Zelenina

Pestovanie ryže - podmienky, výsadba a starostlivosť

Táto tráva má vláknitý koreňový systém s vzdušnými dutinami, ktoré poskytujú prístup vzduchu k zaplavenej pôde. Ryža je krík pozostávajúci z viazaných stoniek, ktoré majú hrúbku približne 3 až 5 mm a výšku 38 cm, je tiež 3-5 m vysoká (formy hlbokej vody). Stonky sú zväčša vzpriamené, ale stúpajú a plížia sa. List je kopijovitý, kvetenstvo je latka, ktorá je dlhá 10 - 30 cm, v závislosti od odrody ryže je latka stláčaná alebo rozširovaná, visiaca alebo vztyčená. Na ňom sa nachádza veľké množstvo jednodruhových kláskov na krátkych nohách. Celé, obyčajné zrno ryže pozostáva z tvrdej škrupiny, pod ktorou je hnedasté zrno. Pod šupkou je endosperm, najviac výživná časť obilia, a to je to, čo vidíme vo forme bielej ryže, nazývanej leštená alebo mletá. Asi 94% obsahuje škrob, asi 6 - 10% bielkovín, ale bohužiaľ neobsahuje takmer žiadne vitamíny B a minerály. Mletá ryža sa varí rýchlejšie, ľahšie sa strávi v tele. V horúcom, vlhkom podnebí sa výrobok skladuje dlhšie.

Pestovanie ryže

Existujú 3 typy polí, na ktorých sa táto tráva pestuje: suché údolia, šeky a ústí. V oblasti kontroly sa pestovanie ryže kultivuje s neustálym zaplavovaním, až kým plodina nevyzrie, potom sa voda vypustí a začne sa zber. Tento druh zberu je najbežnejší, preto zbierajte približne 90% svetových produktov z ryže. Horské polia sa nachádzajú v oblastiach, kde je veľké množstvo zrážok, takže nevyžadujú umelé zavlažovanie. Rýže rovnakých odrôd sa môže pestovať na týchto a iných poliach, avšak výnosy v poliach sú vyššie. Oblasť ústia ryže sa nachádza hlavne v nivách riek a pestuje sa počas obdobia povodní. V tomto prípade použite ryžu špeciálnej triedy, s pomerne rýchlo rastúcim stonkom, ktorý sa vznáša na vode. V porovnaní s rastúcou ryžou v iných oblastiach táto metóda prináša oveľa nižší výnos, ale je tradičnejšia v tých regiónoch, kde je tráva najdôležitejším nutričným prvkom pre obyvateľstvo, napríklad v ázijských krajinách.

Na svete sú tisíce rôznych druhov ryže. Napríklad v Ázii má každá oblasť svoju vlastnú pestrosť tejto kultúry. Klasifikuje sa podľa dĺžky zrna, typu spracovania, farby, príchute. Podľa stupňa spracovania sa obilniny delia na bielu ryžu, hnedú a dusenú.

Rozlišujú sa tieto druhy ryže: t

  1. Paddy: Neodstránená ryža, ktorá sa práve priviezla z poľa, sa môže skladovať niekoľko rokov.
  2. Ryžová šupka - jej odstránenie z obilia je prvou fázou spracovania, ktorá sa používa ako krmivo pre zvieratá a ako hnojivo.
  3. Škrupina: získava sa v procese mletia zŕn, ktoré sa používajú na raňajkové cereálie a krmivo pre zvieratá.
  4. Mletá biela ryža: najbežnejšia. Tam sú okrúhle zrno, stredne zrno a dlhozrnná ryža, fotografie, ktoré možno vidieť v článku.
  5. Dušená ryža: Neodstránená ryža sa navlhčí vo vode a ďalej sa spracováva parou pod tlakom.
  6. Hnedá alebo neleštená. Tam sú stredne zrno a dlhozrnná ryža, ktorej cena sa príliš nelíši od ceny mletej ryže, a je považovaná za oveľa užitočnejšiu ako biela ryža.
  7. Zlomená ryža: pri spracovaní zlomu ryžových zŕn sa používajú veľké kúsky na cukrovinky a raňajky, malé - na ryžovú múku.
  8. A tiež také druhy ryže, ako je jazmín, basmati, egyptský a divoký sú rozšírené.

História a distribúcia

Asi 7 tisíc rokov človek konzumuje a pestuje ryžu. Fotografie, ktoré to ukazujú, možno nájsť v starovekých rukopisoch Číny a Indie. Dokonca aj potom, v ryžových poliach, bol použitý systém kanálov na zavlažovanie tejto plodiny. Tam, kde sa prvýkrát objavil, nie je preukázané, niektorí vedci sa však zhodujú na tom, že India je považovaná za svoju vlasť. Podľa iných zdrojov je známe, že ryžové polia v Číne sa objavili v piatom tisícročí pred naším letopočtom a približne v roku 500 pred nl boli už umiestnené v juhovýchodnej a južnej Ázii, Číne a Indii. Šírenie, táto tráva sa prispôsobila rôznym poveternostným podmienkam, napríklad v južnej Ázii, veľké množstvo vody a tepla bolo potrebné celý rok av Japonsku, Kórei a strednej Číne sa začali odrody, ktoré tolerujú chlad a potrebujú vodu. V Ázii sa ryža stále zberá a pestuje ručne, pestuje sa po stáročia na horských plošinách, svahoch a malých plochách pôdy. V 13. storočí sa na Sicílii objavili ryžové polia, v Severnej Amerike sa ocitol spolu s Francúzmi, Britmi a Japoncami. Portugalci a Španieli priniesli ryžu do Južnej Ameriky. Pestovanie ryže v Rusku začalo pred viac ako 300 rokmi.

Ryža v Rusku

V Ruskej ríši sa v čase Ivana Hrozného objavilo prvé ryžové pole. Dekrét bol vydaný na Astrachanské vojvodstvo na pestovanie "saracénskeho proso", čo bolo presne to, čo bola vtedy nazývaná ryža. V dolnom toku Volhy boli polia umiestnené, ale výsledok experimentu, bohužiaľ, zostal neznámy.

Za vlády Petra I. sa v Rusku objavilo „sakacenské proso“, zasialo sa do delty rieky Terek a osud úrody sa opäť stratil medzi naliehavými potrebami štátu. A iba v roku 1786 sa na území Ruska objavila ryža, - priniesli ju Kubánski kozáci. Ryžové polia sa nachádzajú v močiaroch rieky Kuban a po dobrom zbere sa v Rusku objavili ryžové polia.

