Korenené a liečivé byliny

Bylinky a záhradné rastliny na čaj: použitie, zber a príprava

Ľudia majú už dlho známe liečivé vlastnosti bylinných čajov. Boli používané nielen na liečbu ochorení, ale aj ako preventívne opatrenie, zvýšenie vitality, všeobecná podpora zdravia. Okrem toho, na rozdiel od chemických liekov, bylinné čaje sú úplne prírodný produkt, ktorý má príjemnú chuť a nádhernú arómu.

Bylinné čaje

Bylinné čaje, tinktúry, dekorácie - všetky tieto nápoje k nám prišli z dávnej minulosti. Už v tých dňoch boli ich prospešné vlastnosti využívané ľuďmi a ľuďmi. Potom každá hostiteľka bola dievčatko a vedela, čo bylinné čaje pili. Všetky prírodné dary boli použité: korene, byliny, bobule.

Od nepamäti sa pripravovali bylinné prípravky, ktoré zmiernili únavu, dopoludňajšie ráno, pomohli zaspať v neskorú hodinu. Liečivé čaje odstránili choroby, obnovili zásobovanie vitamínov a minerálnych stopových prvkov. Najlepšie bylinné čaje stále používajú ľudia.

Vlastnosti bylinných čajov

Čo je užitočný bylinný čaj? Recepty (doma, môžete ľahko variť čaj) sa líšia nielen v jeho obsahu, ale aj podľa účelu. Okrem bylín môže kolekcia obsahovať rôzne liečivé zložky: ovocie, korene, púčiky. Niekedy v bylinnom čaji a dať tradičný čaj. Poplatky môžu obsahovať až desať komponentov.

Bylinné čaje na čaj sa dajú rozdeliť na:

  1. Uzdravenie.
  2. Prevencia.
  3. Tonikum.
  4. Upokojujúce.
  5. Vitamín A.

Pripravené bylinné čaje je možné zakúpiť v každej lekárni a supermarkete. Sotva stojí za to spoliehať sa na ich kvalitu, pretože nikto nemôže zaručiť, že sú vyrobené z prírodných a ekologických surovín. Pretože my v každodennom živote konzumujeme veľa neprirodzených produktov, ktoré sú škodlivé pre telo, potrebujeme prírodné bylinky so všetkými ich blahodarnými vlastnosťami na udržanie zdravia.

Najlepšou možnosťou je zostavenie všetkých potrebných zariadení. Príprava je sama o sebe veľmi zaujímavým a fascinujúcim procesom, ktorý vám prinesie veľa príjemných chvíľ jednoty s prírodou. Iba vy by ste mali poznať pravidlá, ktorými sa bylinky zbierajú.

Pokiaľ ide o obydlia v metropole a nedostatok času, nie každý bude môcť vyčleniť čas na zber rastlín. Potom môžete poradiť, aby ste si kúpili všetky potrebné byliny na trhu, spravidla tam sú babičky predávajúce hotové rastliny.

Ako variť čaj?

Chceme okamžite poznamenať, že na liečebné účely sa varí len jedna rastlina. Potom hotový nápoj bude mať cielený zásah. Čaj bude mať celé spektrum terapeutických účinkov, pretože bude obsahovať veľké množstvo biologicky aktívnych látok, ktoré sú obsiahnuté v rôznych rastlinách. Zároveň naše jedinečné organizmy nezávisle vyberajú potrebné prvky z celého prezentovaného komplexu a nasmerujú ich na spracovanie do metabolických procesov.

Bylinný čaj spravidla obsahuje tonické a imunostimulačné zložky. A čo je najdôležitejšie, nemajú kofeín, takže si môžete dať nápoje aj deťom.

Hlavnými zložkami čajov

Čo je súčasťou bylinného čaju? Recepty doma môžu prísť s odrodou. Najprv by ste však mali pochopiť, aké komponenty sa používajú v rôznych situáciách.

Uveďme teda zoznam najčastejšie používaných komponentov:

  1. Kvety oregano, harmančeka, lipy, atď.
  2. Listy maliny, mäty, ríbezle, jahody.
  3. Bylinný balzam, oregano, šalvia, tymián, kozlík, ľubovník bodkovaný.
  4. Plody malín, hloh, rakytník, ríbezle, ostružina, horský popol.

Opäť zdôrazňujeme, že to nie sú všetky komponenty, v skutočnosti je ich veľa. Je dobré pridávať do zbierok rôzne korenia, dávajú rafinovanú chuť a arómu, ako aj pridávajú ďalšie vitamíny. Na tieto účely môžete použiť škoricu, vanilku, korenie, klinčeky.

Liečivý čaj

Treba si uvedomiť, že žiadny liečivý bylinný čaj (recepty doma možno vymyslieť a upraviť) nemá okamžitý účinok. Koniec koncov, to nie je pilulka, a preto to nejakú dobu trvá. Jeho pravidelné používanie však pomôže vyrovnať sa s problémom. Bylinné čaje pre každý deň (recepty, ktoré uvádzame v článku) pomôžu stanoviť procesy v tele:

  1. Pikantné a sladké drievko sa pridávajú na zmiernenie stresu v čaji.
  2. S chladnou, palina, šalvia, koreň sladkého drievka pomáha dobre.
  3. Ak máte sklon k depresii, mali by ste pravidelne používať ľubovník bodkovaný, ženšen, rozmarín.
  4. Ak máte bolesti v žalúdku, potom kvety púpavy, semená fenyklu a fenikel sú pridané do čaju.
  5. S poruchami spánku, čaj s valeriány, chmeľové šišky, harmanček, melissa, verbena pomáha vyrovnať.
  6. Ak ste naštvaný z najmenšieho dôvodu, pite čaj s valeriánom a levanduľou.
  7. Ak chcete relaxovať a pokojne, mali by ste použiť nápoj z medovky, chmeľu, byliniek jahod.
  8. Keď problémy so srdcom pomáhajú matke.
  9. Lipový čaj (užitočné vlastnosti a kontraindikácie budú ďalej rozoberané) má širokú škálu vlastností - antiseptické, choleretické, expektorančné, diaforetické, diuretické.
  10. Mäta, tymián a šalvia pomôžu riešiť časté bolesti hlavy.

Môžete pridať skartovaný zázvor na niektorý z týchto poplatkov. Zvyšuje protizápalový, expektorančný, stimulujúci účinok čaju na telo.

Každodenné multivitamínové bylinné čaje

Recepty takýchto čajov nie sú zložité, ale ich výhody sú veľmi veľké. Môžu byť pripravené na základe ovocia a bobúľ. Bylinné a ovocné čaje sú skladom vitamínov. Väčšina všetkých živín nájdených v dogrose. Tiež sa stále používa na varenie vývarov horského popola, černice, jahody, čierneho a červeného ríbezle, rakytníka. Nielen užitočné, ale aj chutné bylinné čaje sú získané pridaním voňavé byliny: medovka, mäta pieporná, oregano.

Ak chcete získať multivitamínový nápoj, všetky zložky sa vložia do rovnakých častí. Uvarte si nápoj podľa všeobecných pravidiel. V chladnom období sa čaj pije vo forme tepla s prídavkom medu a zázvoru. V lete, všetky odvarov a infúzie môžu byť spotrebované za studena s pridaním ľadu. Takéto nápoje sú dobre tónované v horúčave.

Jahodový čaj: jahodové listy (10 g), ľubovník bodkovaný (2 g), mäta (2 g) sa nalejú pohárom vriacej vody. Nápoj naplnený desať minút.

Heather tea: vresové kvety (2 g), listy šípky (2 g), jahodové listy (10 g) sa nalejú pohárom vriacej vody. Trvať na päť až desať minút.

Rowanový čaj: sušené ovocie popola (30 g), malinové bobule (5 g), listy ríbezlí (2 g). Trvať na päť až desať minút a použiť ako variť.

Tonic poplatky

Pre každodenné použitie sú vhodné tonizujúce čaje, ktoré majú nielen príjemnú chuť, ale majú aj pozitívny vplyv na organizmus. Jalovec, hloh, čierne ríbezle, horský jaseň, psia ruža, oregano, čučoriedka, ľubovník bodkovaný, sladká zástava, slad, yarnotku, valeriány, nechtík, horská arnica, vŕbová bylina, matka a nevlastná matka, čučoriedka, jantár, kamenné ovocie a badan sú umiestnené v zbierkach.

Takéto poplatky v zime by sa mali v lete konzumovať horúce a chladené. Dobrý uhasiť smäd a osviežiť studené čaje s plátkom citrónu alebo kôry, listy malín a černice. V horúcom počasí môže byť do zeleného čaju pridaná mäta.

Ako si vybrať lahodný nápoj?

Nie je žiadnym tajomstvom, že bylinný čaj je horký. Preto by ste si mali pre seba vybrať kolekciu, ktorá bude vyhovovať vášmu vkusu. V kolekcii spravidla dominuje jedna rastlina a zvyšok ju len harmonicky dopĺňa a zdôrazňuje chuť.

