požiadajte o 30 dolárov. Vrátane všetkých veľkoobchodných podvádzaní, pekan prichádza k maloobchodnému spotrebiteľovi v Rusku za cenu približne 200-250 rubľov na 100 gramov.

Pekanový olej

Pekanový olej - skutočný sklad živín, Na zachovanie všetkých liečivých vlastností sa vyrába lisovaním za studena. Tento olej má veľmi podobnú farbu ako oliva a vonia ako lieskový orech.

Všetky užitočné mikroelementy, minerály a vitamíny obsiahnuté v pekanových orechoch sú koncentrované v oleji, čo zvyšuje jeho liečivé vlastnosti.

Použitie pekanového oleja vo vnútri je zobrazené ako homeopatického lieku pri liečbe ARVI a chrípky, t zlyhanie srdca, ako aj na udržanie imunity a očistenie tela.

Okrem aplikácie vo vnútri sa pekanový olej aplikuje externe. Používa sa ako unikátny masážny nástrojktorý dokonale omladzuje a hydratuje pokožku, viditeľne zvyšuje jej turgor a robí ho žiarivým a sviežim.

Aj navonok sa olej používa na liečbu kožných problémov - popálenín, hematómov, vyrážok a žihľavky na koži, ako aj na zmiernenie zápalu u uštipnutí hmyzom s vysokým krvným saním a bodavým hmyzom.

Tipy na výber

Najlepšie je kúpiť pekan v škrupine, pretože ich skladovateľnosť v purifikovanej forme je veľmi malá. Venujte pozornosť skutočnosti, že plody sú neporušené, nemajú praskliny a nezrovnalosti. Škrupiny škvrny môžu znamenať ochorenie orechov v procese rastu, poškodenia hmyzom alebo nesprávneho skladovania. V každom prípade je lepšie takéto prípady odložiť.

Ak dávate prednosť orechom bez škrupiny, mali by ste ich kúpiť len od renomovaných predajcov, ktorí zákazníkom ponúkajú čerstvo vyčistené ovocie. Najlepšou možnosťou by bolo kúpiť maticu v balení, čo vám umožní zachovať čerstvosť výrobkov na dlhú dobu, napríklad vo vákuu.

prihláška

Indiáni, ktorí sú objaviteľmi pekanových orechov, vedia viac ako jeden spôsob, ako ich používať. Ak matka nemá dostatok materského mlieka, orechy sú jemne trením pred tvorbou tekutého kaše, stláčajte ho a výsledná tekutina kŕmi deti. Tento liečebný nástroj vracia silu a zdravie starým ľuďom a ľudia staršieho veku pomáhajú obnoviť telesnú silu po vážnych chorobách a zraneniach.

V modernom kulinárskom priemysle sú pekanové orechy veľmi žiadané, najmä v kuchyni Severnej Ameriky a Mexika. Urob to slávny pekanový koláč, pečený s kuracím mäsom a pstruhom, varené polievky z neho. To je tiež často súčasťou rôznych šalátov, ako to ide dobre so syrom a zeleninou.

Pre niektoré techniky pekanového varenia si pozrite nasledujúce video.

Káva uvarená zo stredne pražených bôbov s pridaním tejto orechy, ako aj mexický likér naplnený pekanovými orechmi s vanilkou.

V kozmetike Pekanový olej sa používa na boj proti príznakom starnutia pokožky. Dobre sa vstrebáva a podporuje regeneráciu buniek, stimuluje prácu kapilár a saturuje bunky kyslíkom. Veľmi často je pekanový extrakt zahrnutý v zložení krémov a masiek na kožu 40+.

Používa sa aj na boj proti rakovine. Je najúčinnejší pri porážke prostaty. Špeciálny typ vitamínu E, ktorý je obsiahnutý vo veľkom množstve v tejto matici, so správnou komplexnou terapiou ničí postihnuté bunky a prispieva k obnoveniu tkanív chorého orgánu.