Spotreba ryže vo svete

Existujú 2 prístupy k spotrebe tejto obilniny: „Západné“ je typické pre krajiny Ameriky a Európy a „východné“ pre krajiny Ázie. Vo východných krajinách patrí ryža k denným potravinám, v Európe si neskôr získala svoju ryžu a pôvodne patrila exotickým rastlinám a bola pripravená výlučne na slávnostné menu. Postupom času sa ryža stala jednou z hlavných potravinových položiek, ale na rozdiel od ázijských krajín sa ryža začala v Európe variť s hydinou, mäsom, morskými plodmi a korením.

Potreba kultúry ryže

Ročne sa na Zemi vyprodukuje približne 350 miliónov ton ryže. Viac ako polovica ľudí na planéte ho používa 3 krát denne. V Japonsku sa napríklad 78% poľnohospodárskych podnikov zameriava na pestovanie ryže, hoci náklady na ryžu sú tu oveľa vyššie. Miera spotreby tejto obilniny na osobu v Ázii je 150 kg ročne a v Európe 2 kg ročne. Okolo 12-13 miliónov ton je ročný objem svetového dovozu a vývozu, teda približne 4% celkovej plodiny na Zemi. Hlavnými vývozcami ryže sú Južná Amerika a Ázia a dovozcom je Európa.

Výsev ryže

Na čistenie semien sa používajú špeciálne triediace separátory, potom sa semená kontrolujú na klíčivosť, s indikátormi menšími ako 90% zrna sa považujú za nevhodné. 5 - 8 dní pred výsevom sa semená sušia na slnku, namočia sa do teplej vody na 2-3 dni, po napučaní sa vysušia do tekutosti a začnú siať v predhriatej pôde do hĺbky 10 cm. s prírubami alebo obyčajnými privátnymi. Dobré výsledky sa tiež získajú krížovou diagonálnou metódou výsevu ryže. Na zaplavených pôdach sa šíria z lietadla, takže s pomocou jedného lietadla je možné zasiať okolo 150 hektárov za deň. Ryža môže byť tiež pestovaná zo sadeníc. Táto metóda sa používa vo Vietname, Číne, Japonsku a ďalších krajinách. Kultúra Rassadnaya v krajinách SNŠ nachádzajúcich sa v Azerbajdžane.

Zavlažovanie a starostlivosť o pestovanie ryže

Existujú 3 spôsoby, ako zavlažovať pestovanie ryže:

  • neustále záplavy - voda na poli je počas vegetačného obdobia,
  • skrátené povodne - na začiatku a na konci vegetačného obdobia nie je vodná vrstva,
  • prerušované zaplavovanie - hladina vody sa udržiava počas určitých období.

V táboroch SNŠ sa využívajú hlavne skrátené povodne. Na pôdach, ktoré nie sú vysoko slané a relatívne čisté od burín, sa zavlažovanie vykonáva po siatí a pred klíčením. Po vyklíčení sa ryžové pole naleje a pri odnožovaní sa ponechá príliš veľká vrstva vody - asi 5 cm, potom sa postupne zvýši vodná vrstva na 15 cm a na tejto úrovni voda dosiahne zrnitosť vosku rastlín. Postupom času sa zásobovanie vodou mierne zníži, takže pôda vyschne do zrelosti a môžete začať zberať. Zničiť riasy, chemickú kontrolu burín alebo prevzdušňovanie pôdy sušenej ryže. Fotografie tohto postupu možno nájsť v mnohých odporúčaniach o zavlažovaní a starostlivosti o ryžu.

Technológia pestovania ryže

Vedecký výskumný ústav All-Union Rice vyvinul technológiu pestovania ryže, vďaka ktorej je možné získať 4 až 6 ton obilia na 1 ha. Technológia je navrhnutá s ohľadom na špecifiká pôdy, klímy, odrôd.

Pre južné regióny a územie Krasnodar bolo vyvinutých 8 variant technológie na pestovanie ryže:

  1. Základná technológia, ktorá zahŕňa 66 operácií, je sprevádzaná vysokým výnosom ryže, vysokou spotrebou paliva a vysokou pracovnou náročnosťou.
  2. Technológia, v ktorej sú semená zasiate do hĺbky 4 alebo 5 cm a zahŕňa 49 operácií. Tu sa používa prípravná príprava pôdy: jesenné plánovanie a skorá orba.
  3. Technológia, v ktorej sa kombinujú obrábanie pôdy: vyrovnanie mikroreliéfu pomocou minerálnych hnojív a herbicídov, siatie, zvinutie povrchu.
  4. Technológia, ktorá zabezpečuje minimálne obrábanie pôdy: nezahŕňa také operácie, ako je orba, diskovanie, chising, operačné plánovanie, orba.
  5. Technológia, špecializovaná na kontroly, zaplavená vodou, to znamená, že ryžové pole nie je možné sušiť na jar a na jeseň, ako aj v daždivom období počas obdobia siatia a prípravy pôdy.
  6. Bezherbitsidnaya technológia, ktorá umožňuje agrotechnické metódy na riešenie burín, chorôb a škodcov.
  7. Technológia bez použitia pesticídov na pestovanie diétnej ryže.
  8. Technológia, kde sú všetky energeticky náročné a časovo náročné technologické procesy vykonávané s jednotkami KFS-3.6 a KFG-3.6 a rotačným pluhom PR-2.4. Charakteristickým znakom metódy je hladká orba.

Optimálna klíma

Pri pestovaní ryže sú jednoducho potrebné teplé klimatické podmienky a hojné zavlažovanie. Tropické krajiny sú na to ideálne, ale môžu sa pestovať aj v subtropických regiónoch.

V Rusku tiež začali pestovať ryžu a bol tiež veľmi úspešný. Primorsky Krai, Čečensko, Astrachánska oblasť, Dagestán, Rostovská oblasť, Kalmykia - Ruská ryža sa pestuje v týchto oblastiach.

80% takejto kultúry v Rusku je však zasiate do Kubanu, pretože je tu najvhodnejšia klíma a leto trvá dlhšie.

Vlastnosti pristátia

Kultúra svojím vzhľadom a požiadavkami pripomína trstinu, takže pri pestovaní je potrebné vytvoriť vhodné podmienky pre jej rast. Miesto, kde bude ryža rásť, musíte najprv naliať veľaokrem toho, že zem sa zmenila na špinu.

Aby ryža dobre rástla a správne sa vyvíjala, po celom poli sa vytvára sieť zákopov, cez ktoré bude prúdiť voda do závodu. Pomerne často sa oblasti, kde sa ryža pestuje, nachádzajú v hornatých oblastiach alebo na úpätí.