Vždy sa získajú kompozície podľa nasledujúcej schémy: korenie + voňavá tráva + listy rastliny bobúľ. Ako korenie sa zvyčajne používa nové korenie, škorica, vanilka, aníz, klinčeky, badyán. Všetky tieto prísady dokonale harmonizujú a otvárajú veľmi zvláštnym spôsobom, ak sa do čaju pridávajú citrusy.

Aké sú nuansy čajov, ktoré by ste mali vedieť?

Ako rôzne môžu byť bylinné čaje! Recepty doma možno použiť rôzne. Pomôžu Vám diverzifikovať vaše obvyklé menu, aj keď to nie je o jedle, ale o nápojoch.

Doma si môžete urobiť bylinné čaje z nasledujúcich zložiek:

  1. Plátky pomaranča, škorica, malinové listy.
  2. Plátky citrónu, badyánu, mäty.
  3. Karafiát, medovka, šalvia, nové korenie.
  4. Citrónová kôra, oregano, tymián.
  5. Jahodové a čerešňové listy, vanilková tyčinka.

Všetky komponenty čajov sa najlepšie skladujú v papierových vreckách alebo látkových vreciach, nie však viac ako dva roky. Ale korene môžu ležať tri roky. Postupom času bylinky strácajú chuť, vôňu a všetky užitočné stopové prvky.

Nakrájané citrusové kôry na zelený alebo čierny čaj by sa mali pridať vopred (napríklad pár týždňov). V uzavretej nádobe, pomarančová kôra dá jej chuť čajových lístkov. Výsledkom je, že dostanete voňavý nápoj bez umelých chutí.

Treba poznamenať, že by ste nemali používať tú istú kolekciu dlhú dobu. Ľudské telo má taký charakter ako závislosť. Byliny v tomto zmysle nie sú výnimkou. Zvyčajne nemusí mať zvyčajný zber požadovaný účinok. Preto je lepšie striedať tinktúry.

Lipový čaj

Najväčšie množstvo živín je práve vo vápenných kvetoch. Esenciálne oleje a flavonoidy sú hlavnými terapeutickými zložkami. Lipový kvet ničí baktérie v ľudskom tele, znižuje horúčku, odstraňuje hlien.

Pri nachladnutí a chrípke sa používajú tinktúry. S kŕčmi, reumatizmom, chorobami obličiek, žlčníka, žalúdka a čriev, prechladnutím a horúčkou sa denne berú dve alebo tri poháre. Príprava nápoja nasledovne: niekoľko polievkových lyžíc lipových kvetov naliať pohár horúcej vody.

Lipový čaj (užitočné vlastnosti a kontraindikácie sú uvedené v článku) má sedatívny účinok na nervový systém, výrazne znižuje viskozitu krvi. Nápoj kvetov má úplne unikátne vlastnosti. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a ďalších terapeutických zložiek. Okrem toho je tento čaj veľmi chutný a má silnú arómu.

Limetický nápoj sa používa pri hypertenzii, zápalových ochoreniach žalúdka a čriev, cystitídy, pyelonefritídy, urolitiázy.

Pokiaľ ide o kontraindikácie použitia falošných farieb, nie je ich tak veľa. Ale stále je potrebné mať na pamäti, že odvar má liečivé vlastnosti. Lipa zvyšuje obranyschopnosť organizmu a má diaforický účinok. Preto čaj dáva záťaž na srdce. Ľudia so srdcovým ochorením by sa nemali nechať uniesť každý deň s takýmto nápojom.

Bylinný čaj sa varí ako zelený alebo čierny, ale sú tu nejaké nuansy. Spravidla sa polievková lyžica zbiera na dve stovky gramov vody. Varíme si nápoj v kanvici, zabalíme ho uterákom. Môžete tiež použiť termosku. V ňom bude čaj silnejší a nasýtený.

Samotný proces varenia trvá:

  1. Tri minúty, ak urobíme listy a kvety.
  2. Päť minút - na semená a listy.
  3. Do desiatich minút varíme puky a korene.

Hotový nápoj by mal byť filtrovaný.

Liečivé recepty

Bylinkový čaj: čajová lyžička mäty sa naleje pohárom vriacej vody a naplní sa po dobu desiatich minút. Vezmite až päťkrát denne.

Tonický nápoj: listy čiernych ríbezlí (1 diel), maliny (1 diel), tráva oregano (1 diel), listy Bergenia (3 časti).

Upokojujúci čaj: lipový kvet (1 diel), lístky mäty (1 diel), hloh (1 diel ovocia a listov), ​​medovka (1 diel).

Vitamínový čaj: Malinový list (1 diel), jahody (1 diel), žihľava a ostružina (vždy jedna časť), jablková šupka (1/2 dielu).

Výživné infúzie, multivitamín a upokojujúce, môžete piť ako pravidelný čaj po jedle trikrát denne, a môžete v menších množstvách. Napríklad, upokojujúce pred spaním, a vitamín ráno.

Nápoj s neuralgiou a bolesťou chrbta: tymián (1 diel), ovocie černého bezu (1 diel), farba vápna (2 diely). Čaj sa vypije v dlhom priebehu až štyrikrát denne (3 šálky).

Čaj na gastritídu a žalúdočný vred: Badan (1 diel), mäta (2 časti), harmanček (1 diel), šalvia (2 časti), ľubovník bodkovaný (2 časti), tymián (1 diel). Počas dňa by ste mali piť až tri poháre.

Tymián (Tymián)

Táto rastlina je stále viac známa ako divá rastlina, ale každý rok sa presúva do záhrady čoraz viac a viac, čím sa dopĺňajú rady bylín na korenie. Pridanie voňavé listy tymiánu v čaji je veľmi milovaný v Azerbajdžane. Tam sa suroviny predávajú na každom trhu.

Tymián má vykašliavanie a diuretický účinok, preto sa používa ako liek proti kašľu. Zdraví ľudia nepijú veľa. Tymian môže byť pridaný do čierneho čaju alebo zmiešaný s inými bylinkami, ako sú maliny a catnip (rovnako).

Zhromaždite tymián pred alebo počas kvitnutia. V detstve sme to s mojou starou mamou robili pred Trojicou a nazývali sme rastlinou trávu Panny Márie.

Sušené v malých strapcoch v tieni, najlepšie vo vánku.

Pri zbere lesných jahôd neodhadzujte listy a stopky: robia vynikajúci voňavý čaj. Listy, rovnako ako bobule, obsahujú vitamín C, flavonoidy, antioxidanty, horčík, draslík a mnoho ďalších prospešných látok.

Nápoj posilňuje telo, pomáha pri kožných vyrážkach, zmierňuje nervové napätie, posilňuje imunitu a dokonca, ako hovoria jeho fanúšikovia, pomáha predchádzať rakovine. Jahodové listy sú prírodné antiseptické, takže môžu byť súčasťou rôznych zdravotných poplatkov, napríklad obličiek.

Počas dozrievania sa listy zvyčajne zbierajú spolu s plodmi. Vysušte ich na tmavom mieste s dobrou cirkuláciou vzduchu. Môžete sušiť spolu s malými plodmi, aby bol čaj ešte chutnejší.

Listy sa fermentujú nasledovne: najprv sa nechajú sušiť 10 až 12 hodín, potom sa pre úspešnejšiu fermentáciu v rovnakom čase vložia do mrazničky a po rozmrazení sa niekoľko listov valí v dlaniach a pevne sa umiestni do sklenenej alebo smaltovanej misky.

Pripravenosť je rozpoznateľná jeho tmavou farbou a príjemnou vôňou. Priemerná doba fermentácie je 6 až 12 hodín. Potom sa suší v peci nie viac ako 70 stupňov a skladuje sa na uskladnenie v sklenenej nádobe.

Rovnakým spôsobom sa čaj pripravuje z listov záhradných jahôd, len po ukončení plodenia sa musia odrezať, aby sa nepoškodili kríky. Pre chutný nápoj sú mladé čerstvé listy vhodné bez poškodenia.

Variť čaj z výpočtu: 1 polievková lyžica listov na pohár vody. Môžu byť použité v rovnakých podieloch s čiernym alebo zeleným čajom bez príchutí.

Čučoriedkové listy obsahujú fosfor, draslík, vápnik, horčík, síru, taniny, vitamíny A, B, C, PP, organické kyseliny.

Listy a plody rastliny pomôžu pri anémii, kašli, kožných léziách a ochoreniach, migrénach a ochoreniach obličiek. Čučoriedky sú cenené pre svoj tonizujúci účinok a ako zdroj vitamínov potrebných počas prechladnutia. Ženy sa odporúča používať počas menopauzy.

Úroda listov a výhonkov od mája do júna, bobule - počas dozrievania. Na sušenie vyberte zdravé rastliny bez poškodenia. Vrcholy výhonkov spolu s listami sú narezané tak, aby sa zachovala hlavná časť vetvičiek na kríku.

Potom sa suroviny triedia a sušia mimo priameho slnečného žiarenia - vnútri alebo vonku. Je tiež možné používať sušičku pri teplote 55 stupňov. Suché listy sú oddelené od vetvičiek a vetvičky sú rozdrvené. Bobule sa sušia rovnakou technológiou.

