Zelenina

Pestovanie čínskej kapusty v otvorenom poli: tipy

Pekingská kapusta je za studena odolná, ročná rastlinná plodina. Doba vegetácie nepresahuje 2 mesiace, od siatia semien až po vytvorenie plnohodnotnej hlavy kapusty. Pestovanie čínskej kapusty vo vašich lôžkach poskytne príležitosť poskytnúť celej rodine vitamíny.

Po dosiahnutí komerčnej kvality v závislosti od odrody môže mať: t

  • valcové,
  • krátke oválne
  • dlhý ovál,
  • hustá alebo voľná hlava.

Priemerná dĺžka listu je 25 cm, štruktúra a farba listových dosiek sa tiež môže výrazne líšiť. Rozsah farieb je od bohatej zelenej až po svetlozelenú, štruktúra je mierne nafúknutá a pokrčená.

Pekingská kapusta sa pestuje na všetkých typoch chránených a otvorených pôd ako tmel, paradajky, cuketa, uhorky, biela kapusta alebo ako samostatná plodina.

Ako pestovať čínsku kapustu

Skúsení záhradníci a začiatočníci sú často sužovaní problémami súvisiacimi s pestovaním nových, neobvyklých plodín. Pekingská kapusta, v tomto ohľade, nie je výnimkou. Tu sú len niektoré z nich:

Cez zdanlivo nenáročný, pestovanie čínskej kapusty má svoje vlastné nuansy a drobné triky, ktorých nedodržiavanie môže výrazne znížiť výnos a zrušiť všetky snahy záhradkárov.

Sadenice alebo semená

Ako presne sa semená, semenáčiky alebo semená, na pestovanie pekárskej kapusty závisí od individuálnych podmienok:

  • kde a ako sa bude vyvíjať rastlina: v skleníku, na hrebeňoch, v otvorenom teréne,
  • aká je priemerná dĺžka dňa, doba výsadby (jar, koniec leta).

Pri pestovaní a pestovaní čínskej kapusty v horúcom a / alebo suchom čase rastlina ostro sfarbí a hlavy kapusty sa nevytvárajú. Okrem toho, kultúra začína aktívne produkovať šípy as nadmerným svetlom, vrátane počas dlhých bielych nocí, ktoré sú charakteristické pre niektoré severné regióny, ako aj Sibír.

Pestovanie pekárskej kapusty na Sibíri a na Ural je celkom možné, ale je potrebné umelo nastaviť osvetlenie, tzn. Vyberte si oblasti s tieňovaním alebo násilne zakryte výsadbu pred svetlom v skleníku.

Siatie sa vykonáva v marci, začiatkom apríla, koncom júla, ako aj v prvej dekáde augusta. Schéma výsevu 20 × 40 cm Pre výsadbu v iných časových obdobiach sú vhodné iba univerzálne odrody, hlavne hybridy ako „čínsky selektívny“, „lyubasha“, „naina f1“,

Výsadba sadeníc sa vykonáva v rovnakom čase ako semená, ale pretože rastlina už prešla počiatočným štádiom rastu (tvorba koreňov, vzhľad prvých listov), ​​plodina môže byť zberaná oveľa skôr. Schéma pristátia 30 × 50 cm.

Nemôžete zasiať semená alebo rastliny sadenice kapusty po zbere krížovité plodiny: reďkovky, repy, horčica, reďkovky, pretože ovplyvňujú spoločné škodcov a chorôb.

Otvorený terén

Výsev semien sa vykonáva po zohriatí pôdy, spravidla k tomu dochádza začiatkom mája. Na získanie jesenného zberu je možné začať siatie v druhej dekáde júla. Predbežné namáčanie semien sa nevyžaduje. Schéma výsevu na pestovanie ako šalátová kultúra je 20 × 20 cm, ak je to potrebné na vytvorenie hlavy - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm, rýchlosť výsevu je 4 g na každých 10 m². Najlepšie výsledky sa dosahujú pri výseve semien na hrebeňoch s ich prenikaním do pôdy o 10-15 mm.

Transplantácia sadeníc v krajine sa vykonáva začiatkom mája. Vzor výsadby je 30 × 50 cm Pri výsadbe je potrebné dbať na to, aby nedošlo k žiadnemu poškodeniu koreňového systému. kocka zeme.

Aby sa dosiahli vysoké výťažky, je potrebné monitorovať zhodu vybranej odrody s časovým rozpätím výsadby, tzn. Skoršie by mali byť vysadené na jar, a neskôr by mali byť bližšie k jeseň a nie naopak.

Starostlivosť o pekársku kapustu

Starostlivosť o čínsku kapustu, rovnako ako pre všetky rastlinné plodiny, sa skladá z zavlažovanie, buriny a kŕmenie rastlín.

Na dosiahnutie dobrých výnosov je mimoriadne dôležitá optimálna rovnováha medzi režimom teploty a vlhkosti vzduchu. Zvlášť pravdivé je toto vyhlásenie pri tvorbe hlavy a vývodu.

Teplota vzduchu:

  • popoludní od 15 do 19 ° C,
  • v noci nie menej ako 8 ° C.

vlhkosť:

  • v zamračený deň 70%,
  • slnečný deň 80%
  • v noci asi 80%.

Podzemná vlhkosť 65%.

Ak sa tieto požiadavky nedodržiavajú, listy sú často postihnuté rôznymi chorobami, ako sú sivá, biela a čierna hniloba. V dôsledku toho sa rastlina nevyvíja normálne a nedochádza k tvorbe hlavy.

Napriek tomu, že kultúra potrebuje dobre hydratovanú pôdu, netoleruje stojatú vodu.

Pekingská kapusta preferuje úrodnú pôdu, ktorá obsahuje veľké množstvo dusíka a vápnika. Ale aj v prípade, že pôda v záhrade je chudobná na organické hmoty a stopové prvky - nezáleží na tom.

Rastlina dobre reaguje na rôzne vrchné obväzy, a to prírodného pôvodu (mullein), a kŕmiť ich komplexnými hnojivami:

  1. Jeseň - 4,5 kg maštaľného hnoja, 1,5 dezertnej lyžice dvojitého superfosfátu a 2,5 dezertu sú potrebné na každý m². lyžice síranu draselného. V prípade, že nie je prítomná posledná zložka, môže byť nahradená bežným drevným popolom v množstve 1 litra na 1 m² pôdy,
  2. Pred výsadbou sa zavádza roztok pripravený z vtáčieho trusu (voda 10 litrov a ½ kg hnoja) alebo vaječná škrupina (30 gramov drvených škrupín trvá 2 dni v 5 litroch vody). Ak sa z nejakého dôvodu hnojivá neboli pridané do pôdy na jeseň, potom pred výsadbou, počas jarného kopania, musíte pridať síran draselný, superfosfát a dusičnan amónny, každá zložka sa berie v množstve 1 polievková lyžica. l. za každé m².

Pekingská kapusta má vysokú schopnosť hromadiť dusičnany, takže hnojivo sa neodporúča počas vegetatívneho obdobia. Všetky hnojivá sa musia aplikovať pred výsadbou rastliny na pozemku.

  1. Zalievanie - v suchom počasí, je potrebné vodu denne, je lepšie to urobiť postrekovacou metódou, v tomto prípade rastliny získajú potrebné množstvo vlhkosti a zároveň nedôjde k nadmernému zmáčaniu pôdy.

Pekingské kapusta škodcov a metódy na boj proti nim

V skutočnosti nie je toľko škodcov, ktorí ovplyvňujú pekinskú kapustu:

  • krížovitá blcha
  • slimáci,
  • motýľ,
  • krížovitá chyba.

Vzhľadom na to, že kultúra má schopnosť hromadiť škodlivé látky samy osebe, sú nechemické liečivá na ničenie škodcov najpriaznivejšie. Preferované ľudové metódy, ktoré pri pravidelnom používaní poskytujú vynikajúce výsledky:

  1. Výsadba plodín medzi radmi paradajok, cibule alebo cesnaku výrazne znižuje aktivitu krížovitej blchy. Ako silnejší prostriedok sa odporúča postrekovať rastliny a pôdu medzi radmi špeciálnym riešením. Pre jeho prípravu je potrebné vziať zelené zemiaky a paradajky. Každá zložka 200 g a 2 veľké hlavy cesnaku. Rozomlieť všetky ingrediencie a nechať asi jeden deň. Pod týmto princípom je zasadená pekinská kapusta, ktorá sa nachádza pod ňou - medzi dvoma lôžkami cibule.
  2. Starostlivé a systematické odstraňovanie burín tiež zabraňuje poškodeniu krížovcovitých rastlín.
  3. Po objavení sa v záhrade kapustových motýľov je potrebné kontrolovať spodný povrch listov tak často, ako je to len možné. Po detekcii spojok sa zničia vajíčka škodcu. Táto metóda, aj keď pracná, ale poskytuje dobré výsledky, výrazne znižuje pravdepodobnosť výskytu húsenice.