V niektorých prípadoch založte druh terasy. Pri tejto možnosti voda z hornej časti postupne dosiahne dno a pokrýva celé pole. Na zalievanie plantáže buď pomocou konštrukcie džbánov, alebo špeciálnym mechanizmom.

Plevel sa odstráni ručne, takže na mieste musí byť prítomná brána, aby ste mohli vodu prepláchnuť.

šľachtenia sám seba

Rastlina si môžete pestovať sami, ak je v regióne s teplou klímou voľné územie. Pre túto lokalitu existuje niekoľko ďalších požiadaviek:

  • slnko by malo celý deň zahrievať pôdu
  • teplota vzduchu počas dňa je +21, v noci - nie menej ako +15 na 3 mesiace,
  • ideálne pre pestovanie rastlín sú vhodné lužné lužné lúky, ale ak takéto miesto neexistuje, pôda v oblasti by mala určite udržiavať vlhkosť,
  • dobrý systém zavlažovania av prípade potreby schopnosť odvádzať vodu.

Výber odrôd

Prvým krokom je nájsť vhodný stupeň., V Kubane sa napríklad pestujú tieto odrody (pre ruskú klímu sú najvhodnejšie posledné štyri):

  1. Krasnodar-424.
  2. Darius-8.
  3. Liman.
  4. S malým prstom.
  5. Noble.
  6. Kasun.
  7. Kurchanka.

Keď je trieda zdvihnutá, pole je pripravené. Miesto musí mať ílovitú pôdu, pretože drží vodu lepšie. Okrem toho je potrebné venovať pozornosť kyslosti pôdy, ktorá by mala byť pomerne vysoká. Zároveň musí byť pôda dôkladne vykopaná a odstránená burina.

Výsadba a starostlivosť

Na rovnej ploche musíte urobiť drážky tak, aby korene rastlín mohli byť pokryté vodou. Najlepšia vzdialenosť medzi drážkami sa považuje za medzeru 30 cm. V ázijských krajinách sa spravidla vykonáva transplantácia, ale to je dosť problematické. Tam je jednoduchší spôsob: voda sa naleje do drážok, by mala pokrývať pôdu najmenej 5 centimetrov.

Ak použijete túto metódu nefunguje, budete potrebovať konštantnú pôdnu vlhkosť. Tiež, ak zemina obsahuje nedostatočné množstvo minerálov, musia byť pridané do pôdy. Výsadba semien sa vykonáva vo vzdialenosti 10 centimetrov. Potom sú naplnené kompostom alebo kompostom. Vzhľadom k tomu, organický kompost drží vodu dobre, bude to dobrý doplnok, najmä ak je klíma suchá.

Keď sadenice klíčia pár centimetrov, mali by byť napojené čo najviac, a je lepšie ich naplniť vodou. A tiež, ak je vzdialenosť medzi výhonkami príliš blízko, potom by mala byť rastlina riedená a ďalšie výhonky by mali byť zasadené na inom hrebeni. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 30 cm. Ak sa to urobí správne, ryža bude rásť veľmi rýchlo.

Po 4 mesiacoch by mala byť rastlina nad 40 centimetrov, pričom zrno začne dozrievať. V tejto dobe je potrebné, aby pôda odtekala. Počas nasledujúcich 2 týždňov nie je potrebné polievať oblasť, na ktorej rastie ryža. V dôsledku týchto činností sa rastlina začne žltnúť a zrná vyschnú.

V tomto okamihu sa zariadenie opäť hojne napojí alebo sa drážky naplnia vodou po dobu 24 hodín a potom sa voda vypustí. Akonáhle sa zrná stanú úplne žltými, zber bude pripravený.

Ďalej, všetky uši musia byť odrezané spolu so stonkami a rozprestreté v suchej miestnosti s dobrou ventiláciou, aby vyschli.

Dnes sa ryža používa ako hlavné jedlo, ako aj príloha k hubám, mäsu, zelenine. Použite na dezert. Mnohé vitamíny sa nachádzajú v neleštenej ryži, pretože sa nespracujú. Okrem toho, v porovnaní s bielou, je viac vlákniny v nespracovanej ryži. Obsahuje tiež veľa bielkovín a vitamínov.dokonale asimilované.

Existuje šesť hlavných druhov ryže:

  • Dlhé zrno - Tento typ ryže dáva ľahké a drobivé zrná. Zvyčajne je mierne sušší ako iné odrody.
  • Stredné - Tento typ ryže, pri varení, je vlhký, jemný, mierne lepkavý, krémový. Má rovnakú štruktúru ako dlhé zrno.
  • Krátke zrno - Varené - stáva sa mäkkým a lepkavým. Je to tiež sladšia ryža, ktorá sa zvyčajne používa pri varení sushi.
  • Sladká (Gumovitá) - Táto ryža sa tiež nazýva lepkavá ryža. Často sa používa pri výrobe mrazených potravín.
  • Aromatické - Tento typ ryže má viac chuti ako iné odrody. Táto kategória zahŕňa basmati, jazmín, červenú, čiernu a japonskú.
  • Arborio - Krémová ryža s mäkkým centrom, používaná hlavne na varenie rizota a iných talianskych jedál.

Výsadba ryže

Semená ryže nie je ťažké nájsť v obchodoch pre záhradníctvo alebo poľnohospodárstvo.

Existuje šesť hlavných druhov ryže:

  • Dlhé zrno - Tento typ ryže dáva ľahké a drobivé zrná. Zvyčajne je mierne sušší ako iné odrody.
  • Stredné - Tento typ ryže, pri varení, je vlhký, jemný, mierne lepkavý, krémový. Má rovnakú štruktúru ako dlhé zrno.
  • Krátke zrno - Varené - stáva sa mäkkým a lepkavým. Je to tiež sladšia ryža, ktorá sa zvyčajne používa pri varení sushi.
  • Sladká (Gumovitá) - Táto ryža sa tiež nazýva lepkavá ryža. Často sa používa pri výrobe mrazených potravín.
  • Aromatické - Tento typ ryže má viac chuti ako iné odrody. Táto kategória zahŕňa basmati, jazmín, červenú, čiernu a japonskú.
  • Arborio - Krémová ryža s mäkkým centrom, používaná hlavne na varenie rizota a iných talianskych jedál.

Výsadba ryže

Vyberte miesto pristátia

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa uistite, že pôda, v ktorej sa nachádzate, je mierne kyslá, ílovitá. Semená ryže môžete pestovať aj v plastových vedrách s rovnakým typom pôdy. Pri výsadbe, uistite sa, že máte spoľahlivý zdroj vody a spôsob, ako vypustiť vodu v čase zberu.