Varené čučoriedky z výpočtu: lyžica listov v pohári vody. Na chuť pridajte listy ríbezlí alebo malín, ako aj rôzne bobule. Trvať na 15 minút.

Čučoriedkové listy obsahujú veľa tanínu, ktorý dodáva nápoji sťahujúcu chuť a posilňuje imunitný systém. Ostružiny sú bohaté na esenciálne oleje, organické a aminokyseliny, vitamíny A1, skupiny B, C, E a P. Má tiež tonizujúci a upokojujúci účinok, podporuje hojenie rán, pomáha pri ochoreniach žalúdka, nachladnutí, kašli, zápaloch.

Kontraindikácie BlackBerry listy nemajú. Bobule sa neodporúčajú pri ochoreniach žalúdka a vylučovacieho systému.

Listy kvasenia sa najlepšie zbierajú na jar, keď sú mimoriadne bohaté na živiny. Aby ste si neublížili rukám, listy prechádzajú cez mlynček na mäso a kvasia asi 6 hodín, potom sa sušia v sušiarni pri 100 stupňoch za miešania.

Bobule sa sušia na čerstvom vzduchu alebo v sušičke, čím sa znižuje teplota zo 70 na 40 stupňov.

Dávkovanie čaju sa vyberie individuálne. Chuť BlackBerry je veľmi sťahujúci, takže musíte použiť trochu, variť čaj so slabou koncentráciou. Najlepšie je vziať malé štipky do pohára horúcej vody a zmiešať s inými listami a plodmi.

Čierne ríbezle

Listy ríbezlí sú dobré v akejkoľvek forme: môžu byť varené čerstvé, sušené alebo fermentované. V druhom prípade sa z prísady do čaju zmenia na nezávislý nápoj.

А по весне очень полезно заготовить молоденькие почки или даже веточки растения – те самые, которые попали под обрезку.

Для чая собирают молодые листочки со свежих побегов. Лучше всего брать листья из середины ветки, с теневой стороны, причем делать это утром, когда роса уже высохла, а солнце еще не слишком высоко.

Fermentácia je približne rovnaká ako u čaju Ivana: listy sa sušia, potom sa navíjajú do rolky a jeden deň sa čistia na tmavom, suchom mieste, potom sa sušia v tieni.

V zime nápoj dokonale posilní imunitný systém a naplní telo vitamínom C, medom, horčíkom, mangánom a ďalšími základnými stopovými prvkami. Ríbezle obsahujú triesloviny a flavonoidy, fytoncidy, antioxidanty.

Čaj z ríbezlí má tonizujúci účinok, pomáha pri prechladnutí (najmä v kombinácii s medom) a spomaľuje proces starnutia.

Neodporúča sa pri alergiách a chorobách tráviaceho traktu. Aby sa zabránilo agresívnym účinkom na zubnú sklovinu, ríbezle lepšie dopĺňajú iné bylinky. Najčastejšie sa kombinuje s malinami.

Čaj „2 v 1“ pomáha bojovať proti zápalu, odporúča sa na edém, krvácanie a ako diuretikum.

Je dôležité vedieť, ako urobiť voňavý a zdravý čaj. Jedným zo spôsobov je variť listy ríbezlí a malín v rovnakých častiach na pár minút. Potom nápoj trvajú na 15 minútach a spotrebujú horúce alebo studené.

Ale ako praví znalci čaju hovoria, aj varenie s vriacou vodou kazí chuť a ničí všetky užitočné látky. Správne pripravený nápoj je naopak určený na ich záchranu. Preto je lepšie brať 2 časti ríbezlí na jednej časti medovky a maliny, ak je to potrebné, pridajte čierny čaj bez príchutí, varte s horúcou prevarenou vodou a nechajte nejaký čas stáť.

Malinové listy nemajú tak výraznú arómu, ale prinášajú značné výhody pre telo. Rovnako ako bobule, sú používané na prechladnutie, a vzhľadom k obsahu tanínov, ktoré pomáhajú pri liečbe stomatitídy, angíny a zápalu hrtana.

Malinový nápoj má antimikrobiálny účinok a dobre odstraňuje toxíny. Nie je nutné ho používať na problémy s obličkami a vysokou kyslosťou.

Zber listov pred kvitnutím, najlepšie v prvej polovici júna. Väčšina prospešných vlastností vo svetlých mladých listoch. Odporúčania sú rovnaké ako pre ríbezle.

To najlepšie sa považuje za kvasenie pri teplote 22 - 26 stupňov a následné sušenie v peci pri 100 ° C.

Tento vinič je známy pre svoje tonické vlastnosti. Okrem listov sa pridávajú sušené bobule, ktoré dodávajú čaju silu. Mali by sa však používať opatrne, aby sa príliš nerozvesili.

Lemongrass obsahuje triesloviny, antioxidanty, mangán, draslík, jód a ďalšie stopové prvky a jeho užitočné vlastnosti sú často porovnávané s Eleutherococcus a ženšenom.

Rastlina sa používa na zotavenie, zlepšenie spánku, liečbu stresu, normalizáciu urogenitálneho systému, spaľovanie tukov a dokonca zmierňuje opicu.

Liek sa nemá používať so zvýšenou excitabilitou, epilepsiou, intrakraniálnym tlakom, ako aj deťmi a tehotnými ženami.

Bobule sa zbierajú na jeseň, keď sa zmenia na červenú. Premývajú sa a sušia sa v sušiarni pri 60 ° C.

Listy sú rezané na začiatku kvitnutia. Umyjú sa, sušia sa, mierne zvädnú a potom sa navíjajú do skúmaviek a fermentujú sa, až kým sa neobjaví horká citrónová vôňa (asi 10 hodín). Je veľmi dôležité, aby sa fermentované listy narezali na niekoľko kusov až do hrúbky 5 mm, inak sa hnijú.

Odporúča sa postupné sušenie: najskôr jeden a pol hodiny pri 100 stupňoch a konštantnom miešaní, potom pri 50 stupňoch, kým sa neobjaví krehkosť, a potom niekoľko dní v gáze na vzduchu.

Uchovávajte čaj v keramickej alebo sklenenej nádobe na tmavom mieste. Najlepší čaj sa získa jeden a pol mesiaca po fermentácii.

Na varenie pol pol lyžičky v pohári vody. Konzumujte tonický nápoj ráno.

Mint - možno najznámejšia čajová bylina. Najčastejšie je leták alebo iný vložený do čierneho alebo zeleného čaju na arómu. Rastlina sa však používa samostatne aj v kombinácii s melissou.

Rastlina je známa svojím sedatívnym účinkom. Uvoľňuje, zlepšuje spánok večer a ráno posilňuje a dodáva silu. Okrem toho normalizuje črevnú mikroflóru, znižuje svrbenie kože, zmierňuje nevoľnosť a pálenie záhy, pomáha pri gynekologických ochoreniach, srdcových ochoreniach, bolesti zubov a znižuje tlak.

Kvôli vysokému obsahu ženských hormónov by muži nemali byť odnášaní mincovňou.

Je možné zbierať mätu na sušenie od júna, keď rastie krík, ale júl sa považuje za optimálny čas, kedy zelená hmota a rastlinná aróma dosiahne svoje maximum. Na listoch by nemala byť rosa, inak pri sušení zhnednú a stratia užitočné vlastnosti. Počas leta môžete niekoľkokrát rezať, pretože potom, čo rastie veľa mladých výhonkov.

Sušené mäty zväzky v tienistom, dobre vetranom mieste. Jednotlivé listy sa položia na čistú handričku a občas sa otočia.

Mäta ide dobre so zeleným čajom, lístkami čiernych ríbezlí, medom a škoricou.

Melissa normalizuje spánok, má pozitívny vplyv na výkon, zlepšuje chuť do jedla, pomáha proti depresii a neuróze, bojuje proti zápalu, hubám, migrénam, upokojuje a pomáha pri zvracaní. Táto vlastnosť je zvlášť dôležitá pre tehotné ženy. A dojčiace mamičky Melissa zvyšuje dojčenie.

Kontraindikácie pre Melissa č. Neodporúča sa používať len nadmerne a kombinovať so sedatívami.

Melissa zozbierala od júna. Rovnako ako mäta, môže byť rez v priebehu leta.

Vysušte ho buď v tieni, alebo v interiéri na mriežke.

Melissa sa varí samostatne aj v „spoločnosti“ s mäta, ríbezľovým listom, lesnými plodmi ruží a inými rastlinami.

Čerešňový list je dobrý nielen v náleve, ale aj v čaji. Obsahuje prchavé látky a antioxidanty, éterické oleje, ktoré dávajú nápoju príjemnú letnú vôňu, triesloviny, kumarín, ktoré sú potrebné na normálne zrážanie krvi, vitamíny a stopové prvky.

Čaj má tonizujúce, protizápalové, diuretické, expektoračné, hemostatické a omladzujúce účinky. Odvar z vetiev rastliny sa používa na niektoré gynekologické ochorenia.

Väčšina živín v listoch čerešne počas kvitnutia - potom je potrebné zberať na zimu. K tomu, aby mladé listy bez poškodenia. Uistite sa, že počkáte, kým rosa klesne.