Pekan - výhody a škody

Výhody pekanového orecha je ťažké opísať. Pekanové orechy obsahujú viac ako 19 vitamínov, minerálov - A, E, kyselinu listovú, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok. Sto gramov jadier poskytuje 30% odporúčaného denného príjmu vlákniny. Pekan je tiež prirodzeným zdrojom vysoko kvalitných bielkovín, ktoré obsahujú veľmi málo sacharidov. Neobsahuje cholesterol, sodík. Medzi orechmi - to je najhrubší - viac ako 70%. Dobre uspokojuje hlad, ideálny ako občerstvenie pre deti alebo dospelých.

Dôstojnosť tejto matice je veľmi vysoká. Pekanové jadro, okrem tuku najvyššej kvality, obsahuje až 10% čistého proteínu, až 15% sacharidov, celý reťazec vitamínov, stopové prvky, aminokyseliny.

Olej z pekanového jadra - orechový olej - je omnoho lepší ako olivový olej. Zrelé plody, ktoré majú tenkú škrupinu, nestrácajú svoje vlastnosti, keď sú kôlne, sú prenosné, môžu byť skladované po dlhú dobu, bez toho, aby sa vôbec kazili, bez strachu zo škodcov. Lúpané sa však dlho neuchovávajú. Vzhľadom k ich vysokému obsahu tuku, sa stanú žltej a bez chuti.

Nie je nič lepšie, ako pôst, namiesto mäsa alebo živočíšnych tukov, aby sa používali tieto pekanové orechy, ktoré sú pre telo najcennejšie. Do dvoch alebo troch týždňov budete cítiť ľahkosť, silu tela, vaše oči budú silnejšie, vaše srdce bude fungovať lepšie, svrbenie, nespavosť zmizne. Toto tvoje telo sa zbaví zlých škvŕn nahromadených negramotným, bezohľadným postojom voči sebe.

Škoda môže byť spôsobená nadmerným používaním pekanových jadier. Po prvé, môže pokaziť váš tvar, pretože pekan je veľmi kalórie. A po druhé, existuje pravdepodobnosť alergických reakcií u citlivých osôb. V každom prípade je potrebné poznať opatrenie.

Pekan - kultivácia a rozmnožovanie

Plodenie stromov ročne. Pri množení semien začne pekanový strom prinášať ovocie od 9 do 14 rokov. Zber mladých stromov - od 1 do 5 kg. Priemerný výnos desať až pätnásťročného stromu je od 8 do 15 kg (údaje USA). V sedemdesiatych rokoch minulého storočia dosiahla pekanová výroba 150 tisíc ton ročne. Životný cyklus stromu je 300 rokov. Staré stromy prinášajú až 250 kg orechov.

Technológia pekanovej kultivácie je úplne analogická s orechom. Je to vetrom opelená, svetlom milujúca rastlina, ktorá rastie na pôdach rôznych typov: typicky zalesnené, bohaté na humus, ťažké, kamenisté a ílové. Ale, rovnako ako väčšina rastlín, netoleruje marshiness.

Pekan sa šíri vegetatívne alebo semenami (klíčenie semien až do 100%). Výskyt rastlín nie je vidieť, nie sú tam žiadne škodcovia, dokonca ani plody, v porovnaní s orechom, nie sú poškodené.

Teraz pekan je veľmi rozšírený, a to nielen v USA, Európe. Tento lekársky a diétny výrobok by mal konzumovať každý. Môžete žiť dlhý čas, nie bolestne, optimisticky sa radovať po celom svete.

Povaha Stvoriteľa je veľkorysá, bohatá, v jej nekonečne mnohých jedinečných, krásnych. Jedným z týchto ušľachtilých tvorov je pekan.

Keď som sa dozvedel podrobnejšie, čo pekan je, že jeho výhody sú obrovské, a škoda je minimálna, chcel som ju pestovať v mojej dacha. A teraz mám jeden pekanový stromček. Je stále veľmi malý. Má tri roky. Rastie veľmi pomaly. Je príliš skoro na zdieľanie kultivačných skúseností, ale poviem vám o tom.