Peking alebo čínština?

Pestovanie čínskej kapusty v otvorenom teréne, na základe niekoľkých jednoduchých podmienok, môže vykonať aj začiatočník v záhradníctve. Niektoré ťažkosti môžu vzniknúť len v počiatočnom štádiu - nákup semien, pretože niekedy na vreckách predávaných vo všetkých špecializovaných predajniach môžete vidieť rôzne mená a rovnaký obraz zeleniny. Každý vie, že Peking je hlavným mestom Číny. Preto je logické, že pekingská kapusta a čínština sú jedno a to isté, existujú však dve odrody tejto zeleniny. Jeden - kapusta šalát, alebo bok-choi, ostatné - tvoria kapusta, alebo pet-sai. Side-choi netvorí hlavy, len listy, ktoré sú tvorené rozetou okolo hlavného púčika. Kvôli týmto listom, neobvykle užitočným z hľadiska medicíny, sa pestuje. V Rusku sa bok choy často nazýva čínska kapusta a pet-sai sa nazýva pekinská kapusta. Je to dobré aj pre zdravie. Obsahuje množstvo vitamínov A, C, B, PP, karotén, kyselinu citrónovú a kyselinu askorbovú, proteíny dôležité pre ľudské telo.

Biologický opis

Takže pestovanie čínskej kapusty na otvorenom poli neprináša neočakávané prekvapenia, pozrime sa na vzhľad tejto zeleniny. Ak sú dodržané všetky normy výsevu a starostlivosti, úroda je voľná podlhovastá hlava až 35 cm dlhá, na základni má každý list veľké, mäsité centrálne jadro, belavú farbu. Jeho tvar je najčastejšie trojuholníkový a rozmery sú také, že tvoria asi 20% listu a viac. Zvyšok je skôr jemný, bledozelený, menej často zelený alebo nasýtený zelený, mierne konvexný, s zubatými okrajmi. V sekcii má hlava kapusty žltozelenú farbu. Semená v pekárskej kapuste sú malé, podobné drobným guličkám. Táto zelenina miluje vlhkosť, svetlo a teplo, ale je schopná odolať mrazom na pôde do -4 stupňov Celzia. To neplatí pre mladé výhonky pekingskej kapusty, ktoré musia poskytovať pozitívnu teplotu.

Vlastnosti pestovania

Peking kapusta má mnoho funkcií. Jedným z nich je veľmi rýchla klíčivosť. Preto sa pestovanie čínskej kapusty v otvorenom zemskom semene považuje za najvhodnejší spôsob jej pestovania. Hlavnou podmienkou, ktorá musí byť splnená, je teplota. Faktom je, že pekingská kapusta dáva plné hlavy len v rozsahu teplôt vzduchu od +13 do +22 stupňov Celzia. V chladnejšom počasí, táto zámorská zelenina aktívne tvorí šípky, na vyšších nie je kravata dobré hlavy a tiež vyhodí kvetinové stonky. Podmienky výsadby v každom regióne by mali byť zamerané na klimatické podmienky, berúc do úvahy skutočnosť, že semená klíčia najviac jeden týždeň pri teplote okolia až +5 stupňov a približne 4 dni pri +13 stupňoch. V priemere sa jarná kapusta zaseje v otvorenom teréne od polovice apríla do polovice júna, ale skúseným záhradníkom sa odporúča zasiať v intervaloch približne 2 týždňov, aby mali plodinu dlhú dobu.

Ako zasiať semená

Pestovanie pekárskej kapusty v otvorenom poli na jar je najvhodnejší spôsob, ako získať vysoký výnos. Pre lôžka pridelte dobre osvetlené miesto s ľahkou neutrálnou pôdou. Semená sú umiestnené v zemi do hĺbky nie viac ako 2 cm, a lepšie - od 1 do 1,5 cm V pekárskej kapuste, pred tvorbou hláv, rastú veľmi veľké menšie listy, ktoré neskôr odumierajú, ale počas procesu rastu sa vzájomne ovplyvňujú. Na tomto základe by mala byť vzdialenosť medzi budúcou kapustou najmenej 30 cm, je takmer nemožné vydržať, zasiať malé semená, preto je potrebné v budúcnosti zredukovať výhonky. Aby sa sadenice javili rýchlejšie a aby boli chránené pred možným mrazom, je vhodné pokryť plodiny fóliou.

Ďalšia starostlivosť

Pestovanie čínskej kapusty v otvorenom teréne je zriedka ťažké. Po vzniku sadeníc a riedení na prvom mieste je dôležité správne zavlažovanie. Peking kapusta miluje vlhkosť a s nedostatkom dobrých hláv netvorí. Avšak s nadbytkom vody sa začína hniť. Zalievanie musí byť hojné, ale tak, aby voda nestagovala, a to najmä v horúcich dňoch, aby zariadili zavlažovanie dažďov. Je dôležitá pre kapustu a burinu, ako aj plytké uvoľňovanie pôdy. Túto zeleninu kŕmte dvakrát za sezónu roztokom suspenzie alebo mulleínu.

Pestovanie sadeníc

Nielen semená, ale aj sadenice praktizovali pestovanie pekárskej kapusty v otvorenom poli doma. To sa robí pre skoršie dozrievanie plodiny alebo pre získanie niekoľkých zberov za sezónu. Zapojený do sadeníc kapusty v Pekingu začne v druhej polovici apríla. Táto rastlina nemá rád transplantácie a výhonky, takže každé semeno sa okamžite umiestni do samostatnej kazety alebo do rašelinového hrnca (pilulky). Môžete tiež zasiať 2-3 semená, aby ste nechali najsilnejší semenáčik po klíčení, a odstráňte zvyšok. Akonáhle sa výhonky vyliahnu, nádoby s sadenicami sa prenesú na dobre osvetlené, ale nie horúce miesto (stredná teplota - až +18 stupňov), takže výhonky nie sú silne natiahnuté. Inak to bude problematické pristáť. Na záhrade sadenice sú zasadené kusom zeme, bez poškodenia koreňového systému. Jamky robia jednu z druhej v 25-30 cm, v každej pridávajú pol pohára popola a štipku (až do čajovej lyžičky) komplexných hnojív. Klíčky sú pripravené presunúť sa do otvoreného terénu, kde bude na každej strane 5-6 listov. V prvých dňoch po vylodení by sa mali mladé rastliny prikryť cez noc filmom z náhlych zmien teploty. Úroda sa môže zbierať do 3 týždňov.

Pestovanie v lete

Keďže pekingská kapusta dozrieva veľmi rýchlo, jej zber za sezónu sa môže zbierať dvakrát, siatím semien od konca júla do polovice augusta. V júni nie je zasiata, čo súvisí s dĺžkou denného svetla, ktoré by pri tvorbe hláv nemalo prekročiť 12-13 hodín. Pestovanie čínskej kapusty v otvorenom teréne v júli sa výrazne nelíši od procesu na jar. Jediné, čo by záhradníci mali navyše urobiť, je umelo skrátiť dĺžku denného svetla pre ich kapustu, ktorá pokrýva rastliny lutrasilom. Je tiež potrebné zabezpečiť dostatočné zavlažovanie a zabrániť vysychaniu pôdy. Ak chcete získať semená, kapusta je zasadená v mesiacoch, kedy slnko svieti viac ako 13 hodín. Nezáleží na tom, aká vysoká je teplota.

Streľba kapusta kapusta

Takmer všetci záhradníci vysadili kapustu kvôli získaniu hláv. Ale niekedy namiesto toho, aby tvorili hlavy, rastliny začnú vyhadzovať kvetinové šípy a úroda nefunguje. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné pri dodržaní všetkých noriem kultivovať pekinskú kapustu v otvorenom teréne. Nižšie uvedená fotografia ukazuje, ako by riadky mali vyzerať pred posledným riedením. Pri tomto spôsobe výsadby nie sú extra rastliny vyhodené, ale používané na varenie.

Môžu sa objaviť šípky:

- pri príliš dlhom svetelnom dni,

- nedostatok živín v pôde,

- nedostatočné zavlažovanie v horúcom počasí.

Niekedy je kapusta nezdravá, keď je transplantovaná. To sa stane, keď záhradníci, riedenie výsadby, snažia zachrániť prebytočné rastliny, presadenie je na iné miesto.

Chorobám a škodcom

Pestovanie pekárskej kapusty v otvorenom poli na chate alebo na dvore sa zvyčajne uskutočňuje bez ťažkostí. Dôležité: je nežiaduce pestovať túto plodinu po iných krížnatých rastlinách (reďkovka, reďkovka, horčica), čo znižuje riziko výskytu chorôb charakteristických pre tieto plodiny. Medzi škodcami najčastejšie je kapusta napadnutá blchami, ktoré môžu úplne zničiť sadenice. Na boj proti hmyzu by mala byť posteľ posypaná popolom. Milujú hostinu na listoch kapusty a slimákov. Ak sú vidieť na mieste, sú pre ne usporiadané špeciálne pasce. Ďalší škodca - kapusta, vajcia na zadnej strane listov. Ak sa nájde také murivo, sú zničené ručne.