Sú fermentované rovnakým spôsobom ako Ivan-čaj.

Pite spolu so sušenými plodmi (takéto zloženie sa odporúča na liečbu prechladnutia), čierny čaj alebo samostatne. Môžete si však vytvoriť kyticu.

Cherry sa neodporúča pre hypotonických pacientov, ľudí trpiacich zvýšenou kyslosťou žalúdka, gastritídy a vredov. Musíte tiež pamätať, že má spevňujúci účinok.

Estragon (estragón)

Toto korenie s rovnakým úspechom sa používa pri príprave hlavných jedál a čaju. Bylina zlepšuje stav pokožky a vlasov, tonizuje, pomáha bojovať proti depresii, posilňuje steny ciev a vytvára tlak, vyhadzuje parazity, zmierňuje bolesti hlavy, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, zlepšuje chuť do jedla a dodáva energiu.

Neodporúča sa pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ako aj tehotných a dojčiacich žien. Zvyšok by mal spĺňať dennú požiadavku - nie viac ako 50 gramov v čerstvom stave a 5 gramov v sušenej forme.

Na prípravu zdravého nápoja možno estragón vysušiť alebo zmraziť. Zhromaždite mladé vetvičky maximálne 15 cm pred kvitnutím. Vzhľadom k tomu, Bush rýchlo rastie po orezaní, môže byť zhromaždené celé leto na sušenie.

Suchý estragon vo vetre ďaleko od priameho slnka, alebo v sušičke nie je teplejšie ako +35, inak éterické oleje sa odparí v predstihu. Akonáhle sa vetva ľahko rozbije, rastlina sa vysuší. Teraz musíte rýchlo, aby nedošlo k strate chuť, oddeliť listy a dať ich do sklenenej nádoby.

Variť zvyčajne lyžičku listov v pohári vody.

Čajový zberný stôl

Odporúčania pre zber byliniek sme zhrnuli v tabuľke.

na lekárske účely - od polovice júna

Ako je zrejmé z tabuľky, väčšina rastlín sa zberá v prvej polovici leta. Ale niektoré byliny sa zbierajú v auguste na čaj: jedná sa o mätu, medovky a estragón - všetko, čo rýchlo rastie po prerezávaní.

Sám som sa snažil vykvasiť augustové lístky citrónovej trávy a dostal som dosť chutný čaj. Takže, ak nemáte čas na doplnenie zelených dodávok v júni až júli, nebojte sa.

Niektoré pravidlá pre prípravu a používanie poplatkov

Všetky jemnosti prípravy bylinných prípravkov a na rok nemožno pochopiť, ale existujú niektoré jednoduché odporúčania, ktoré vám pomôžu vybrať správne rastliny pre každý deň a pre špeciálne prípady.

Nasledujúce rastliny sú vhodné na každodenné použitie:

  • lipové kvety, harmanček,
  • listy maliny, čiernych ríbezlí, mäty, medovky, čerešne, čučoriedky, čučoriedky, t
  • jahodové listy a ovocie,
  • šípky, hloh, čierne ríbezle, černice.

V zbierke by nemalo byť niekoľko byliniek so silným zápachom, inak sa chute budú vzájomne konfliktovať.

Jedna rastlina môže byť urobená hlavnou a odobratá vo väčších množstvách a zvyšok ju doplní. Môžete miešať bylinky rovnako.

Voňavé bylinky tieň listy bobule rastlín dobre. Samotná zbierka je jednoduchá a ak ju varíte s korením (vanilka, škorica, badyán, aníz, klinček), chuť bude vynikajúca. V nápoji môžete pridať kúsok citrónu alebo pomarančovej kôry.

Bez ohľadu na to, aký je nápoj chutný, nemali by ste ho konzumovať celé mesiace. A to nie je len v kontraindikáciách. Po dlhú dobu si telo zvykne na komponenty a už nebude mať požadovaný účinok. A len sa nudiť.

V snahe obstarať čo najviac rastlín - nenechajte sa chamtivý: sušené byliny si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti nie viac ako 1 - 1,5 roka. Preto sa odporúča aktualizovať zásoby každý rok.

Pokiaľ ide o lekárske poplatky, pre ich prípravu je potrebné poznať nielen zoznam prichádzajúcich bylín, ale aj vzory ich kombinácie. Názvy komponentov sa ľahko naučia z čajovej reklamy

Napríklad som šiel na miesto spoločnosti "Evalar Bio" (majú veľa názvov výrobkov) a pozrel sa na všetky komponenty. Ale žiadna firma nebude hovoriť presné proporcie - tu je to len konzultovať s bylinkári. A podľa recenzií lekárov, nie všetky inzerované liečivé čaje odpovedajú na ich meno. Rovnaký „Evalar“ má naozaj užitočné a len chutné nápoje.

Podľa informovaných ľudí majú horské byliny špeciálnu liečivú silu. Čím vyššie rastú, tým viac prekážok prekonávajú, čo znamená, že akumulujú energiu, ktorú dávajú pri varení piva.

Preto sa v našej krajine oceňujú divoké rastliny zozbierané na Ural (samozrejme, ďaleko od veľkých miest), v Altaj a na Kaukaze. Ale aby sa čaj ukázal ako skutočne liečivý, musí byť pripravený v živej pramenitej vode.

Niekoľko slov o kúpe bylinného čaju

Bohužiaľ som ešte nenašiel jednoznačnú odpoveď na otázku, kde kúpiť najchutnejší bylinný čaj alebo čaj. Prostredníctvom internetu nekupoval, najčastejšie získané počas cestovania.

Vizuálna kontrola je veľmi dôležitá, pretože umožňuje vyhodnotiť nielen čerstvosť surovín (farba by mala byť svetlozelená, ale nie žltá, ako seno), ale aj podmienky jej skladovania. Tento bylinkár nebude držať čaj vonku alebo v priehľadných vreckách na slnku.

Na tomto základe sme odmietli takmer všetko, čo sa predalo v Arkhyze. Nakoniec kúpil pánske a ženské poplatky, ale ten bol veľmi horký.

Skutočne chutná kolekcia bola nájdená v Bakhchisarai.

Prajem vám, aby ste si vytvorili svoj vlastný unikátny buket. Príjemný čajový večierok!

Prihláste sa do nášho užitočného blogu, aby ste nezmeškali viac informácií o harmonickom živote vo vašej domácnosti.

Existujú nejaké kontraindikácie pre použitie bylinných čajov?

Ľudia, ktorí sú náchylní k alergickým reakciám, by si mali uvedomiť, že nápoj môže spôsobiť alergický záchvat. Preto po prvýkrát používajte novú kolekciu, pite dosť veľa a uistite sa, že neexistujú žiadne vedľajšie účinky.

Najčastejšie, keď sa objavia alergie na rastlinné prípravky, suchosť a podráždenie pokožky, malé vyrážky. Oveľa menšia pravdepodobnosť výskytu edému. Vo všeobecnosti by ľudia s bronchiálnou astmou mali liečiť bylinné čaje s veľkou opatrnosťou.

Pri prvých prejavoch alergie by ste mali prestať používať bylinný nápoj a užívať "Suprastin" alebo "Tavegil".

Liečivé čaje by sa mali konzumovať len po porade s lekárom alebo predpisovaním bylinkára. Faktom je, že každá bylina, s výnimkou jej priaznivého účinku, môže mať negatívny vplyv na organizmus. Preto sa nespoliehajte na seba, aby ste nezhoršili zdravotný stav.

Ak si vyberiete vlastnú zbierku, potom pred jej použitím starostlivo preštudujte indikácie a kontraindikácie pre použitie každej jednotlivej zložky.

Liečivé vlastnosti bylín

  • Čajový nápoj s prídavkom mäty piepornej môže pomôcť, ak máte zlú chuť k jedlu, ako aj ak sa obávate rôznych ochorení tráviaceho systému.
  • Pre bolesti hlavy, migrény a silný kašeľ pomôže melissa.
  • Ak sa obávate ochorenia dýchacieho ústrojenstva, potom môže pomôcť šalvia. Viac koreňa šalvie sa odporúča pri bolestiach hrdla, ako aj pri chronických ochoreniach horných dýchacích ciest, ako je bronchitída a pneumónia.
  • Pri chorobách žalúdka, vredov, ako aj ťažkého potenia pomáha ľubovník bodkovaný dobre. Používa sa odvar z kvetenstvo.
  • Echinacea môže mať pozitívny účinok so silným slinením a chorobami štítnej žľazy, tiež účinne zvyšuje imunitu. Na prípravu liečivého nápoja môžete použiť stonky, listy a kvety.
  • Bežná púpava sa odporúča používať ako vykašliavanie, ako aj pleuritídu, bronchitídu a astmu.
  • Tansy má laxatívny účinok, možno ho odporučiť aj pre množstvo ochorení črevného traktu a kašľa.
  • Rozmarín pomáha pri určitých chorobách tráviaceho systému, tiež obnovuje výkonnosť gastrointestinálneho traktu. Dobre dokázané pri ochoreniach močového systému.
  • Odvar z elekampanu sa zvyčajne používa na zápal priedušiek, kolitídu a hnačku, ako aj externý liek na rany, ktoré sa už dlho neliečia.
  • Calendula sa môže použiť ako protizápalové činidlo a činidlo na hojenie rán. Pomôže dobre pri rôznych ochoreniach dýchacích ciest, ako aj pri rôznych infekciách ústnej dutiny.