  • Выберите место, которое получает достаточное количество солнечного света, так как рис лучше всего растет при ярком свете, и теплой температуре, по крайне мере, 21 градус.
  • Подумайте о сезоне – ваша область должна позволить произрастать рису от 3 до 6 месяцев. Рису требуется долгий вегетативный период, поэтому для него лучше всего подходят южные области

Príprava semien ryže na siatie

Namočte semená do vody, aby ste ich pripravili na výsadbu. Nechajte ich namočiť najmenej 12 hodín, ale nie viac ako 36 hodín. Potom odstráňte semená z vody.

  • Kým vaše semená sú namočené, plán, kde a ako chcete zasadiť. Väčšina radšej zasadiť semená v radoch, aby sa uľahčilo zalievanie a odstraňovanie burín. Zvážte stavbu zapečatených zákopov tak, aby v nich voda trhala a bola zasunutá (môžu sa použiť aj bermy). Oblasť by však nemala zostať zaplavená. ako takéstačí, aby zostal mokrý.


Semená rastlín v pôde koncom jari, kedy sa teplota stále teplo.

Pred výsadbou sa zbavte burín a vyrovnajte pôdu. Ak použijete vedrá, naplňte ich vlhkou pôdou aspoň 15 cm. Potom stačí zasadiť semená.

  • Majte na pamäti, ak plánujete zaplaviť postele vodou - je oveľa ľahšie zaplaviť niekoľko menších priestorov ako jeden veľký. Ak pôjdete vonku, používanie viacerých semenných lôžok bude jednoduchšie riadiť a udržiavať.

Starostlivosť o sadenice

Naplňte nádobu alebo záhradný priestor najmenej 5 cm vody.

Toto je však len odporúčanie priaznivcov starej školy. Mnohí ľudia hovoria, že hlavná vec - udržiavanie pôdy neustále vlhkej - nemusí byť nutne zaplavená.

Tento krok je len na vás - uistite sa, že je zem mokrá.

  • Pridajte do pôdy kompost alebo mulč, mierne pokrievajúci zrná ryže. Tým sa semená automaticky uzavrú do pôdy. Organický kompost obsahuje vlhkosť, takže bude veľmi užitočný, najmä v suchších klimatických podmienkach.

Dodržiavajte hladinu vody v oblasti výsadby, udržiavajte konštantnú vlhkosť pôdy.

Ak chcete, udržiavajte hladinu vody 5 cm pre pestovanie ryže. Prinajmenšom sa uistite, že pôda je stále vlhká, ak nie je zaplavená. Očakáva sa, že rast výhonkov semien dosiahne asi po 1 týždni.

  • Ak sú vaše rastliny v vedrách, môžete premýšľať o ich premiestnení v noci (keď sa ochladí) na teplejšie miesto. Ryža sa darí v horúčave, a ak teplota klesne, pravdepodobne uvidíte pomalý rast.
  • Zdôrazňujeme, že pravidlá na zalievanie sú čisto individuálnou vecou,

na celom svete. Niektoré komerčné ryžové farmy zaplavujú na úrovni 5 cm, niektoré až 20 centimetrov, niektoré jednoducho zvlhčujú pôdu. To, čo robíte, závisí od vás a od podmienok, v ktorých vaša ryža rastie.

Rice funkcie

Ako rastie táto rastlina? Aby plodina ryže rástla úrodne, bude mať veľmi vlhkú pôdu.

Táto tropická ročná rastlina preferuje tieň. Dôležitou podmienkou pre jeho rast je kvapalný režim vo fázach formovania.

Napríklad, keď sa vyskytuje sadenice musí byť nasýtený kvapalinou.

Ďalšie vhodné kritériá sú také, keď pole bude pokryté vrstvou vlhkosti. Teplota je ovplyvnená opuchom zrna.

Pri teplote +13 nad nulou, semeno, aby vyklíčilo, absorbuje vlhkosť na päť až sedem dní, s +17 - pár dní bude dosť pre neho, as +27 - len 15 hodín bude stačiť.

Interval, v ktorom bude táto kultúra aktívne rásť, je pomerne veľký a pohybuje sa od +12 do +41 vrátane. Najlepšia teplota je +18 a trvanie - až tri dni. Semená prestanú rásť na +10, maximálne +12 stupňov.

Rastlinná ryža v striedaní plodín

Pestovanie tejto rastliny sa vykonáva na špeciálnych päť deviatich poliach striedania plodín.

Aby sa dosiahli veľké výnosy, mali by byť výhodné agromelioračné podmienky na pestovanie tejto plodiny.

Na to sú ryžové polia zbavené záplav. Na nich rastlinných suchých plodínspravidla krmivové trávy, alebo opustia oblasť pod parou.

To znamená, že striedanie ryže ako plodiny obsahuje parné a trávnaté plochy.

Na konci kvitnutia takýchto predchodcov, ako sú strukoviny a byliny, je možné zasiať ryžu do troch rokov. Ak bolo pole plánované v pare - potom dva roky. Byliny sa nielen pripájajú k ryžovej plodine: ničia burinu rašelinísk, impregnované živnými zlúčeninami zeme, ukázať sa ako najkvalitnejšie krmivo.

Zavedenie vodovodného potrubia má veľký význam najmä pre vykonávanie opráv, ktoré súvisia s rekultiváciou pôdy. Navyše, práve kvôli siderats rastie plodnosť, Úhoria ryže sa zasievajú týmito rastlinami: t

  • znásilnenia,
  • vika,
  • hrášok
  • sója,
  • pohánkové a iné plantáže, ako aj zmesi.

Kde rastie ryža

Táto rastlina sa pestuje v oblastiach s tropickým podnebím, ale nachádza sa aj v subtropoch. Dnes sa tráva rozšírila v Indii, Číne, Indonézii a Južnej Amerike. V ázijských krajinách sa kultúra pestuje ručne.

Americkí chovatelia napríklad vyvinuli pokročilejší spôsob výsevu - z lietadla na poli. Miesta pestovania pestovanej ryže sú zaplavené vodou, predvarenými plochými ryžovými poliami.

Je zbytočné starať sa o odrody vhodné na úder suchý terén a náhorné plošiny, Tam je divoká forma ryže, ktorá je nepravdepodobné, že by nám poznala biela. Nachádza sa v štátoch a Kanade na viacerých jazerách, ktoré nie sú príliš veľké.

Prečo ryža rastie vo vode

Táto obilnina je rastlina, ktorá sa nebojí liatia. Koreňový systém prijíma kyslík dodávaný listami z okolitého vzduchu.

power plantáže prináša vodu, to tiež vám umožní vysporiadať sa s burinou, čím sa zvyšuje úroveň výťažku. Aby sa vytvorili vhodné podmienky pre pohodlný rast tejto obilniny, polia sa rozdelia na zóny pomocou valcov. Vytvorené kanály, ktoré sú naplnené vodou.