Čo je čínska kapusta?

Pekingská kapusta je dvojročná rastlina, ktorá sa pestuje ako ročná. V závislosti od odrody má listy svetložltej alebo jasne zelenej farby. Táto rastlina je voľná hlava so šťavnatými listami, ktoré majú bielu žilu. Okraje listov majú krásny zvlnený alebo zubatý tvar.

Zvláštnosťou odrody je, že nemá stopku. Hlava kapustovitých rastlín sa hodí do polievky alebo nakladaného mäsa a listy sa používajú hlavne na prípravu šalátov. Ázia je známa pre nakladanú pekársku kapustu. Nazývajú to pokrm kimchi a mnohí veria, že predlžuje život.

Ako pestovať kapustu

Užitočné vlastnosti

Prečo je peking stále populárnejší? Táto rastlina je zdrojom živín a vitamínov. Hlavnou výhodou odrody je, že ani v zime nestráca svoje vitamíny a prospieva telu.

Medzi najdôležitejšie prospešné látky, ktoré sú zahrnuté v jeho zložení, patria:

  • proteín,
  • minerálne soli,
  • vitamíny C, A, K, PP a skupina vitamínov B,
  • aminokyselín
  • organické kyseliny.

Okrem toho má "peking" liečivé vlastnosti. Pomáha:

  • pri kardiovaskulárnych ochoreniach,
  • žalúdočný vred,
  • укрепляет иммунитет,
  • продлевает жизнь человеку.

Правильный способ посадить китайскую капусту в домашних условиях

Какой садовод не мечтает порадовать себя и других новыми достижениями и вырастить дома китайскую капусту. Чтобы вырастить это растение из семян можно их посадить сразу в открытый грунт, а можно вырастить сначала рассаду. Výsadba čínskej kapusty doma v bieloruskej a moskovskej oblasti a na Urali a na Sibíri sa riadi rovnakým vzorom.

Jediný rozdiel je, kedy začať siatie semien a čas, kedy zelenina začne kvitnúť. Ak sa rozhodnete použiť prvú metódu, potom by ste mali dierovať otvory 30 cm od seba a naliať do nich humus. Semená sa vysejú do hĺbky maximálne 2 cm. Na vrchole posypané popolom a pokryté fóliou. Po týždni môžete vidieť prvé výhonky.

Schéma výsadby semien

Čo robiť a ako zasadiť semená v krajine alebo na záhrade, aby ste získali dobrú úrodu? Je potrebné zvoliť správny čas na výsadbu. Trvanie výsadby kapusty:

  • jar od 20. apríla do 20. apríla,
  • v lete od 19. júla do 9. augusta.
Peking kapusta semená

Pestovanie a starostlivosť o sadenice

Ak chcete získať skorú úrodu, potom by sa mal koncom marca zasiať „peking“ pre sadenice. A ak si chcete vychutnať úrodu v zime, potom by sadenice mali byť zasadené v druhej polovici júna.

Pre túto rastlinu je vhodná voľná pôda, pretože na siatie je najlepšie použiť zmes humusu (1 kg) s kokosovým substrátom (2 kg).

Semená sú ponorené v zemi nie viac ako 1 cm a dať do tmavej a teplej miestnosti. Keď sa prvé výhonky objavia po 3 dňoch, mali by sa preniesť na osvetlené miesto.

Je potrebné sa starať o čínsku kapustu nie viac ako o obvyklé biele alebo farebné.

Všeobecne platí, že výhonky budú pripravené na výsadbu v mesiaci, keď budú mať 4 listy.

Semenáčiky kapusty

Kedy možno zasadiť v otvorenom teréne

Pred výsadbou sadeníc v otvorenom teréne, musí byť kalené. Ak to chcete urobiť, vezmite mladé výhonky na čerstvý vzduch, najprv niekoľko hodín, potom postupne zostávajte dlhšie na ulici. Keď sú schopní stráviť deň na ulici, potom budú sadenice pripravené na pristátie na stálom mieste.

Pokiaľ ide o pôdu pre túto zeleninu, mala by byť dobre odvodnené a voľné. Vynikajúcou možnosťou by bola hlinitá pôda. Okrem toho by sa táto odroda nemala vysádzať na mieste, kde sa predtým pestovali paradajky a repa.

Na jeseň sa začína pripravovať pôda na pestovanie tejto nádhernej odrody. Ak to chcete urobiť, vykopať pôdu a urobiť z nej vápno. Keď je zemina vykopaná na jar, potom sa k nej pridá humus.

Pestovanie pekárskeho kapusty

Ako pestovať a starať sa o peking v skleníku

"Peking" sa cíti skvele v skleníku. Na to je však potrebné striktne dodržiavať 2 pravidlá:

  1. Dodržujte teplotný režim od 15 do 20 stupňov - takže nevyhrievaný skleník nebude fungovať,
  2. Vlhkosť by mala byť v rozsahu 70-80%.

Ak nespĺňate tieto normy, môže tvoriť stopku, rovnako ako rastlina bude vystavená rôznym chorobám.

Výhodou pestovania čínskej kapusty v skleníku je, že môžete nezávisle nastaviť dĺžku dňa a udržiavať optimálnu teplotu. Skleník tiež pomôže chrániť vaše plodiny pred mrazom. A ak sa na vás zohreje, môžete tento závod pestovať aj v zime.

Pekingské kapusta v skleníku

Pravidlá starostlivosti

Táto rastlina miluje vlhkosť, chlad a svetlo. Zvlášť citlivé na zmeny teploty a mrazy sú mladé výhonky. Preto, aby sa ochránili a umožnili im kvitnúť, je potrebné zakryť netkanou textíliou.

Okrem toho, plátno bude tiež chrániť zeleninu pred priamym slnečným svetlom v obzvlášť horúcich dňoch. Pomáha tiež odstraňovať prebytočnú vlhkosť a zakrývať výhonky z krížovitej blchy, ktorá z nej profituje. Je vhodné vyrobiť a mulčovať pôdu, ktorá udrží vlhkosť a zabráni vzniku burín.

Plodný účinok na neho je plodný. Prvé kŕmenie sa vykonáva 14 dní po vylodení v otvorenom teréne.

Obzvlášť užitočné infúzie kuracieho hnoja, trávy alebo diviny. Pod každou rastlinou nalial liter tohto hnojiva. Ak bola kapusta zasadená na jar, potom hnojenie by malo byť vykonané 3 krát, a ak v lete, potom 2 krát.

Ak chcete získať dobrý vaječník, potom je potrebné kvapkať 2 g kyseliny boritej v litri horúcej vody av 9 litroch studenej vody a spracovať ju pekárenským roztokom.

Zachytenie sadeníc

Zber a skladovanie

Ak chcete zeleninu ležať v pivnici tak dlho, ako je to možné, je lepšie dať prednosť odrôd, ktoré sú zozbierané v septembri. Čím viac listov zostane s hlavou kapusty, tým dlhšie bude zariadenie uskladnené. Okrem toho bude ležať dlhšie, ak je umiestnený v miestnosti s vysokou vlhkosťou. Okrem toho je každá hlava dobre zabalená do plastového obalu. Tiež by malo byť každých 14 dní kontrolovať každú hlavu, odstrániť sušené alebo zhnité listy.

Kapusta môže byť tiež uložená v chladničke alebo na balkóne. Hlavná vec je, že nevytvára kondenzát a teplota neklesla pod 0 stupňov.

Všeobecne platí, že pri skladovaní kapusta na balkón alebo chladničku, mali by ste dodržiavať rovnaké pravidlá, ako keď sú uložené v pivnici.

Tiež by ste mali vedieť, že zelenina bude ležať v takých podmienkach od 1 do 4 mesiacov. Ak chcete, aby vydržala dlhšie, môžete použiť nasledujúce spôsoby ukladania:

  • kvások
  • zasushivaniem,
  • zmrazenie.
Kapusta kapusta

Prvá metóda je kyslá. Je to jeden z najjednoduchších spôsobov ukladania. Štartér recept je veľmi jednoduchý: budete potrebovať 10 kg slaw naliať 600 ml vody a pridajte 100 mg octu, 2 lyžičky. soľ a cukor, a tiež stlačené cez lis 2 strúčiky cesnaku. Ďalej pod tlakom, to všetko by malo byť v miestnosti s teplotou miestnosti asi jeden deň, a potom 14 dní v chlade.

Na sušenie pekárne sa rozreže na pásy a umiestni sa do rúry ohriatej na 100 stupňov a mierne sa otvoria. Bude pripravený do 4 hodín, potom sa sušená zelenina umiestni do bavlnených vriec.

Ako vidíte, pekingská kapusta je nádherná rastlina, ktorá bude vyzerať ako dekorácia na akomkoľvek stole. Nebojte sa začať pestovať peking, pretože to nie je vyberavé v starostlivosti a veľmi užitočné. Preto by mal byť každý záhradník pridelené miesto v jeho letnej chate Peking kapusta.