Už dlho sa rozhodlo zbierať rôzne liečivé rastliny a liečivé rastliny. Podľa ľudovej múdrosti, rastliny získali svoje najlepšie vlastnosti po sviatku Ivana Kupalu, Je to bylinky zozbierané počas tohto obdobia, ktoré majú výrazné liečivé účinky.

Bylinné čaje z liečivých byliniek sa objavili oveľa skôr ako obyčajná čierna alebo zelená. Mnohé recepty majú tisícročnú históriu. Existujú staré záznamy, ktoré hovoria, že ľudia jedli horúci nápoj z rôznych listov, kvetov, ovocia a iných častí rastlín rastúcich v záhrade alebo na poli.

Ak správne zbierate a vysycháte rôzne bylinky alebo rastliny, môžete kompenzovať nedostatok rôznych vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre plnú funkčnosť všetkých systémov ľudského tela.

Vlastnosti zberných rastlín

Je dôležité vedieť, ako a kedy správne zbierať byliny na pitie. S cieľom získať vysoko kvalitné výrobky, je najlepšie zber byliniek na začiatku kvitnutia.

  • Na zber stonky a listov je potrebné odrezať časť rastliny nad úrovňou spodných listov.
  • Kolekcia kvetenstvo by mala byť vykonaná priamo počas vrcholu kvetu.
  • Korene sú najlepšie kopať na jeseň, kedy kvitnúce obdobie končí a závod začína pripravovať na zimu.

Je dôležité si uvedomiť, že nemusíte všetko rozbiť. Zber listov jahôd, ostružín alebo záhrady maliny, musíte znížiť iba jeden alebo dva listy z pobočky. V tomto prípade by listy mali byť hladké, zdravé a nie suché. Keď zbierate ľubovník bodkovaný, mäta alebo tymián, musíte nechať niektoré kvety na rastline, aby mohli produkovať semená. Pri zbere jazmínu, lipových kvetov alebo divokej ruže musia byť kvety úplne otvorené. Ovocie by sa mali zbierať po dozrievaní..

Pri zbere by malo byť počasie suché a na tráve by nemala byť žiadna rosa.

Sušená tráva by mala byť udržiavaná v interiéri s dobrou cirkuláciou čerstvého vzduchu. Zabráňte priamemu slnečnému žiareniu.

Sušenie rastlinných materiálov

Po zbere byliniek sa musia sušiť. Za žiadnych okolností sa nesmie povoliť čiernenie alebo hnilobenie. Na prípravu bylinného čaju je najlepšie vysušiť zozbierané časti rastlín pod baldachýnom alebo v dobre vetranom priestore. Zozbieraný rastlinný materiál musí byť navrstvený plocho na listy papiera alebo preglejky. Ak je to možné, môžete trávu zavesenú na lane vysušiť po jej zbere v malých zväzkoch.

Technológia bylinného čaju

Dobrý bylinný čaj sa varí, rešpektujúc určité proporcie. Najčastejšie sa bylinný nápoj varí v pomere 2 - 3 lyžičky a pol šálky vriacej vody. V kanvici musíte dať zmes rôznych bylín a zalejeme vriacou vodou na tri štvrtiny objemu. Potom zatvorte handričkou a nechajte vylúhovať 20 minút, potom pridajte horúcu vodu.

Na prípravu čaju zo sušeného ovocia môžete použiť inú metódu. Для этого высушенные плоды необходимо залить кипятком и проверить в течение 7 минут. В закипевший чай можно добавить листья или цветы и настаивать 10−12 минут.

Специалисты и ценители говорят, что хороший чай состоит из одного компонента, Самые ароматные чаи состоят из 5 и более компонентов. Важно, чтобы все составляющие фиточая были правильно высушены.

Применение и польза травяного напитка

Сейчас напитки из трав используют повсеместно:

  • Na lekárske účely.
  • Pre chudnutie.
  • V saune alebo vani.

V modernom svete sa často hovorí o výhodách rôznych bylinných čajov. Je to spôsobené nielen vznikajúcim módnym trendom používania fytotéky, ale aj faktom, že väčšina ľudí má chuť jesť naozaj zdravé produkty.

Bylinné čaje neobsahujú kofeín, a to robí bylinný čaj vhodnejší pre množstvo ľudí. Tento čaj pomáha vyhnúť sa excitácii centrálneho nervového systému.

Dnes na internete nájdete obrovské množstvo rôznych odrôd a receptov bylinného čaju, zatiaľ čo proces výberu čaju nekončí. Je veľmi dôležité vedieť, ako ho variť., aby sa maximalizovali všetky liečivé vlastnosti zložiek čaju.

Okrem užitočných vlastností je potrebné zohľadniť kontraindikácie používania určitých zložiek čaju. Po prvé, dôvodom je to, že čaj je užitočný a liečivý v prípustnej miere, takže ak ho použijete na iné účely alebo prekročíte povolenú rýchlosť, môžete pociťovať alergie.

Ako súčasť akéhokoľvek bylinného čaju môžete nájsť niekoľko komponentov, takže každý, kto si chce vychutnať pikantný nápoj, si môže vyrobiť vlastný čaj, ktorý bude akýmsi unikátnym. Bylinný čaj je vždy liečivý a vitamínový, ochladzujúci, alebo naopak pomáha v teple a samozrejme voňavý. Hlavnou podmienkou pre správnu prípravu takéhoto čaju je spočiatku správne a kompetentný zber byliniek, ktoré budú neskôr súčasťou nápoja.

Bylinný nápoj, ktorý sa používa chudnutie, zmierňuje tukové bunky, a tiež pomáha telu pri odstraňovaní toxínov, toxínov a nežiaducich tekutín. Okrem toho sa predpokladá, že tento čaj pomáha znižovať chuť k jedlu. Mnohé bylinné čaje majú diuretický účinok, preto by mali byť veľmi opatrne opití, v malých dávkach, pretože ak sa konzumujú často a vo veľkých dávkach, môže dôjsť k dehydratácii. Keď sa to stane, nastane nerovnováha živín.

Najúčinnejší čaj, ktorý sa používa v boji proti nadváhy, je čaj so zázvorom, zeleným čajom, ako aj špeciálny čaj s mliekom. Ak sa rozhodnete vybrať si čaj na chudnutie, musíte vziať do úvahy individuálne vlastnosti tela. Takéto čaje je zakázané používať, ak trpíte ochoreniami gastrointestinálneho traktu alebo je vaše telo po chorobe oslabené.

Niektoré liečivé čaje sa môžu variť veľmi malým deťom upokojujúce nápoje, Pred použitím sa však určite poraďte s lekárom.

Bylinný čaj je skvelý a nepostrádateľný nápoj kúpeľ, Ak chcete ísť do kúpeľného domu užitočné, vezmite so sebou nielen metlu, ktoré budete používať v parnom kúpeli, ale aj termosku s voňavým bylinkovým čajom. Pár dúškov tohto zdravého nápoja, ktorý pijete medzi výletmi do parnej miestnosti, pomôže stimulovať potenie a tým prispieva k odstráneniu tukov, cholesterolu a toxínov z tela. Najlepšie na tento účel je falošný, jahodový alebo malinový nápoj. Tieto druhy nápojov majú močopudný účinok a môžu tiež pomôcť zbaviť sa soľných usadenín a normalizovať krvný tlak.

Dobrou náhradou môže byť obyčajný zelený čaj. Voňavý a chutný nápoj s rôznymi liečivými vlastnosťami bude dokonale kombinovaný s liečivým parným kúpeľom.

Čaj je skvelým nástrojom liečba SARS, infekčné ochorenia a chrípka. Môže sa použiť na porušovanie menštruačného cyklu, ako aj na menopauzu u žien. Čaj má sedatívne, antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti, stimuluje srdce. S pomocou bylinného čaju sa môžete zbaviť bolesti hlavy, znížiť krvný tlak. Môže tiež omladiť ženské telo, rovnako ako skvelý spôsob, ako sa vyhnúť stresu.

Bylinný čaj pomôže zlepšiť stav s anémiou, znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi, môže sa používať aj s kameňmi v pečeni a obličkách, s reumatizmom a anémiou.

Liečivé účinky čaju majú pozitívny vplyv na gastrointestinálneho traktuúčinne ovplyvňujú postihnuté oblasti pri chorobách močového mechúra a urýchľujú regeneračné procesy.

Mnohí znalci bylinného čaju ho pijú bez pridania čohokoľvek iného ako citrónu alebo medu. To je správne, pretože cukor môže neutralizovať niektoré užitočné vlastnosti čaju. Bylinné infúzie nie sú len voňavé, voňavé a chutné nápoje, ale tiež veľmi užitočné pre celý organizmus. Pravidelné, a čo je najdôležitejšie, kompetentné použitie čaju vyrobeného z vysoko kvalitných surovín môže priniesť všeobecné zdravie ľudského tela v poriadku a zachrániť a chrániť pred rôznymi chorobami.