Kultivačná technológia

Technologický proces pestovania ryže na kontrolách nie je závislý od poveternostných podmienok, pretože je úplne pod kontrolou človeka. Podobná metóda sa najviac používa na pestovanie obilnín. Týmto spôsobom sa vykonáva výsadba ryže.

Na pestovanie sadeníc sa sadia sadenice na vopred pripravené bunky, Ich klíčenie sa vykonáva pri teplote vzduchu +13 / + 16 ° C.

Potom sa na kontrolu vysadia hotové sadenice.

Po dvoch alebo troch dňoch sa kontroly vylievajú na hladinu vody nad rovinou zeme medzi 13-15 cm, pre optimálny rast vyžaduje výsadba teplo. by nemala byť nižšia ako +25 stupňov.

Keď príde čas na zničenie burín, voda sa vypustí. Po odburení, ktoré sa vykonáva ručne, sa kontroly znova naplnia. Aby táto tráva dozrela a pôda vyschla, musí sa pred zberom trávy vypustiť voda. Približne je potrebné vykonať, keď sa stopka zelenej farby mení na citrón.

Pestovanie ryže v Číne

Čínski chovatelia dostali 10 tisíc odrôd tejto trávy. Líšia sa v rastových podmienkach, pestovateľskej oblasti, dobe dozrievania, ako aj vonkajších charakteristikách: rozmeroch, farbe a hustote zrna.

Na pestovanie niektorých odrôd môžu byť vhodné zaplavené ryžové polia a na niektoré - sušené pôdy. Chovná ryža v Číne sa vyrába na poliach zaplavených vodou.

Podľa neho sa plantážnici pohybujú pešo alebo v člnoch, bez ohľadu na poveternostné podmienky. Na pestovanie ryže sa použila pôvodná metóda.

Semená sa vysievajú v špeciálne označenom skleníku, Pôda sa zmieša s vodou. To sa vykonáva s cieľom vybrať najviac životaschopné rastliny, ktoré môžu úspešne rásť v budúcnosti.

Keď sa výhonky rozprestierajú až do výšky 10 cm, vrhajú sa do vody, v zemi budú všetky vytvorené spontánne. Keď vyrastú do výšky 50 cm, je čas na kvitnutie. Vôňa kvetov pripomína vôňu varenej ryže, ale je mäkšia a sladšia.

Počas tejto doby sa vytvárajú zrná. Po zbere ryže sa umiestni priamo na cesty na sušenie, potom sa pošle do skladu. Skladovanie vlhkosti sa nepretržite monitoruje.

Ak sú zrná vybavené bezchybnými podmienkami, potom sa táto tráva môže skladovať po dobu 12 mesiacov v balenej forme až do troch rokov. Každý rok v Číne, aby objednávky 600 miliárd kg ryže, ale stále to nestačí na uspokojenie požiadaviek celého obyvateľstva tejto veľkej krajiny.

História ryže v našej krajine

Len nedávno, veľký počet kubánskej ryže mal možnosť pochváliť sa vitrínami takmer všetkých domácich nákupných centier. Aktívne šľachtenie tejto kultúry vo vlastnej krajine sa začalo zapájať pod N. Chruščov, ale spočiatku to nebolo veľmi veľké ryžové pole.

Ešte pred Petrom Veľkým, a potom - revolučné čísla na konci sovietskej vlády začali pokusy pestovať túto obilninu v priemyselnom meradle. A len vtedy, keď v šesťdesiatych rokoch minulého storočia boli vyrobené rekultivačné zariadenia a priemyselné pestovanie obilnín na území Krasnodar stalo sa skutočným.

Kubánska ryža

V súčasnosti je 90% všetkej ryže vyprodukovanej v našej krajine schopné rásť len na území Krasnodaru. Na tento účel sú na posudzovanom území vytvorené všetky podmienky.

Územie Krasnodar sa vyznačuje vhodným prírodným prostredím a jedinečnými klimatickými podmienkami. Chov tejto obilniny v území Krasnodar sa vykonáva pomocou takých pozemkov, ktoré majú názov fluvium a nivy, Oblasť ich umiestnenia je dolná časť rieky Kubán. Na tomto mieste je vždy teplé počasie a vždy existuje zásoba poľnohospodárskych zdrojov.

Vzhľadom k tomu, že tento terén má rovinatý terén s miernymi svahmi, je možné vytvoriť ryžové polia s kontrolami značného rozsahu. V Kubane pre chov ryže aplikovať moderné vybavenie, Technologický proces kultivácie kultúry možno symbolicky rozdeliť do troch období.

V máji, keď sa počasie usadí a bude stabilne teplé, začnú pestovať obilniny. Pozemok pre vodu opatrne, Keď výhonky rastú do maxima 20 cm, začnite zaplavovať pole. Hlavy kultúry by mali vyčnievať z vody. V predvečer zberu sa odvádza vlhkosť. Uskutočňuje sa 15, maximálne 20 dní pred začiatkom práce.

V poliach je požadovaná hladina tekutiny udržiavaná v dôsledku systému kanálov. Ak chcete pestovať 1 kilogram ryže obilnín, spotrebuje asi sedem ton vody. Upratovacie činnosti sa vykonávajú so zavedením špecializovaných zberačov do práce a len na jasné, teplé dni. Ak je pole zakryté hmlou alebo prší, neodstraňujte v teréne technické zariadenia.

Ryža ako jedna z hlavných poľnohospodárskych plodín využíva tieto priemyselné odvetvia:

Vďaka ryži to bolo možné výroba rôznych výrobkov: kartón, papier, tašky, laná, koše a ďalšie. atď. Ryžová slama sa používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá, pretože v nej je nepopierateľný prínos, pretože ryžová šupka je plná užitočných prvkov.

Ľudia v potravinách najčastejšie uprednostňujú jesť bielu ryžu, Červená sa však považuje za najlepšiu v Japonsku. Získava ružový odtieň v dôsledku vplyvu prospešných mikro-látok. Jedlá z neho boli konzumované kráľmi a cisármi.

Ryža v striedaní plodín

Kultivácia sa uskutočňuje na špeciálnom striedaní plodín 5-9 polí. Aby sa dosiahli vysoké výnosy, mali by byť dobré agromelioračné podmienky na pestovanie ryže. Pre toto pole je odstránený z povodní. Vysušujú suchozemské rastliny, zvyčajne krmovinové trávy, alebo zanechávajú plochy ležiace ladom. To znamená, že striedanie plodín zahŕňa trávne a parné polia.