Správne pestovanie pekárskej kapusty

Na pestovanie takejto kultúry v otvorenom poli môžu byť bezsemenné a presadené. Pri siatí semien v otvorenom teréne sa prvý otvor objaví už pri teplote 4 ° C a aktívny vývoj prebieha od 15 do 22 stupňov. Pri teplotách nad 22 stupňov sa kapusta začína vo farbe, najmä ak je vonku zvýšený svetelný deň. Z toho, profesionálni záhradníci odporúčajú výsadbu šalátu kapusta v sadení spôsobom, ktorý umožňuje vyhnúť sa problémom s kvitnutím a získať úrodu o mesiac neskôr po výsadbe sadeníc v pôde.

Ak hovoríme o pestovaní sadeníc doma na neskoršie presadenie do záhrady, potom by sa tento postup mal začať začiatkom apríla, takže je možné získať veľmi skorú úrodu. Ale ak je zelenina potreba spotreby v zime, potom sa pestovanie sadeníc musí presunúť do konca júna.

Pri pestovaní semien pre sadenice by mali byť umiestnené vo voľnej pôde. Pôda sa môže napríklad skladať z jednej časti humusu a dvoch častí kokosového substrátu. Je dôležité si uvedomiť, že semenáčiky kapusty v Pekingu netolerujú vychystávanie na základe toho, odporúča sa zasadiť semená troch vecí do rôznych rašelinových kvetináčov. Táto metóda pomôže predísť poškodeniu sadeníc, keď sa prenesie do otvoreného terénu.

Semená prasníc musia vyschnúť, ale vždy vo vlhkom substráte asi jeden a pol centimetra hlboko. Potom sa nádoba umiestni na tmavom teplom mieste a keď sa objavia prvé výhonky, nádoba so sadenicami sa prenesie na svetlo. Teplotný obsah sadeníc by nemal presiahnuť 8 stupňov. Voda sadenice musia byť oddelené teplou vodou potom keď je povrchová vrstva substrát viditeľne vyschol a po zalievaní by sa vlhká pôda mala veľmi opatrne uvoľniť.

V čase vzniku troch pravých listov v semenáčkoch, slabé sadenice opatrne odštiepia a zanechajú len silné a silné. Vytiahnutie slabých sadeníc nestojí za to, aby nedošlo k poškodeniu koreňov tých semenáčikov, ktoré budú prepravované a pestované v otvorenom teréne.

Výsadba sadeníc v otvorenom teréne

Sadenice by mali byť zasadené na lôžku, keď sadenice už vytvorili 5-6 listov. Je dôležité si pamätať čo zasadiť do otvoreného terénu Peking kapusta sadenice potrebujú nie skôr ako tri týždne od okamihu vzniku.

Desať dní pred presunom sadeníc na lôžka je potrebné ho uhasiť, preto je potrebné vykonať semenáčiky na dvor a každý deň zvýšiť jeho pobyt vonku, desiaty deň by mala kapusta stráviť celý deň na ulici. Je dôležité si uvedomiť, že 4 dni pred presadením by sadenice mali zastaviť ich zavlažovanie, aby sa sadenice nezačali rozťahovať, hojné zavlažovanie by sa malo vykonávať tesne pred transplantáciou.

Pekingské kapusta je kultúra, ktorá miluje svetlopreto by sa mal vysádzať v dobre osvetlených priestoroch. Najlepšie je pestovať kultúru v neutrálnej pôde, ktorá by mala byť voľná a ľahká. Kapusta dobre rastie v tých oblastiach, kde sa predtým pestovali uhorky, mrkva, cibuľa a zemiaky. Ale človek by nemal pestovať hlávkový šalát v miestach, kde sa predtým pestovali paradajky alebo repa.

Pripravte pôdu pestovanie kultúry od pádu, pre to musíte urobiť vápno alebo dolomit múky pod kopanie. Na jar, pozemok je re-kopal a jeden desať-litrový vedro kompostu alebo humusu je distribuovaný na každý meter štvorcový pôdy, po ktorom je zem otrávený.

Aby sa predišlo chorobám rastlín a chránilo ich pred škodcami, v čase tvorby lôžok sa do každej jamky vložia dve poháre popola, dve polievkové lyžice superfosfátu a lyžička močoviny. Hnojivo sa dôkladne premieša. s pôdou a napojená vodou, po čom je rašelinový hrniec so sadivom zasadený v strede diery a zakopaný.

Pri výsadbe je dôležité dodržať požadovanú vzdialenosť medzi otvormi, takže ak sa rastlina pestuje výlučne na šaláty, vzdialenosť medzi otvormi by mala byť 15 centimetrov, s rozstupom riadkov 50 centimetrov a na vytvorenie veľkých hláv na zimné skladovanie by mala byť vzdialenosť aspoň 50 cm.

Choroby šalátu a škodcov

Peking, podobne ako všetky ostatné druhy kapusty, podlieha nasledujúcim chorobám:

  • Gangréna gangréna,
  • čierny krúžok,
  • vaskulárna bakterióza,
  • čierna noha,
  • traheomikoz,
  • mozaika,
  • múčnatka,
  • Alternaria,
  • kilá,
  • biela hniloba,
  • Belle.

Nebezpečná pre túto kultúru Nasledujúci hmyz je:

  • kapusta,
  • škodlivé stonožky,
  • zvlnená blcha
  • kapusta,
  • vošky,
  • postele chyby
  • lopatka,
  • požiaru
  • kriket,
  • výhonok,
  • tmavý luskáčik
  • lepkavý komár
  • slimáci.

Najčastejšie je správne dodržiavanie všetkých základov agrotechnológie najlepším spôsobom, ako zabrániť vzniku chorôb a napadnutiu škodlivého hmyzu na kapusta. Ale ak rastlina prešla hubovými chorobami, môže byť liečená liekmi ako Skorom, Tomaz, Quadris, Fundazol alebo Horus. Ak kapusta začala prekonávať vírusové ochorenia, rastlina by mala byť odstránená z pôdy čo najskôr a spálená, pretože ju nemožno liečiť a jej odstránenie zo záhrady pomôže zachovať zdravé exempláre.

V prípade hmyzu dobre postrek kapusty insekticídmi pomáha, av prípadoch s pavúkovníkmi - s hmyzovými akaricídmi. Stojí za zmienku, že keď sa objaví škodlivý hmyz, rastlina by sa mala niekoľkokrát postriekať, pričom sa musí dodržať potrebná frekvencia, najneskôr však mesiac pred zberom.

Pestujeme sadenice

Pekinská kapusta je odolná voči chladu. Semená zeleniny klíčia, aj keď teplota vzduchu klesne na + 5 stupňov. Klíčky sa rýchlo objavia pri teplote +17 až +25 ° C. Pestujem pekinskú kapustu na semenáčik a tiež svojich známych.

V tomto prípade budete žať 25 dní po výsadbe! Odporúčam zasiať semená v kvetináčoch mesiac pred výsadbou v otvorenom teréne.

Poďme hovoriť o tom, ako pestovať sadenice pekárskej kapusty. Semená rastlín sa zakorenia v ľahkej, úrodnej, odvodnenej pôde. Môžete variť sami: vziať 70% kokosový substrát a 30% humus pôdy.

Peking kapusta, rovnako ako ostatné zeleniny, netoleruje výbery. Odporúčam vám zasiať semená nie v spoločnej nádobe, ale v samostatných nádobách. Som pestoval sadenice v rašelinových tabletách, som neodstránil rastliny, keď zasadil v otvorenom teréne.

Pred zasiatím semien v substráte je potrebné ho navlhčiť. Semená by mali byť určené do hĺbky 1,5 cm, rýchlo sa „vyliahnu“, ak sú na teplom mieste. Po 5-7 dňoch uvidíte výhonky, radím vám pravidelne, aby ste ich dostali na svetlo. Udržal som sadenice pri teplote + 8 stupňov. Odporúčam ho určiť na nevykurovanej verande.

Starostlivosť o sadenice, pristátie na záhrade

Je potrebné vodu sadiť mäkkou teplou vodou (je to dobré, ak je usadená). Keď substrát zaschne, pridajte vodu. Po určitom čase budú sadenice tvoriť 3 listy. Potrebné bude riedenie, v nádobách by sa mali ponechať iba najsilnejšie vzorky. Oslabená potreba štipkať, zatiaľ čo sa snaží nepoškodzovať korene.

Približne 25 dní po siatí semenáčiky tvoria 6 listov, potom sú vysadené v otvorenom teréne. Odporúčame popúšťanie sadeníc. Vezmite ho na dvore každý deň po dobu 10-15 minút. Aby vaše sadenice dobre rástli v otvorenom teréne, je potrebné predĺžiť dobu tvrdnutia.

3 dni pred vysadením sadeníc na záhrade sa voda zastaví, inak sa sadenice vypustia a zle rastú.