5 bylín zo všetkých zimných chorôb

Napriek tomu, že prístup k liekom je u našich predkov oveľa lepší ako u našich predkov, človek by nemal zanedbávať starú múdrosť. Lekárne sú teda lekárne a nikto nezrušil používanie liečivých rastlín. Navyše, s minimálnymi vedomosťami a zručnosťami, môžete ich efektívne zbierať a zbierať a v zime môžete tieto dary prírody využiť na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.

V článku vám poviem, ktoré bylinky možno zbierať na zimné skladovanie, ako to urobiť správne, ako sušiť rastliny tak, aby obsahovali čo najviac užitočných látok, atď.

Kalendár zberu trávy

Ak chcete zbierať vo vašej komore rastliny, ktoré budú najužitočnejšie v zime, potom od skorej jari do neskorej jesene budete mať niečo zbierať a sušiť. Najlepší čas na zber užitočných bylín začína koncom júla. Práve v tomto období rastliny akumulujú najväčší počet biologicky aktívnych látok a našou úlohou je vybrať správny čas na ich prípravu.

júl

Koniec júla je čas, kedy rastliny ešte nezačali sušiť, ale už vstúpili do plnej sily, takže liečivý účinok ich použitia bude maximálny.

Čo zbierame? Dushitsu, vysokohorský vták, ľubovník bodkovaný, vŕbová bylina (vŕbová bylina), kvetnaté kvety, rebrík, praslička.

august

V auguste, mnoho rastlín už vybledne a začnú vyschnúť, takže v polovici mesiaca je žiaduce dokončiť ich zber. Počas celého mesiaca je však na zber v zime niečo:

  • nesmrteľné kvetenstvo,
  • ďatelina sladká,
  • zemežlč,
  • žihľava je hluchá a dvojdomá,
  • horký a rakúsky, t
  • ledum marsh,
  • mäta.

Aj v auguste pokračuje zber riasy, prasličky a iných rastlín, ale, samozrejme, musíte zbierať vzorky, ktoré nezačali sušiť.

septembra

Zbierka užitočných bylín na zimné skladovanie sa nezastaví v septembri. Ak chcete vytvoriť zimnú rezervu, sme vhodní:

  • veľký,
  • trojfarebná fialová,
  • harmanček a lekáreň a voňavé,
  • medveď obyčajný.

Okrem toho, v septembri sa zvyčajne re-zber mincovne a medovky - ak budete rezať rastliny na konci júla a začiatkom augusta, budú mať čas na rast.

Zber byliniek na zimu

Pravidlá zberu

Aby boli bylinky zozbierané v letnej a jesennej sezóne priniesli čo najväčší úžitok, musia byť riadne zozbierané. Stojí za to sledovať niekoľko jednoduchých tipov:

  • pre zber nadzemných častí rastlín, je lepšie zvoliť suché, jasné dni - tak zozbierané byliny budú lepšie vyschnúť a skladovať dlhšie,
  • je najlepšie začať zbierať 2-3 hodiny po odchode rosy - takže bylinky nebudú mať čas vyschnúť a nebudú príliš mokré,
  • je vhodné použiť vhodný nástroj. Minimum, ktoré potrebujeme pre prácu, sú nožnice / rezačka a ostrý nôž. Tiež nezabudnite na hrubé rukavice - niektoré byliny sú vhodnejšie vybrať ručne, ale je žiaduce, aby sa starali o pokožku,
  • pri zbere vyberte silné zdravé rastliny bez známok vysychania, chorôb alebo poškodenia hmyzom,
  • pri zbere je potrebné zbierať iba tie časti rastlín, ktoré obsahujú maximálne množstvo užitočných látok. Preto je vhodné vziať listy bez hrubých stopiek a znížiť trávu na úrovni dolných listov.

Okrem toho existujú dve ďalšie pravidlá, ktoré sa musia prísne dodržiavať:

Sušenie a skladovanie byliniek

Po zbere prichádza ďalšia fáza prípravy - sušenie. Byliny sa takmer vždy musia sušiť, pretože sa môžu skladovať niekoľko mesiacov a v zime ich možno použiť na regeneráciu, liečbu a prevenciu.

Sušíme byliny podľa nasledujúcich pravidiel:

  • tak, aby rastlina nestmavla, musíte ju vysušiť bez prístupu k priamemu slnečnému žiareniu. To sa vykonáva buď v dobre vetranom priestore (podkrovie súkromného domu bude robiť) alebo vo vzduchu (ale vždy v tieni),
  • sušené byliny môžu byť zviazané a nakoniec sušené v suspendovanej polohe. Je to celkom pohodlné, pretože sa rastliny samy zbavia úlomkov - malé čiastočky sa vylievajú z lúča,
  • Elektrické sušičky sa môžu používať aj na zber rastlín. Použitie takýchto zariadení urýchľuje proces, ale treba si uvedomiť, že éterické oleje a iné látky sa pri spracovaní teploty nezničia, sušenie sa musí vykonávať pri teplotách do 40-60 stupňov.

Existujú dva spôsoby ukladania byliniek:

  • "Obaja sušené a skladované." Na tento účel visíme zväzky byliniek v tmavej, chladnej a dobre vetranej miestnosti a používame ich podľa potreby,
  • "Balíme a skladujeme." Rastlinné suroviny sa ukladajú do ľanových vriec, papierových vriec alebo drevených debien a skladujú sa na suchom mieste s relatívne konštantnou teplotou. Je dôležité, aby obal bol priedušný!

Pravidlom je, že bylinky zozbierané na zimu nie sú uskladnené dlhšie ako rok - len do budúcej sezóny.

Okrem toho je potrebné sledovať stav rastlín - môžu byť poškodené hmyzom, takže niekedy časť sochoru musí byť odhodená, aby sa zachovalo všetko ostatné.

Ako používať byliny

Takže sme pripravili a zachránili bylinky, teraz zistíme, ako ich správne používať. Najčastejšie sa liečivé rastliny varia vo forme bylinných čajov. Tu sú niektoré recepty pre takéto decoctions.

  1. Upokojujúci čaj: 1 diel medovky, 1 diel Hypericum, 1 diel kvetu limetky.
  2. Tonický čaj: 2 časti medovky alebo mäty, 1 diel Hypericum, 1 diel reďkovky, 1 časť tymiánu, 1 časť voňavých kvetov harmančeka.
  3. Čaj, zlepšuje trávenie: 1 diel mäty piepornej, 2 časti tymiánu, 2 časti liečiva harmančeka. Okrem stimulácie chuti k jedlu, môže tento odvar pomôcť s nadúvanie alebo črevné rozrušenie - stačí sa variť silnejší.
  4. Vitamínový čaj: 1 diel listov ostružiny, malín a jahôd. Môžete pridať mäta alebo tymián pre chuť.
  5. Čaj, ktorý pomáha pri gastritíde: 2 časti ľubovníka bodkovaného, ​​listy šalvie a lístky mäty, 1 diel harmančeka a bylina tymiánu. Pravidelné užívanie aspoň 2-3 pohárov takéhoto bylinného vývaru je vynikajúcou prevenciou gastritídy a žalúdočných vredov.

Okrem odvarov určených na požitie, bylinky skladované na zimu môžu byť použité iným spôsobom:

  • Vývary a infúzie mäty, harmančeka, žihľavy a tymiánu sú vynikajúcou kozmetikou. Použitie namiesto vody pri umývaní hlavy normalizuje kožné žľazy a pomáha zbaviť sa lupín a mastných vlasov. Okrem toho takéto odvarky môžu utrieť pokožku tváre - bude mäkšia a pružnejšia.
  • Na základe žihľavy, nechtíka, ľubovníka bodkovaného, ​​harmančeka atď. Pripravte kozmetické obklady. Rastlinný materiál je rozdrvený, naplnený vriacou vodou a po ochladení je položený na obrúsku a aplikovaný na kožu. Účinky takéhoto stlačenia - zníženie tuku, čistenie pórov, zvýšenie pružnosti pokožky.
  • Nakoniec je možné na inhaláciu vo vani použiť odvar z mäty, medovky, oreganu, tyranu a iných aromatických bylín. Stačí ohriať na ohrievač trochu vývaru a okamžite pocítite liečivý a relaxačný účinok horúcej pary.

Pridanie článku do novej kolekcie

Máte radi čaj? Pite ju pre potešenie a zdravie. Tradičná medicína pozná veľa receptov bylinných nápojov, ktoré sa ľahko pripravujú doma. Nebudú nahrádzať bežné lieky, ale ich prínos pre telo je nepochybný.

Rastlinné prípravky na varenie piva pevne usadené na pultoch lekární. Ale vychutnať si chuť a vôňu zdravého čaju môže byť úplne zadarmo, ak sa staráte o obstarávanie surovín včas. A poznať vlastnosti liečivých rastlín, budete môcť vytvoriť čaj majstrovské diela s liečivým účinkom.