Po takýchto predchodcoch ako strukoviny a bylinky sa ryža môže zasiať tri roky za sebou. Ak bolo pole vyhradené pre paru - dva roky. Byliny nie sú náhodne zahrnuté do striedania plodín ryže: ničia burinu, nasýtia pôdu zložkami živín a poskytujú vysoko kvalitné potraviny.

Zaradenie parného potrubia má veľký význam najmä pre vykonávanie opravárenských prác súvisiacich s rekultiváciou pôdy. Okrem toho, vzhľadom na siderata plodnosť sa zvyšuje. Ryžové polia v pare sú zasiate vikou, repkou, sójovými bôbmi, hráškom, pohánkou a inými rastlinami vrátane zmesí.

Kde rastie?

Ryža sa pestuje v krajinách s tropickým podnebím, ale pestuje sa aj v subtropoch. V súčasnosti je tráva distribuovaná v Číne, Indii, Južnej Amerike, Indonézii. V ázijských krajinách sa kultúra pestuje manuálne. Amerika napríklad prišla s pokročilejším spôsobom výsadby - z lietadla na pole.

Miesta pestovania pestovanej ryže sú zaplavené špeciálnymi plochými poliami. Pre trepanie nenáročných odrôd vhodné suché oblasti a plošiny. Existuje divoká forma ryže, ktorej vzhľad sa líši od zvyčajnej bielej. Nachádza sa v USA a Kanade na mnohých malých jazerách.

Prečo ryža rastie vo vode?

Táto kultúra je taká rastlina, že záplavy nie sú desivé. Ako rastie ryža? Korene dostávajú kyslík dodávaný z listov, ktoré ho berú zo vzduchu. Potraviny sa dodávajú rastlinám do vody, pomáha tiež vyrovnať sa s burinami, čím sa zvyšujú výnosy. Na vytvorenie priaznivých podmienok pre pohodlný rast ryže sa rovinaté pozemky rozdeľujú na parcely pomocou valčekov. Vytvoria sa kanály, ktoré sú naplnené vodou.

Ako sa pestuje ryža v Číne?

Čínski chovatelia priniesli 10 tisíc odrôd tejto obilniny. Od seba sa líšia podľa regiónu a podmienok rastu, veľkosti, farby a hustoty zrna, ako aj obdobia jeho zrenia. Pre pestovanie niektorých odrôd sú vhodné zaplavené polia, a pre ostatné - suchá pôda.

Pestovanie ryže v Číne sa vykonáva v oblastiach zaplavených vodou. Podľa neho sa poľnohospodári pohybujú pešo a loďou, bez ohľadu na počasie. Na pestovanie ryže sa používa neštandardná metóda. Ako rastie ryža? Semená sa vysievajú do špeciálneho skleníka. Pôda je zmiešaná s vodou. Urobte tak, aby ste vybrali najviac životaschopné rastliny.

Ako rastie ryža? Keď sadenice dosiahnu výšku 10 cm, vyhodia sa do vody, samy sa zakorenia v pôde. Keď rastú do výšky 50 cm, začnú kvitnúť. Vôňa kvetín pripomína chuť varenej ryže, ale jemnejšiu a sladšiu. V tomto čase sa začnú tvoriť zrná.

Po zbere je ryža rozptýlená priamo na cestách na vyschnutie a potom odoslaná do skladu. Vlhkosť sa neustále monitoruje v sklade. Ak sú zrná vybavené ideálnymi podmienkami, ryža sa skladuje 12 mesiacov v balenej forme po dobu troch rokov. Čína každý rok produkuje 600 miliárd kilogramov ryže, ale stále nestačí na uspokojenie potrieb celého obyvateľstva krajiny.

História ryže v Rusku

V poslednej dobe sa hojnosť kubánskej ryže môže pochváliť pultmi ruských obchodov. Aktívne pestovanie kultúry v našej krajine sa začalo zapájať do Chruščova, bolo to malé ryžové pole. Skôr, Peter 1, a neskôr - revolučné čísla po vyhlásení sovietskej vlády sa pokúsili pestovať ryžu. A len vtedy, keď v 60-tych rokoch minulého storočia vznikli rekultivačné systémy, bolo možné priemyselné pestovanie obilnín na území Krasnodar.

Obrázok Kuban

V súčasnosti sa 90% všetkej ruskej ryže pestuje na území Krasnodar. Za týmto účelom sú v tomto regióne vytvorené všetky podmienky. Región sa vyznačuje priaznivou environmentálnou situáciou a jedinečnou klímou. Pestovanie ryže v území Krasnodar sa vykonáva pomocou takých pozemkov, ktoré sa nazývajú nivy a fluviálne pozemky. Ich polohou je dolná časť rieky Kubán. Je tu vždy teplo a je tu zásoba pôdy. Vďaka plochému terénu s malými svahmi je možné vybudovať ryžové polia s veľkými kontrolami.

V Kubane pre pestovanie ryže s využitím moderných technológií. Proces pestovania kultúry možno rozdeliť do troch fáz:

  • V máji, keď sa počasie začne a zahrieva, začnú sadiť obilniny. Pôda je dobre zavlažovaná vopred.
  • Keď sadenice rastú na 15-20 cm, povodeň poľa. Kultúrne vrcholy by mali vykukovať z vody.
  • Pred zberom sa voda vypustí. To sa vykonáva 14-20 dní predtým.

V poliach je požadovaná hladina vody udržiavaná systémom kanálov. Na získanie jedného kilogramu ryžových cereálií sa spotrebuje sedem ton vody. Ťažba obilia sa vykonáva s použitím špeciálnych kombajnov a len v pekných dňoch. Ak hmla visí nad poľami alebo začne pršať, zariadenie sa nedostane do poľa.

Použitie

Ryža ako najdôležitejšia surovina využíva medicínsky, textilný, parfumérsky priemysel. Vyrába sa z neho kartón, papier, tašky, laná, koše a mnoho ďalších výrobkov. Ryžová slama sa používa na kŕmenie hospodárskych zvierat, hoci v nej je nepochybný prínos, pretože šupka je bohatá na živiny. Ľudia väčšinou používajú bielu ryžu. Červená sa však považuje za najlepšiu v Japonsku. Он становится розоватым в результате воздействия полезных бактерий. Приготовленные из него блюда употребляли в пищу императоры.