15 minút pred vylodením kvetinového záhonu by mali byť miniatúrne rastliny hojne napojené. Moji priatelia sa pýtajú, čo by malo byť pre čínsku kapustu.

Zeleninová kultúra potrebuje slnečné svetlo. Preferuje priestranné osvetlené plochy. Pôda na čínske kapusta by mala byť:

Vysadil som rastlinu do hlinitej pôdy, poviem, že sa dobre prilepila. Je dôležité sledovať striedanie plodín!

Pekingská kapusta poteší bohatou úrodou, ak bude vysadená po:

Rastliny zeleného hnoja sú priaznivými predchodcami. Neodporúčam vysádzať zeleninu po paradajkách a uhorkách, inak ho predbehnú choroby.

Cook na posteli na jeseň. Vykopať do 20 - 30 cm, pridať vápno a malé množstvo dolomitovej múky.

Počkajte, až do jari, potom znovu vykopať zem do rovnakej hĺbky, pridajte 10 litrov kompostu na 1 štvorcový. m, tvoria otvory pre sadenice (optimálna hodnota 1 kus - 8 cm). Vzdialenosť medzi vzorkami by mala byť 15 cm.

Odporúčané rozostupy riadkov sú 45 cm Pred výsadbou sadeníc, dierky oplodnite: vezmite 30 g superfosfátu, zmiešajte s 300 g popola a 10 g močoviny. Premiešajte hnojivo s úrodnou pôdou, vložte do jamiek a pridajte vodu.

Opatrne odstráňte rastliny z kvetináčov. Ak ste si vybrali tabletky z rašeliny na výsadbu, nemusíte vyberať sadenice. Mal by byť zasadený v týchto nádržiach. Ďalej musíte zapečatiť pôdu a vytvoriť vodu.

Mulčovanie, zalievanie, kontrola hmyzu, burina

Miniatúrne rastliny by mali byť chránené pred účinkami studeného vetra a extrémnych teplôt. Mali by ste ich chrániť pred kontaktom s priamym slnečným svetlom, inak budú listy vädnúť alebo byť pokryté popáleninami.

Semenáčiky pekingskej kapusty môžu zaútočiť na krížovitú blchu. Je potrebné bojovať proti tomuto škodcovi. Odporúčam, aby ste slama pôdu 2 týždne po výsadbe.

Pekinská kapusta nepotrebuje zalievanie, ale mali by ste ju uvoľniť. Nezabudnite na burinu, odstráňte suché listy, nepotrebné vetvy a burinu. Pekingské kapusta vyžaduje mierne zavlažovanie. Odporúčam Vám, aby ste vodu urobili 1 krát za 7 dní (pri koreni).

Zalievanie rastliny je najlepšie ráno. Mulčovanie v tomto prípade je veľmi užitočné, pretože si uchováva vlhkosť dlhšie. Použite slamku alebo rašelinu, veľkosť vrstvy by mala byť 6 cm.

hnojenie

Pekinská kapusta potrebuje živiny. Prvýkrát som ju kŕmil 15 dní po vylodení na záhradnom lôžku. Použil sa roztok mulleinu 1:10. Rastlina môže byť oplodnená vtáčím trusom, mal by byť pripravený roztok 1: 10. Jeden organický výrobok je určený na 1 puzdro.

Odporúčam vám hnojiť počas vegetačného obdobia. Okrem organického môžete použiť aj iné nástroje.

Vezme sa 1 g kyseliny boritej a rozpustí sa v 700 ml vody. Tento roztok sa nepoužíva v čistej forme, zriedi sa vodou v množstve 8 litrov. Výsledný nástroj sa aplikuje zo spreja. Odporúčam vám postrekovať zeleninu večer. Krovky dobre kvitnú, ak je v prostredí s krátkym denným svetlom.

Potom, čo semená klíčia, rastlina tvorí ružicu listov. Ďalej akumuluje cenné látky a tvorí plody s hmotnosťou 1,5 kg. Kvet, na ktorom je 9 zrelých listov, tvorí kvety.

Skleníkové pestovanie

Pekingská kapusta sa môže pestovať v skleníku. Aby sa dobre rozrástla a vychutnala si bohatú úrodu, je potrebné vytvoriť vhodný teplotný režim. Овощную культуру выращивают при температуре от + 16 до + 21 градуса.

Если в теплице будет слишком высокая температура, растение будет образовывать цветоносы и в дальнейшем болеть. Уровень влажности должен быть в пределах а 80%. Výhodou skleníkového zariadenia je, že ovocie nesie o týždeň skôr.

Pokiaľ ide o pôdu, neexistujú žiadne špeciálne požiadavky, môže byť rovnaký ako pre posteľ.

Možní škodcovia

Pekingská kapusta môže byť napadnutá takýmto hmyzom:

Je potrebné použiť odpudzovač hmyzu. V niektorých prípadoch je rastlinná kultúra predbiehaná vädnutím fusária, bakteriózou, bielou hnilobou, mozaikou. Aby sa zabránilo chorobám, je potrebné v prvom rade pozorovať striedanie plodín. Po nájdení postihnutých vzoriek nepanikárte.

Ak sa rastlina nakazila plesňovým ochorením, mal by sa použiť Topaz alebo Fundazole. Mozaikové a kruhové body - vírusové ochorenia. Nie sú prístupné na liečbu, takže postihnuté kríky sú vykopané a zlikvidované mimo záhrady. Rastliny majú tendenciu hromadiť škodlivé látky, preto preventívna liečba by sa mala vykonávať 30 až 50 dní pred zberom.

Pestovanie pekingu

Sadenice. V dôsledku precocity, rýchle vytvorenie vegetatívnej hmoty, z kapusta v priemere po dobu 50 dní, môžete získať ready-to-jesť ovocie (vidličky) s hmotnosťou do 1 kg. Pestovanie čínskej kapusty v otvorenom teréne s pomocou sadeníc znižuje čas dozrievania na 4,5 týždňa. Pri výbere semien na jarnú výsadbu odrody listov sú potrebné na pestovanie vidlice v júli. Kapusta sa teda môže pestovať v záhrade.

Rastú sadenice lepšie ss použitím rašelinových nádob alebo piluliek, pre ktoré: t

  • Pôdna zmes humusu + kokosového substrátu je do nich plnená v pomere 1: 2, v druhom variante - trávniková pôda + rašelina v pomere 1: 1.
  • semená sú do nich ponorené do 1 cm
  • pre vznik výhonkov s hrncami umiestnenými na teplom mieste bez osvetlenia na tri dni,
  • po klíčení na aktívny rozvoj sadeníc v dôsledku fotosyntézy sa mladé sadenice na svetlo privedú na svetlo pri teplote vzduchu 8 stupňov v miestnosti,
  • Spotreba vlhkosti rastúcimi semenáčikmi pekingu vysychá na substráte pôdy, takže jeho zásoby sú obnovované miernym zavlažovaním. Pred výsadbou tri až štyri dni sa zavlažovanie zastaví,
  • vo fáze vzdelávania 4-5 tohto listu (koniec štvrtého týždňa vegetačného obdobia) sú sadenice pripravené na výsadbu v otvorenom teréne.

Táto metóda kultivácie má tú výhodu, že s plytkým rozložením koreňov a slabým centrálnym koreňom reaguje bolestne na transplantát. Menšia expozícia koreňov je dostatočnáa rastlina nebude schopná plne sa rozvinúť, čo ovplyvní pokles výnosu. Priaznivé pre pestovanie teploty kapusty vzduchu, 16-18 stupňov Celzia, je pozorovaný v mnohých oblastiach Ruska, táto okolnosť určuje pestovanie jeho semien v otvorenom teréne.

Ako pestovať pekinskú kapustu v záhrade?

Odporúčaná kultivačná technológia pre pole a záhradu:

  • na siatie semien pre jarné sadenice - 14. - 15. apríla, pre letné obdobie - 20. - 22. júl,
  • Z existujúcich metód často používajú pásky - malé písmená (riadky) a siatie semien v studniach (2 - 3 ks),
  • v radoch: od jesene, na miestach, ktoré sú dobre osvetlené, zozbierajte oblasti, ktoré predtým obývali zemiaky, mrkva, cibuľa, a pripravte hrebene. Pri výsadbe sú na každom hrebeni vyznačené dve pozdĺžne plytké (do 5 cm) drážky, pričom vzdialenosť medzi nimi je 0,5 m. Semená sú zasiate do 15-16 cm a zapustené do hĺbky 1,5-2,0 cm.
  • Medzi hrebeňmi sú ponechané priechody 0,8-1,0 m. Pri jarnom výseve krycie materiály chránia plodiny pred mrazom.
  • dvojitým riedením počas vegetačného obdobia sa vzdialenosť medzi rastlinami v rade zvýši na 0,3 m. Tým sa vytvorí oblasť výživy, ktorá poskytuje vysoko výnosnú biologickú hmotnosť,
  • pri pestovaní semien kapusty v záhrade, ich rady môžu byť usporiadané pozdĺž okrajov zeleninových hrebeňov na utesnenie plodín.