Áno, ďalšie malé navyše: kde, za akú cenu, od koho si môžete kúpiť pekan - prečítajte si komentáre.

Pekanové vlastnosti

Biológovia pripisujú pekanové obyčajné tie typy stromov, ktoré majú vlastnosť rýchleho rastu, ale neaktivujú sa okamžite. Vo voľnej prírode tento druh rastie na 60 metrov. V horúcom podnebí dosahuje strom v krátkom čase 40 metrov. V chladnejších oblastiach jeho výška nepresahuje 10–15 metrov.

Počas prvých troch rokov získavajú mladí pekanové orechy silu a koreňový systém rastie na úroveň, v ktorej má prístup k vode, takže strom sám rastie na 40–45 cm, záhradný pekan rastie s rovným kmeňom, z ktorého odchádzajú silné vetvy. Dokonca aj bez prerezávania, koruna stromu rastie z tvaru - mierne pretiahnuté vajcovité alebo guľaté.

Pekan rastie s kôrou maľovanou v šedých tónoch. Kôra starých stromov je popraskaná, na nej sa objavujú pruhy sivohnedej farby.

Listy pekanových stromov sú zafarbené v zelenej farbe. Listy sa skladajú z peria, ktorého počet sa pohybuje od 11 do 17 kusov. Každé perie je predĺžené a nasmerované ku koncu. Veľkosti listov sú v priemere 9–12 cm dlhé a 2,5–7 cm široké.

Vznik ovocia stromu sa vyskytuje v októbri. Orechy majú tvar elipsy, matnej kôry, špicatého konca. Centrálna časť ovocia, ktorá prináša americký čierny orech, pri štiepaní skokov z škrupiny červenohnedej farby, ktorá drží a obklopuje jadro. Vnútri matice sú dva identické kotyledóny. V tejto brazílskej matici je podobný orech. V tropických oblastiach sa ovocie tohto stromu môže stať potravou pre tuniak. Plodiny zozbierané v novembri, ale existujú odrody, ktoré dozrievajú skôr.

Pekanový strom rastie do výšky 60 metrov

Podmienky pestovania

Mnohí záhradníci sa môžu zaujímať o to, ako pestovať strom, ktorý sa často nachádza v otvorených priestoroch Ameriky ako v chladnejšej oblasti. Je možné pestovať nielen orech na Vašom pozemku, ale aj rastliny podobné tomu.

Aby orechy tohto typu rástli bez ťažkostí, mali by ste venovať pozornosť vlastnostiam pôdneho substrátu. Ideálna kvalita pôdy:

  1. Pôda je voľná, umožňuje priechod vlhkosti a vzduchu.
  2. Podzemná voda prúdi vo veľkých hĺbkach.
  3. Vysoká úroveň plodnosti lokality.
  4. Prítomnosť odvodnenej vrstvy pôdy.

Tí, ktorí pestujú tento orech, tvrdia, že toleruje sucho pokojne, ale hojné zalievanie vám umožní naplno zažiť bohatosť slaných tónov chuti ovocia, ktoré rastliny dajú záhradníkovi. Tento zástupca samotnej fauny prenáša teplotu na -20–25 ° C.

Prvá plodina sa objaví po 8 rokoch pestovania pekanového orecha, zvyčajne nie je bohatá - 2 kg orechov, ale zozbierané orechy poskytujú takú celkovú hmotnosť len v prvom roku plodenia. V 20. roku života stromu môže záhradník zberať až 200 kg orechov.

Spôsoby chovu a pravidlá výsadby

Pekan ako horský kongener dobre rastie v rôznych podmienkach. Tento strom sa môže šíriť niekoľkými spôsobmi:

  • štepenie na príbuznej odrode (napríklad biely pekan), t
  • pučiace,
  • rezne,
  • rozmnožovanie semien.