Особенности культуры

Рис представляет собой зернышко, в котором содержатся углеводы (80 г), белки (7.13) г, жиры (0.66 г), вода (11.61 г). В нем также присутствуют витамины группы В, железо, медь, селен, микроэлементы. Semeno má škrupinu, pod ktorou sa nachádza biela časť. Najčastejšie sa konzumuje.

Koreňový systém rastliny má vláknitú štruktúru, obsahuje dutiny. Tieto jaskyne dodávajú kyslík do pôdy zaplavenej vodou.

V procese rastu ryža vyzerá ako obyčajný ker s nodulárnymi stonkami. Hrúbka stoniek sa pohybuje od 2 do 4 mm. Výška je 40 cm a viac. V niektorých prípadoch môže dĺžka dosiahnuť 4 metre.

Listy sú podlhovasté. Kvetenstvo pripomína metla až 20 cm dlhé, dá sa zoskupiť do jedného smeru, alebo sa dá široko otvoriť. Má klásky s krátkymi nohami.

Po prvé, rastlina má zelenú farbu. Ako dozrievajúce hnedé odtiene.

Kultúra ryže sa objavila pred niekoľkými tisíc rokmi. Ako sa rozšírila po celej zemeguli, objavili sa adaptívne vlastnosti rastliny, ktoré jej pomáhali prežiť v rôznych poveternostných podmienkach. Pre pestovanie jednoročných rastlín vhodný čerešník alebo bahnitá pôda, ktorá obsahuje veľa organických látok. Zrenie ryže môže trvať až 120 dní. Aby bola ryža skladovaná čo najdlhšie, je potrebné pre ňu vytvoriť teplé, vlhké prostredie.

Vzhľadom na prospešné vlastnosti ryžovej kultúry je široko používaný v rôznych sférach života. Treba poznamenať, že kultúra obilnín sa používa nielen pri varení. Účinne sa používa v medicíne, vo výrobe. Pomocou neho sa vyrábajú papierové výrobky, koše, laná. Slama je výborným krmivom pre hospodárske zvieratá, pretože obsahuje veľa živín.

Prečo rastie vo vode?

Ryžové plodiny preferujú veľmi vysokú vlhkosť. Prostredníctvom vody sa privádzajú všetky potrebné látky. Okrem toho, voda šetrí rastliny z burín, čo vám umožní získať bohatú úrodu.

Na zabezpečenie tejto plodiny vhodnými podmienkami na rast je pôda rozdelená do zón. Do vytvorených zón sa naleje voda. V čase vzniku prvých výhonkov by mala byť pôda nasýtená vodou.

Existuje niekoľko spôsobov, ako ryžu ryžovať.

  • Trvalá. Pôda je stále vo vode.
  • Čiastočná. Na začiatku a na konci rastu rastliny, vodná vrstva je menej.
  • Dočasný. Počas určitých období rastu rastlín sa udržiava požadovaná hladina vody.

Je tiež dôležité poznamenať, že trávnatá rastlina preferuje tieň. Najpriaznivejšia teplota pre rast je 18 stupňov nad nulou. Napriek tomu, že ryža bude mať teplotu v rozmedzí od 12 do 40 stupňov nad nulou.

V závislosti od indikátora teplomeru na ryžu trvá dosť času na získanie dostatočného množstva vody. Takže pri dostatočne kritickej teplote 12 stupňov nad nulou bude závod potrebovať týždeň na nasýtenie vodou. Čím vyššia je teplota, tým menej času na absorbovanie vlhkosti, čo je nevyhnutné pre plný rast. Napríklad pri teplote 30 stupňov to bude trvať len 12 hodín.

druh

Celosvetovo existuje asi 40 000 druhov ryže. Len v Číne bolo chovaných 10 000 rôznych odrôd.

Všetky odrody sa líšia podľa nasledujúcich kritérií:

  • typ kultivácie
  • oblasti
  • rastúci čas,
  • veľkosti,
  • farba
  • hustota a tvar zrna.

Na pultoch obchodov nájdete asi 20 odrôd ryže, ktoré sa líšia podľa druhu spracovania, ceny. Nízka cena zároveň neznamená nekvalitný výrobok.

Okrem zvyčajnej bielej ryže existujú zrná hnedej, hnedej a dokonca čiernej farby, ktoré sú typické pre divé odrody. Farba závisí od typu čistenia zrna škrupiny.

Je dôležité poznamenať, že čím tmavšia farba, tým viac je výrobok prirodzenejší a čím viac živín obsahuje.

V Ázii pestujte neobvyklú odrodu ryže, ktorá má hnedo-hnedý odtieň. Jeho zvláštnosť spočíva v tom, že pri varení sa zrnitosť niekoľkokrát zvyšuje. Čím vyššia je životnosť zŕn, tým lepšia je ich chuť.

V závislosti od veľkosti zrna sa rozlišujú nasledujúce typy ryže.

  • Dlhé zrno. Tento typ sa často používa na prípravu základných jedál. Veľkosť zrna je 8-9 mm. Výrobok je ľahký, nedrží sa.
  • Priemerné zrno. Tento pohľad má veľkosť asi 5 mm. Častejšie sa používa na varenie dezertov. Výrobok má jednotnú textúru, zachováva si svoj tvar aj po varení.
  • Jemné zrno. Veľkosti zrna sú približne 4x2 mm. Výrobok má lepkavú textúru, obsahuje veľké množstvo škrobu. To je častejšie používaný pre sushi.

Nasledujúce odrody ryže sú rozšírené.

  • Basmati. Výrobok sa vyznačuje dlhými zrnami. Má príjemnú chuť, aromatickú vôňu. Je to tradičné indické jedlo.
  • Jasmína. Výrobok predstavuje dlhé, tenké zrná bielej farby. Má voňavú vôňu. Je to tradičné čínske jedlo.
  • Wild. Zrná majú tmavú farbu až čiernu. Dĺžka týchto plodov môže byť odlišná.

Podľa typu spracovania sa rozlišujú nasledujúce typy.

  • Leštený. Ryža má bielu farbu. Zrná môžu byť vo forme kruhu alebo oválu, stredného alebo veľkého.
  • Hnedá neleštená. Tento typ kultúry je reprezentovaný rôznymi veľkosťami zrna. Našli sa dlhé, krátke, stredné jadrá. Na rozdiel od tradičnej bielej ryže sa počas spracovania odstraňujú iba ryžové škrupiny. V produkte zostávajú zárodky, otruby. Takýto produkt je považovaný za najužitočnejší.
  • Paddy. Toto je nespracované zrno. Môže sa skladovať niekoľko rokov.
  • Dusené. Takéto zrno je vopred nasiaknuté kvapalinou. Potom sa vykoná úprava parou.
  • Prerušené. Počas spracovania sa zrno zlomí. Veľké časti sa používajú na varenie a jemné častice sa pomelú na múku.
  • Shell. Po mletí zostáva zrno vonkajším plášťom, ktorý slúži ako výživné krmivo pre hospodárske zvieratá.