Na terapeutické účely sa najčastejšie používajú jednosložkové čaje. V nich sú vlastnosti bylín odhalené viac a nápoj sám má smerový účinok. Hoci v niektorých prípadoch ďalšie zložky zvyšujú terapeutický účinok.

Viaczložkové poplatky sú zase dobré ako prevencia. Okrem toho, zmes zložitých kompozícií jasnejšie a zaujímavejšie.

Aj keď vieme, ktoré bylinné čaje sú užitočné pre určité ochorenia, nemali by sme zabúdať na potenciálnu alergickú reakciu na rastliny, individuálnu neznášanlivosť a kontraindikácie.

Heřmánkový čaj

Na liečivé vlastnosti harmančeka vedieť aj tí, ktorí nerozumejú tradičnej medicíne. Heřmánkový čaj je opitý na prechladnutie, únavu, ochorenia tráviaceho ústrojenstva a žlčových ciest, nadúvanie a problémy s pečeňou. Nápoj znižuje telesnú teplotu, znižuje zápal ORL orgánov, pomáha v boji proti nespavosti.

  • Harmančekový čaj s SARS. Nalejte 1 lyžičku. Kvety harmančeka so pohárom vriacej vody, mierne chladné. Sladký teplý čaj s medom. Ak chcete zvýšiť upokojujúci účinok, keď sa užije cez noc, pridajte 0,5 lyžičky. Valeriánsky koreň.
  • Heřmánkový bylinkový čaj na pankreatitídu a akútne ochorenia žalúdka. Nalejte 1-2 lyžičky. kvetenstvo 1 šálka vriacej vody, kmeň po 10 minútach. Pite teplý (nie horúci!) 3 krát denne.

Zázvor, med, mäta, citrónová kôra, oregano, rebrík, vŕbový čaj, šípky, brusnica, medovka, medovka a sukcesia prispejú k nasýteniu chuti čaju s harmančekom.

  • vysoký krvný tlak
  • vnútorné krvácanie
  • závislosť na hnačke,
  • hojná a bolestivá menštruácia,
  • prijímanie homeopatických liekov.

Bylinný čaj s divokou ruží

Bylinný čaj s divokou ruží je vhodný pre cievy a pomáha znižovať krvný tlak. Má priaznivý vplyv na zažívacie orgány, pomáha v boji proti zápalu a má antiseptický účinok pri chorobách močových ciest.

Šípka - majster v obsahu vitamínov. Jeho bobule sú 50 krát viac kyseliny askorbovej ako citrón. Preto môže byť použitý pri avitaminóze a prechladnutí na posilnenie imunitného systému.

  • Vitamínový čaj s divokou ruží. Zmiešajte 5 nakrájaných šípkov (suchých alebo čerstvých) s jahodovými a mätovými lístkami (každé 2 listy) a pridajte 5 sušených jahôd. Naplňte horúcou vodou a nechajte stáť asi 10 minút. Pred použitím pridajte 1 lyžičku. nasekaná mäta.
  • Bylinný čaj z bokov pre pečeň. Nalejte 15 - 25 sušeného ovocia s 1,5 litra vriacej vody a nechajte ho variť 1,5 - 2 hod. Ak je to možné, varte dogros v termoske, ktorá dobre drží teplo.

Bylinné čaje z šípok prospievajú celému telu, ale nemožno spomenúť ich poškodenie zubnej skloviny. Opláchnutie úst pomôže vyrovnať škodlivé účinky nápoja na zuby.

Sušené jablká, zázvor a lístky mäty môžu byť pridané do čajov na základe lístkov alebo šípky.

  • tromboflebitída,
  • zhoršenie gastritídy a peptického vredu,
  • nadúvanie,
  • stupeň zlyhania srdca III
  • zlyhanie obehu.

Tymiánový bylinný čaj (Tymián)

Analýzy, ako bylinný čaj z tymiánu je užitočné, je potrebné poznamenať, jeho esenciálny olej. To dáva nápoju antispastické a dezinfekčné vlastnosti. Infúzie a odvary dodávajú silu, normalizujú prácu nervového systému, eliminujú depresiu, zlepšujú chuť do jedla, živia imunitný systém a majú pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt. Pre mužov, tymián pomáha riešiť problém predčasnej ejakulácie a vyliečiť prostatitis. Tento bylinný čaj je tiež neoceniteľný pre ženy s gynekologickými problémami (bolestivé menštruačné krvácanie, krvácanie z maternice, hormonálne poruchy počas menopauzy, zápal príveskov). Veľmi často sa odporúča čaj pri kašli, vrátane reťazových fajčiarov.

  • Tymiánový čaj pre ochorenia žalúdka. Zmiešajte 20 g tymiánu, 10 g rasce, 10 g mäty piepornej, 10 g trávy. 2 lyžičky so sklíčkom zmesi, nalejte pohár vriacej vody a nechajte ho variť 10 minút. Pite 1 šálku stredne teplého nápoja 2-3 krát denne.
  • Tymianový čaj pri kašli. Zloženie bylinného čaju na uľahčenie vyprázdňovania spúta zahŕňa 20 g tymiánovej byliny, 10 g koreňového koreňa, 10 g anízového ovocia, 10 g listnatých listov a 10 g rosnatky. Nalejte 2 lyžičky. zbierať pohár vriacej vody, nechať 10 minút, kmeň a sladiť s medom. Pite 3 šálky denne.

Tymián ide dobre s mäta, škorica, med, lovec, brusnice listy, šípky, mäta, valerián koreň.

  • vek do 2 rokov
  • tehotenstvo,
  • ochorenie obličiek
  • ochorenie pečene,
  • vredy, gastritída a iné problémy s gastrointestinálnym traktom,
  • zápcha,
  • diabetes mellitus
  • astma,
  • problémy so štítnou žľazou.

Hawthorn čaj

Výhody bylinného čaju hlohového pre kardiovaskulárny systém boli opakovane preukázané. Напиток тонизирует сердечную мышцу и улучшает ток крови. Особенно полезно природное лекарств людям пожилого возраста.

  • Чай с боярышником для сердца. Залейте 2 ч.л. цветков или листьев боярышника 1/4 л кипятка и оставьте настояться на 20 минут. Пейте по 2-3 раза в сутки по 1 чашке.
  • Чай с боярышником для профилактики сердечных заболеваний. Смешайте 1 ст.л. sušené hlohové kvety s rovnakým množstvom maternice a harmančeka. Naplňte kolekciu pohárom vriacej vody. Nechajte ho stáť a namáhajte. Odporúčania, ako piť bylinný čaj: 2-3 krát denne, 1 šálka.

Na zlepšenie chuti čaju s hlohom môže byť šťava z rakytníka, citróna, šípky, čaj Ivan, mäta, med, harmanček.

  • tehotenstvo,
  • dojčenie
  • hypotenzia,
  • môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, závraty.

Bylinný čaj Mint

Vzhľadom k bohatému chemickému zloženiu má mäta celý rad liečivých vlastností. Jeho hlavná zložka, mentol, je prospešná pre kardiovaskulárne, tráviace, nervové a urogenitálne systémy. Nápoj znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy, znižuje zápal a bolesť. Pomáha normalizovať tráviaci trakt, čistí telo toxínov a zlepšuje chuť do jedla. Odporúča sa pre tehotné ženy s rannou nevoľnosťou a nutkaním zvracať. Infúzia máty zmierňuje cievny spazmus a optimalizuje prietok krvi.

  • Mätový bylinkový čaj na gastritídu. 1 polievková lyžica. Mäta pieporná, nalejte 1 šálku horúcej vody a varte vo vodnom kúpeli asi 10 minút. Vyberte z ohňa, prikryte, prikryte uterákom a nechajte ho variť ďalších 15 minút. Vezmite pol šálky trikrát denne.
  • Upokojujúci bylinkový čaj z mäty a hypericum. Nalejte do kanvice na 1 lyžičku. nasekané mäty a hypericum, zalejeme 2 šálky horúcej vody. Nechajte sedieť asi 20 minút.

Zlepší sa chuť mäty mäty piepornej: bergenia, oregano, tymián, čučoriedky, bobule rakytníka, maliny, brusnice, ako aj citrusová kôra a sušené jablká.

  • precitlivenosť na mentol, t
  • deti do 3 rokov
  • nízky tlak
  • kŕčové žily,
  • mužskej a ženskej neplodnosti
  • exacerbácia peptického vredu a pálenia záhy.

Bylinkový čaj z medovky

Podobne ako mäta, aj medovka má bohaté chemické zloženie, vďaka ktorému sa aktívne používa v tradičnej medicíne. Najdôležitejšou aktívnou zložkou je éterický olej z medovky. Aldehydy prítomné v rastline majú sedatívny účinok, organické kyseliny pomáhajú bojovať proti vírusom a alkoholi pôsobia ako antispasmodiká.

Domáce bylinné čaje z melissy normalizujú prácu srdca, posilňujú imunitný systém a priaznivo pôsobia na močové, tráviace, dýchacie ústrojenstvo. Nápoje sa často odporúčajú na nespavosť, neurózu a vysoký krvný tlak.