V diere:

  • na hrebeňoch pripravených od jesene, každý má rozmery 0,3 x 0,3 m, 0,5 kg humusu v kvapalnej forme sa pridáva k budúcim sadeniciam ako zásoba živín, pár polievkových lyžíc dreveného popola s lyžicou močoviny a množstvo vody,
  • umiestnenie semien (2 - 3 kusy) sa vykonáva v hĺbke 1,5 - 2 cm, poprášené ornicou,
  • Zhora sa nanesie krycí materiál, aby sa zabezpečila mikroklíma na jar.

Výsadba v otvorenom teréne

  • Pred výsadbou sa sadenice stvrdnú, privedú na čerstvý vzduch a postupne sa dostanú na jeden deň. Vzhľadom k tomu, sadenice fázy 4-5 skutočných listov prístup (do 3-4 dní), zalievanie sa zastaví, ale v predvečer výsadby v krajine zalievanie sa vykonáva s výpočtom zmáčanie celého koreňového uzla.
  • vo vzťahu k takzvaným „pekinským“ pôdam netoleruje kyslé pôdy, na ktorých sa kvôli vysokému obsahu vodíkových iónov zhoršuje výživa dusíka, dochádza k nedostatku fosforu a draslíka. Miesto je preto vybrané na menej kyslých alebo neutrálnych, štrukturálnych pôdach, s dostatočným obsahom živín v nich - jedná sa o hlinité sody alebo lužné pôdy,
  • pri výsadbe sadeníc používajte podobnú schému výsevu semien v otvorenom teréne s rozdelením radov a vzdialeností medzi jamkami (hniezdami) vo svetle. Hrnce s sadenicami sú umiestnené v strede výsadbového hniezda, takže ich hrany nie sú zakopané pod povrchom zeme. Pôda okolo nich bez veľkého úsilia zhutnené a mulčovacie piliny alebo kompostová zmes.

Sadenice vysadené na jar sú pokryté akýmkoľvek materiálom, napríklad agropotravinami, spunbondmi, agrospanmi atď. prináša množstvo výhod:

  • chránený krycím materiálom pred náhlymi teplotnými zmenami (večer a v noci - z chladenia, počas dňa, ak sa slnko dostane do horenia), rýchlo a úplne sa zapustí do koreňa,
  • v období silných zrážok - z dlhodobého prevlhčovania prebytočnej vlhkosti unikajúcej do pôdy, ktorá je odvádzaná cez povrch do medzipatrovej brázdy,
  • dostať sa do plodín nebezpečnej bradavice.

Plecia s uvoľnením

Rastové obdobie počas pestovania kapusty je krátke - iba 55-60 dní, takže nie je potrebné ju spudiť - stačí uvoľniť, v kombinácii s burinou z burín.

Celková spotreba vody (transpirácia, odparovanie z pôdy, listov rastlín) z „pekárenských“ plodín, znižuje užitočné zásoby vlhkosti v pôde a vyžaduje pravidelné zavlažovanie:

  • rýchlosť zavlažovania by mala udržiavať vlhkosť ornej vrstvy na optimálnej úrovni, t.j. neumožňovať jej zníženie na obsah vlhkosti pri lámaní kapilárnych väzieb. Vo vzťahu k kapacite vlhkosti v teréne, meranej lacným ručným vlhkomerom, to bude 80%.
  • frekvencia zalievania závisí od prevládajúcich poveternostných podmienok, v priemere je interval medzi nimi približne tri dni,
  • Zalievanie pod koreňom rastliny je veľmi účinné - šetrenie zavlažovacej vody, racionálne využívanie samotnej elektrárne. Odporúča sa používať systém domácej (záhradnej) zavlažovacej sústavy plastových zavlažovacích hadíc, cenovo dostupný a ľahko ovládateľný,
  • v období pravdepodobných zrážok, vyhýbajúc sa ich zavlažovaniu, je možné výdatnosť zavlažovania: ráno a večer 1 2 vypočítaného objemu vody.

Top dressing "Peking"

Výdavky na tvorbu biologických masových živín z pôdy, kapusta si vyžaduje doplnenie úrodnosti pôdy. Na to počas sezóny potrebujete:

  • po dvoch týždňoch po vysadení sadeníc v pôde hnojiť organickými hnojivami:
    • kvapalná krava, pripravená v jednotkovej objemovej jednotke kravského hnoja, rozpustená v 10 jednotkách vody, t
    • kuracie výhonky v pomere vody 1:20,
    • trávový substrát v objeme jednej časti zelenej hmoty na 9 častiach vody. Rýchlosť kŕmenia jednej rastliny by nemala prekročiť jeden liter pripraveného roztoku,
  • kŕmenie plodín počas vegetačného obdobia počas jarnej výsadby sa vykonáva trikrát, v letnom období - dvakrát, t
  • zvyšuje tvorbu hlavy (vidlice) pri použití obväzu na listy, vo forme roztoku pripraveného z 2 gramov kyseliny boritej na liter horúcej vody a pridaných po ochladení 9 litrov čistej vody. Ošetrenie sa vykonáva na listoch "Pekingu" večer.

Kontrola škodcov a chorôb

Zelí škodcovia patria: jarná kapusta lietať s kapusta mory, vlnité blchy, ploštice domácej, vošky. Okrem susedných škodcov z iných kultúr, repky a tsvetoyedov, rep, mory, medvedki, hlavným nebezpečenstvom je krížovitá blcha a slimáci.

Medzi chorobami môžu byť plodiny v Pekingu ovplyvnené tracheomykózou (infekčné plesňové ochorenie vo vnútri rastliny), plesňou, kýlom, čiernou nohou atď.

Nasledujúce opatrenia pomôžu chrániť pred krížovitou blchou a slimákmi:

  • spracovanie riadkov kapusty s popolčekom na klíčenie, t
  • nerastú peking po krížniciach: hrášok, reďkovka, kapusta, atď.,
  • používať zmiešané plodiny s paradajkami a uhorkami, cesnakom a cibuľou,
  • aplikovať biologické pesticídy: „Fitoverm“, „Bitoxibacillin“, ošetrovať rastliny zmesou popola a tabakového prachu v rovnakých podieloch,
  • ak je to potrebné, spracovanie by sa malo vykonať pomocou biologických prípravkov orientovaných na akaricíd: „Aktelliki“, „Aktara“ atď., ale nie menej ako jeden mesiac pred zberom.

Čistenie, skladovanie

Osobitné podmienky na uskladnenie kapusty sa nevykonávajú: na otvorenom poli v poli alebo na záhrade môže zostať až do začiatku októbra. Zvyčajne zberané "peking" letné pristátie s pevnou vidlicou, Skladovateľnosť tejto plodiny v prírodnej forme presahuje 4-5 mesiacov. Za týmto účelom:

  • v suchom suteréne alebo v pivnici, kde sa teplota vzduchu pohybuje v rozmedzí 0 - 2 stupne a relatívna vlhkosť nie je vyššia ako 90%, sú umiestnené drevené alebo papierové nádoby, v ktorých sú vidlice predbalené potravinovým filmom,
  • približne raz za dva týždne je potrebné skontrolovať skladovacie miesto, vyčistiť poškodené miesta a zmeniť fóliu na novú na rozbitých vidliciach,
  • Pekinské skladovanie s jablkami je nežiaduce. Ich uvoľňovanie (etylén) prispieva k predčasnému starnutiu vidlíc.
  • pri absencii takýchto miestností môžete použiť presklené balkóny alebo lodžie s požadovanou teplotou vzduchu,
  • oddelené zdravé vidličky, zabalené vo filme, môžu byť uložené v chladničke.

Existujú rôzne spôsoby fermentácie, solenia a ďalšieho spracovania. Predstavujeme recept, všeobecne známy svojou chuťou:

  • 5 kg "peking" jemne nakrájame, pridáme 50 g octu, 0,35 litra pitnej vody, soli a cukru a 1 lyžičku, vyžmýkame veľký strúčik cesnaku a opatrne premiestnime všetko,
  • uloženú hmotu dajte do nádoby spracovanej horúcou parou (sklenená nádoba, smaltovaná panvica), pevne zatlačte a zatlačte,
  • po 24 hodinách musí byť kyslé „peking“ na uvoľňovanie plynov prepichnuté cez celú hrúbku na niekoľkých miestach a ponechané v obývacej izbe,
  • po ďalšom dni je vyvedený na chladné miesto, kde za dva týždne „dosiahne“ pripravenosť.

Druhy a odrody

Z hľadiska dozrievania kapusta je rozdelená do troch typov: skoré, stredné a neskoré dozrievanie.

Vedúci prvých odrôd sú: "Vesnyanka", "Šampión", "Lenok", "Asten", stredné - "Peking Express", "Granátové jablko", "Vorozheya", "Cha-cha," Brocken ", neskoré dozrievanie -" Nozaki " , "Ruská veľkosť", "Pamätník" a ďalšie.