Kde sa pestuje?

Ázia je považovaná za miesto narodenia ryže. Tropické podnebie je vhodné na pestovanie obilia, takže ho možno nájsť v Indii, Indonézii, Číne a Amerike. V Rusku prevládajú ryžové polia na území Krasnodar, konkrétne v Krasnodar. V Kubane, najvhodnejšia klíma pre pestovanie ryže. Prítomnosť špeciálneho typu pôdy, ktorá sa nachádza v dolnom toku rieky Kubán, vám umožňuje získať najlepší výnos.

Ryža rastie aj v krajinách SNŠ, napríklad v Uzbekistane a Azerbajdžane. To je vidieť v Austrálii, Vietname, Japonsku, na Filipínach. Na území ruskej kultúry sa nachádza aj Astrachánska oblasť, Primorye, Čečenská republika.

V Kanade a Amerike môžete nájsť divoké odrody ryže. Vzhľadom majú malú podobnosť s tradičnými zrnami a sú veľmi odolné voči vplyvom prostredia. Ich obľúbenou lokalizáciou sú jazerá. Treba poznamenať, že takáto ryža je zle spracovaná a tiež ťažko zostaviteľná. Preto nie je lacná.

Roviny a dokonca aj horské povrchy sú tiež vhodné na pestovanie ryže.

Existujú rôzne oblasti pestovania plodín.

  • Upland. Umiestnenie takýchto polí eliminuje vytváranie umelých zariadení pre dodatočné zavlažovanie. Kvôli prírodným podmienkam je pôda intenzívne nasýtená vlhkosťou.
  • Lima. Hlavnú úlohu vykonávajú zátoky riek, ktoré sa používajú na pestovanie ryžového poľa. Pre túto oblasť vyberte špeciálnu odrodu ryže s minimálnym obdobím starnutia.
  • Závlaha. Osobitné zaplavenie terénu sa vykonáva pomocou vykopaných jám. Dva týždne pred zberom vody sa odstráni. Po vysušení sa pôda pozberá.

agrotechnika

Technika pestovania ryže zahŕňa vykonávanie určitých činností na vytvorenie priaznivého prostredia.

  • Pred výsevom semien sa očistia. Na tento účel sa používajú triediace mechanizmy. Po vyčistení sa vykoná kontrola kvality. Nevhodné semená sa vyhodia.
  • Pred výsevom, asi týždeň, sa semená sušia. Potom vložte niekoľko dní do teplej vody. Potom sa znovu vysuší a až potom sa položí do pripravenej pôdy. Hĺbka osiva by nemala presiahnuť 8-10 cm, ryža zasiata v radoch, priečne alebo náhodne z roviny. Treba poznamenať, že v Ázii radšej robia všetko s rukami a na Západe sa častejšie uchyľujú k používaniu najnovších technológií.
  • Pôda sa pripravuje vopred. Na tento účel sa ošetruje parou alebo vysadenou trávou a strukovinami, čo prispieva k odvodňovaniu močarísk. Okrem toho, byliny sú najlepším zdrojom výživy pre krajinu. Expozícia pary pomáha obnoviť pôdu rýchlejšie.

Je dôležité poznamenať, že po pestovaní strukovín alebo byliniek sa ryža môže zasiať tri roky za sebou. Ak sa však uchýli k technológii úpravy pôdy parou, potom je táto pôda vhodná na siatie plodín ryže len dva po sebe nasledujúce roky.

V Ázii existuje špeciálna technika pestovania obilia. S cieľom vybrať najviac životaschopné obilie, ktoré bude dávať dobrú úrodu v budúcnosti, siatie semien vyrobených v skleníkoch. Ako pôda sa používa bahno s vodou. Potom, čo dĺžka klíčkov dosiahne 9-10 cm, sú vložené do vody. Potom, keď dĺžka výhonku dosiahne 45-50 cm, rastlina začne kvitnúť, vyžaruje vôňu varenej ryže.

Pozberaná plodina sa suší, ponecháva sa na špeciálnych miestach, kde sa udržuje prísna kontrola teploty a vlhkosti. Pri správnom skladovaní zostávajú zrná čerstvé počas celého roka.

Pri pestovaní ryže v Kubane uplatňovali moderné technológie.

Celý proces pestovania je rozdelený do troch etáp.

  • Pôda je hojne napojená. To sa vykonáva na jar, keď sa počasie zahreje.
  • Druhá etapa sa začne potom, čo rastlina narastie na 15-20 cm, pole sa intenzívne plní vodou.
  • Tretia fáza zahŕňa vypustenie pôdy. Práca sa vykonáva asi dva týždne pred zberom.

Požadovaná hladina vody sa udržiava pomocou moderných svietidiel.

V Rusku bolo vyvinutých niekoľko druhov technológií na pestovanie obilnín, ktoré umožňujú získať vysoké výnosy, napríklad:

  • obrábanie pôdy mechanickým vyrovnaním, hnojenie, saturácia pôdy herbicídmi,
  • procesy využívajúce technické jednotky, pluhy, ktoré umožňujú získať hladkú oratú pôdu, t
  • technológia bez použitia hnojív vám umožňuje pestovať odrody ryže v t
  • Moderná ne-herbicídna poľnohospodárska technológia vám umožní efektívne sa vysporiadať s burinami.

Použitie moderných technologických metód na pestovanie ryžových plodín rozšírilo rozsah uplatňovania tohto neoceniteľného produktu, ktorý je známy po celom svete.

Ako pestovať a zbierať ryžu, pozri video nižšie.

úrodu

Rezané stonky a nechať ich uschnúť. Keď sa klásky zmenia na zlato (asi 2 týždne po vypustení) Stonky rozrežte pod klásky, ktoré obsahujú zrná.

Nechajte ich vyschnúť 2-3 týždne. Vlhkosť by mala úplne zmiznúť, aby ste mohli získať čisté zrno.

Pečieme pri teplote 82 ° C jednu hodinu.

Vezmite klásky a dajte ich do rúry na streľbu.

Nemalo by byť príliš horúce alebo zrno bude horieť.

Počas tejto hodiny by mali dostať tmavý odtieň zlatohnedej farby.

Oddeľte jadrá od krytov

Nechajte uši vychladnúť. Potom ich utrite rukami (alebo použite maltu a paličku), aby ste oddelili jadrá od škrupín. Teraz máte čo do činenia s obilninami z ryže v obchode.