  • Upokojujúci čaj z medovky. 1 lyžička čerstvé alebo sušené listy melissy zalejeme pohárom vriacej vody, prikryjeme vekom a necháme stáť asi 10 minút. Ak chcete zvýšiť účinok nápoja ako pilulky na spanie, pridajte med. Pite 1 pohár ráno, popoludní a večer.
  • Čaj s melissou a harmančekom pre bolestivú a nepravidelnú menštruáciu. Vezmite 1 polievková lyžica. kvetenstvo harmančeka a medovky, nalejte 400 ml vriacej vody a nechajte ho variť 5-10 minút.

Melissa sa môže pridať do obyčajného čierneho čaju. Chuť bylinného nápoja môže byť vylepšená citrónom, oreganom, mäta, jahodové listy.

  • nízky krvný tlak
  • individuálna neznášanlivosť,
  • epilepsie,
  • zhoršenie žalúdočných alebo črevných vredov,
  • zlyhanie obličiek.

Bylinný čaj Oregano (Oregano)

Oregano má príjemnú arómu s nádychom horkosti. Rastlina obsahuje taniny a kyselinu askorbovú. Oregano nápoj pomôže s prechladnutím, bronchitídou, infekciami močového mechúra, zápalom pečene, stresom a nervóznou podráždenosťou. Bylinný čaj s oreganom je vhodný na čistenie tela, zlepšuje fungovanie tráviaceho systému, podporuje hojenie vredov, eliminuje hromadenie plynu a bolesti v črevách.

  • Čaj s oreganom na trávenie. Vezmite 1 lyžičku. oregano a harmanček, zalejeme pohárom horúcej vody a nechajte ho variť 15-20 minút. Pite pohár ráno a večer po dobu 1 týždňa.
  • Dámsky čaj s oreganom pre hormonálne poruchy a problémy močového systému. Miesto v kanvici na 1 lyžičku. sušené listy oreganu a tymiánu. Naplňte 2 šálky teplej vody. Pridajte 1/2 lyžičky. semená feniklu a 2 cm koreň zázvoru (strúhaný).

Čaj s oreganom bude ešte chutnejší a zdravší, ak pridáte plátok citróna a medu.

  • tehotenstvo,
  • srdcových porúch
  • žalúdočný vred,
  • negatívne ovplyvňuje účinnosť.

Ivan-čaj (vŕba)

Už v názve tejto rastliny je náznak, že je ideálny pre výrobu bylinného čaju vlastnými rukami. Tráva obsahuje vitamíny C, B, taniny, alkaloidy, flavonoidy, ako aj mangán, meď a železo. Bylinný čaj je vhodný aj pre obličky, pretože má mierny diuretický účinok. Pomáha odstraňovať toxíny a toxíny, zmierňuje opuchy.

  • Čaj z vŕbového čaju na očistenie tela toxínov a zmiernenie príznakov neurózy. Užitočný ruský bylinný čaj z Cypru sa nazýva Kaporsky. Varíme podľa chuti, podobne ako pravidelný čaj. Aby však nápoj získal svoju charakteristickú zmes, listy rastliny sa musia pripraviť špeciálnym spôsobom. Po prvé, surovina musí byť sušená na čerstvom vzduchu. Potom by sa mala zložiť do hlineného hrnca alebo smaltovanej panvy, jemne posypať vodou, pridať hrubo nasekanú mrkvu, mätu a oregano a niekoľko hodín držať v teplej rúre. Po odstránení mrkvy a vysušení listov v rúre.
  • Bylinný čaj z Fireweed pre srdce. Nalejte 2 lyžičky. Vrie čaj 600 ml vriacej vody, pridajte 3-5 nakrájané šípky bobule. Zakryte a nechajte pôsobiť 10 minút.

Môžete vylepšiť arómu a chuť čaju pomocou iných rastlín a plodov, napríklad kvetov nevädze a sladu, pomarančovej kôry, sušených jabĺk, lístkov ríbezlí, listov brusníc a jahôd, malín, bobúľ rowan, hloh.

  • zvýšená zrážanlivosť krvi,
  • užívanie sedatív a antipyretík,
  • tromboflebitída,
  • trombózy.

Dlhodobé používanie vŕbového čaju u niektorých ľudí môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.

Bylinný čaj s ľubovníkom bodkovaným

Hlavnou účinnou zložkou Hypericum je hypericín, vďaka ktorému rastlina vyhľadávala slávu antidepresíva. Infúzie na základe kvetu liečia vymočenie spôsobené psychózou a depresiou. Bylinné zložky majú pozitívny vplyv na tráviaci a žlčový systém, ako aj na zvýšenie krvného obehu.

Na čaj sú vhodné iba sušené listy, pretože čerstvá rastlina neposkytuje ani chuť ani vôňu.

  • Bylinný čaj na báze Hypericum na spanie. 2 lyžičky S kopcom rozdrveného ľubovníka bodkovaného nalejte pohár vody a priveďte do varu. Strain. Použite 2-3 šálky denne po dobu niekoľkých týždňov.
  • Čaj s ľubovníkom bodkovaným a žihľava so žalúdočnými problémami. Zmiešajte v rovnakých pomeroch ľubovník bodkovaný, listy žihľavy a springweed. Varíme 1 polievková lyžica. bylinná zmes 250 - 300 ml horúcej prevarenej vody. Nechajte stáť jednu hodinu, potom sa pretlačte a nalejte do čistej misky. Použite 1/4 šálky trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Kurz je 2-3 týždne.

Hypericum zvyšuje citlivosť na svetlo, takže sa počas liečby vzdáva opaľovania.

Ľubovník bodkovaný sa dobre hodí k čaju s nasledujúcimi rastlinami: žihľava, húsenica lúčna, medovka, citrón, levanduľa, šípky, suché bobule, kvitnúce vápno, sladkosti alebo med.

  • tehotenstvo a dojčenie,
  • deti do 12 rokov
  • hypertenzia,
  • užívanie perorálnych kontraceptív
  • závažné duševné ochorenie.

Aké bylinné čaje môžu piť tehotné

Tehotenstvo - najčastejšie kontraindikácie pre použitie bylinných čajov. To však neznamená, že by žena počas tohto obdobia života mala úplne opustiť bylinné prírodné nápoje. Vo všetkých štádiách tehotenstva môžete variť čaj zo šípok, čučoriedkových listov, čiernych ríbezlí a jahod. Bezpodmienečné obľúbené pre budúce matky - mäta a medovka (len v prvom trimestri). Z bylinného čaju z fireweed, harmančeka a tymiánu nebude absolútne žiadna škoda.

V tomto prípade by tehotné ženy mali dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  • piť najviac 1-2 šálky bylinného čaju denne,
  • používať najviac polovicu odporúčaného množstva surovín,
  • alternatívne poplatky (zmena čaju aspoň raz za 1-1,5 týždňa) a prestávku medzi 7 až 10 dňami.

Ako variť bylinkový čaj

Vyberať byliny na pitie je polovica bitky. Je dôležité vedieť, ako variť bylinný čaj. Existujú dva hlavné spôsoby.

  • Infúzia. Rastliny zalejeme horúcou vodou (bez varu). Táto metóda je vhodná pre jemné zložky, ako sú kvety a malé listy. Aby ste určili optimálnu teplotu na varenie piva, musíte počkať, kým vzduchové bubliny vytvorené na dne kanvice začnú masívne stúpať a voda sa sama zakalí.
  • Vývar. Pripravené v procese varu nad nízkym teplom (bez intenzívneho rozstreku, bublín a peny). Najlepší spôsob, ako variť odvar je vodný kúpeľ. Variant je určený pre čaj z pevných a veľkých častí rastlín, napríklad korene, výhonky, kôra, listy strednej a veľkej veľkosti.

Ak recept na bylinný čaj obsahuje prísady hrubších a jemnejších druhov, var by sa mal tiež zlikvidovať. Ale zvýšiť čas varenia získať nápoj s bohatou chuťou.

Čas na varenie byliniek je dlhší ako u zelených alebo čiernych čajov. Je potrebné pripomenúť, že čím väčšie sú časti rastliny, tým viac času trvá, kým sa naplno prejavia chuťové a liečivé vlastnosti. Odporúčame skladovať rastliny v jednom kuse a rozrezať ich tesne pred varením - narežať nožnicami alebo ich rozbiť rukami.

Obvykle trvá varenie bylinného čaju 5-10 minút. So zahrnutím zberu koreňov, kúskov kôry, ovocia alebo zest čas sa zvyšuje na 15-20 minút. Riad na čaj by sa mal udržiavať v teple dlhú dobu a byť prirodzený. Optimálne riešenie - čajové kanvice z hliny alebo porcelánu. Môžete variť bylinky v termoske, ohrievať ju vriacou vodou.

Navrhované recepty nevyčerpávajú všetky možnosti varenia bylinného čaju. Štúdium blahodarných vlastností rastlín a vyskúšanie rôznych kombinácií zložiek, nájdete odpoveď na otázku, ktorý bylinný čaj je pre vás najlepší.