Kvalitné sadenice na výsadbu v krajine

V Uralu, aby sa získali dobré sadenice pre skoré pekinské odrody, semená sú zasiate v posledných dňoch tretej dekády marca. Na zber kapusty na zimné obdobie sa dátumy presúvajú do prvej dekády júna. Aby nedošlo k poškodeniu sadeníc koreňového systému pri presúvaní do pôdy z boxov, používajú sa kazety. Mnohí záhradníci preferujú plastové poháre. Ako pôda využívajúca pôdu s drevom.oh. Je vhodné rozliať substrát prevarenou vodou s manganistanom draselným. Semeno v šálke ponorené do 1 cm, kryt a miesto v teplo.

Sledujú sadenice rovnako ako v mnohých iných regiónoch Ruska: v prípade potreby ich zavlažujte, opatrne uvoľnite okolo sadeníc, kŕmte ich hnojivami v tekutej forme.

Výsadba v krajine

Pôda pre hrebeň sa pripravuje na jeseň, pri kopaní sa zavádza humus 3,5 kg na meter štvorcový. Po jarnom zahriatí sa vytvoria hrebene s výškou pol metra so vzdialenosťou 0,5 m, takže teplota pôdy v nich je vyššia ako na rovnej ploche. Zasadené na konci mája, na ochranu sadeníc z choroby "kilo", použitie vriacej vody a manganistanu draselného, ​​leje cez hrebene. Po výsadbe sa do výsadbového hniezda sadeníc pridáva drevený popol (1 čajová lyžička) - jemne navlhčite otvor.

Pekingské kapusta na Uralu - rastie v skleníku

Pestovanie "pekingu" v skleníku je priaznivejšie v blízkosti iných plodín (paradajky, uhorky, kôpor, petržlen atď.), Okrem krížovitých, t.j. na kompaktných lôžkach. Medzi radmi držia 20 cm, a vo svetle - 10 cm, ktoré zasievajú "peking" v skleníkoch v Urals od prvej dekády marca s cieľom získať výrobky z júna.

Liečivé vlastnosti

Veľké množstvo vitamínov, makro- a mikronutrientov v čínskej kapuste ho definovalo v ázijských krajinách ako „zeleninu dlhovekosti“. Zoznam chorôb„Peking-petsay“ pomáha bojovať s extrémne širokým záberom:

  • posilňovanie imunity, boj proti nedostatku vitamínov,
  • čistenie krvi v dôsledku štiepenia cudzích proteínov, stimulácia nových krvných buniek,
  • potlačenie anémie, aterosklerózy, hypertenzie, gastritídy, gastrointestinálnych vredov,
  • boj proti depresii, stresu, nervovým poruchám,
  • liečby obezity pečene, úbytku hmotnosti, vysadenia nadmerného cholesterolu, t
  • pri cukrovke normalizuje cukor, spúšťa protinádorové procesy.

Pri zanedbávaní gastritídy a pankreatitídy sa odporúča vyhnúť sa konzumácii.

záver

Výhody pestovania čínskej kapusty ako cennej rastlinnej zeleniny sú zrejmé. Pôdne podmienky a klimatické faktory, ktoré sú k dispozícii v mnohých regiónoch Ruska, vrátane Uralu, Transbaikálie a Ďalekého východu, umožňujú masívne pestovať kultúru bohatú na živiny záhradkármi a záhradkármi na ich pozemkoch bez toho, aby získali zahraničné produkty, ktoré nie sú niekedy testované karanténnou službou. Vrátane ju do každodenného života diéta, vy a vaši blízki sa vydáte cestou zdravia a dlhovekosti, čo je presvedčivo dokázané príkladmi obyvateľov Kórejského polostrova, Číny a Japonska.

Čínske kapustové odrody

Vo svete chovu je veľké množstvo odrôd čínskej kapusty. Úroda takejto zeleniny sa dá získať v akejkoľvek klimatickej zóne, ale podlieha určitým pravidlám.

Napríklad skoré odrody sa v skleníkoch cítia lepšie. V južných oblastiach našej krajiny je potrebné tieniť rastliny, čo vám umožní vytvoriť kratší svetelný deň.

Ďalej sa pozrite na najobľúbenejšie odrody čínskej kapusty:

Skoršie zrelé druhy sa líšia jemnými chuťou, príjemnou vôňou. Ovocie sa používajú na výrobu šalátov a iných jedál, ktoré sú vhodné na tepelné spracovanie. Cylindrická zelenina, predĺžená s hustými, drobivými listami svetlo zelenej farby. Rastové obdobie v odrode Victoria do 2 mesiacov.

Pomarančový mandarín

Včasná odroda sa môže pestovať počas teplého obdobia. Za priaznivých poveternostných podmienok plody plodín dozrievajú po 40 dňoch od okamihu výsadby sadeníc v otvorenom teréne. Hlavy kapusty sú malé, ich hmotnosť nepresahuje 1 kilogram. Odroda znáša stresové situácie, vhodné na pestovanie na Sibíri.

Odtieň-tolerantné skoré zrelé odrody, má vegetačné obdobie 40-42 dní. Táto kapusta má pomerne veľké a široké listy, chutnú buničinu. Maximálna hmotnosť je 1,5 kg. Výsev semien pre sadenice sa vykonáva v druhej dekáde apríla, v otvorenom teréne sa semená zasievajú od polovice mája.

Stredná odroda má veľké plody s hmotnosťou do 2,5 kg. Tvar hlavy kapusty je predĺžený, majú tmavo zelené listy. Granátové jablko je odolné voči mnohým chorobám, najmä nekróze. Prvá úroda kapusty sa získa v 70-75 dňoch od dátumu siatia semien.

Odroda je vhodná na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom pozemku. Jedná sa o nenáročný závod, odolný voči náhlym zmenám teploty. Hlavy svetlej zelenej farby s hmotnosťou do 2 kilogramov. Peking Express možno použiť na pestovanie na Sibíri.

Ultra skorá odroda, dozrieva po 35 dňoch od dátumu sejby semien v skleníku. Hlavy kapusty sú malé, šťavnaté, vhodné na výrobu šalátov.

Stredne neskorá odroda s vegetáciou 70 dní je v starostlivosti veľmi rozmarná, preto sa táto zelenina najlepšie pestuje v južnej časti našej krajiny. Hlava je hustá, váži až 2 kilogramy.

Ako pestovať sadenice pekárskej kapusty

Kultivácia predmetnej kultúry sa môže uskutočniť použitím sadeníc alebo priamym zasiatím semien v otvorenom teréne. Čínska kapusta je považovaná za mrazuvzdornú rastlinu, jej semená môžu tvoriť výhonky pri teplotách vzduchu + 4-5 stupňov, ale intenzívny vývoj je možný v rozsahu + 15 ... + 22 stupňov. Pri otepľovaní kultúra vyvoláva kvetenstvo. Podobný jav sa často vyskytuje v podmienkach dlhšieho denného svetla.

Из-за необходимости укороченного светового дня, культуру рекомендовано выращивать из рассады ранней весной или поздней осенью. Иногда целесообразно создать особый световой режим. В таком случае первый урожай плодов получают уже через месяц с момента высадки растений в открытый грунт.

Когда посадить пекинскую капусту для рассады

Výsadba semien čínskej kapusty by mala byť vykonaná asi mesiac pred očakávanou výsadbou sadeníc na trvalé miesto. Na začiatku zberu sa sadenice vysievajú v poslednej dekáde marca alebo začiatkom apríla. Pri pestovaní sadeníc získať úrodu zimnej spotreby, zasiať semená obilnín na konci júna.

Príprava semien na výsadbu

Zakúpené semená čínskej kapusty nepotrebujú špeciálnu prípravu, môžu byť zasadené okamžite do zeme bez namáčania. V prípade použitia vlastných semienok potrebujú semená predbežné klíčenie, ktoré umožní určiť ich klíčivosť.

Na tento účel sa umiestnia na vlhkú gázu zloženú v niekoľkých vrstvách. Potom sa nádoba na semená umiestni na teplé miesto a čaká na výhonky. Klíčenie sa začína po 3-5 dňoch od zasiatia.

Ak sa tak nestane alebo semenáčiky budú zriedkavé, je potrebné vziať ďalšie semená.

Príprava pôdy na siatie

V praxi sa na siatie sadeníc pekárskej kapusty používa niekoľko variantov pôdnych zmesí:

Sodná zemina a rašelina v rovnakom pomere s prídavkom 10 gramov dreveného popola a komplexného minerálneho hnojiva (na každých 10 kilogramov zmesi).

2 časti humusu a 1 diel kokosového substrátu.

Výsev semien pre sadenice

Táto skúmaná kultúra je vystavená zlej transplantácii, preto by sa výsev semien nemal vykonávať v spoločnej krabici, ale v rašelinových nádobách (2-3 semená na nádobu). Semenný materiál je uložený v živnom substráte do hĺbky 1,5 cm. Po tomto, sadenice sú inštalované v teple, ale tmavé miesto až do klíčenia.