V druhom prípade je vysadené zrelé ovocie, ktoré sa oddelilo od pokožky bez pomoci prírodných síl (vetra) alebo ľudského zásahu. Farba tejto matice je hnedá alebo čokoládová, povrch neobsahuje stopy hniloby alebo stmavnutia. Ovocie sa vysádzajú do vopred pripravených brázd, ich hĺbka je od 10 cm, orech sa vkladá do brázdy, na vrchole sa posype pôdou.

Схему рассаживания: на 1 м почвы размещаются от 10 до 15 саженцев. Борозды рекомендуется делать на расстоянии не меньше 1 метра друг от друга. Это закалит саженцы в зимнее время и обеспечит естественную стратификацию.

Весенняя посадка саженцев проводится не раньше апреля. Процедура весенней высадки более трудоемкая, требует подготовительных работ:

  1. Vykonávať umelú stratifikáciu.
  2. Na udržanie materiálu na výsadbu vo vodných nádržiach 2–3 dni.
  3. Namočené stromčeky umiestnené v mokrej rašeline alebo pilinách. Drevo by malo byť čerstvé.
  4. Premiestnite sadivový materiál na balkón alebo do pivnice.
  5. Kontrolný substrát pôdy: udržiavať konštantnú vlhkosť a teplotu do 4 ° C.
  6. Uchovávajte sadenice v chladnej miestnosti po dobu 8 týždňov.

Výsadbový materiál je zasadený v rovnakom vzore ako na jeseň. Základným pravidlom je správny výber lokality pre rast stromu. Miesto by malo byť dobre osvetlené, poskytnúť mladú ochranu pred silným vetrom.

Pri výbere miesta na výsadbu tohto orecha je dôležité, aby na mieste nedošlo k stagnácii vody. V opačnom prípade môže rastlina odumrieť z hniloby koreňového systému až do úplného zakorenenia.

Klíčený pekan

Tipy pre starostlivosť o matice

V prvých rokoch života sa stromy tohto druhu vyznačujú pomalým rastom. Tri roky môže stromček dosiahnuť výšku iba 35 cm. Preto sa odporúča previesť pekanové orechy do trvalého bydliska, keď je strom 4 roky starý.

Na výsadbu na trvalom mieste je vykopaná diera v pôde s rozmermi 60x60 cm. Hnojený kompost sa používa ako hnojivo. Jeho aplikácia umožňuje, aby bola pôda úrodnejšia a výživnejšia.

Pred umiestnením do pôdy sú všetky zvyšky pôdy odstránené na koreňoch, odnože sú úhľadne vyrovnané a posypané na vrchu pôdou. Zem okolo kmeňa sadenice je zhutnená, aby sa zabránilo vzniku dutých otvorov, v ktorých môže vlhkosť stagnovať. Povinným opatrením je mierne zalievanie sadenice.

Pred výsadbou pekanové sadenice by mali byť korene zbavené pôdy

Vrchný obväz sa vykonáva na jeseň a na jar. Na začiatku roka sa používajú dusíkaté hnojivá, ktoré slúžia ako stimulátor rastu výhonkov. V jesennej sezóne sa ako vrchný obväz používa fosfor a draslík.

Staršie stromy tiež potrebujú ďalšie kŕmenie. Ako materiály sa používajú superfosfát, močovina, soľanka, draselná soľ. Top dressing starých orechov sa vykonáva počas jesennej sezóny.

Pri pestovaní pekanové orechy v záhrade, ďalšie opatrenia na starostlivosť o rastliny je jarné omladenie a sanitárne prerezávanie. Neodborne rozvetvené vetvy, zlomené alebo zasiahnuté škodcami podliehajú odstráneniu.

Dodržiavanie jednoduchých odporúčaní a vykonávanie jednoduchých, ale povinných opatrení umožní získať prvú plodinu už po 5-7 rokoch rastu a života stromu.