Ako transplantovať sadenice pekárskej kapusty v otvorenom teréne

Sadenice čínskej kapusty sa premiestňujú do otvorenej zeme s rašeliniskami. V budúcnosti sa tieto nádoby rozpúšťajú a poskytujú ďalšie živiny pre rozvoj rastlín.

Odporúča sa, aby sa transplantácia semenáčkov na trvalé miesto vykonávala vo fáze vzniku 5-6 pravých listov (približne tri týždne od okamihu vzniku).

10 dní pred očakávaným časom výsadby sa rastliny ochladzujú na čerstvom vzduchu a čas sa postupne zvyšuje. Sadenice môžu byť zasadené na trvalé miesto po tom, čo strávili deň na ulici.

Schéma výsadby

Existuje niekoľko schém pestovania čínskej kapusty v otvorenom poli:

  1. Ak sa rastlina používa ako kultúra šalátu, medzi jednotlivými sadenicami ponechajte vzdialenosť 25 centimetrov v oboch smeroch.
  2. Ak chcete vytvoriť hlavu, musíte splniť systém 35 * 35 alebo 50 * 50 centimetrov.

Táto požiadavka platí pre výsadbu semien v semenách okamžite v otvorenom teréne.

Pri použití sadeníc pozorujte schému 30 x 50 centimetrov.

Aby sa dosiahla dobrá úroda ovocia a aby sa zabránilo páleniu, výsadba zeleniny by sa mala vykonávať na jar alebo na jeseň.

Siatie semien do zeme

Ak chcete pestovať čínsku kapustu bezsemenným spôsobom, je potrebné zvoliť správny graf. Ideálnymi predchodcami predmetnej kultúry sú:

Neodporúča sa zasiať semená do pôdy, kde sa predtým vyvinuli blízki príbuzní kapusty (horčica alebo reďkovka, reďkovka).

Očkovanie sa vykonáva v predtým vykopanej pôde. Na lôžku urobte pristávacie otvory vo vopred zvolenom vzore 35 x 35 alebo 50 x 50 centimetrov. Do každej jamky sa pridá 10 až 15 gramov drevného popola a 0,5 kilogramu organickej hmoty (kompost alebo humus).

Potom sa živiny dôkladne premiešajú so zemou a vysejú sa semená 2 - 3 ks na jamku. Teraz je potrebné zeminu naliať do teplej vody a pokryť ju plastovou fóliou.

Na konci týždňa od času výsevu by sa mali objaviť sadenice. V tomto bode v diere musíte opustiť najviac vyvinuté výhonky, zvyšok štipka.

Načasovanie výsadby čínskej kapusty

Termín výsevu semien v otvorenom teréne závisí od teploty vzduchu. Ideálne podmienky pre vývoj tejto kapusty sa považujú za teplotný režim + 16 ... + 22 stupňov. Prekročenie alebo zníženie odporúčaných hodnôt vedie k tvorbe stoniek kvetov.

Pri pestovaní bez semien sa používajú dva priaznivé termíny výsevu od 25. apríla do 5. mája od 25. júna do 15. júla.

Starostlivosť o kapustu v záhrade

Pestovanie čínskej kapusty vyžaduje, aby záhradník dodržiaval určité pravidlá. Novo vysadené sadenice musia byť pokryté poľnohospodárskym vláknom alebo akoukoľvek inou netkanou textíliou. To umožňuje:

  1. chrániť plodiny pred možným mrazom alebo náhlymi zmenami teploty,
  2. tienenie rastlín pred horiacimi lúčmi slnka,
  3. chráni systém koreňovej kapusty pred hnilobou počas dlhých dažďov,
  4. umožňuje skryť semenáčiky pred škodcami, krížovité blchy.

Dva týždne po výsadbe sadeníc na záhrade je oblasť pokrytá kompostom z rozbitej slamy a rašeliny. Nie je potrebné, aby sa kultúra kultivovala, hrubá vrstva organickej hmoty si zachováva vlhkosť pôdy a bráni rastu burín.

Ďalšími aktivitami na starostlivosť o kapustu sú pravidelné zalievanie a obliekanie, identifikácia a ochrana zeleniny pred chorobami a škodcami.

Zalievanie a kŕmenie

Čínska kapusta potrebuje pravidelné hojné zavlažovanie. Odporúča sa zvlhčovať pôdu raz týždenne teplou vodou. Kvapalina by sa mala naliať pod koreň rastliny.

Voda na listoch spôsobuje spálenie slnkom.

Pre najlepší rozvoj rastlín, zalievanie by malo byť vykonané ráno alebo večer po západe slnka. V druhom prípade sa odporúča používať teplú vodu infundovanú po celý deň.

Prvý vrchný obväz sa vnesie do pôdy dva týždne od okamihu vylodenia sadenice. Na tento účel môžete použiť nasledujúce riešenia:

  • 10% infúzia mulleinu (1 kilogram na 10 litrov vody),
  • 5% infúzia vtáčieho trusu (500 gramov organickej hmoty na 10 litrov kvapaliny),
  • infúzia byliniek alebo žihľavy.

Počas obliekania kapustových hnojív pre každé puzdro sa používa 1 liter roztoku. Pre jarnú kultúru sú potrebné tri takéto kŕmenia. Rastliny vysadené v lete, kŕmené dvakrát počas vegetačného obdobia.

Non-root obväzy pomáhajú zlepšiť výnos čínskej kapusty. Na prípravu takejto látky v litri prevarenej horúcej vody sa zriedi 2 g kyseliny boritej, potom sa objem upraví na 10 litrov studenou vodou. Spracovanie kultúr sa vykonáva večer na listoch.

Choroby a škodcovia šalátu

Pekingská kapusta, podobne ako ostatné krížniky počas vegetačného obdobia, môže byť ovplyvnená rôznymi chorobami a škodcami.

Ak chcete začať, zoznámime sa s hlavnými chorobami tejto zeleniny:

  1. Čierna noha ovplyvňuje vznikajúce výhonky sadeníc kapusty. Hlavným príznakom objavenia sa ochorenia je sčernanie a zužovanie kmeňa kultúry, čo komplikuje prístup živín k listom a smrť rastlín. Aby sa zabránilo vzniku čiernych nôh, je potrebné dezinfikovať pôdu a semenný materiál, dodržiavať pravidlá pre starostlivosť o sadenice. Vývoj tejto choroby je podporovaný nízkymi teplotami a vysokou vlhkosťou, ako aj zosilnenou výsadbou mladých rastlín.
  2. Bakteriálna choroba kýlu spôsobuje opuch koreňového systému kapusty. V dôsledku takejto expozície sú bunky deformované a zle prechádzajú živinami. Zasiahnutá rastlina sa zmení na žltú a začne vysychať. Vývoj choroby je podporovaný vysokou pôdnou vlhkosťou a nekvalitnými semenami, ako aj kyslou pôdou. Aby sa zabránilo rozvoju ochorenia pred výsadbou sadeníc, zemina sa v peci kalcinuje a potom sa preleje roztokom manganistanu draselného. Do kyslej pôdy sa dodatočne pridáva drevný popol alebo vápno.
  3. Plesňové ochorenie sivej plesne ovplyvňuje vzdušnú časť plodiny počas obdobia dozrievania ovocia alebo počas skladovania. Príznaky ochorenia je výskyt hnedých škvŕn na listoch kapusty. Po určitom čase sa na postihnutých miestach vytvorí sivastý raid. Porážka choroby pomôže postrekovať fungicídne výsadby, napríklad liek Amistar.

Medzi škodcami pekingskej kapusty patria:

  1. Malé chyby, blchy. Tento hmyz skok cez listy a sať miazga z rastliny, čo vedie k pomalé vädnutie a zakrpatené kultúry. Zvlášť nebezpečné sú blchy pre mladú kapustu s jemnými listami. Tieto parazity musia byť okamžite odstránené pri prvom náznaku ich prítomnosti. Na postrek výsadby môžete použiť lieky ako Karate alebo Decis.
  2. Kapustová lopatka parazituje rastliny vo forme húsenice. Najprv sú larvy žlté, potom sa ich farba zmení na zelenú. Húsenice žijú na vonkajšej strane listov, hrýzť ich pred otvormi. V dôsledku vitálnej aktivity parazitov na kapusta sa objavujú výkaly, ktoré vyvolávajú vznik hnilobných oblastí. Spracovanie kultúr prebieha od mája do júna, na tento účel sa používajú chemické prostriedky ako Festal, Karate, Decis. Pupae kapustových kopčekov prezimujú v horných vrstvách pôdy. Pre ich zničenie vyžaduje hlboké jesenné orby.

Pekingská kapusta je v starostlivosti o rastliny považovaná za pomerne náročnú. Ak chcete získať tieto zeleniny, musíte mať základné vedomosti o ich kultivácii. Použite naše tipy na cvičenie a dostanete dobrú úrodu čínskej kapusty.